321 matches
-
l; ... b) cules târziu - DOCC-CT: vinuri provenite din struguri cu conținut în zaharuri de minimum 220 g/l; ... c) cules la înnobilarea boabelor - DOCC-CIB: vinuri obținute din struguri cu conținut în zaharuri de minimum 240 g/l, cu atac de "mucegăi nobil" sau culeși la stafidirea boabelor. (4) Pentru producerea de vinuri roșii seci din această categorie recoltarea strugurilor poate fi făcută la un conținut în zaharuri de minimum 204 g/l. ... (5) Principalele caracteristici de compoziție și de calitate pentru
EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
soluri sărăturoase; ... u) diglucozidul malvidinei - maximum 15 mg/l pentru vinurile roșii obținute din struguri proveniți din soiuri nobile. ... Articolul 42 (1) Sunt improprii consumului uman direct: ... a) vinurile oțetite, manitate, băloșite și cele cu miros de hidrogen sulfurat, de mucegăi sau cu alte mirosuri străine; ... b) lichidul rezultat din spălarea tescovinei - pichet; ... c) vinurile produse prin folosirea unor practici și tratamente neautorizate sau falsificate, precum și cele ale căror componente nu se încadrează în limitele prevăzute la art. 41. ... (2) Vinurile
EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
mustului de struguri destinat concentrării și vinului nou în fermentare sunt următoarele: 1. trierea, cu ocazia culesului, a strugurilor sănătoși de cei avariați sau cu coacere incompletă. Separarea, la cules, a strugurilor, fragmentelor de struguri sau a boabelor atacate de mucegăi nobil sau cu un grad avansat de stafidire, în vederea obținerii de vinuri dulci cu denumire de origine; 2. spălarea strugurilor, la nevoie, atunci când aceștia sunt destinați producerii sucurilor, urmată de zvântare; 3. zdrobirea boabelor; 4. dezbrobonirea sau desciorchinarea strugurilor; 5
EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
fie mai mică de 5%; 6. tratarea mustului sau mustuielii cu enzime pectolitice și cu preparate enzimatice de betaglucanaza; 7. macerarea mustuielii pentru obținerea de vinuri roșii, roze sau aromate, precum și a celor rezultate din struguri stafidiți sau atacați de mucegăi nobil, prin asigurarea contactului mai mult sau mai putin prelungit între must și părțile solide ale strugurilor; 8. macerarea carbonica; 9. tratamentul termic al mustuielii pentru producerea de vinuri roșii din struguri slab colorați sau atacați de putregai cenușiu, fără ca
EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
ale activității acestora, cu excepția unor produse pentru care sunt prevăzute limite în normele de igienă sau în standardele de stat; III. semne ale contactului cu rozătoare; IV. miros și gust, străine de natură produsului; V. gust, miros sau pete de mucegăi, cu excepția mucegaiurilor selecționate admise; VI. conținut de substanțe chimice neavizate sau peste limitele admise de normele de igienă în vigoare; VII. conținut de corpi străini, cu excepția cazurilor în care normă prevede o limită maximă admisă; VIII. conținut de aflatoxine B1
EUR-Lex () [Corola-website/Law/142494_a_143823]
-
au fost infirmate prin analiza efectuată de laboratorul neutru. 2.15. Produsele infestate cu dăunători specifici depozitelor: gărgărițe, tribolium, gîndacul surinamian, gîndacul roșcat al grînelor etc., nu se admit la recepție. 2.16. Produsele cu gust acru, cu miros de mucegăi, de insecticide sau cu alte mirosuri străine, deficiențe care nu pot fi înlăturate pentru că produsele să corespundă condițiilor de calitate pentru livrare, nu se admit la recepție. Pentru acestea se vor întocmi procese-verbale de către beneficiar și furnizor, cu precizarea cantității
EUR-Lex () [Corola-website/Law/106658_a_107987]
-
din această categorie, strugurii la recoltare trebuie să aibă un conținut în zaharuri de minimum 213 g/l; ... c) cules la înnobilarea boabelor, DOC-CIB: vinuri obținute din struguri cu conținut în zaharuri de minimum 240 g/l, cu atac de "mucegăi nobil" sau culeși la stafidirea boabelor. (4) Principalele condiții de producere a vinurilor de calitate cu denumire de origine controlată și principalele caracteristici de compoziție și de calitate pentru fiecare tip de vin din categoriile DOC se stabilesc prin norme
