364 matches
-
nu a auzit remarca despre înclinația femeilor de a rupe florile montane. - Dar în telescaun cum crezi că va fi? - Luăm hanoracele pe noi la nevoie, dacă puloverele nu ne mai sunt suficiente. - Mâncăm la 2000 câte o pastramă cu mămăliguță? - Cum vrei tu. Eu nu prea mă dau în vânt după carnea de oaie. Poate pentru că lucrez printre ele. Nici nu le mai suport mirosul. Apropo de oi și animale. La plecarea de la munte trebuie să-mi pregătesc susținerea examenului
PLAJA LA COTA 2000 de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1267 din 20 iunie 2014 by http://confluente.ro/Stan_virgil_1403283318.html [Corola-blog/BlogPost/357478_a_358807]
-
necaz. În sfârșit au rezolvat cu masa și au comandat ospătarului ce și-a dorit fiecare. Săndica a preferat o ciorbă de perișoare și un escalop, mâncarea sa preferată, pe când Mircea a fost consecvent în a mânca o pastramă cu mămăliguță după o ciorbă de văcuță. Mâncarea a fost deosebit de gustoasă și nu prea scumpă, cu toate că alimentele se aduceau cu mare greutate pe munte. În mai puțin de o oră, erau pregătiți de a lua muntele „în piept”, dar parcă nu
PLAJA LA COTA 2000 de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1267 din 20 iunie 2014 by http://confluente.ro/Stan_virgil_1403283318.html [Corola-blog/BlogPost/357478_a_358807]
-
publicat în Ediția nr. 682 din 12 noiembrie 2012. Mult am călătorit, pe drumuri Europene Pe cele Africane și pe cele Americane Am vizitat, am locuit, am învățat și am mai Împărtășit mâncare nouă, mâncare cunoscută Sarmale cu varză și mămăliguță cu brânză Ce-am văzut m-a impresionat și m-a încântat Dar unele m-au întristat; cât vezi cu ochii Înainte și înapoi, la dreapta și la stânga, toți Oamenii sunt la fel și buni și mai nebuni Sunt deschiși
CANAL DE AUTOR by http://confluente.ro/articole/stella_reeves/canal [Corola-blog/BlogPost/351814_a_353143]
-
drumuri bătute și Pe drumuri noi, întortocheate și necunoscute. Citește mai mult Mult am călătorit, pe drumuri EuropenePe cele Africane și pe cele AmericaneAm vizitat, am locuit, am învățat și am maiîmpărtășit mâncare nouă, mâncare cunoscută Sarmale cu varză și mămăliguță cu brânzăCe-am văzut m-a impresionat și m-a încântatDar unele m-au întristat; cât vezi cu ochiiînainte și înapoi, la dreapta și la stânga, toțiOamenii sunt la fel și buni și mai nebuniSunt deschiși și sunt și mai închișiși-mi
CANAL DE AUTOR by http://confluente.ro/articole/stella_reeves/canal [Corola-blog/BlogPost/351814_a_353143]
-
asigurându-mi astfel prânzul de burlac. Eram foarte atent la curățarea peștelui și pregătirea lui pentru prăjit, având grijă să-l dau la sare, ca să nu se crape în timpul prăjitului. Apoi m-am ocupat să fac mujdeiul de usturoi și mămăliguța la ceaun. Între timp, am dat o fugă la Alimentara de vizavi de blocul meu și mi-am cumpărat un coniac albanez, slăbiciunea mea în acea vreme, care mi-a completat deliciul prânzului meu cu pește. Referință Bibliografică: CEATA / Stan
CEATA de STAN VIRGIL în ediţia nr. 185 din 04 iulie 2011 by http://confluente.ro/Ceata.html [Corola-blog/BlogPost/367109_a_368438]
-
