186 matches
-
o bogată tradiție în prepararea lui. România este al nouălea mare producător mondial de vinuri, iar recent piața de export a început să crească. Se produc o mare gamă de soiuri locale (Fetească, Grasă, Tamâioasă) dar și universale (Riesling, Merlot, Sauvignon blanc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Muscat Ottonel). Berea este și ea consumată cu plăcere de către români, însoțind adeseori alimente din bucătăria tradițională germană sau românească. O altă băutură preferată de români este țuica (rachiul de prune, pălinca, obținute prin distilare), România
Bucătăria românească () [Corola-website/Science/297429_a_298758]
-
în prepararea lui. România este al nouălea mare producător mondial de vinuri, iar recent piața de export a început să crească. Se produc o mare gamă de soiuri locale (Fetească, Grasă, Tamâioasă) dar și universale (Riesling, Merlot, Sauvignon blanc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Muscat Ottonel). Berea este și ea consumată cu plăcere de către români, însoțind adeseori alimente din bucătăria tradițională germană sau românească. O altă băutură preferată de români este țuica (rachiul de prune, pălinca, obținute prin distilare), România fiind al doilea
Bucătăria românească () [Corola-website/Science/297429_a_298758]
-
se bucură de o climă blândă, favorabilă vitei de vie. În acest “sanctuar al vinurilor albe” se cultivă suprafețe întinse de soiuri respectabile, a căror valoare este recunoscută în România și în străinătate: Feteasca Regală (450 ha), Riesling (280 ha), Sauvignon Blanc(200 ha), Mușcat Ottonel (150 ha), Feteasca Albă (140 ha), Traminer (50 ha) și Chardonnay (30 ha). Pe lângă acestea, Pinot Gris-ul, Oporto-ul, Sylvaner-ul și Ezerfrut-ul își împart restul de 100 ha ce le revin. Stație de cale ferată
Jidvei, Alba () [Corola-website/Science/300246_a_301575]
-
de 2.686.507 de lei în 2012. Firma deținea 20 de hectare de viță-de-vie în 2012.Vinul cu eticheta "Casa Isărescu" poate fi cumpărat la prețuri între 30 și 85 de lei sticla. Crâmpoșie, Negru de Drăgășani, Tămâioasă Românească, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon sunt câteva din soiurile produse în 2012. " Articole biografice "
Mugur Isărescu () [Corola-website/Science/297337_a_298666]
-
507 de lei în 2012. Firma deținea 20 de hectare de viță-de-vie în 2012.Vinul cu eticheta "Casa Isărescu" poate fi cumpărat la prețuri între 30 și 85 de lei sticla. Crâmpoșie, Negru de Drăgășani, Tămâioasă Românească, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon sunt câteva din soiurile produse în 2012. " Articole biografice "
Mugur Isărescu () [Corola-website/Science/297337_a_298666]
-
an de an. În prezent podgoria are aproape 4000 ha. cu viță de vie repartizate pe 4 centre viticole și anume: Bujoru, Smulti, Oancea, Berești. Principalele direcții de producție ale podgoriei sunt obținerea vinurilor roșii de calitate superioară (Merlot, Cabernet Sauvignon, Fetească neagră) și vinuri de consum curent. Orașul Târgu Bujor se poziționează după altitudine, poziție și particularități de relief în unitatea geomorfologică numită Podișul Covurluiului. Acesta este alcătuit din pietrișuri și nisipuri cu intercalații de argile, caracterizat prin paralelismul dealurilor
Târgu Bujor () [Corola-website/Science/297096_a_298425]
-
