277 matches
-
reabsorbției acizilor biliari. 8.2. Absorbția lipidelor Lipidele sunt forme de energie concentrată. Ele sunt esențiale pentru funcționarea normală a organismului; intră în compoziția membranelor celulare. Organismul uman este capabil de a sintetiza lipidelor necesare, cu excepția acizilor grași (AG) esențiali (linoleic și arahidonic). Lipidele sunt în general insolubile în apă și solubile în solvenți organici. Trigliceridele reprezintă 90% din ingestia zilnică de lipide. Bila reprezintă o sursă endogenă pentru absorbția intestinală a lipidelor. Lipidele sunt supuse acțiunii digestive a lipazelor pancreatice
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2282]
-
2 % din mortalitatea produsă prin cancere), mai ales Între vârstele 50-70 de ani, cu predominanță la bărbați. Această boală Întâlnită mai des În țările dezvoltate, este provocată de consumul mare de tutun, alcool și lipide, cu conținut ridicat În acid linoleic, și apare mai frecvent la persoanele care lucrează În industria și manipularea insecticidelor, În prelucrarea petrolului și În fabricarea aluminiului. Se prezintă sub formă de adenocarcinom, cu localizare În capul pancreasului. Ca simptome specifice apar: anorexie progresivă, grețuri, vărsături, meteorism
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]
-
plus reprezintă o sursă importantă de acid folic și vitamina B12, influențând nivelurile homocisteinei [48]. Nucile, alunele, migdalele constituie o sursă importantă de acizi grași mononesaturați, fibre, minerale, flavonoizi; de asemenea, conțin cantități crescute de acizi grași polinesaturați, precum acidul linoleic și alfa-linoleic. Riscul de infarct miocardic nefatal a fost cu 35% mai mic la femeile care au consumat 150 g nuci săptămânal comparativ cu un consum de sub 30 g/lună. Un aport de 1-4 porții (a câte 30 g) pe
Particularități ale bolilor cardiovasculare la femei by Florin Mițu, Dana Pop, Dumitru Zdrenghea () [Corola-publishinghouse/Science/435_a_1449]
-
de aciditate al acestuia fiind mult mai mare decât al cerii de albine (Mărghitaș, 2005); 5% acizi: alifatici: pimaric, rezinici, abietic, butiric, 2-metoxibutiric, succinic, crotonic, angelic, fumaric, bohenic, acetic, benzil-acetat, izobutil-acetat, izopentil-acetat; steroli ai acizilor alifatici: palmitic, cerotic, stearic, oleic, linoleic, miristic, lignoceric (Andrițoiu, 2005). 32 7,5-35%: ceruri vegetale și ceară de albine (Andrițoiu, 2005; Mateescu, 2005). 33 Aceștia fac parte din constituenții cei mai caracteristici ai rășinilor naturale (Mateescu et Dumitru). 34 Acidul benzoic atinge 1.33-20% și alături de
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
și pe diabetici prin controlul glucozei sanguine și secreției de insulină [6], β-glucanii se comportă și ca probiotice, deoarece stimulează dezvoltarea bacteriilor lactice și a bifidobacteriilor în colon [6]. Lipidele 180 din polen: 1-20%, ca esteri ai acizilor grași: oleic, linoleic, linolinic, palmitic, stearic, arahidonic (Andrițoiu, 2005). Polenul mai conține în cantitate mică dar esențială steroli. Cele mai multe tipuri de polen conțin sub 0.5 % steroli, ei fiind necesari în metabolizarea colesterolului de către albine (Mărghitaș, 2005). Studii efectuate de Ivanov și col
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
membranei și dețin un rol plastic și structural dintre cele mai importante. De asemenea, prin prezența fosfolipidelor se facilitează și se permite transportul electronilor de-a lungul trunchiului nervos, ele participând astfel la transmiterea influxului nervos. Acizii grași esențiali (acidul linoleic, linolenic și arahidonic), considerați inițial a fi vitamine, intră în compoziția fosfolipidelor și sunt activatori ai unor enzime care acționează atât în metabolismul lipidic cât și în alte metabolisme. în același timp, acești compuși sunt considerați precursori ai prostaglandinelor (C.