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222937_a_224266]
-
a vinurilor, armonizate cu metodele comunitare, a căror lista se aprobă prin ordin al ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor. ... Articolul 44 (1) Sunt improprii consumului uman direct: ... a) vinurile oțetite, manitate, băloșite și cele cu miros de hidrogen sulfurat, de mucegăi sau cu alte mirosuri și/sau alte gusturi străine, detectate de degustători autorizați recunoscuți de Ministerul Agriculturii, Alimentației și Pădurilor; ... b) lichidul rezultat din spălarea tescovinei - pichet; ... c) vinurile produse prin folosirea unor practici și tratamente neautorizate, cele falsificate, precum și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222937_a_224266]
-
mustului de struguri destinat concentrării și vinului nou în fermentare sunt următoarele: 1. trierea, cu ocazia culesului, a strugurilor sănătoși de cei avariați sau cu coacere incompletă; separarea, la cules, a strugurilor, fragmentelor de struguri sau a boabelor atacate de mucegăi nobil sau cu grad avansat de stafidire, în vederea obținerii de vinuri dulci; 2. spălarea strugurilor, la nevoie, atunci când aceștia sunt destinați producerii sucurilor, urmată de zvântare; 3. zdrobirea boabelor; 4. dezbrobonirea sau desciorchinarea strugurilor; 5. tratarea strugurilor, mustuielii și musturilor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222937_a_224266]
-
de maximum 250 mg/kg; 7. tratarea mustului sau mustuielii cu enzime pectolitice și cu preparate enzimatice de betaglucanaza; 8. macerarea mustuielii pentru obținerea de vinuri roșii, roze sau aromate, precum și a celor rezultate din struguri stafidiți sau atacați de mucegăi nobil prin asigurarea contactului mai mult sau mai putin prelungit între must și părțile solide ale strugurilor; 9. macerarea carbonica; 10. tratamentul termic al mustuielii pentru producerea de vinuri roșii din struguri slab colorați sau atacați de putregai cenușiu, fără ca
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222937_a_224266]
-
ale activității acestora, cu excepția unor produse pentru care sunt prevăzute limite în normele de igienă sau în standardele de stat; III. semne ale contactului cu rozătoare; IV. miros și gust, străine de natură produsului; V. gust, miros sau pete de mucegăi, cu excepția mucegaiurilor selecționate admise; VI. conținut de substanțe chimice neavizate sau peste limitele admise de normele de igienă în vigoare; VII. conținut de corpi străini, cu excepția cazurilor în care normă prevede o limită maximă admisă; VIII. conținut de aflatoxine B1
EUR-Lex () [Corola-website/Law/155336_a_156665]
-
21 impur 3 striat 15 păstos, cleios, uleios 22 arome străine 4 pestriț, marmorat 16 lipicios 23 rânced 5 pătat 17 tare 25 acid 6 separarea uleiului 18 moale 32 aromă oxidată, metalică 10 corpuri străine 33 aromă alimentară 11 mucegăit 34 aspru, amar 12 sare nedizolvată 35 suprasărat 36 gust de mucegai, miros fetid 38 aromă chimică 1 Foarte nesatisfăcător (defecte majore) 1 Foarte nesatisfăcător (defecte majore) 1 Foarte slab (defecte majore) 1 dispers (liber), umed 14 Fragil, casant, sfărâmicios
jrc4391as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89556_a_90343]
-
pestriț, marmorat 16 lipicios 25 acid 5 pătat 17 tare 26 fermentat 6 separarea uleiului 18 moale 28 aromă de mucegai 7 supracolorat 29 rânced 9 granular 30 uleios, gust de pește 10 corpuri străine 31 gust de seu 11 mucegăit 32 aromă oxidată, metalică 12 sare nedizolvată 34 aspru, amar 36 gust de mucegai, miros fetid 37 gust de malț 38 aromă chimică 1 Tabelul 2. 2 Defectele menționate la calificativul "bun" sunt doar abateri minore de la tipul ideal. Tabelul