Nu că n-am fi avut poftă de mâncare. Începem cu un mezelic - icre și chiftele de pește. Urmează borșul de pește, ca la carte - într-un castron bucăți mari de somn, crap și știucă, în alt castron - zeama. Alături, mămăliguță și mujdei, pentru bucățile de pește. Deja suntem sătui, dar când vedem ce urmează, facem ochii mari - un platou imens, pe care tronează un crap umplut. Nu rezistăm și mâncăm câte puțin din minunăția de pește din fața noastră. Pe care
O ZI ÎN DELTĂ de DAN NOREA în ediţia nr. 1277 din 30 iunie 2014 by http://confluente.ro/Dan_norea_1404121491.html [Corola-blog/BlogPost/360011_a_361340]
-
din când în când. Oițele sunt și ele la adăposturi. Țăranul domnișan, așezat la gura vetrei, își sucește cu dichis o țigară, citind jurnalul. Vinul fiert sau țuica aburindă, șunca afumată, cu o ceapă roșie zdrobită cu pumnul pe masă, mămăliguța răsturnată pe talerul de lemn de fag, cu cașacavalul opărit sau afumat înfipt în ea, sau făcută bulz cu brânza din burduf, îi îndeamnă la ospătare pe ai casei. Sania cu zurgălăi era plăcerea zilelor de sărbătoare, în Domneștiul din
OBICEIURI UITATE de ION C. HIRU în ediţia nr. 228 din 16 august 2011 by http://confluente.ro/Obiceiuri_uitate.html [Corola-blog/BlogPost/360748_a_362077]
-
să gustați în primul rînd din specialitățile casei, mîncăruri tradiționale și locale. Noi am încercat PĂSTRĂV PE CRENGUȚE DE BRAD (păstrăv, cartofi natur, lămîie și roșii cherry) și am fost încîntați! Ca și de rața pe varză și felii de mămăliguță rumenă, brînzeturile românești din zona Bran, clătitele cu dulceață de casă, plăcintă cu iaurt sau merele coapte cu stafide și bezea* ). Un loc unde te poți relaxa activ, în sala de jocuri sau pe terenul de minifotbal, te poți întîlni
Păstrăv pe crenguţe de brad la Muntele Rece by http://www.zilesinopti.ro/articole/399/pastrav-pe-crengute-de-brad-la-muntele-rece [Corola-blog/BlogPost/96883_a_98175]
-
vorbeau destul de bine românește, iar meniul era redactat în bulgară, română și engleză. Și-a ales fiecare ce și-a dorit de pe listă, friptură de purcel la tavă, berbecuț la proțap, hamsie prăjită, sau calcan cu mujdei de usturoi și mămăliguță. Prețurile nu erau mai mari decât cele practicate în restaurantul lui Ștefan din Neptun, unele chiar mai mici. După recuperarea Jeep-ului și achitarea unui ciubuc sub- stanțial polițiștilor bulgari care supravegheau zona și-au continuat plimbarea spre stațiunile bulgărești
ROMAN PREMIAT DE LIGA SCRIITORILOR de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1190 din 04 aprilie 2014 by http://confluente.ro/Stan_virgil_1396625939.html [Corola-blog/BlogPost/347442_a_348771]
-
din urmă cu anii, aruncă mâncare la câteva păsări adunate în juru-i și care i se urcă pe picioare. De la casa vecină, o voce de femeie strigă la un copil să se trezească să ducă vaca la cireadă, miroase a mămăliguță fierbinte, semn că se pregătesc pentru câmp. Dar când începusem să mă bucur și să-mi strâng la piept amintirile, m-am lovit cu putere de realitate. De o realitate dureroasă. Următoarea casă pare ruptă din filmele de groază. Pomi
DIN „LUCEAFĂRUL DE BOTOŞANI” LA 7 OCTOMBRIE 2014 de OLGUŢA TRIFAN în ediţia nr. 1378 din 09 octombrie 2014 by http://confluente.ro/olguta_trifan_1412872192.html [Corola-blog/BlogPost/360207_a_361536]
-
