300 matches
-
a zecea a pct. 1.1. din anexă a fost modificată de pct. 1 al art. I din ORDINUL nr. 134 din 23 februarie 2011 , publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 172 din 10 martie 2011. - Galactoză, lactoză, maltoză, manoză și pectine (E 440) - Inozitol - Cacao și produse din cacao - Cafea și ceai - Amidon, amidon acid-hidrolizat și amidon oxidat (E 1404) - Dextroza - Fosfoamidon (E 1410, E 1412, E 1413, E 1414) - Amidon gelatinizat - L-aminoacizi - L-cistina - L-citrulină - Maltol - Miere, sirop de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/240301_a_241630]
-
zaharoza), această poziție include: 1) Siropurile simple, obținute prin dizolvarea zaharurilor de la acest Capitol, în apă. 2) Sucurile și siropurile obținute la extracția zahărului din sfecla de zahăr, trestia de zahar etc.; acestea pot să conțină impurități cum ar fi pectina, substanțe albuminoide, săruri minerale etc. 3) Siropurile de masă sau cele folosite în scopuri culinare, care conțin zaharoza și zahăr invertit. Aceste siropuri sunt fabricate, fie cu ajutorul siropului rămas după cristalizarea și separarea zahărului rafinat, fie din zahărul din trestie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166478_a_167807]
-
soluție de hidroxid de sodiu 1 M, se adaugă o jumătate din volumul acesteia dintr-o soluție saturată de sulfat de amoniu. Nu se formează nici un precipitat. Această probă face distincția între acidul alginic și agar, carboximetil celuloza sodică, carrageenan, pectina dezesterificată, gelatină, gumă din semințe de salcâm, metil celuloza și amidon. D. Reacția de culoare Se dizolvă cât se poate de complet 0,01 g de probă prin agitare cu 0,15 ml de hidroxid de sodiu 0,1 N
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
mult 0,25 % Arsenic Cel mult 3 mg/kg Plumb Cel mult 5 mg/kg Mercur Cel mult 1 mg/kg Cadmiu Cel mult 1 mg/kg Metale grele (de ex. Pb) Cel mult 10 mg/kg E 440 (i) PECTINĂ Definiție Pectina conține în principal esteri metilici parțiali ai acidului poligalacturonic și sărurile de amoniu, sodiu, potasiu și calciu ale acestora. Se obține prin extracția în mediu apos a unor sușe naturale de material vegetal comestibil corespunzător, de obicei citrice
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
25 % Arsenic Cel mult 3 mg/kg Plumb Cel mult 5 mg/kg Mercur Cel mult 1 mg/kg Cadmiu Cel mult 1 mg/kg Metale grele (de ex. Pb) Cel mult 10 mg/kg E 440 (i) PECTINĂ Definiție Pectina conține în principal esteri metilici parțiali ai acidului poligalacturonic și sărurile de amoniu, sodiu, potasiu și calciu ale acestora. Se obține prin extracția în mediu apos a unor sușe naturale de material vegetal comestibil corespunzător, de obicei citrice sau mere
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
în stare anhidră Arsenic Cel mult 3 mg/kg Plumb Cel mult 5 mg/kg Mercur Cel mult 1 mg/kg Cadmiu Cel mult 1 mg/kg Metale grele (de ex. Pb) Cel mult 20 mg/kg E 440 (ii) PECTINĂ AMIDATĂ Definiție Pectina amidată conține în principal esteri metilici parțiali și amide ale acidului poligalacturonic și sărurile de amoniu, sodiu, potasiu și calciu ale acestora. Se obține prin extracția în mediu apos a unor sușe naturale de material vegetal comestibil
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
Arsenic Cel mult 3 mg/kg Plumb Cel mult 5 mg/kg Mercur Cel mult 1 mg/kg Cadmiu Cel mult 1 mg/kg Metale grele (de ex. Pb) Cel mult 20 mg/kg E 440 (ii) PECTINĂ AMIDATĂ Definiție Pectina amidată conține în principal esteri metilici parțiali și amide ale acidului poligalacturonic și sărurile de amoniu, sodiu, potasiu și calciu ale acestora. Se obține prin extracția în mediu apos a unor sușe naturale de material vegetal comestibil corespunzător, de obicei