jrc4391as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89556_a_90343]
-
Materiile prime și auxiliare utilizate la fabricarea bulionului și a pastei de tomate trebuie să corespundă următoarelor definiții și descrieri: 1. tomatele sunt legume proaspete, sănătoase, întregi, ajunse la maturitate industrială, de culoare roșie intensă, fără semne de fermentare sau mucegăi, neatacate de boli criptogamice; 2. apă utilizată în scopuri tehnologice (spălare, sterilizare) trebuie să corespundă normelor sanitare și condițiilor tehnice de calitate impuse de normativele în vigoare referitoare la apă potabilă; 3. sarea folosită trebuie să fie de uz alimentar
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145317_a_146646]
-
caracteristicilor prevăzute la art. 10 alin. (1) trebuie să corespundă prevederilor următoarelor standarde: 1. proprietăți microbiologice conform SR 8924-95 Conserve alimentare în recipiente închise ermetic. Analiza microbiologica și STAS 8731-85 Produse de legume și fructe. Determinarea conținutului în filamente de mucegăi; 2. conținutul de pesticide, conform: a) STAS 12497-86 Produse de legume și fructe; determinarea reziduurilor de pesticide organoclorurate; ... b) STAS 12905-90 Produse de legume și fructe; determinarea reziduurilor de pesticide organofosforice; ... 3. conținutul de metale grele, conform: a) STAS 5954
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145317_a_146646]
-
15512100-1 Smântână semigrasă 15512200-2 Smântână grasă 15512300-3 Smântână groasă 15512900-9 Smântână pentru frișca 15530000-2 Unt 15540000-5 Brânzeturi 15541000-2 Brânză de masă 15542000-9 Brânză proaspătă 15542100-0 Cottage cheese 15542200-1 Brânză cu pastă moale 15542300-2 Brânză Feta 15543000-6 Brânză rasă, pulbere, cu mucegăi și alte tipuri de brânză 15543100-7 Brânză cu mucegăi ��15543200-8 Brânză Cheddar 15543300-9 Brânză rasă 15543400-0 Parmezan 15544000-3 Brânză cu pastă tare 15545000-0 Brânză tartinabila 15550000-8 Diverse produse lactate 15551000-5 Iaurt și alte produse lactate fermentate 15551300-8 Iaurt 15551310-1 Iaurt
EUR-Lex () [Corola-website/Law/182638_a_183967]
-
15512900-9 Smântână pentru frișca 15530000-2 Unt 15540000-5 Brânzeturi 15541000-2 Brânză de masă 15542000-9 Brânză proaspătă 15542100-0 Cottage cheese 15542200-1 Brânză cu pastă moale 15542300-2 Brânză Feta 15543000-6 Brânză rasă, pulbere, cu mucegăi și alte tipuri de brânză 15543100-7 Brânză cu mucegăi ��15543200-8 Brânză Cheddar 15543300-9 Brânză rasă 15543400-0 Parmezan 15544000-3 Brânză cu pastă tare 15545000-0 Brânză tartinabila 15550000-8 Diverse produse lactate 15551000-5 Iaurt și alte produse lactate fermentate 15551300-8 Iaurt 15551310-1 Iaurt natural �� 15551320-4 Iaurt aromatizat 15551500-0 Zara 15552000-2 Cazeina 15553000-9
EUR-Lex () [Corola-website/Law/182638_a_183967]
-
ale activității acestora, cu excepția unor produse pentru care sunt prevăzute limite în normele de igienă sau în reglementările în vigoare; III. semne ale contactului cu rozătoare; IV. miros și gust, străine de natură produsului; V. gust, miros sau pete de mucegăi, cu excepția mucegaiurilor selecționate admise; VI. conținut de substanțe chimice neavizate sau peste limitele admise de normele de igienă în vigoare; VII. conținut de corpi străini, cu excepția cazurilor în care normă prevede o limită maximă admisă; VIII. conținut de aflatoxine B1
EUR-Lex () [Corola-website/Law/174399_a_175728]
-
Materiile prime și auxiliare utilizate la fabricarea bulionului și a pastei de tomate trebuie să corespundă următoarelor definiții și descrieri: 1. tomatele sunt legume proaspete, sănătoase, întregi, ajunse la maturitate industrială, de culoare roșie intensă, fără semne de fermentare sau mucegăi, neatacate de boli criptogamice; 2. apă utilizată în scopuri tehnologice (spălare, sterilizare) trebuie să corespundă normelor sanitare și condițiilor tehnice de calitate impuse de normativele în vigoare referitoare la apă potabilă; 3. sarea folosită trebuie să fie de uz alimentar
