256 matches
-
și dezechilibrate. Identificați-vă erorile alimentare. Mâncați În condiții agreabile și În convivialitate. Reduceți sedentaritatea practicând o activitate fizică zilnică. CUM SĂ GĂTIM FĂRĂ SĂ PRODUCEM SUBSTANȚE CANCERIGENE Antioxidanți Împotriva cancerului Așa cum am văzut, alimentele pe care le consumăm conțin nutrimente, care sunt molecule ce participă la nutriția și la metabolismul individului. Aceste nutrimente sunt responsabile de efectele protectoare Împotriva cancerului, grație puterii lor antioxidante. Pentru un mare număr de studii epidemiologice, aceste substanțe sunt calificate drept „bioactive”, ele desemnează atât
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Reduceți sedentaritatea practicând o activitate fizică zilnică. CUM SĂ GĂTIM FĂRĂ SĂ PRODUCEM SUBSTANȚE CANCERIGENE Antioxidanți Împotriva cancerului Așa cum am văzut, alimentele pe care le consumăm conțin nutrimente, care sunt molecule ce participă la nutriția și la metabolismul individului. Aceste nutrimente sunt responsabile de efectele protectoare Împotriva cancerului, grație puterii lor antioxidante. Pentru un mare număr de studii epidemiologice, aceste substanțe sunt calificate drept „bioactive”, ele desemnează atât vitaminele, oligoelementele, cât și alți constituenți prezenți În cantitate mai mică, cum sunt
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
grași omega-3 (mg/ 100 g produs crudă Ulei de nuci Ulei de rapiță Ulei de soia Ulei de germeni de grâu Nuci Sardine Macrou Ton 8-12 8-12 6-7 6-7 6-7 3,3 2,5 1,5 Atenție! Interesul suscitat de nutrimente nu trebuie să vă incite la a consuma mai mult decât este necesar. Ca și În cazul vitaminelor și al mineralelor, un aport prea mare poate să inverseze uneori situația și să producă efecte secundare. Trebuie deci insistat În privința absolutei
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
este necesar. Ca și În cazul vitaminelor și al mineralelor, un aport prea mare poate să inverseze uneori situația și să producă efecte secundare. Trebuie deci insistat În privința absolutei necesități a unei alimentații variate, În care vor fi incluse diversele nutrimente menționate mai sus, de preferință În produse crude și provenite din culturi ecologice. Suplimentele alimentare: cum să profităm de ele? Dacă ar fi să ne luăm după creșterea uimitoare a pieței suplimentelor alimentare: peste 50% Între 2000 și 2003, putem
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
găsit un public al său. Cu zece milioane de cutii vândute În 2003, vitaminele, oligoelementele și alte suplimente pe bază de plante au intrat fără doar și poate În obiceiurile francezilor. Este adevărat că soluția suplimentelor alimentare care să aducă nutrimentele indispensabile organismului nostru pare mult mai ușoară: un singur drum până la farmacie, două gelule sau trei comprimate și totul s-a rezolvat! Atenție! Avantajul lor practic nu constituie o garanție a eficacității. De altfel, e de ajuns să te oprești
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
pentru cât timp? Majoritatea comunității științifice pledează pentru preponderența alimentației asupra suplimentelor. Studiile realizate cu vitamine antioxidante și minerale au eșuat, atât pentru cancer, cât și pentru bolile cardiovasculare. S-ar putea să fie nevoie ca, pentru a fi eficiente, nutrimentele să fie consumate În mediul lor de origine. Unele dintre ele sunt chiar periculoase În doză prea mare: este cazul seleniului și al vitaminei A. Totuși, există câteva „super-nutrimente” recomandate de obicei În prevenție. Rețineți că ele pot fi utile
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
le conține, orzul verde Întărește sistemul imunitar. Enzimele sale antioxidante combat radicalii liberi, În timp ce beta-carotenul stimulează lisozima, o proteină care distruge numeroase bacterii. În plus, sucul de orz verde purifică intestinele și regenerează flora. Fibrele sale stimulează peristaltismul, În timp ce alte nutrimente opresc dezvoltarea bacteriilor și a ciupercilor nocive. Chlorella Ca și pudra de orz verde, chlorella favorizează igiena intestinală și se numără printre cei mai buni agenți de drenare a toxinelor. Această algă microscopică, bogată În vitaminele C, E și B
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
astfel parte de vegetalele care au avut suficient soare pentru a forma substanțe vegetale secundare În cantități suficiente. Dacă luăm de exemplu salata verde, frunzele sale exterioare, mai Închise la culoare, sunt cele care conțin În cantitate mai mare prețioasele nutrimente: nu vă grăbiți deci să luați numai acea salată ale cărei frunze sunt de un frumos verde deschis și nu ezitați să le alegeți pe cele verzi și mai viguroase. De asemenea, respectând ciclul anotimpurilor veți beneficia de un avantaj
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
