138 matches
-
și care este descărcată efectiv într-un port european al Comunității; (k) "greutate propriu-zisă", greutatea zahărului în stare naturală; (l) "polarizare indicată", polarizarea reală a zahărului brut importat, verificată acolo unde a fost necesar de către autoritățile naționale competente, după metoda polarimetrică și al cărei grad este exprimat în șase cifre zecimale; (m) "zi lucrătoare", o zi lucrătoare a Comisiei în conformitate cu articolul 2 din Regulamentul (CEE, Euratom) nr. 1182/71 al Consiliului 13; (n) "rafinare", operațiunea de transformare a zaharurilor brute în
32006R0950-ro () [Corola-website/Law/295333_a_296662]
-
preparate cosmetice (Capitolul 33); ... 2. A) Produsele care provin din măcinatul cerealelor menționate în tabelul de mai jos se clasifică la acest Capitol, dacă au, simultan, în greutate și pe produs uscat: a) un conținut de amidon (determinat prin metoda polarimetrica Ewers modificată) superior celui indicat în coloana (2); ... b) un conținut de cenușă (scăzându-se substanțele minerale care ar fi putut fi adăugate) care să nu depășească pe cel menționat în coloana (3). Cele care nu îndeplinesc condițiile de mai
EUR-Lex () [Corola-website/Law/164692_a_166021]
-
aceleași condiții, nu va depăși 0,2 g grăsime/100 g de produs, cu excepția laptelui praf degresat în cazul căruia diferența nu trebuie să depășească 0,1 g grăsime/100 g produs. METODĂ Nr. 5: DETERMINAREA CONȚINUTULUI DE ZAHAROZA (METODĂ POLARIMETRICA) 1. Obiect și domeniu de aplicare Această metodă determina conținutul de zaharoza din: a) laptele concentrat îndulcit; ... b) laptele concentrat îndulcit, partial degresat; ... c) laptele concentrat îndulcit, degresat. ... Probele nu trebuie să conțină zahăr invertit. 2. Definiție Conținutul de zaharoza
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152333_a_153662]
-
M (3,5%) 4.5. Soluție de acid acetic, 2,0±0,2 M(12%) 4.6. Indicator albastru bromotimol, 1% (m/v) soluție în etanol. 5. Aparatură 5.1. Balanța cu o precizie de 10 mg 5.2. Tub polarimetric, 2 dm, de o lungime exact calibrata 5.3. Polarimetru sau zaharimetru: a) polarimetru cu lumina de sodiu sau cu lumină verde pentru mercur (lampă cu vapori de mercur cu prisma sau ecranul special Wratten nr. 77A), care va înregistra
EUR-Lex () [Corola-website/Law/152333_a_153662]
-
sub greutatea vehiculului și va exercita o deformație axială asupra unui senzor cu rețea de fibre optice, atașat la baza grinzii. Acuratețea măsurărilor depinde de nivelul de încărcare (aceasta pentru că la încărcări mai mari fibra optică produce mai puține franje polarimetrice), astfel că, pentru sarcini mari, eroarea este mai mică. Un alt tip de senzor WIM cu fibră optică a fost studiat de o echipă de cercetători de la Institutul Politehnic de Stat din Virginia. Un prototip al acestui model de senzor
Cântărirea în mişcare a vehiculelor by Irina Mardare () [Corola-publishinghouse/Science/558_a_1119]
-
tamburul până ce linia de separare se suprapune exact peste intersecția liniilor încrucișate ale ocularului sau peste linia punctată. În acest moment se face citirea. Se efectuează 5-6 citiri, rezultatul final reprezentând media aritmetică a acestor citiri. VII.1.3. METODA POLARIMETRICĂ Principiul metodei Metoda polarimetrică se bazează pe activitatea optică a glucidelor în soluție, adică pe proprietatea acestora de a roti la dreapta sau la stânga planul luminii polarizate care străbate soluția. Lumina se propagă prin mișcări vibratorii. Vibrațiile particulelor de lumină
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
