160 matches
-
cu capere, cu ver dețuri, cu găluști și sos de papricaș; sărmăluțele de miel În foi de viță și cu smântână, iaurt sau lapte covăsit deasupra; roșiile, ardeii grași, dovleceii și cartofii umpluți și cu smân tână deasupra; chif teluțele marinate, cu tarhon sau cu sos de roșii; prazul umplut, bunătatea-bunătăților; merele um plute cu carne și rumenite În cuptor; imambaialdi cu poves tea lui turcească, Împănat cu usturoi și cu o roșie moț pe frunte; și, În sfârșit (țineți-vă
Caleidoscopul unei jumătăţi de veac în Bucureşti (1900-1950) şi alte pagini memorialistice by Constantin Beldie () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1330_a_2733]
-
foamea ne ducem la restaurantul băilor. Un portar ca la otelurile din București ne întâmpină; o muzică de la București cântă în balconul restaurantului; un chelner bucureștean grăbește spre noi, cu zâmbete; "jumări" ca la București, sardele de Lisa și măsline marinate idem, și un puiu fript tot așa; numai prețul nu-i ca la București; ci e cu mult, cu mult mai scump; pentru această puțină mâncare și pentru câteva păhărele de vin plătim 7 lei. Ne întoarcem, ne culcăm în
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1551_a_2849]
-
al Ieșilor. Eram cu toții la fel, ne diferențiam doar prin notele de la examene și nicidecum prin "țoale, celulare, merțane" etc. Când trăgeam câte un chef, o făceam "lată" cu câteva pahare de "molan" de 5 lei litrul, acompaniate de hamsii marinate tot de 5 lei și o pâine mare, de același preț, fără spirtoase, droguri, kenturi. La fel de minunați erau și dascălii, străduindu-se, în limita "indicațiilor" și a opreliștilor de tot felul, să ne învețe o istorie cât mai aproape de realitatea
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1543_a_2841]
-
După ce-am ales vinul, am studiat atenți meniul. Ne-a luat ceva timp până ne-am hotărât. Ca aperitiv, o salată de creveți mici, cu sos de căpșuni, stridii, pate de ficat, caracatiță fiartă, vinete pané cu brânză, barbun marinat. Ca paste, eu am preferat tagliatelle alla casa, iar fata a comandat spaghete basilico. — N-ai vrea să luăm și o porție de macaroane cu pește făcut în sos, pe care să o împărțim? întrebă ea. — Cum dorești. Ce pește
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2038_a_3363]
-
timp o să cunoști unul, așa că n-o să te mai plictisim cu trăncăneala noastră. L-am asigurat că bucatele oferite făceau suportabil oricare alt disconfort. La drept vorbind, mințeam în mare parte; eram scârbit de mirosul de garum, sos de pește marinat, pus în crăticioare de argint pe lângă orice fel de mâncare. Am lăsat vinul de Alep să se decanteze; mie îmi plăcea să-l beau curat, întocmai ca un barbar, căci nu reușeam să-l înghit amestecat cu rășină. Resemnat, i-
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2044_a_3369]
-
, Alexei (24.V.1924, Valea Hoțului-Cetatea Albă), prozator și dramaturg. Este fiul lui Roman Marinat, țăran. A absolvit Institutul Pedagogic „Ion Creangă” din Chișinău (1959). A fost deținut politic timp de zece ani, fiind condamnat pentru scrierea unui jurnal intim (Eu și lumea). Debutează editorial cu volumul de schițe Zările ne cheamă (1959). Activitatea de
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/288030_a_289359]
-