-și Îndeplini analizarea a ceea ce se Întâmplă În gura dumneavoastră, el devine incapabil să gestioneze fluxul de sucuri digestive și veți avea atunci parte de tulburări ale acidității gastrice. Creierul nu mai poate informa celulele asupra calității și cantității de nutrimente pe care le vor putea absorbi. Nu trebuie așadar să fiți surprinși dacă nu fixați corect fierul, calciul, magneziul, dacă oligoelementele și enzimele nu-și pot face treaba. Pe de altă parte, creierul nu are altă opțiune decât să ejecteze
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
cruditățile, semințele germinate, fructele (coapteă și În special ananas, nuci, arahide și alte oleaginoase, avocado, lactatele fermentate, precum și plantele aromatice. Consumate la Începutul meselor, ele ajută să „treacă” și restul meniului și asigură un bun aport În vitamine și alte nutrimente. Dacă consumați produse lactate, optați pentru cele pe bază de lapte crud (lapte, unt, brânzăă sau fermentate (iaurtă. Dacă consumați produse animale, optați pentru carnea și peștele crude sau foarte puțin prelucrate termic. Marinați carnea și peștele. Privilegiați preparatele din
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
taninuri pe care le conține au o activitate de trei-patru ori superioară celei a vitaminelor E și C. Se știe acum că acești antioxidanți prezenți În ceai favorizează o mai bună rezistență la agresiuni precum poluarea sau alimentația deficitară În nutrimente esențiale organismului. Potrivit cercetătorilor, două cești de ceai pe zi ar fi o bună modalitate de a ne asigura un aport semnificativ de antioxidanți. Flavonoide care mobilizează celulele protectoare O serie de studii experimentale au arătat că la șoareci, frecvența
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de gust pentru legumele insipide, pe care le pune În valoare. Se poate adăuga În salate, supe, ciorbe, ca un condiment pentru mâncărurile de carne și pește. Atenție totuși la modurile de gătire prea agresive, pentru că o mare parte a nutrimentelor sale terapeutice ar putea dispărea. Legăturile de ceapă verde se păstrează cel mult de o săptămână, În cutia pentru legume a frigiderului. Ceapa uscată trebuie păstrată Într-un loc uscat și, mai ales, ferit de lumină. Evitați să păstrați și
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
dejun, o formidabilă prevenție anticancer Unul dintre avantajele consumării unui castron de cereale la micul dejun este că, În felul acesta, vă asigurați cota zilnică de substanțe anticancer. Alimentele de acest tip ne procură În proporție de până la 25% numeroase nutrimente esențiale care joacă un rol determinant pentru sănătatea noastră. În cadrul unei prevenții anticancer zilnice, fibrele conținute În cerealele pentru micul dejun joacă un rol asemănător celui al grâului sau al orezului. Ele favorizează un tranzit intestinal mai rapid, ceea ce Împiedică
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
parte a bogăției sale nutriționale, care se găsește În germeni și În tărâțe. Astfel, el conține de patru ori mai puțină vitamina B1 decât orezul integral și doar 3 grame de fibre la 100 grame grăunțe. O mare parte a nutrimentelor conținute În orez trec În apa de fierbere. Aveți deci grijă să nu utilizați o cantitate prea mare de apă, pentru ca aceste nutrimente să ajungă În farfurie. Fierberea la aburi, știți deja acest lucru, asigură o mai bună păstrare a
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
decât orezul integral și doar 3 grame de fibre la 100 grame grăunțe. O mare parte a nutrimentelor conținute În orez trec În apa de fierbere. Aveți deci grijă să nu utilizați o cantitate prea mare de apă, pentru ca aceste nutrimente să ajungă În farfurie. Fierberea la aburi, știți deja acest lucru, asigură o mai bună păstrare a vitaminelor și mineralelor. Pentru a păstra nutrimentele terapeutice ale orezului, păstrați-l În frigider ( În special orezul integral, care se râncezește repedeă sau
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de fierbere. Aveți deci grijă să nu utilizați o cantitate prea mare de apă, pentru ca aceste nutrimente să ajungă În farfurie. Fierberea la aburi, știți deja acest lucru, asigură o mai bună păstrare a vitaminelor și mineralelor. Pentru a păstra nutrimentele terapeutice ale orezului, păstrați-l În frigider ( În special orezul integral, care se râncezește repedeă sau Într-o cutie de plastic Închisă ermetic. Poate fi depozitat În bune condiții și Într-un loc uscat, răcoros și ferit de lumină. Rețete
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Pe lângă gustul lor agreabil, lămâia, portocala și grepfrutul consumate zilnic, Întregi, sub formă de suc sau chiar drept condimente, pentru valoarea lor nutritivă, merită să figureze În programul de prevenire anticancer, având nenumărate virtuți terapeutice. Bogate În vitamine și alte nutrimente esențiale, citricele sunt recunoscute ca alimente ce exercită o acțiune de protecție Împotriva bolilor cardiovasculare, a cancerului și a Îmbătrânirii premature. Portocala, un aliat de zi cu zi În prevenția anticancer Foarte bogat În vitamina C, acest aliment stimulează reacțiile