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
pentru dezvoltare, și care nu poate fi sintetizat în organism [2], sunt acizi grași polinesaturați; nu pot fi sintetizați de o celulă din organism în cantități corespunzătoare sau nu poate fi obținut prin transformarea unui precursor [1], aceștia sunt: acidul linoleic, acidul linolenic (acidul 9, 12, 15 linolenic), acidul arahidonic (dintre aceștia numai acidul linoleic este important să existe în dietă, ceilalți doi putând fi sintetizați în organism din el) [2], cantități mari din acidul linoleic se găsesc în: uleiul de
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
precursor [1], aceștia sunt: acidul linoleic, acidul linolenic (acidul 9, 12, 15 linolenic), acidul arahidonic (dintre aceștia numai acidul linoleic este important să existe în dietă, ceilalți doi putând fi sintetizați în organism din el) [2], cantități mari din acidul linoleic se găsesc în: uleiul de porumb, ulei de soia; cantități mai mici se găsesc în carnea de porc [2], absența acestora din alimente, chiar dacă vitaminele A și D sunt prezente, provoacă o diminuare a ritmului de creștere; adiția acizilor menționați
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
corectează această diferență [4]. Acid oleic [4190]: acid gras nesaturat cu 18 atomi de carbon în moleculă [4], cel mai abundent și răspândit acid gras în natură [4], este utilizat ca solvent farmaceutic la prepararea uleiurilor și loțiunilor [4]. Acidul linoleic [1191,4192]: familie de acizi grași polinesaturați întâlnită la mamifere [1], lanțul hidrocarbonat se termină cu gruparea alchenil CH3-[CH2]-CH=CH [1], sunt sintetizați din acidul linoleic prin elongarea și/sau desaturarea ulterioară a acidului (9, 12, 15)-linolenic
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
este utilizat ca solvent farmaceutic la prepararea uleiurilor și loțiunilor [4]. Acidul linoleic [1191,4192]: familie de acizi grași polinesaturați întâlnită la mamifere [1], lanțul hidrocarbonat se termină cu gruparea alchenil CH3-[CH2]-CH=CH [1], sunt sintetizați din acidul linoleic prin elongarea și/sau desaturarea ulterioară a acidului (9, 12, 15)-linolenic, oleic sau palmitoleic [1], familia linoleică mai este cunoscută sub denumirea de ω6, sau n-6 datorită poziției legăturii duble terminale aproape de gruparea metil terminală [1], conținut în
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
cunoscută sub denumirea de ω6, sau n-6 datorită poziției legăturii duble terminale aproape de gruparea metil terminală [1], conținut în uleiul de pește și în uleiuri vegetale (ulei de in) [4], precursor al acidului arahidonic [4], familia cuprinde [4]: acidul linoleic, 187 Moldoveanu E, Neagu M, Popescu LM, Dicționar de biochimie și biologie moleculară, Editura Medicală, București, 2001, 11. 188 Elizabeth A, Martin MA, Dicționar de Medicină, Editura All, București, 2007, 8. 189 Rusu V, Dicționar Medical, Editura Medicală București, 2007
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
lungă pot fi sintetizați numai prin elongarea și/sau desaturarea ulterioară a acidului (9, 12, 15) linolenic dar nu și din acizii saturați corespunzători; în condițiile lipsei acestora sunt sintetizați în cantități apreciabile acizii cu catenă lungă din familia acidului linoleic (de exemplu acidul (4, 7, 10, 13, 15) docopentenoic, pentru a prelua funcțiile acizilor cu catenă lungă ω3) [1]. Acid palmitic [1195,4196]: acid gras saturat cu formula: C16H32O2 [4], denumire uzuală a acidului hexadecanoic, acid gras cu 16 atomi
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
4], compus cu structura: acid all-cis 5,8,11,14 eicosatetraenoic, (C20) [1], derivat din fosfolipidele membranelor celulare [4]; este un derivat important al fosfolipidelor animale [1], reprezintă 5-15% din acizii grași ai fosfolipidelor menbranare [1], se formează din acidul linoleic [1], este degradat de ciclooxigenază în: prostaglandine, prostaciclină, tromboxan A2 [4], lipoxigenază în leucotriene [4], aceste substanțe au din punct de vedere fiziologic funcțiile de hormoni locali [1], medicamentele antiinflamatoare steroidiene ar inhiba formarea acidului arahidonic și, implicit, a tuturor