1980; Curajul bărbaților, Chișinău, 1981; Căutătorii de noroc, Chișinău, 1983; Comedii, Chișinău, 1985; Ploile baștinei, Chișinău, 1985; La doi pași de fericire, Chișinău, 1989; Eu și lumea, Chișinău, 1991; Scrieri alese, Chișinău, 1991. Repere bibliografice: Ion Ciocanu, Redescoperirea lui Alexei Marinat, LA, 1991, 28 noiembrie; Ion Ciocanu, O conștiință luptătoare, „Limba română”, 1992, 4; Nicolae Dabija, Biografia generației de sacrificiu, LA, 1994, 1 ianuarie; Mihai Cimpoi, Ist. lit. Basarabia, 215; Ion Ciocanu, Literatura română contemporană din Republica Moldova, Chișinău, 1998, 317-324; Popa
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/288030_a_289359]
-
inima, porc Costița, vită, vițel, inima, porc, vinaț Carne pasăre Gașca Rata, gașca Pui, rata, gașca Pui, găină, rata, gisca Alimente marine Somn, caviar, scoici de mare, caracatiță Caviar, anșoa, scoici, răci, creveți, hering, biban, scrumbie, calcan, conserve afumate sau marinate Anșoa, scoici, crab, homar, midii, caracatiță, stridii, creveți, baracudă, somon afumat Anșoa, scoici, crab, homar, caracatiță, stridii, creveți, somon afumat, calcan 157 Lapte, Iaurt Brânză sărată, afumata, fermentata, cașcaval, schweitzer, lapte dulce Unt, înghețată, brânzeturi grase, schweitzer, camembert, parmezan, lapte
Bolile pe înțelesul tuturor by Maria Onica () [Corola-publishinghouse/Science/456_a_764]
-
amar mătușa Polina și mai înhață două piroști, înfulecă gâfâind șașlâc, pelmeni și cârnați cu votcă, înghesuie blinele și întinge lacomă cu degetu-n cașă. În timpul ăsta, tot trage cu ochiul, nu care cumva să se atingă vreunul de ciupercuțele ei marinate... Vezi bine, Polina e trecută prin multe și știe că viața e numai corvoadă și chin și că sufletul omului e împuțit și cleios ca o fiertură calmâcă. Și dă-i cu borș și budincă și încă olecuță de cașă
Poezie by Claudiu Komartin () [Corola-journal/Imaginative/7660_a_8985]
-
pentru a asigura asimilarea antioxidanților. 2. Pește gras Somonul, macroul, heringul, sardina, hamsiile, anghila conțin o cantitate mare de Omega-3, care are acțiune antiinflamatoare și de protejare a pielii. Mănâncă 150 de grame de pește de 2-3 ori pe săptămână, marinat, la cuptor sau la aburi. Îl poți consuma proaspăt, afumat sau conservat în ulei de rapiță sau de măsline. 3. Uleiul de rapiță și uleiul de nuci Bogate în Omega-3, uleiurile întrețin și reînnoiesc celulele epidermei. Acidul gras protejează pielea
Top 9 alimente care ne mențin tinerețea by Badoiu Raluca () [Corola-journal/Journalistic/64879_a_66204]
-
Inspirația). Amintirile nu lasă însă un gust amar; citim cugetările unei optimiste, acest lucru se vede clar din arta de a se bucura de clipă: "Sunt din nou îndrăgostită/ de ceva nedefinit.../ între mărar și pătrunjel/ gogoșari copți și vinete marinate, /ceva între vișine și cireșe negre, fără sâmburi.../ ceva între nuci noi/ de curățat/ din copacul copilăriei/ și zarzăre culese de mine -/ ceva cu sâmburi de caise/ sparte pe caldarâm/ cu o piatră mare,/ ceva cu picioarele goale/ călcând pe
Cele opt note ale gamei by Grete Tartler () [Corola-journal/Journalistic/7647_a_8972]
-
yam - salată cu tăiței, carne, legume și mult, mult ardei iute. Cel mai răspândit condiment din zona sudică este sato, care are faima usturoiului; cu sau fără acesta se poate încerca kaeng taipla - pește și curry, khao mok kai - pui marinat cu orez și altele. Oricum, cele mai cunoscute mâncăruri thailandeze sunt supa specială cu nucă de cocos, frunze de lămâi și pui, crochetele de pește și curry, supa de creveți și frigăruile din piept de pui marinat. M. D. M.
