113 matches
-
naturale de Caesalpinia spinosa (familia │Leguminosae). Conține în principal polizaharide cu masă │moleculară mare, compuse în principal din │galactomanani. Principalul component conține o │catenă liniară din unități de (1-4)-f2â-D- │manopiranoză și unități de f2α-D-galactopiranoză │unite prin legături (1-6). Raportul manoză/galactoză din gumă este de │3:1. (În guma din semințe de carruba raportul │este de 4:1 și în guma de guar de 2:1) Iesce │254-409-6 Descrierea │Pulbere de culoare albă-galbenă, inodoră Identificare │ A. Insolubilă în etanol B.
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
făina Konjac prin extracție apoasă. Făina Konjac este produsul brut nepurificat │obținut din rădăcina plantei perene │Amorphophallus konjac. Principala component�� │a gumei Konjac este glucomananul │polizaharidic cu masă moleculară mare și │solubil în apă, care constă în unități de │D-manoză și unități de D-glucoză într-un raport │molar de 1,6:1,0 legat prin legături f2â(1-4)- │glicozidice. │Lanțurile de pe partea mai scurtă sunt atașate │prin legături f2â(1-3)-glicozidice, iar grupurile │acetil se produc aleatoriu la un
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
făina Konjac prin │spălare cu etanol conținând apă. Făina Konjac este produsul brut nepurificat obținut din │tuberculul plantei perene Amorphophallus │konjac. Principala componentă este │glucomananul polizaharidic cu masă moleculară │mare și solubil în apă, care constă în unități │de D-manoză și unități de D-glucoză într-un │raport molar de 1,6:1,0 legat prin legături │f2â(1-4)-glicozidice cu o ramificație la │aproximativ fiecare a 50-a sau a 60-a unitate. Aproximativ fiecare al 19-lea reziduu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
punct de vedere chimic sub formă de │galactomanani Masă moleculară │50 000-3 000 000 Iesce │232-541-5 Compoziție Conținutul de galactomanani de nu mai puțin de �� │75 % Descrierea │Pulbere albă spre alb-gălbuie, aproape inodoră Identificare │ A. Teste pozitive pentru │ galactoză și manoză │ B. Examinare la microscop Se introduce o probă măcinată în soluție apoasă │care conține 0,5 % iod și 1 % iodură de potasiu │pe o lamelă de sticlă și se examinează la │microscop. Guma din semințe de carruba conține │celule lungi
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
se pot descrie │chimic sub formă de galactomanani Iesce │232-536-0 Masă moleculară │50 000-8 000 000 Compoziție Conținutul de galactomanani nu mai puțin de │75 % Descriere │Pulbere albă spre alb-gălbuie, aproape inodoră Identificare │ A. Teste pozitive pentru galactoză │ și pentru manoză │ B. Solubilitate Solubilă în apă rece│ Puritate │ Pierdere la uscare Nu mai mult de 15 % (105°C, 5 ore) Cenușă Nu mai mult de 1,5 % determinată la 800°C Substanță insolubilă în acid │Nu mai mult de 7 % Proteină
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 20 mg/kg Produse de hidroliză │Nu se evidențiază (prin cromatografie) │manoză, xiloză și acid galacturonic Specii de Salmonella │Negativ în 10 g E. coli Negativ în 5 g E 415 GUMĂ DE XANTAN Definiție │Guma de xantan este o polizaharidă cu masă │moleculară mare și se obține prin fermentația în │cultură
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
o polizaharidă cu masă │moleculară mare și se obține prin fermentația în │cultură pură a unui hidrat de carbon cu specii │naturale de Xanthomonas campestris, purificare │prin regenerare cu etanol sau propanol-2, uscare │și măcinare. Conține D-glucoză și D-manoză ca │unități principale de hexoză, alături de acid �� │D-glucuronic și acid piruvic și se prepară sub │formă de săruri de sodiu, potasiu sau calciu. Soluțiile sale sunt neutre Masă moleculară │Aproximativ 1 000 000 Iesce │234-394-2 Compoziție │Generează, raportat la
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
naturale de Caesalpinia spinosa (familia │Leguminosae). Conține în principal polizaharide cu masă │moleculară mare, compuse în principal din │galactomanani. Principalul component conține o │catenă liniară din unități de (1-4)-f2â-D- │manopiranoză și unități de f2α-D-galactopiranoză │unite prin legături (1-6). Raportul manoză/galactoză din gumă este de │3:1. (În guma din semințe de carruba raportul │este de 4:1 și în guma de guar de 2:1) Iesce │254-409-6 Descrierea │Pulbere de culoare albă-galbenă, inodoră Identificare │ A. Insolubilă în etanol B.