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
planul prevenției anticancer. Este vorba de vitaminele E, B, provitamina A și magneziu. Vitamina C din belșug Kiwi, ca atâtea alte fructe, conține multă vitamina C. El se distinge În plus prin conținutul său ridicat În provitamina A. Aceste două nutrimente sunt antioxidanți excepționali ce pot inhiba efectele moleculelor de oxigen dăunătoare numite radicali liberi. Aceste substanțe terapeutice complexe pot contribui și la lupta Împotriva cancerului. O sursă incontestabilă de fibre Prezența antioxidanților nu este singurul motiv pentru care kiwi este
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
pudră. Lăsați să fiarbă și să scadă. Stropiți fructele cu acest sirop. Ornați cu o frunză de mentă. Morcovul Proprietăți anticancer Considerată de doctorul Valnet „una dintre legumele cele mai prețioase pentru om”, această rădăcinoasă conține o rară colecție de nutrimente esențiale și prezintă o multitudine de virtuți terapeutice. Potențialul morcovului depășește cu mult aptitudinea sa de a ne Îmbunătăți vederea sau de a ne da o mină bună. El conține numeroase substanțe complexe ce pot contribui la prevenirea anumitor cancere
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
substanțelor sale complexe ce permit Încetinirea procesului de Îmbătrânire a celulelor, el este capabil să lupte contra bolilor cardiovasculare și a cancerului, dovedindu-se eficient și În prevenirea degenerescenței retiniene (principala cauză a orbirii la adulții de o anumită vârstăă. Nutrimente cu proprietăți anticancerigene O serie de cercetări recente au arătat că o porție de 100 grame de morcovi pe zi diminuează cu 50% riscul de cancer pulmonar. Acest fenomen este datorat În principal faptului că morcovul conține beta-caroten și vitamina
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
arătat că o porție de 100 grame de morcovi pe zi diminuează cu 50% riscul de cancer pulmonar. Acest fenomen este datorat În principal faptului că morcovul conține beta-caroten și vitamina C În mare cantitate. Acestea nu sunt Însă singurele nutrimente care explică puterea protectoare a morcovului. El conține și un alt antioxidant, alfa-carotenul, care pare să contribuie În egală măsură la lupta anticancer. În cadrul unor cercetări experimentale, s-a constatat o apariție mai frecventă a cancerului pulmonar la persoanele care
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
nu adăugați prea multe materii grase În mâncărurile cu morcovi; În caz contrar, beta-carotenul ar putea Întâmpina dificultăți În traversarea pereților intestinului și În pătrunderea În organism. Când gătiți morcovi, păstrați apa În care au fiert, care este bogată În nutrimente. O puteți utiliza la prepararea unui sos. Rețete Salată de morcovi balsamici Amestecați 150 grame morcovi rași cu câteva semințe de pin și stafide. Serviți totul cu o vinegretă din oțet balasmic, ulei de floarea-soarelui, sare și piper. Salată răcoritoare
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
prin conținutul său bogat În fier, calciu și magneziu. În plus, spanacul este o excelentă sursă de riboflavină, o vitamină din grupa B care joacă un rol esențial În creșterea și refacerea țesuturilor și care ajută organismul să transforme alte nutrimente pentru a le face asimilabile. În sfârșit, să nu neglijăm faptul că spanacul conține o cantitate importantă de carotenoide, acele substanțe antioxidante capabile să lupte Împotriva radicalilor liberi și, prin aceasta, Împotriva anumitor cancere. O armă anticancer Numeroase cercetări au
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
nu s-au dat papucii, colțunii și tulpanele", iar alimentația se făcea sui-generis: "dilnic gardianul însărcinat cu aceasta e obligat să se ducă la D-lui Intendent al Primăriei ca acesta să-i deie paralele alocate pe acea di, pentru nutrimentul alienaților și apoi să se ducă să cumpere". Infirmierii (gardienii) erau total necorespunzători, majoritatea lor fiind niște înrăutățiți care au epuizat toate slujbele înainte de a ajunge gardieni ("nu știm care sunt condițiile cerute pentru un bun păzitor de șanțuri, în
[Corola-publishinghouse/Science/1491_a_2789]
-
și energia, în proporții variabile. Colaborarea acestor trei sectoare este esențială pentru buna circulație a sângelui în organism. B. Digestia Ca și circulația sangvină, în medicina chineză digestia este un concept larg întrucât descrie atât procesul de valorizare energetică a nutrimentelor, cât și gestiunea reziduurilor de origine alimentară. Din punct de vedere anatomic, sistemul digestiv este sistemul cel mai voluminos al organismului. El asigură primirea materiei nutritive, trierea componentelor în funcție de densitatea lor, extragerea energiei din alimente, elaborarea Gu Qi-ului, adică a
Manual de masaj tradițional chinez by Michel Deydier-Bastide () [Corola-publishinghouse/Science/2060_a_3385]