Agenda2006-10-06-turistic () [Corola-journal/Journalistic/284841_a_286170]
-
mok kai - pui marinat cu orez și altele. Oricum, cele mai cunoscute mâncăruri thailandeze sunt supa specială cu nucă de cocos, frunze de lămâi și pui, crochetele de pește și curry, supa de creveți și frigăruile din piept de pui marinat. M. D. M. Complexul Cheile Grădiștei Locația este ideală pentru întâlnirile de afaceri Turismul de afaceri este un concept care a început să prindă contur și în țara noastră, investitorii din domeniu elaborând proiecte din ce în ce mai interesante, astfel încât în perioada unui
Agenda2006-10-06-turistic () [Corola-journal/Journalistic/284841_a_286170]
-
amar mătușa Polina/ și mai înhață două piroști, înfulecă gâfâind/ șașlâc, pelimeni și cârnați cu votcă,/ înghesuie blinele și înghesuie lacomă cu degetu-n cașă// În timpul ăsta, tot trage cu ochiul, nu care cumva/ să se atingă vreunul de ciupercuțele ei marinate.../ Vezi bine, Polina e trecută prin multe și știe că viața/ e numai corvoadă și chin/ și că sufletul omului e împuțit și cleios ca o fiertură calmâcă.// Și dă-i cu borș și budincă și încă olecuță de cașă
Poezie și deziderat by Cosmin Ciotloș () [Corola-journal/Journalistic/7262_a_8587]
-
Vincze, bucătari cu experiență și pasiune pentru artă culinara japoneză au impresionat cu un meniu alcătuit din dorada cu fructe de mare și cremă de ardei, miel în crusta de susan și sos de pâine, piure de brocoli cu ciuperci marinate și roșii cherry, fructe de sezon aromate (piersici cu lichior de ouă de casă, smochine cu reducție de vin roșu și cremă de telemea, pepene galben cu iaurt, miere și mentă, servit cu chips-uri de foietaj). Pe primele trei
Cu ce meniu a ajuns Clujul pe locul patru în Arena Bucătarilor () [Corola-journal/Journalistic/65961_a_67286]
-
opera sa literară include romane ca „Tai-pan“, „Nobila casă“, „Vijelia“ și „Shogun“. A încetat din viață în 1994. LUNI, 11 OCTOMBRIE HENRY JOHN HEINZ În 1844 a venit pe lume industriașul Henry John Heinz. Pasiunea pentru prepararea și comercializarea legumelor marinate l-a determinat să intre în afaceri. Primele produse comercializate au fost borcanele cu hrean din pivnița mamei sale. A îmbunătățit rețetele (adăugând oțet, varză acră ș.a.) și forma recipientelor în care erau comercializate produsele. apoi a introdus pe piață
Agenda2004-41-04-stiri () [Corola-journal/Journalistic/282979_a_284308]
-
lei/sticlă. De asemenea, magazinul mai vinde o gamă diversificată de conserve: castraveciori la borcan - 35 000 de lei, mazăre - 30 000 de lei, fasole verde - 30000 de lei, ciuperci - 65 000 de lei, conopidă - 45 000 de lei, gogoșari marinați - 40 000 de lei, gem (de caise, căpșuni, afine, mure sau zmeură) - 35 000 de lei și altele. Magazinul respectă orarul „Terrei“: zilnic între orele 9-20, sâmbăta de la 9 la 18 și duminica de la 9 la 13. C. B. „Adăugați
Agenda2003-40-03-18 () [Corola-journal/Journalistic/281543_a_282872]
-
piese de patru. Cu cele zece datorate și cu astea cinci, fac douăzeci și cinci de dubloni de fiecare. Plus pungile domnilor Thomas și John Smith. — Mie Îmi convine, zise italianul. Era limpede că totuna Îi erau doi sau douăzeci, răniți, morți, marinați sau În saramură. În ce-l privește, Însă, Alatriste mai reflectă puțin, apoi clătină din cap. Erau prea mulți dubloni În joc, numai pentru a găuri pielea unor tipi oareșicare. Or, tocmai aici era buba acestei afaceri atât de neobișnuite
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1860_a_3185]
-