separare se suprapune exact peste intersecția liniilor încrucișate ale ocularului sau peste linia punctată. În acest moment se face citirea. Se efectuează 5-6 citiri, rezultatul final reprezentând media aritmetică a acestor citiri. VII.1.3. METODA POLARIMETRICĂ Principiul metodei Metoda polarimetrică se bazează pe activitatea optică a glucidelor în soluție, adică pe proprietatea acestora de a roti la dreapta sau la stânga planul luminii polarizate care străbate soluția. Lumina se propagă prin mișcări vibratorii. Vibrațiile particulelor de lumină sunt transversale, adică aceste
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
pe vernier. Dacă punctul zero determinat nu coincide cu punctul zero al aparatului, fracțiunea se va scădea când a fost pozitivă, se va aduna când a fost negativă, pentru substanțele dextrogire și invers în cazul celor levogire.înainte de întrebuințare tuburile polarimetrice trebuie 86 bine spălate și uscate. Discurile de la capete trebuie să fie foarte curate. Pentru umplere se închide mai întâi tubul la unul din capete, se așează în poziție verticală și se umple cu lichid până ce se formează un menisc
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
ml soluție saturată de fericianură de potasiu. Se omogenizează amestecul și după 10-15 minute repaus se filtrează prin filtru obișnuit. Lactoserul obținut care trebuie să fie limpede se polarimetrează. Cantitatea de lactoză se calculează cu relația: în care: p = gradele polarimetrice citite; l = lungimea tubului polarimetric, în dm; Unghiul de deviație specific al lactozei anhidre este + 54,5. Interpretarea rezultatelor Lactoza în lapte variază între 2,84-7,66 %, conținutul mediu al lactozei în lapte fiind de 4,5 %. Scăderea sub această
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
de potasiu. Se omogenizează amestecul și după 10-15 minute repaus se filtrează prin filtru obișnuit. Lactoserul obținut care trebuie să fie limpede se polarimetrează. Cantitatea de lactoză se calculează cu relația: în care: p = gradele polarimetrice citite; l = lungimea tubului polarimetric, în dm; Unghiul de deviație specific al lactozei anhidre este + 54,5. Interpretarea rezultatelor Lactoza în lapte variază între 2,84-7,66 %, conținutul mediu al lactozei în lapte fiind de 4,5 %. Scăderea sub această limită poate fi consecința adaosului
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
de apă în lapte, acidității crescute (procesele fermentative se realizează în primul rând pe seama lactozei), sau a leziunilor inflamatorii la nivelul glandei mamare. VII.1.3.2. DOZAREA ZAHAROZEI VII.1.3.2.1. Dozarea zahărului din melasă prin metoda polarimetrică Principiul metodei Metoda polarimetrică a conținutului de zahăr din melasă, este una din metodele fizice importante și se bazează pe proprietatea zaharurilor de a fi optic active. Reactivi Soluție acetat bazic de plumb: 3 părți acetat de plumb; 1 parte
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
acidității crescute (procesele fermentative se realizează în primul rând pe seama lactozei), sau a leziunilor inflamatorii la nivelul glandei mamare. VII.1.3.2. DOZAREA ZAHAROZEI VII.1.3.2.1. Dozarea zahărului din melasă prin metoda polarimetrică Principiul metodei Metoda polarimetrică a conținutului de zahăr din melasă, este una din metodele fizice importante și se bazează pe proprietatea zaharurilor de a fi optic active. Reactivi Soluție acetat bazic de plumb: 3 părți acetat de plumb; 1 parte oxid de plumb; 10
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
apă distilată. Se agită bine și se lasă să se depună. Se filtrează prin filtru cutat și uscat într-un balon uscat folosind o pâlnie, de asemenea, uscată. După ce s-a stabilit corecția polarimetrului, cu filtratul obținut se umple tubul polarimetric și se determină unghiul de deviație al soluției. Mod de calcul Conținutul prCentual în zaharoză al melasei este dat de relația: în care: α unghiul de rotație determinat; l - lungimea tubului polarimetric, în dm. Determinarea se poate efectua și cu