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145256_a_146585]
-
caracteristicilor prevăzute la art. 10 alin. (1) trebuie să corespundă prevederilor următoarelor standarde: 1. proprietăți microbiologice conform SR 8924-95 Conserve alimentare în recipiente închise ermetic. Analiza microbiologica și STAS 8731-85 Produse de legume și fructe. Determinarea conținutului în filamente de mucegăi; 2. conținutul de pesticide, conform: a) STAS 12497-86 Produse de legume și fructe; determinarea reziduurilor de pesticide organoclorurate; ... b) STAS 12905-90 Produse de legume și fructe; determinarea reziduurilor de pesticide organofosforice; ... 3. conținutul de metale grele, conform: a) STAS 5954
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145256_a_146585]
-
din această categorie, strugurii la recoltare trebuie să aibă un conținut în zaharuri de minimum 213 g/l; ... c) cules la înnobilarea boabelor, DOC-CIB: vinuri obținute din struguri cu conținut în zaharuri de minimum 240 g/l, cu atac de "mucegăi nobil" sau culeși la stafidirea boabelor. (4) Principalele condiții de producere a vinurilor de calitate cu denumire de origine controlată și principalele caracteristici de compoziție și de calitate pentru fiecare tip de vin din categoriile DOC se stabilesc prin norme
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
a vinurilor, armonizate cu metodele comunitare, a căror lista se aprobă prin ordin al ministrului agriculturii și dezvoltării rurale. Articolul 44 (1) Sunt improprii consumului uman direct: ... a) vinurile oțetite, manitate, băloșite și cele cu miros de hidrogen sulfurat, de mucegăi sau cu alte mirosuri și/sau alte gusturi străine, detectate de degustători autorizați recunoscuți de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale; ... b) lichidul rezultat din spălarea tescovinei - pichet; ... c) vinurile produse prin folosirea unor practici și tratamente neautorizate, cele falsificate, precum și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
mustului de struguri destinat concentrării și vinului nou în fermentare sunt următoarele: 1. trierea, cu ocazia culesului, a strugurilor sănătoși de cei avariați sau cu coacere incompletă; separarea, la cules, a strugurilor, fragmentelor de struguri sau a boabelor atacate de mucegăi nobil sau cu grad avansat de stafidire, în vederea obținerii de vinuri dulci; 2. spălarea strugurilor, la nevoie, atunci când aceștia sunt destinați producerii sucurilor, urmată de zvântare; 3. zdrobirea boabelor; 4. dezbrobonirea sau desciorchinarea strugurilor; 5. tratarea strugurilor, mustuielii și musturilor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
de maximum 250 mg/kg; 7. tratarea mustului sau mustuielii cu enzime pectolitice și cu preparate enzimatice de betaglucanaza; 8. macerarea mustuielii pentru obținerea de vinuri roșii, roze sau aromate, precum și a celor rezultate din struguri stafidiți sau atacați de mucegăi nobil prin asigurarea contactului mai mult sau mai putin prelungit între must și părțile solide ale strugurilor; 9. macerarea carbonica; 10. tratamentul termic al mustuielii pentru producerea de vinuri roșii din struguri slab colorați sau atacați de putregai cenușiu, fără ca
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
de grăsimi în greutatea substanței uscate nu trebuie să fie mai mic de 50%. Conținutul de apă în substanță negrasă nu trebuie să fie mai mic de 65%. Denumirea de brânzeturi maturate cu pastă moale nu se aplică brânzeturilor cu mucegăi, drojdie sau alte organisme pe coaja și nici brânzeturilor care conțin și în interior mucegăi albastru sau de altă natură, repartizat uniform. 2. Brânzeturile Roquefort trebuie să fie fabricate conform normelor prevăzute în Legea din 29 iulie 1925, publicată în
jrc632as1980 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85770_a_86557]