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
făina Konjac prin extracție apoasă. Făina Konjac este produsul brut nepurificat │obținut din rădăcina plantei perene │Amorphophallus konjac. Principala componentă │a gumei Konjac este glucomananul │polizaharidic cu masă moleculară mare și │solubil în apă, care constă în unități de │D-manoză și unități de D-glucoză într-un raport │molar de 1,6:1,0 legat prin legături f2â(1-4)- │glicozidice. │Lanțurile de pe partea mai scurtă sunt atașate │prin legături f2â(1-3)-glicozidice, iar grupurile │acetil se produc aleatoriu la un
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
făina Konjac prin │spălare cu etanol conținând apă. Făina Konjac este produsul brut nepurificat obținut din │tuberculul plantei perene Amorphophallus │konjac. Principala componentă este │glucomananul polizaharidic cu masă moleculară │mare și solubil în apă, care constă în unități │de D-manoză și unități de D-glucoză într-un │raport molar de 1,6:1,0 legat prin legături │f2â(1-4)-glicozidice cu o ramificație la │aproximativ fiecare a 50-a sau a 60-a unitate. Aproximativ fiecare al 19-lea reziduu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
punct de vedere chimic sub formă de │galactomanani Masă moleculară │50 000-3 000 000 Iesce │232-541-5 Compoziție Conținutul de galactomanani de nu mai puțin de │75 % Descrierea │Pulbere albă spre alb-gălbuie, aproape inodoră Identificare │ A. Teste pozitive pentru │ galactoză și manoză │ B. Examinare la microscop Se introduce o probă măcinată în soluție apoasă │care conține 0,5 % iod și 1 % iodură de potasiu │pe o lamelă de sticlă și se examinează la │microscop. Guma din semințe de carruba conține │celule lungi
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
se pot descrie │chimic sub formă de galactomanani Iesce │232-536-0 Masă moleculară │50 000-8 000 000 Compoziție Conținutul de galactomanani nu mai puțin de │75 % Descriere │Pulbere albă spre alb-gălbuie, aproape inodoră Identificare │ A. Teste pozitive pentru galactoză │ și pentru manoză │ B. Solubilitate Solubilă în apă rece│ Puritate │ Pierdere la uscare Nu mai mult de 15 % (105°C, 5 ore) Cenușă Nu mai mult de 1,5 % determinată la 800°C Substanță insolubilă în acid │Nu mai mult de 7 % Proteină
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 20 mg/kg Produse de hidroliză │Nu se evidențiază (prin cromatografie) │manoză, xiloză și acid galacturonic Specii de Salmonella │Negativ în 10 g E. coli Negativ în 5 g E 415 GUMĂ DE XANTAN Definiție │Guma de xantan este o polizaharidă cu masă │moleculară mare și se obține prin fermentația în │cultură
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
o polizaharidă cu masă │moleculară mare și se obține prin fermentația în │cultură pură a unui hidrat de carbon cu specii │naturale de Xanthomonas campestris, purificare │prin regenerare cu etanol sau propanol-2, uscare │și măcinare. Conține D-glucoză și D-manoză ca │unități principale de hexoză, alături de acid │D-glucuronic și acid piruvic și se prepară sub │formă de săruri de sodiu, potasiu sau calciu. Soluțiile sale sunt neutre Masă moleculară │Aproximativ 1 000 000 Iesce │234-394-2 Compoziție │Generează, raportat la
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
naturale de Caesalpinia spinosa (familia │Leguminosae). Conține în principal polizaharide cu masă │moleculară mare, compuse în principal din │galactomanani. Principalul component conține o │catenă liniară din unități de (1-4)-f2â-D- │manopiranoză și unități de f2α-D-galactopiranoză │unite prin legături (1-6). Raportul manoză/galactoză din gumă este de │3:1. (În guma din semințe de carruba raportul │este de 4:1 și în guma de guar de 2:1) Iesce │254-409-6 Descrierea │Pulbere de culoare albă-galbenă, inodoră Identificare │ A. Insolubilă în etanol B.