străjuite de plopi și sălcii. Pe malul drept vedeai mâna omului care a trecut pe acolo, la pescuit. Malul stâng era împădurit și inaccesibil. Peste tot erau cuptoare săpate în pământ, gata să primească ceaunul pentru ciorba de pește sau mămăliguță, gropi în care se făcea focul pentru grătar, pescari la pescuit și multe corturi, de toate culorile și mărimile, ascunse printre pâlcurile de copaci. Era începutul perioadei de vacanțe de vară și pe mal vedeai mult tineret de ambele sexe
POVESTIRI PESCARESTI SI DE VIATA de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1496 din 04 februarie 2015 by http://confluente.ro/stan_virgil_1423060484.html [Corola-blog/BlogPost/376056_a_377385]
-
direct din apă. Din când în când, trebuia să ne recuperăm toate sculele, deoarece mici șalupe sau vaporașe cu pasageri, veneau sau plecau spre deltă și ne deranjau de fiecare dată. Seara, am aprins focul, să pregătim pește prăjit și mămăliguță la ceaun, conservele fiind rezervate pentru prânz, în timpul zilei. Lemne erau suficiente pe insulă, le obțineam din crengile rupte și uscate ale plopilor. Tânțarii s-au trezit din somn imediat după apusul soarelui și au trecut la atac, îi simțeai
POVESTIRI PESCARESTI SI DE VIATA de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1496 din 04 februarie 2015 by http://confluente.ro/stan_virgil_1423060484.html [Corola-blog/BlogPost/376056_a_377385]
-
aveam altă variantă și numai așa puteam rezista. Am scăpat numai cu mici umflături pe picioarele fără cioarapi și pe mâini, provocate de scărpinat. “Ei, deltă am vrut, deltă am găsit!” ne spuneam, trebuia să suportăm consecințele. Cât timp fierbea mămăliguța și sfârâia peștele pe grătar, la lumina răspândită de lampa cu butan, ne-am montat clopoței pe bambine, în eventualitatea vizitei vreunui somn curios, venit să vadă cine îi încalcă teritoriul. Semnale despre existența lui am avut la amurg, când
POVESTIRI PESCARESTI SI DE VIATA de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1496 din 04 februarie 2015 by http://confluente.ro/stan_virgil_1423060484.html [Corola-blog/BlogPost/376056_a_377385]
-
mănânc. La Casa Tudor am comandat într-o zi friguroasă de februarie sărmăluțe din carne de porc. Porția conține 3 sărmăluțe de dimensiuni normale, ca în Moldova, două felii de kaizer perpelit pe grătar, două linguri de varză călită și mămăliguță. Ai putea crede că porția e mică, însă cantitatea este exact cât îi trebuie unui om normal să se sature. Cât despre gust, ei bine, sărmăluțele erau aromate, ușor acrișoare de la varza murată, ușor condimentate și cu un dozaj corect
Sărmăluțe ca-n Moldova la Casa Tudor by http://www.zilesinopti.ro/articole/14772/sarmalute-ca-n-moldova-la-casa-tudor [Corola-blog/BlogPost/96644_a_97936]
-
porția e mică, însă cantitatea este exact cât îi trebuie unui om normal să se sature. Cât despre gust, ei bine, sărmăluțele erau aromate, ușor acrișoare de la varza murată, ușor condimentate și cu un dozaj corect de orez și carne. Mămăliguța cremoasă a completat farfuria. Un fel tradițional, cu savoarea pe care o aștepți. Deși e un clișeu, preparatul are gustul ca la mama acasă și forma ca-n Moldova, nu Ardeal. Porția de sărmăluțe la Casa Tudor este 24 de
Sărmăluțe ca-n Moldova la Casa Tudor by http://www.zilesinopti.ro/articole/14772/sarmalute-ca-n-moldova-la-casa-tudor [Corola-blog/BlogPost/96644_a_97936]