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
corecția polarimetrului, cu filtratul obținut se umple tubul polarimetric și se determină unghiul de deviație al soluției. Mod de calcul Conținutul prCentual în zaharoză al melasei este dat de relația: în care: α unghiul de rotație determinat; l - lungimea tubului polarimetric, în dm. Determinarea se poate efectua și cu zaharimetrul. În acest caz trebuie să se aibă în vedere că s-a luat în analiză jumătate din greutatea normală. VII.1.3.3. DOZAREA AMIDONULUI VII.1.3.3.1. Metoda
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
examinează imediat la polarimetru. Mod de calcul Conținutul prCentual în amidon al probei analizate este dat de relația: în care: α unghiul de rotație determinat; M - masa de produs luată în analiză, g; deviația specifică a amidonului; l - lungimea tubului polarimetric, în dm. VII.1.3.3.2. Metoda solubilizării cu clorură de calciu Principiul metodei Amidonul este solubilizat cu clorură de calciu la fierbere timp de 30 minute. În funcție de conținutul în amidon, soluția rotește planul luminii polarizate cu un unghi
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
cu porțiuni mici de clorură de calciu care se trec în balonul cotat. Se aduce la semn tot cu clorură de calciu. Se omogenizează bine, se lasă 5 minute după care se filtrează. Cu filtratul limpede se umple un tub polarimetric de 1 dm sau 2 dm și se determină imediat la polarimetru unghiul de rotație. Mod de calcul Conținutul prCentual în amidon al probei analizate este: în care: α unghiul de rotație determinat; M - masa de produs luată în analiză
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
determină imediat la polarimetru unghiul de rotație. Mod de calcul Conținutul prCentual în amidon al probei analizate este: în care: α unghiul de rotație determinat; M - masa de produs luată în analiză, g; deviația specifică a amidonului; l-lungimea tubului polarimetric, în dm. VII.2. DOZAREA GLUCIDELOR DIN SUBSTRATURILE ALIMENTARE PRIN METODE VOLUMETRICE Metodele volumetrice permit determinarea concentrației unui component din proba de analizat prin măsurarea volumului reactivului de titrare utilizat. VII.2.1. DOZAREA GLUCIDELOR PRIN METODA MANGANOMETRICĂ (BERTRAND) Principiul
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
grup este caracterizat de absența unui plan de simetrie în moleculă. Cel de-al doilea grup necesită existența unui cromofor situat în imediata vecinătate a unui centru asimetric, de ex. o grupare carbonil adiacentă unui carbon asimetric. II. 1. ANALIZA POLARIMETRICĂ Principii generale Lumina nepolarizată este compusă dintr-un număr infinit de vectori electrici și magnetici ce oscilează perpendicular pe direcția de propagare. În lumina naturală, vectorul electric oscilează în toate planurile posibile ce cuprind direcția de propagare. Dacă vectorul electric
ANALIZA MEDICAMENTELOR VOLUMUL 1 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/84343_a_85668]
-
optici. Aplicații în controlul de calitate Industria farmaceutică Determinarea purității produsului prin măsurarea rotației specifice și rotației optice pentru: aminoacizi, antibiotice, aminozaharuri, analgezice, cocaină, codeină, dextroză, diuretice, seruri, steroizi, tranchilizante, vitamine. Arome, parfumuri și uleiuri esențiale industriale Se utilizează analiza polarimetrică pentru inspectarea produselor sosite: camfora, acid citric, gume, acid gliceric, ulei de lavandă, ulei de lămâie, ulei de mentă, ulei de portocale. Industria alimentară Determinarea concentrației și purității următorilor compuși din alimentele pe bază de zaharuri, cereale și siropuri: carbohidrați
ANALIZA MEDICAMENTELOR VOLUMUL 1 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/84343_a_85668]