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]
-
struguri, dacă s-a recurs la sulfitarea strugurilor cu dioxid de sulf, este autorizată desulfitarea prin mijloace fizice, cu condiția ca în produsul final cantitatea totală de SO(2) să nu depășească 10 mg/l; - preparate enzimatice: pectinaze (pentru descompunerea pectinei), proteinaze (pentru descompunerea proteinelor) și amilaze (pentru descompunerea amidonului), care îndeplinesc cerințele Regulamentului (CE) nr. 1.332/2008 al Parlamentului European și al Consiliului din 16 decembrie 2008 privind enzimele alimentare și de modificare a Directivei 83/417/CEE a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152243_a_153572]
-
mg/kg (sumă de fosfit și fosfat) 68960 000301-02-0 Oleamidă 69040 000112-80-1 Acid oleic 69760 000143-28-2 Alcool oleic 70000 070331-94-1 2,2'-Oxamidobis[etil-3-(3,5-di-terț-butil-4-hidroxifenil)-propionat] 70240 012198-93-5 Ozocherită 70400 000057-10-3 Acid palmitic 71020 000373-49-9 Acid palmitoleic 71440 009000-62-5 Pectină 71600 000115-77-5 Pentaeritritol 71636 025151-96-6 Dioleat de pentaeritritol LMS = 0,05 mg/kg. Nu se utilizează în polimeri care vin în contact cu alimentele pentru care este prevăzut simulantul D în Directiva 85/572/CEE 71670 178671-58-4 Pentaeritritol tetrakis (2-ciano-3
jrc5639as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90809_a_91596]
-
Compuși clorinați (exprimați ca Cl) Nu mai mult de 0,003%. Acizi grași și esteri Nu mai mult de 0,1%, calculați ca acid butiric. Cenușă sulfatată Nu mai mult de 0,01%, determinată la 800 ± 25șC. E 440 (a) - Pectină Descriere chimică Pectina constă în principal din metil-esterii parțiali ai acidului poligalacturonic și sărurile de sodiu, potasiu, calciu și amoniu ale acestora. Pectina se obține prin extracție apoasă din material uzinal comestibil corespunzător, de obicei fructe citrice sau mere. Nu
jrc467as1978 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85605_a_86392]
-
ca Cl) Nu mai mult de 0,003%. Acizi grași și esteri Nu mai mult de 0,1%, calculați ca acid butiric. Cenușă sulfatată Nu mai mult de 0,01%, determinată la 800 ± 25șC. E 440 (a) - Pectină Descriere chimică Pectina constă în principal din metil-esterii parțiali ai acidului poligalacturonic și sărurile de sodiu, potasiu, calciu și amoniu ale acestora. Pectina se obține prin extracție apoasă din material uzinal comestibil corespunzător, de obicei fructe citrice sau mere. Nu trebuie folosiți precipitanți
jrc467as1978 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85605_a_86392]
-
acid butiric. Cenușă sulfatată Nu mai mult de 0,01%, determinată la 800 ± 25șC. E 440 (a) - Pectină Descriere chimică Pectina constă în principal din metil-esterii parțiali ai acidului poligalacturonic și sărurile de sodiu, potasiu, calciu și amoniu ale acestora. Pectina se obține prin extracție apoasă din material uzinal comestibil corespunzător, de obicei fructe citrice sau mere. Nu trebuie folosiți precipitanți organici, alții decât metanolul, etanolul și izopropanolul. Descriere Pulbere albă, galben deschis, gri deschis sau maro închis. Acid galacturonic Nu
jrc467as1978 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85605_a_86392]
-
unei substanțe nevolatile. Reziduuri de dioxid de sulf Nu mai mult de 50 mg/kg, pe baza unei substanțe nevolatile. Conținut de azot Nu mai mult de 0,5%, determinat după spălarea cu acid și alcool (kjeldahl). E 440 (b) - Pectină amidată Descriere chimică Pectina amidată constă în principal din metil-esterii parțiali ai acidului poligalacturonic și sărurile de sodiu, potasiu, calciu și amoniu ale acestora. Se obține prin extracție apoasă din material uzinal comestibil corespunzător, de obicei fructe citrice sau mere