-
24 de lei, iar smântâna costă 4 lei. Am primit comanda în aproximativ 15 minute. Servirea, ireproșabilă. P.S. Fie vorba între noi, sarmalele ardelenești sunt exagerat de mari. :) Preparate tradiționale la Casa Tudor: Fasole cu ciolan Tochitură de porc cu mămăliguță Bulz cu brânză de burduf și ou Tocăniță de pui Papanași cu dulceață
Sărmăluțe ca-n Moldova la Casa Tudor by http://www.zilesinopti.ro/articole/14772/sarmalute-ca-n-moldova-la-casa-tudor [Corola-blog/BlogPost/96644_a_97936]
-
cât și prin serviciile excelente și profesionalismul care i-a încântat pe cei prezenți. Mâncărurile tradiționale au făcut deliciul publicului și la propriu și la figurat și au adunat în jurul bucătăriei românești sute de „pofticioși” de toate naționalitățile. Mititeii, sărmăluțele, mămăliguța cu brânză și multe alte bunătăți au fost asortate și servite cu un vin românesc sau o bere nemțeasca. Pe scena din piață Primăriei, a urcat grupul de dansatori din Croația, după care a urmat România cu un grupaj de
WUNDERBAR ! WUNDERBAR ! de LIGIA GABRIELA JANIK în ediţia nr. 1301 din 24 iulie 2014 by http://confluente.ro/Gabriela_janik_1406197352.html [Corola-blog/BlogPost/349483_a_350812]
-
Această salată se consumă proaspătă, în ziua respectivă, fără pâine. Se mai pot consumă cartofi copți cu unt românesc și telemea, dar tot fără pâine. O dată pe săptămână se mai poate consumă peste la cuptor, cu salată de rădacinoase sau mămăliguța cu telemea și unt românesc sau brânză de vaci cu smântână. ALTE SFATURI Deosebit de cele prezentate mai sus, se vor avea în vedere următoarele: * Pentru eliminarea toxinelor, se vor consuma zilnic minimum 2 litri de lichide, si anume: zeama de
HRANA VIE de GEORGETA NEDELCU în ediţia nr. 389 din 24 ianuarie 2012 by http://confluente.ro/Hrana_vie_georgeta_nedelcu_1327417353.html [Corola-blog/BlogPost/359945_a_361274]
-
vin de băut, e din beciul de dedesubt, Și te rog să adaugi lângă el și o friptură la grătar, de miel, Un ceaun cu usturoi și multe mirodenii, ca la noi și ca la voi. Mai adaugi ș-o mămăliguță pripită, făcută ca la mama pe plită. Am decolat! Referință Bibliografică: Vin la tine draga mea... / Ilie Popescu : Confluențe Literare, ISSN 2359-7593, Ediția nr. 2125, Anul VI, 25 octombrie 2016. Drepturi de Autor: Copyright © 2016 Ilie Popescu : Toate Drepturile Rezervate
VIN LA TINE DRAGA MEA... de ILIE POPESCU în ediţia nr. 2125 din 25 octombrie 2016 by http://confluente.ro/ilie_popescu_1477414429.html [Corola-blog/BlogPost/369995_a_371324]
-
speranța... Cine știe oare dacă această cunună se va încununa cândva cu marea noastră familie a neamului nostru întregit, ce anume i-ar putea fi adunat la o masă rotundă (?), la care noi trustrei am petrecut copilăria și am gustat mămăliguța galbenă ca floarea soarelui... S-ar putea vreodată, cândva...? Nu întâmplător un citat din Ioan... Sunteți cunoscut de către cei din domeniu pe mapamond, de oamenii de cultură și nu numai, este cunoscut și faptul că aveți din ce în ce mai multe invitații la
ŞI MAREA ONOARE AVUTĂ PENTRU INTERVIU ! (II) de VALERIAN MIHOC în ediţia nr. 1381 din 12 octombrie 2014 by http://confluente.ro/valerian_mihoc_1413132144.html [Corola-blog/BlogPost/383709_a_385038]
-
