442 matches
-
sos vinegretă Roșii uscate Brioșe cu măsline și salată verde Salată de lăptuci cu mărar și ardei iute Grepfrut Castronașe de grepfrut cu pepene galben, avocado și ouă Salată mixtă cu bob și brânză de oaie Pilaf cu portocale și grepfrut Praz Varză umplută Varză de Bruxelles umplute cu legume Musaca de legume Supă de cereale cu legume Ciorbă de verdețuri Supă de praz cu orez Plăcintuțe fragede cu legume Plăcintă cu legume și caș dulce de vacă Ravioli vegetariene Ștrudel
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Sufleu de legume Ștrudel cu lăptuci sălbatice Tartă sărată cu cardon Tartă sărată cu sfeclă și migdale Orez Supă de praz cu orez Supă călduță cu busuioc și semințe de pin Găluște de orez cu fructe Pilaf cu portocale și grepfrut Pilaf cu ardei grași Pilaf cu dovlecei, mazăre și piper roșu Pilaf cu ciuperci Roșii umplute cu orez negru Caș dulce de vacă Păstăi cu legume și caș de vacă Minitarte cu țelină și spanac Ruchetă Sparanghel în sos vinegretă
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
spanac Supă de legume cu rulouri din făină integrală Păpădie, frunze de Omletă cu verdeață Dovlecei și salată verde de frunze de păpădie Napi Napi cu două tipuri de sos Ouă Broccoli și conopidă în sos de portocale Castronașe de grepfrut roșu cu pepene galben, avocado și ouă Clătite din făină de castane cu cicoare roșie Desert cu mere și zmeură Tartă cu sfeclă Tartă crocantă cu roșii și ceapă Omletă cu verdeață Kiwi și portocale gratinate Ciorbă de verdețuri Cremă
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
fiind unul dintre argumentele majore pentru a recomanda un consum abundent de produse vegetale. Legume și fructe bogate În substanțe antioxidante Morcov Tomate Pătrunjel Ardei gras Creson Ceapă Usturoi Varză Broccoli Salată verde Coacăze roșii, negre Lămâi Kiwi Portocale Caise Grepfrut Struguri Zmeură Căpșuni Studiile epidemiologice transculturale confirmă rolul protector al fructelor și legumelor Împotriva cancerelor, a bolilor cardiovasculare și În special a accidentelor vasculare cerebrale: „Acest efect protector, explică Comitetul Francez de Educație pentru Sănătate, poate fi legat de acțiunea
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
și in vivo. Alimente bogate În vitamina C (mg/100 gă Coacăze negre Pătrunjel Kiwi Ardei copți Papaia Arpagic Lămâie Conopidă crudă Căpșună Creson Varză roșie Broccoli fiert Lămâie, portocală - suc proaspăt Portocală Varză de Bruxelles fiartă Coacăze albe, roșii Grepfrut Conopidă fiartă Păpădie Citrice - suc În conserve Mandarină, clementină Pepene galben 200 200 94 86 82 80 80 64 60 60 57 53 50 50 50 40 40 38 35 33 30 25 Vitamina D Vitamina D este cunoscută pentru
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
4 Rasol de vită 1,1 Sos tomat 1 Morcovi În conservă 0,8 Licopenul Din familia carotenoidelor, licopenul, pigment roșu care conferă tomatelor frumoasa culoare roșu aprins și care se găsește și În pepenele verde, În guave și În grepfrutul roz, joacă un rol important În prevenirea cancerului. O echipă de cercetători a constatat o diminuare cu 45% a riscului de cancer prostatic la indivizii care consumau În fiecare săptămână cel puțin zece porții de alimente conținând tomate. Cei care
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
tomate sau diverse alte alimente având la bază acest concentrat ofereau același efect protector. Alimente Porție Conținut În licopen Supă de roșii concentrată Roșii În conservă Suc de roșii Pepene verde Suc de guave Guave Caise proaspete Roșii crude Ketchup Grepfrut roz 250 ml 75 ml 250 ml 230 g 250 ml 100 g 3 1 1 lingură 1/2 28 mg 24 mg 23 mg 11 mg 7,2 mg 5 mg 5 mg 3,5 mg 2,5 mg
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
multe fructe și legume, cereale și leguminoase, veți beneficia de virtuțile terapeutice ale ambelor tipuri de fibre. Conținutul În fibre al diverselor fructe și legume (g/100 gă Varză Vinete Conopidă Salată verde Morcov Ceapă Spanac Tomate Portocale Dovlecei Caise Grepfrut Mere Kiwi Linte 31,5 31 25,4 23,8 23,1 21,1 20,9 17 15 14,5 13,7 13,1 13,1 11,4 11,2 Flavonoidele Vegetalele conțin numeroase molecule de tip polifenol (flavonoide, antociani
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
pentru a asigura o concentrație destul de ridicată ca să fie eficace. Dar rețineți că veți beneficia de o protecție mult mai bună dacă veți alege deliberat mai multe alimente conținând multe flavonoide. Alimente bogate În flavonoide (mg/100 g produs proaspătă Grepfrut 400 Portocale 220 Pătrunjel 50 Varză-creață 35 Salată verde 32 Arpagic 31 Ceapă 30 Andive 29 Afine 16 Praz 10 Struguri 10 Țelină 10 Vișine 10 Fasole verde 7 Varză de Bruxelles 6 Broccoli 3 Tomate 1 Resveratrolul Resveratrolul este