măcieș pentru înăcrit borșul; zmeură și mure brumate, strecurate de sub nasul ursului Tudor, pentru siropuri și dulcețuri. Câte și mai câte! Avea o cămară ca-n povești! Mere murate, mânătărci, chitoarce; slănină de proc mistreț și cârnați de urs; păstrăvi marinați și borcane cu oțet de mere; putini cu chefir de capră și lapte de măgăriță. Îi aduceau pădurarii și ciobanii din împrejurimi atâta lapte de măgăriță că se îmbăia cu el. În toate poienile avea stupi sistematici, și-n fundul
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1475_a_2773]
-
ciobite, mușamaua de pe masă ajunsese așa spălăcită, așa plină de tăieturi de cuțit, că nici nu i se mai deslușea desenul. Bufetul însuși era-nnegrit de vreme și de afumătură. Am mâncat ceva, mamei îi picau lacrimile-n farfurie, peste chifteluțele marinate, viespile dezmorțite intrau și ieșeau din găurile aerisirii, și ele negre de fum. Am simțit iarăși un val de dragoste disperată pentru femeia măruntă și slabă, mai rău îmbrăcată și mai îmbătrînită ca oricând. Am vorbit mult, despre foame și
Orbitor by Mircea Cărtărescu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295572_a_296901]
-
-l audă. Păi, mă-sa, sărăcuța, ar mânca de toate, tot ce mișcă, da’ nici ea nu știe ce vrea. Numai ce-o auzi că dă comandă serioasă: din kilu’ ăla de carne să-i facă mărgăritaru’ mamii nește chefteluțe marinate și nește sărmăluțe-n foi de viță... Cu smântânică. Ba nu, cu iaurt, că-i mai ieftin și trebe să facem economii. Tot din economii te-am crescut mărgăritaru’ mamii, la care Rafael hi-hi-hi, mie-mi spui? Economiile și foamea
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2084_a_3409]
-
2 - 3 linguri de smântână. Cu această tocăniță rece, umplem clătitele, pe care le împăturim în patru și le așezăm apoi câte două pe fiecare farfurie. Peste aceste clătite împăturite, punem un pic de ketchup. Rețeta nr. 6 Pește crap marinat Ingrediente: 5 kg pește crap, 1 kg jumătate de ceapă uscată, 300 g ulei, ½ l oțet diluat cu 1 l apă, 1 lingură zahăr, sare, foi dafin și boabe de piper. Mod de preparare: Cele 5 kg de pește crap
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
nobil sec, 350 g zahăr pudră și zeama unei lămâi. Se dă totul la frigider și se servește foarte rece, înaintea aperitivelor, ca o băutură naturală făcută în casă și ușor alcoolizată. Rețeta nr. 23 Chifteluțe din carne cu ceapă marinată Ingrediente: 1 ½ kg ceapă uscată, ½ l ulei, 1 pahar de oțet de mere, diluat cu 2 pahare de apă, maioneză făcută din 4 ouă, sare și piper după gust. Mod de preparare: Ceapa tăiată peștișori fini se fierbe în oțetul
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
rafturi, în cămară. Această zacuscă aperitiv făcută numai din gogoșari ține și 7 luni de zile lăsată în cămară, la rece. Când se servește, o așezăm în castronașe și o ornăm pe deasupra, cu măsline negre mari. Rețeta nr. 25 Gogoșari marinați aperitiv Ingrediente: 1 borcan de 400 g plin cu bulion, 1 borcan de 400 g plin cu ulei, 1 borcan de 400 g plin cu oțet de mere, ½ borcan de 400 g cu apă, ½ borcan de 400 g cu miere
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
Pe ultima clătită, se pune restul de smântână și tot cașcavalul ras prin răzătoarea mare. Se dă totul la cuptor încins timp de 15 minute. La această budincă se poate servi o Grasă de Cotnari! Rețeta nr. 30 Ciuperci șampioane marinate foarte rapid Ingrediente: 250 g ciuperci șampioane foarte proaspete, ¼ l ulei de măsline, 2 linguri suc de lămâie, 1 lingură tarhon tăiat mărunt, sare și piper după gust. Mod de preparare: Curățăm și spălăm ciupercile șampioane, în așa fel încât
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]