să merg la pescuit pe balta Limanu. Nu mai fusesem acolo de la plecarea Mirunei de pe litoral. Ajuns acasă, am scos ramele din mașină și le-am dus la loc în boxă, am pus apă în vase să-mi fac o mămăliguță specială, una pentru pătrățică[i]și alta pentru momitor, necesară la nădit. În acest timp, mi-am sortat sculele de pescuit la baltă. Încă era prea devreme de plecat. Trebuia să fiu în jur de ora șase pe baltă, să
POVESTE PESCAREASCA de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1305 din 28 iulie 2014 by http://confluente.ro/Stan_virgil_1406540742.html [Corola-blog/BlogPost/349520_a_350849]
-
păcălit de iscusința mea. Nu era prea mult, însă suficient pentru un borș de capete și cozi de caras, cu mult leuștean verde, care îi dă o aromă plăcută, o saramură și un caras prăjit, cu mujdei de usturoi și mămăliguță - preferata mea. Așa am îmbinat utilul cu plăcutul. Am ratat o zi de pescuit pe mare, producătoare de un mic profit din vânzare, cu una de plăcere și o masă pescărească delicioasă. [i]Pătrățică = mămăligă aromatizată cu vanilie și vopsită
POVESTE PESCAREASCA de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1305 din 28 iulie 2014 by http://confluente.ro/Stan_virgil_1406540742.html [Corola-blog/BlogPost/349520_a_350849]
-
doresc să vă mai fiu și eu o povară! - Nu-i vorba de nicio povară, Mihăiță! Taică-tău voia să scoată din tine om, mai ales că te-ajuta și domnul Maiorescu... Raluca îi așternu masa, îi puse brânză cu mămăliguță, supă de găină și lapte dulce. Îl lăsă singur să mănânce și merse în bucătărie după treburi. Gândul ei nu mai fugea de la Mihai. Dacă va apare taică-său, iar o să-l certe! Era mai bine să mai rămână câteva
EMINESCU ŞI VERONICA- PLECAREA DIN VIENA(CAP13-14) de ION IONESCU BUCOVU în ediţia nr. 1215 din 29 aprilie 2014 by http://confluente.ro/Ion_ionescu_bucovu_1398768900.html [Corola-blog/BlogPost/348044_a_349373]
-
nu a auzit remarca despre înclinația femeilor de a rupe florile montane. - Dar în telescaun cum crezi că va fi? - Luăm hanoracele pe noi la nevoie, dacă puloverele nu ne mai sunt suficiente. - Mâncăm la 2000 câte o pastramă cu mămăliguță? - Cum vrei tu. Eu nu prea mă dau în vânt după carnea de oaie. Poate pentru că lucrez printre ele. Nici nu le mai suport mirosul. Apropo de oi și animale. La plecarea de la munte trebuie să-mi pregătesc susținerea examenului
PLAJA LA COTA 2000 de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1137 din 10 februarie 2014 by http://confluente.ro/Cat_de_mult_te_iubesc_ro_stan_virgil_1392039856.html [Corola-blog/BlogPost/364119_a_365448]
-
necaz. În sfârșit au rezolvat cu masa și au comandat ospătarului ce și-a dorit fiecare. Săndica a preferat o ciorbă de perișoare și un escalop, mâncarea sa preferată, pe când Mircea a fost consecvent în a mânca o pastramă cu mămăliguță după o ciorbă de văcuță. Mâncarea a fost deosebit de gustoasă și nu prea scumpă, cu toate că alimentele se aduceau cu mare greutate pe munte. În mai puțin de o oră, erau pregătiți de a lua muntele „în piept”, dar parcă nu
PLAJA LA COTA 2000 de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1137 din 10 februarie 2014 by http://confluente.ro/Cat_de_mult_te_iubesc_ro_stan_virgil_1392039856.html [Corola-blog/BlogPost/364119_a_365448]