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Coaceți la 200°C timp de 30 minute sau până când crusta Începe să se rumenească. Serviți călduț, cu iaurt. Puteți Înlocui reventul cu orice alt fel de compot de fructe. Citricele Proprietăți anticancer Pe lângă gustul lor agreabil, lămâia, portocala și grepfrutul consumate zilnic, Întregi, sub formă de suc sau chiar drept condimente, pentru valoarea lor nutritivă, merită să figureze În programul de prevenire anticancer, având nenumărate virtuți terapeutice. Bogate În vitamine și alte nutrimente esențiale, citricele sunt recunoscute ca alimente ce
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
prețioase depozite de vitamina C, din care celulele sistemului imunitar se alimentează În permanență pentru a-și putea Îndeplini funcția, căci fără vitamina C aceste celule ar fi total incapabile să facă față corpurilor străine și celulelor canceroase În dezvoltare. Grepfrutul, bogat În substanțe antioxidante Una dintre substanțele complexe care Îi conferă grepfrutului frumoasa sa culoare roz este licopenul. Prezent, așa cum am văzut, și În tomate, licopenul este un antioxidant puternic, foarte eficient În neutralizarea radicalilor liberi. Fără el, ar exista
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
În permanență pentru a-și putea Îndeplini funcția, căci fără vitamina C aceste celule ar fi total incapabile să facă față corpurilor străine și celulelor canceroase În dezvoltare. Grepfrutul, bogat În substanțe antioxidante Una dintre substanțele complexe care Îi conferă grepfrutului frumoasa sa culoare roz este licopenul. Prezent, așa cum am văzut, și În tomate, licopenul este un antioxidant puternic, foarte eficient În neutralizarea radicalilor liberi. Fără el, ar exista mai multe cazuri de cancer și de boli cardiovasculare. Pe de altă
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
sa culoare roz este licopenul. Prezent, așa cum am văzut, și În tomate, licopenul este un antioxidant puternic, foarte eficient În neutralizarea radicalilor liberi. Fără el, ar exista mai multe cazuri de cancer și de boli cardiovasculare. Pe de altă parte, grepfrutul prezintă mari cantități dintr-o altă substanță complexă, naringina, care nu este prezentă În nici un alt fruct. În cursul unor probe de laborator, o serie de cercetători au arătat că naringina inhibă dezvoltarea anumitor tipuri de celule canceroase implicate În
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
o altă substanță complexă, naringina, care nu este prezentă În nici un alt fruct. În cursul unor probe de laborator, o serie de cercetători au arătat că naringina inhibă dezvoltarea anumitor tipuri de celule canceroase implicate În cancerul de sân. Portocala, grepfrutul și lămâia Împotriva cancerelor pediatrice Cercetători din cadrul unui laborator de experimentare agricolă din Texas au arătat că limonoidele, pigmenți naturali prezenți În citrice, pot induce distrugerea celulelor canceroase ale neuroblastoamelor la copil (tumori solide care apar În gât, piept, măduva
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
din combustia motoarelor Diesel sau din benzenul provenit din benzinele fără plumb. Sfaturi practice Unul dintre mijloacele cele mai facile de a crește cantitatea de vitamina C absorbită prin alimentație este de a bea mult suc de portocale, lămâi sau grepfrut. Substanțele benefice ale citricelor sunt conținute adesea În pielița albă, sub coajă. Nu exagerați deci cu Îndepărtarea acesteia. Cojile de portocală, simple sau amestecate cu altele (de lămâie, de grepfrută, folosite În infuzie asigură o digestie perfectă. Uscați-le În
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de grepfrută, folosite În infuzie asigură o digestie perfectă. Uscați-le În cuptor sau la soare și rupeți-le apoi În bucățele. Se utilizează În doze de o linguriță la o ceașcă de apă clocotită. Rețete Salată cu suc de grepfrut La asezonarea salatelor, În loc de suc de lămâie, Încercați și sucul de grepfrut: bătut cu petit-suisse,e absolut delicios. Sărați, piperați și turnați acest sos moale de preferință peste o salată crocantă: salată verde, andive. Amestecați cu verdețuri proaspete. Prăjitură cu
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