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
de vedere fiziologic funcțiile de hormoni locali [1], medicamentele antiinflamatoare steroidiene ar inhiba formarea acidului arahidonic și, implicit, a tuturor derivaților săi, în timp ce antiinflamatoarele non-steroidiene și aspirina ar bloca doar acțiunea ciclooxigenazei, neafectând producerea de leucotriene [4], intră alături de acidul linoleic în componența uleiului de arahide [1]. Steroli [1201,2202,4203]: de la grecescul stereos - solid, în relief, ol [4], alcool policiclic complex, de masă moleculară mare [4], compus organic din grupul steroizilor alcooli [2], cei mai importanți steroli sunt: colesterolul și
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
notat printr-o relație care indică numărul atomilor de carbon, numărul dublelor legături și precizarea poziției lor prin litera grecească * ( urmată de prima cifră a atomului de carbon din fiecare legătură dublă. De exemplu, acidul oleic (18.1 * 9), acidul linoleic (18.2 * 9,12), acidul linolenic (18.3 * 9,12,15). Acizii grași esențiali (A.G.E.) Prin acizi grași esențiali se înțelege un grup de acizi grași nesaturați ca acizii linoleic, linolenic, arahidonic, care sunt absolut necesari pentru buna dezvoltare
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
dublă. De exemplu, acidul oleic (18.1 * 9), acidul linoleic (18.2 * 9,12), acidul linolenic (18.3 * 9,12,15). Acizii grași esențiali (A.G.E.) Prin acizi grași esențiali se înțelege un grup de acizi grași nesaturați ca acizii linoleic, linolenic, arahidonic, care sunt absolut necesari pentru buna dezvoltare a organismului animal și care sunt biosintetizați în cantități insuficiente de către acesta. Acizii linoleic și linolenic se găsesc în plante și sunt asimilați de animale odată cu hrana; acidul arahidonic este absent
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
esențiali (A.G.E.) Prin acizi grași esențiali se înțelege un grup de acizi grași nesaturați ca acizii linoleic, linolenic, arahidonic, care sunt absolut necesari pentru buna dezvoltare a organismului animal și care sunt biosintetizați în cantități insuficiente de către acesta. Acizii linoleic și linolenic se găsesc în plante și sunt asimilați de animale odată cu hrana; acidul arahidonic este absent în plante, ceea ce înseamnă că este sintetizat de animale din acizii linoleic și linolenic . Acizii grași esențiali intră în structura fosfolipidelor, componente de
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
animal și care sunt biosintetizați în cantități insuficiente de către acesta. Acizii linoleic și linolenic se găsesc în plante și sunt asimilați de animale odată cu hrana; acidul arahidonic este absent în plante, ceea ce înseamnă că este sintetizat de animale din acizii linoleic și linolenic . Acizii grași esențiali intră în structura fosfolipidelor, componente de bază ale oricarei membrane celulare. De asemenea, acizii grași esențiali activează o serie de enzime din cadrul metabolismului lipidic. Unii acizi grași esențiali, ca acidul arahidonic, servesc ca precursori pentru
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
și rol de protecție pentru organism, de izolare mecanică sau termică. 3.3.2. Steride Steridele sunt lipide simple formate prin esterificarea sterolilor cu acizi grași superiori. Acizii grași frecvent întâlniți în structura steridelor sunt acizii palmitic, stearic, oleic și linoleic. Steridele sunt substanțe solide, cristaline, de culoare albă, ușor solubile în hidrocarburi, derivați halogenați ai hidrocarburilor, acetonă și greu solubile în alcool etilic la rece: cu apa formează emulsii. Steridele au următoarea structură generală: Steridele sunt răspândite în toate celulele
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