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
făina Konjac prin extracție apoasă. Făina Konjac este produsul brut nepurificat │obținut din rădăcina plantei perene │Amorphophallus konjac. Principala componentă │a gumei Konjac este glucomananul │polizaharidic cu masă moleculară mare și │solubil în apă, care constă în unități de │D-manoză și unități de D-glucoză într-un raport │molar de 1,6:1,0 legat prin legături f2â(1-4)- │glicozidice. │Lanțurile de pe partea mai scurtă sunt atașate │prin legături f2â(1-3)-glicozidice, iar grupurile │acetil se produc aleatoriu la un
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
făina Konjac prin │spălare cu etanol conținând apă. Făina Konjac este produsul brut nepurificat obținut din │tuberculul plantei perene Amorphophallus │konjac. Principala componentă este │glucomananul polizaharidic cu masă moleculară │mare și solubil în apă, care constă în unități │de D-manoză și unități de D-glucoză într-un │raport molar de 1,6:1,0 legat prin legături │f2â(1-4)-glicozidice cu o ramificație la │aproximativ fiecare a 50-a sau a 60-a unitate. Aproximativ fiecare al 19-lea reziduu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
trizaharid (rafinoza). Fructoza nu se introduce în testare deoarece ne bazăm pe teoria lui Kluyver (1914) confirmată și de Lodder și Kreger van Rij (1952), conform căreia o specie de drojdie care produce fermentația glucozei produce și fermentația fructozei și manozei. Fermentarea rafinozei este un test foarte important. Există drojdii care pot fermenta în întregime rafinoza, altele deloc, altele o scindează iar din componentele rezultate fermentează o parte, după zestrea de enzime pe care le conține. Fermentarea hidraților de carbon s-
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
fi individualizat numele ozei, ci numai tipul acesteia. Astfel se deosebesc aldotrioze și cetotrioze, aldotetroze și cetotetroze, aldopentoze și cetopentoze, aldohexoze și cetohexoze, aldoheptoze și cetoheptoze. Pentru oze se folosesc denumiri neștiințifice, uzuale, date de cercetători, ca de exemplu: glucoza, manoza, xiloza, arabinoza, riboza etc. fiecare din acestea putând fi aldoză sau cetoză. Pentru organismul animal cele mai importante oze sunt pentozele și hexozele, care se găsesc atât în stare liberă, cât și sub formă de derivați. În ceea ce privește numerotarea atomilor de
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
animal folosește glucide din seria D, întrucât enzimele care intervin în metabolizarea acestora au o riguroasă specificitate, catalizând numai procesele metabolice la care participă D glucidele. Dintre aldozele din seria D cu importanță biologică deosebită pentru organismele vii sunt: glucoza, manoza, galactoza, riboza, eritroza și gliceraldehida, iar dintre cetozele din seria D fructoza, ribuloza, xiluloza, dihidroxiacetona. Nomenclatura ozelor Denumirea unei oze precizează forma de anomerie (alfa sau beta), seria sterică de care aparține (D sau L), precum și sensul de rotație a
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
grupare hidroxil, cu formare de polialcooli. Astfel, din tetroze se formează tetroli ( tetrite), din pentoze, pentitoli (pentite), din hexoze, hexitoli (hexite), prin reducerea aldehidei glicerice sau dihidroxiacetonei se formează glicerolul. Hexitolul obținut de la glucoză se numește sorbitol, cel obținut de la manoză manitol, de la galactoză dulcitol. Din fructoză se obțin manitol și sorbitol. Dintre pentitolii cei mai importanți pentru organismul animal sunt ribitolul, obținut prin reducerea ribozei și xilitolul, care provine din xiloză. Polialcoolii conțin atomi de carbon asimetrici ca și ozele
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
glucuronic funcție de condițiile de lucru: Oxidarea blândă cu apă de brom sau de clor, transformă gruparea carbonil în grupare carboxil, cu formare de hidroxiacizi monocarboxilici, numiți acizi aldonici. Asfel, din glucoză se obține acidul gluconic, din galactoză, acidul galactonic, din manoză, acidul manonic.Dintre aceștia cel mai important este acidul gluconic a cărui sare de calciu, gluconatul de calciu, reprezintă o formă asimilabilă a calciului și se administrează când organismul are deficit în acest cation.Acizii aldonici prezintă reacțiile tipice hidroxiacizilor
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
Această transpoziție se numește epimerizare, iar ozele care diferă între ele ca structură numai la atomii de carbon C1 și C2 se numesc oze epimere. De exemplu, dacă se dizolvă într-un mediu slab alcalin una din următoarele oze: glucoză, manoză sau fructoză, se constată după un anumit timp prezența unui amestec în echilibru de glucoză, manoză și fructoză, fapt ce se explică prin posibilitatea de interconversie a celor trei oze. Glucoza, manoza și fructoza sunt oze epimere deosebindu-se ca
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
de carbon C1 și C2 se numesc oze epimere. De exemplu, dacă se dizolvă într-un mediu slab alcalin una din următoarele oze: glucoză, manoză sau fructoză, se constată după un anumit timp prezența unui amestec în echilibru de glucoză, manoză și fructoză, fapt ce se explică prin posibilitatea de interconversie a celor trei oze. Glucoza, manoza și fructoza sunt oze epimere deosebindu-se ca structură numai la nivelul atomilor C1 și C2. Epimerizarea are loc prin formarea unui compus intermediar
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
mediu slab alcalin una din următoarele oze: glucoză, manoză sau fructoză, se constată după un anumit timp prezența unui amestec în echilibru de glucoză, manoză și fructoză, fapt ce se explică prin posibilitatea de interconversie a celor trei oze. Glucoza, manoza și fructoza sunt oze epimere deosebindu-se ca structură numai la nivelul atomilor C1 și C2. Epimerizarea are loc prin formarea unui compus intermediar instabilun endiol care trece cu ușurință prin tautomerizare în cele trei oze. Acest proces are loc
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]