cuptor sau la soare și rupeți-le apoi În bucățele. Se utilizează În doze de o linguriță la o ceașcă de apă clocotită. Rețete Salată cu suc de grepfrut La asezonarea salatelor, În loc de suc de lămâie, Încercați și sucul de grepfrut: bătut cu petit-suisse,e absolut delicios. Sărați, piperați și turnați acest sos moale de preferință peste o salată crocantă: salată verde, andive. Amestecați cu verdețuri proaspete. Prăjitură cu grepfrut Așezați, alternativ, Între 4 foi de aluat franțuzesc (unse În prealabil
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
La asezonarea salatelor, În loc de suc de lămâie, Încercați și sucul de grepfrut: bătut cu petit-suisse,e absolut delicios. Sărați, piperați și turnați acest sos moale de preferință peste o salată crocantă: salată verde, andive. Amestecați cu verdețuri proaspete. Prăjitură cu grepfrut Așezați, alternativ, Între 4 foi de aluat franțuzesc (unse În prealabil cu ulei și coapte În cuptoră feliile de la 4 grepfruturi și miezul de la 2 fructe de avocado, zdrobit și amestecat cu zeama de la 1 lămâie. Îmbrăcați totul cu iaurt
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
turnați acest sos moale de preferință peste o salată crocantă: salată verde, andive. Amestecați cu verdețuri proaspete. Prăjitură cu grepfrut Așezați, alternativ, Între 4 foi de aluat franțuzesc (unse În prealabil cu ulei și coapte În cuptoră feliile de la 4 grepfruturi și miezul de la 2 fructe de avocado, zdrobit și amestecat cu zeama de la 1 lămâie. Îmbrăcați totul cu iaurt asezonat și amestecat cu suc de grepfrut. Salată de somon cu grepfrut Puteți face o salată din 100 grame de grepfrut
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
aluat franțuzesc (unse În prealabil cu ulei și coapte În cuptoră feliile de la 4 grepfruturi și miezul de la 2 fructe de avocado, zdrobit și amestecat cu zeama de la 1 lămâie. Îmbrăcați totul cu iaurt asezonat și amestecat cu suc de grepfrut. Salată de somon cu grepfrut Puteți face o salată din 100 grame de grepfrut sau pomelo și 50 grame somon, un pic de ulei de măsline și zeama de la 1 lămâie. Salată verde cu portocale și avocado Preparați un sos
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
cu ulei și coapte În cuptoră feliile de la 4 grepfruturi și miezul de la 2 fructe de avocado, zdrobit și amestecat cu zeama de la 1 lămâie. Îmbrăcați totul cu iaurt asezonat și amestecat cu suc de grepfrut. Salată de somon cu grepfrut Puteți face o salată din 100 grame de grepfrut sau pomelo și 50 grame somon, un pic de ulei de măsline și zeama de la 1 lămâie. Salată verde cu portocale și avocado Preparați un sos amestecând 6 linguri ulei de
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
grepfruturi și miezul de la 2 fructe de avocado, zdrobit și amestecat cu zeama de la 1 lămâie. Îmbrăcați totul cu iaurt asezonat și amestecat cu suc de grepfrut. Salată de somon cu grepfrut Puteți face o salată din 100 grame de grepfrut sau pomelo și 50 grame somon, un pic de ulei de măsline și zeama de la 1 lămâie. Salată verde cu portocale și avocado Preparați un sos amestecând 6 linguri ulei de măsline, 1 lingură ulei de nuci, 3 linguri suc
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Adăugați 1 ceapă roșie tăiată solzișori, 2 portocale curățate de coajă și sâmburi, tăiate În cubulețe, și 1 avocado copt, curățat și tăiat În cubulețe. Acoperiți totul cu sosul preparat și amestecați bine. Presărați 55 grame nuci prăjite. Serviți imediat. Grepfrut cu creveți Tăiați un grepfrut În două. Scoateți pulpa și amestecați-o cu 175 grame de creveți decorticați. Faceți apoi un sos omogen cu iaurt, un strop de oțet și verdețuri proaspete. Umpleți jumătățile de grepfrut cu acest amestec. Serviți
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
solzișori, 2 portocale curățate de coajă și sâmburi, tăiate În cubulețe, și 1 avocado copt, curățat și tăiat În cubulețe. Acoperiți totul cu sosul preparat și amestecați bine. Presărați 55 grame nuci prăjite. Serviți imediat. Grepfrut cu creveți Tăiați un grepfrut În două. Scoateți pulpa și amestecați-o cu 175 grame de creveți decorticați. Faceți apoi un sos omogen cu iaurt, un strop de oțet și verdețuri proaspete. Umpleți jumătățile de grepfrut cu acest amestec. Serviți rece. Supă de citrice 100
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
nuci prăjite. Serviți imediat. Grepfrut cu creveți Tăiați un grepfrut În două. Scoateți pulpa și amestecați-o cu 175 grame de creveți decorticați. Faceți apoi un sos omogen cu iaurt, un strop de oțet și verdețuri proaspete. Umpleți jumătățile de grepfrut cu acest amestec. Serviți rece. Supă de citrice 100 grame pomelo, 50 grame suc de portocale, 40 grame clementine, 10 grame zahăr și praf de scorțișoară. Prin fierbere, o parte din vitamina C se distruge: compensați cu zeama stoarsă de la
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]