din glicerol esterificat cu câte un acid gras la C1 și C2 și cu acid fosforic la C3. Compușii cu această structură se numesc acizi fosfatidici. Acizii grași care intră în structura glicerofosfolipidelor sunt saturați (palmitic, stearic) și nesaturați (oleic, linoleic, arahidonic). Acizii fosfatidici se găsesc liberi într-o proporție redusă, formându-se ca intermediari în biosinteza glicerofosfolipidelor. Prin esterificarea acidului fosforic din acizii fosfatidici cu o serie de alcooli, rezultă diferite glicerofosfolipide: a)Acizii fosfatidici sunt cele mai simple glicerofosfolipide
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
considerați substanțe cu acțiune vitaminică, deși mecanismul lor de acțiune nu este biocatalitic; acestea sunt substanțe indispensabile organismului animal pe care nu le pot sintetiza, trebuind să le ia din alimentație. În acestă categorie se încadrează acizii grași esențiali; acidul linoleic, acidul linolenic și acidul arahidonic, (-a căror structură este dată la capitolul "Lipide"). A.G.E. îndeplinesc pe lângă funcția de efectori biologici și un rol structural și energetic,ei fiind necesari organismului animal în cantități mici. A.G.E. intervin mai ales
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
copoliamide (strat anti fouling). Pentru stratul anticoroziv este preferat cauciucul clorurat, din considerente economice, întrucât are un preț de cost mai scăzut decât cel al rășinilor epoxidice. Pentru stratul anti-fouling sunt utilizate poliamide (fatty polyamides obținute din etilendiamină și acid linoleic dimerizat) și copoliamide (6/6.6, 6/6.6/6.10, 6/6.6/12, 6/6.12/12) solubile în solvenți. Ca solvenți se folosesc diferiți alcooli (metanol, etanol, propanol) sau amestecuri ale acestora cu hidrocarburi alifatice sau aromatice
COPOLIAMIDE SINTEZĂ, PROPRIETĂŢI, APLICAŢII by MĂDĂLINA ZĂNOAGĂ () [Corola-publishinghouse/Science/685_a_976]
-
reabsorbției acizilor biliari. 8.2. Absorbția lipidelor Lipidele sunt forme de energie concentrată. Ele sunt esențiale pentru funcționarea normală a organismului; intră în compoziția membranelor celulare. Organismul uman este capabil de a sintetiza lipidelor necesare, cu excepția acizilor grași (AG) esențiali (linoleic și arahidonic). Lipidele sunt în general insolubile în apă și solubile în solvenți organici. Trigliceridele reprezintă 90% din ingestia zilnică de lipide. Bila reprezintă o sursă endogenă pentru absorbția intestinală a lipidelor. Lipidele sunt supuse acțiunii digestive a lipazelor pancreatice
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2315]
-
histidină -11%, leucină - 7% , lisină- 5%, fenilalanina - 4%, arginină -4%, valină - 4%, alanină - 4%, serină - 4%, glicină - 3%, teronină - 3%, isoleucină -3%, prolină- 3%, triptofan - 1%, cistină - 1%, tirosină -1%, metonină - 1%), Acizi Grași (acid palmitic -30%, omega 6- acid linoleic - 14%, omega 3 - acid linoleic - 8%, acid oleic - 7%, acid palmitoleic- 3%, acid steraic - 2%, acid lauric - 1%, acid miristic - 1%, acid capric - <1%, cenușă - <1%, fitosteroli - E515, acid oxalic, E300, E306 -tocoferol, filoquinonă, tiamină), Coloranți (galben-portocaliu - E101 riboflavină, galben-maroniu-
Vezi eticheta bananei. Ingredientele despre care nimeni nu vorbește () [Corola-journal/Journalistic/62672_a_63997]
-
5%, fenilalanina - 4%, arginină -4%, valină - 4%, alanină - 4%, serină - 4%, glicină - 3%, teronină - 3%, isoleucină -3%, prolină- 3%, triptofan - 1%, cistină - 1%, tirosină -1%, metonină - 1%), Acizi Grași (acid palmitic -30%, omega 6- acid linoleic - 14%, omega 3 - acid linoleic - 8%, acid oleic - 7%, acid palmitoleic- 3%, acid steraic - 2%, acid lauric - 1%, acid miristic - 1%, acid capric - <1%, cenușă - <1%, fitosteroli - E515, acid oxalic, E300, E306 -tocoferol, filoquinonă, tiamină), Coloranți (galben-portocaliu - E101 riboflavină, galben-maroniu- E160a), Arome (hexanoat etilic, butanoat
Vezi eticheta bananei. Ingredientele despre care nimeni nu vorbește () [Corola-journal/Journalistic/62672_a_63997]