-
mici ale unghiului de deviere. Astfel. Determinarea cantitativă a substanțelor medicamentoase Dozarea substanțelor medicamentoase din forme farmaceutice, cum sunt soluțiile perfuzabile simple sau complexe este posibilă prin aplicarea formulelor ce leagă puterea rotatorie specifică de concentrația soluțiilor. Se aplică determinarea polarimetrică pentru. II. 2. DISPERSIA OPTICĂ ROTATORIE (DOR) OPTICAL ROTATORY DISPERSION (ORD) Principii generale Dispersia optică rotatorie măsoară variația rotației optice a unei substanțe la schimbarea lungimii de undă a radiației luminoase. Unele molecule organice prezintă în domeniul UV al spectrului
ANALIZA MEDICAMENTELOR VOLUMUL 1 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/84343_a_85668]
-
care permite citiri reproductibile (± 0.05 0 C), la lungimea de undă a radiației D a sodiului ( λ = 589.3 nm), la 20 ± 0.5 0 C, după ce aparatul a fost adus, în prealabil, în punctul de zero cu tubul polarimetric închis la ambele capete, gol, în cazul substanțelor lichide și umplut cu solventul prevăzut, în cazul substanțelor solide. Se folosesc tuburi polarimetrice cu lungimea de 2 dm, dacă nu se prevede altfel. În cazul substanțelor solide, acestea se cântăresc la
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
20 ± 0.5 0 C, după ce aparatul a fost adus, în prealabil, în punctul de zero cu tubul polarimetric închis la ambele capete, gol, în cazul substanțelor lichide și umplut cu solventul prevăzut, în cazul substanțelor solide. Se folosesc tuburi polarimetrice cu lungimea de 2 dm, dacă nu se prevede altfel. În cazul substanțelor solide, acestea se cântăresc la balanța analitică; soluția se prepară într-un balon cotat în solventul prevăzut și se introduce în tubul polarimetric. In monografia substanței respective
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
solide. Se folosesc tuburi polarimetrice cu lungimea de 2 dm, dacă nu se prevede altfel. În cazul substanțelor solide, acestea se cântăresc la balanța analitică; soluția se prepară într-un balon cotat în solventul prevăzut și se introduce în tubul polarimetric. In monografia substanței respective se menționează în paranteză concentrația soluției (% m/V), solventul folosit și, când este cazul, raportarea la substanța uscată sau la substanța anhidră. În cazul substanțelor lichide, acestea se introduc direct în tubul polarimetric. Soluțiile și lichidele
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
introduce în tubul polarimetric. In monografia substanței respective se menționează în paranteză concentrația soluției (% m/V), solventul folosit și, când este cazul, raportarea la substanța uscată sau la substanța anhidră. În cazul substanțelor lichide, acestea se introduc direct în tubul polarimetric. Soluțiile și lichidele care nu sunt limpezi se folosesc după filtrare și îndepărtarea primelor porțiuni din filtrat. Se efectuează cel puțin cinci citiri și se calculează valoarea medie. Puterea rotatorie dextrogiră și levogiră se notează prin semnul (+) și respectiv prin
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]
-
cristalelor. 3. Precizați principiul metodei de determinare a tetraboratului de sodiu, din glicerina boraxată. OBIECTIVE EXPERIMENTALE EXPERIMENT ALE Determinarea densității relative pentru probe de: - sirop simplu - glicerină boraxată - Cera flava. Dozarea glucozei dintr-o probă de soluție perfuzabilă, prin metoda polarimetrică. Determinarea indicelui de refracție pentru probe de: - sirop simplu - glicerină boraxată - alcool mentolat. Determinarea concentrației în zahăr dintr-o probă de sirop simplu. • Întocmirea buletinului de analiză pentru glicerina boraxată. BULETIN DE ANALIZA ANALIZ A NR. ANALIZA FORMELOR FARMACEUTICE. FAR
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]