jrc467as1978 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85605_a_86392]
-
de dioxid de sulf Nu mai mult de 50 mg/kg, pe baza unei substanțe nevolatile. Conținut de azot Nu mai mult de 0,5%, determinat după spălarea cu acid și alcool (kjeldahl). E 440 (b) - Pectină amidată Descriere chimică Pectina amidată constă în principal din metil-esterii parțiali ai acidului poligalacturonic și sărurile de sodiu, potasiu, calciu și amoniu ale acestora. Se obține prin extracție apoasă din material uzinal comestibil corespunzător, de obicei fructe citrice sau mere și prin tratare cu
jrc467as1978 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85605_a_86392]
-
de legume (păstăile de mazăre, fasole etc.). 5) Resturi de fructe (coji și miez (sâmburi) de mere, pere etc.) și de tescovina de fructe (de la presarea strugurilor, merelor, perelor, fructelor citrice etc.) chiar dacă acestea pot fi folosite și pentru extragerea pectinei. 6) Reziduurile de la decorticarea semințelor de muștar. 7) Reziduurile de la prepararea înlocuitorilor de cafea (sau extracte ale acestora), obținute din semințe de cereale sau alte materiale vegetale. 8) Subprodusele obținute prin concentrarea apelor reziduale de la fabricarea sucurilor de citrice cunoscute
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166438_a_167767]
-
struguri, dacă s-a recurs la sulfitarea strugurilor cu dioxid de sulf, este autorizată desulfitarea prin mijloace fizice, cu condiția ca în produsul final cantitatea totală de SO(2) să nu depășească 10 mg/l; - preparate enzimatice: pectinaze (pentru descompunerea pectinei), proteinaze (pentru descompunerea proteinelor) și amilaze (pentru descompunerea amidonului), care îndeplinesc cerințele Regulamentului (CE) nr. 1.332/2008 al Parlamentului European și al Consiliului din 16 decembrie 2008 privind enzimele alimentare și de modificare a Directivei 83/417/CEE a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152245_a_153574]
-
struguri, dacă s-a recurs la sulfitarea strugurilor cu dioxid de sulf, este autorizată desulfitarea prin mijloace fizice, cu condiția ca în produsul final cantitatea totală de SO(2) să nu depășească 10 mg/l; - preparate enzimatice: pectinaze (pentru descompunerea pectinei), proteinaze (pentru descompunerea proteinelor) și amilaze (pentru descompunerea amidonului), care îndeplinesc cerințele Regulamentului (CE) nr. 1.332/2008 al Parlamentului European și al Consiliului din 16 decembrie 2008 privind enzimele alimentare și de modificare a Directivei 83/417/CEE a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/251981_a_253310]
-
140 mg/kg, butil hidroxitoluen 60 mg/kg, calciu disodic - 75 mg/kg sau ascorbil palmitat 500 mg/kg; ● corectori de aciditate: acid citric, acid acetic, acid lactic, acid malic sau acid tartric; ● substanțe suport: celuloza microcristalina; ● agenți de gelificare: pectine simple sau în combinație 1 g/kg, celuloza metil carboxisodiu, alginat de sodiu sau potasiu, alginat de propilen glicol, celuloza microcristalina, amidon modificat chimic - se poate folosi în proporție de maximum 5 g/kg. (9) Caracteristicile fizico-chimice ale sosurilor de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269012_a_270341]
-
a zecea a pct. 1.1. din anexă a fost modificată de pct. 1 al art. I din ORDINUL nr. 53 din 7 martie 2011 , publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 172 din 10 martie 2011. - Galactoză, lactoză, maltoză, manoză și pectine (E 440) - Inozitol - Cacao și produse din cacao - Cafea și ceai - Amidon, amidon acid-hidrolizat și amidon oxidat (E 1404) - Dextroza - Fosfoamidon (E 1410, E 1412, E 1413, E 1414) - Amidon gelatinizat - L-aminoacizi - L-cistina - L-citrulină - Maltol - Miere, sirop de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/253705_a_255034]
-
140 mg/kg, butil hidroxitoluen 60 mg/kg, calciu disodic - 75 mg/kg sau ascorbil palmitat 500 mg/kg; ● corectori de aciditate: acid citric, acid acetic, acid lactic, acid malic sau acid tartric; ● substanțe suport: celuloza microcristalină; ● agenți de gelificare: pectine simple sau în combinație 1 g/kg, celuloza metil carboxisodiu, alginat de sodiu sau potasiu, alginat de propilen glicol, celuloza microcristalină, amidon modificat chimic - se poate folosi în proporție de maximum 5 g/kg. (9) Caracteristicile fizico-chimice ale sosurilor de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269014_a_270343]
-
402 Alginat de potasiu - E 406 Agar-agar - E 410 Făină din semințe de roșcove - E 412 Făină din semințe de guar - E 413 Gumă adragante - E 414 Gumă arabică - E 415 Gumă xanthane - E 416 Gumă karaya - E 440 (i) Pectine - E 500 Carbonați de sodiu - E 501 Carbonați de potasiu - E 503 Carbonați de amoniu - E 504 Carbonați de magneziu - E 516 Sulfat de calciu SU E 938 Argon - E 941 Azot - E 948 Oxigen - A.2. Arome în sensul
jrc2241as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87394_a_88181]
-
sau virnant (Herba rutae), lemn de sassafras (Lignum sassafras), frunze de sassafras (Folia sassafras), coaja de sassafras (Cortex sassafras), sulfina (Melilotus officinalis), fasole (specia Semen toncae), rădăcini de vanilie (specia Liatris odoratissima), woodruff (Asperula odorata). - Galactoză, lactoză, maltoză, manoză și pectine (E 440) - Inozitol - Cacao și produse din cacao - Cafea și ceai - Amidon, amidon acid-hidrolizat și amidon oxidat (E 1404) - Dextroza - Fosfoamidon (E 1410, E 1412, E 1413, E 1414) - Amidon gelatinizat - L-aminoacizi - L-cistina - L-citrulină - Maltol - Miere, sirop de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/240298_a_241627]
-
sau virnant (Herba rutae), lemn de sassafras (Lignum sassafras), frunze de sassafras (Folia sassafras), coaja de sassafras (Cortex sassafras), sulfina (Melilotus officinalis), fasole (specia Semen toncae), rădăcini de vanilie (specia Liatris odoratissima), woodruff (Asperula odorata). - Galactoză, lactoză, maltoză, manoză și pectine (E 440) - Inozitol - Cacao și produse din cacao - Cafea și ceai - Amidon, amidon acid-hidrolizat și amidon oxidat (E 1404) - Dextroza - Fosfoamidon (E 1410, E 1412, E 1413, E 1414) - Amidon gelatinizat - L-aminoacizi - L-cistina - L-citrulină - Maltol - Miere, sirop de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/240297_a_241626]
-
140 mg/kg, butil hidroxitoluen 60 mg/kg, calciu disodic - 75 mg/kg sau ascorbil palmitat 500 mg/kg; ● corectori de aciditate: acid citric, acid acetic, acid lactic, acid malic sau acid tartric; ● substanțe suport: celuloza microcristalina; ● agenți de gelificare: pectine simple sau în combinație 1 g/kg, celuloza metil carboxisodiu, alginat de sodiu sau potasiu, alginat de propilen glicol, celuloza microcristalina, amidon modificat chimic - se poate folosi în proporție de maximum 5 g/kg. (9) Caracteristicile fizico-chimice ale sosurilor de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/142375_a_143704]
-
un ceai. Frunzele uscate conțin o cantitate apreciabilă de materii tanate, derivați flavonici, vitamina C, acizi organici (acid malic, acid oxalic, acid tartric, acid lactic), inozitol. Fructele sunt bogate în vitaminele A și C. Acestea mai conțin acid citric, salicilic, pectină, mucilagii, flavonide și inozitol. Se recoltează frunzele bine dezvoltate în tot cursul verii. Acestea se usucă în șoproane, în poduri sau artificial la 40-50 °C. Randamentul la uscare este 4-5:1. Fructele se coc în perioada sfârșit de iulie - octombrie
Mur () [Corola-website/Science/313791_a_315120]