iar vinurile roșii 32,3% din piață. Din punct de vedere al soiurilor, vinul preferat al românilor, în 2007, a fost Grasă de Cotnari, care a înregistrat o cotă valorica de 6,6%, urmat de Pinot Noir, cu 5,4%, Sauvignon Blanc, cu 4,8% și Tămâioasa Românească, cu 4%. Din punct de vedere al segmentarii pe podgorii, românii au preferat, în special, vinurile din Podgoria Murfatlar (21,7% în valoare), Târnave (14,7%), Cotnari (13%) și Podgoriile Vrancei (5,1
Industria alimentară în România () [Corola-website/Science/318769_a_320098]
-
Tuborg. Există o varietate de vinuri locale,produse de branduri turcești,cum ar fi Kavaklidere,Doluca,Corvus,Kayra,Pamukkale. Pentru producția de vin roșu,următoarele tipuri de strugi sunt utilizate în principal în regiunea Marmara: Pinot noir,Adakarasi,Papazkarasi,Semillion,Sauvignon. În ceea ce privește vinul alb,strugurii pot fi enumerate după cum urmează ,în regiunea Marmara,Chardonnay,Riesling,Beylerce,Yapincak. La micul dejun și în timpul zilei ,turcii beau mult ceai negru. Ceaiul se face cu două ceainice din Turcia. Ceaiul amar puternic este făcut
Bucătăria turcească () [Corola-website/Science/329454_a_330783]
-
a produce un brand de vin cu eticheta de Martha Stewart de Epocă (de vânzare în șase orașe, în ianuarie 2008, de la $15). 15.000 de cazuri pentru a fi vândute incluse: 2006 Sonoma County Chardonnay, 2005 Sonoma County Cabernet Sauvignon, și 2006 Sonoma County Merlot (pentru Atlanta, Boston, Charlotte, Carolina de Nord, Denver, Phoenix, si Portland, Oregon). Martha Stewart, de asemenea, a semnat un contract cu Costco pentru a oferi înghețată și alimente proaspete, sub Semnătură Kirkland eticheta. În iulie
Martha Stewart () [Corola-website/Science/337113_a_338442]
-
de la Beijing, “Wine Chină 2012” (Chină Internațional Wine & Spirit Competition) Sâmburești a demonstrat că adevăratele vinuri roșii se află aici, cucerind cinci medalii prestigioase, fiind singurele vinuri românești premiate în această competiție. Medaliile cucerite de vinurile Sâmburești la Beijing: Cabernet Sauvignon 2009 de Chateau Valvis a primit medalia de aur la categoria vinuri roșii, în timp ce Chateau Valvis - Merlot 2010 a câștigat argint. Vinurile de Domeniile Sâmburesti au fost răsplătite cu trei medalii de bronz, pentru Cabernet Sauvignon 2010, Merlot 2010 și
Jean Valvis () [Corola-website/Science/315320_a_316649]
-
Sâmburești la Beijing: Cabernet Sauvignon 2009 de Chateau Valvis a primit medalia de aur la categoria vinuri roșii, în timp ce Chateau Valvis - Merlot 2010 a câștigat argint. Vinurile de Domeniile Sâmburesti au fost răsplătite cu trei medalii de bronz, pentru Cabernet Sauvignon 2010, Merlot 2010 și Chardonnay 2011. Sursa: http://www.reclame-tv.ro/domeniile-samburesti-vinuri-de-poveste/ În viața privată cântă la chitară, înoată (a făcut înot de performanță la Panathinaikos Atena) și este acționar minoritar (0.03%) la FC Rapid SĂ.
Jean Valvis () [Corola-website/Science/315320_a_316649]
-
numeroase soiuri. Dintre cele de masă se cultivă Cardinal, Regina viilor, Chasselas, Mușcat Hamburg, Mușcat de Adda, Afuz Ali, ș.a. Dintre soiurile pentru vinuri albe se amintesc Aligote, Feteasca albă, Feteasca regală, Pinot gris, Chardonnay, iar dintre cele roșii Cabernet Sauvignon, Pinot noir, Merlot, Sangiovese ș.a. Din acest sortiment larg de soiuri se produc numeroase categorii și tipuri de vin, dintre care unele, ca de exemplu cele de la Murfatlar și, în parte, cele de la Sarica-Niculițel, sunt de notorietate mondială. Terasele Dunării
Viticultura în România () [Corola-website/Science/314490_a_315819]
-
opt centre viticole. Sortimentul de struguri cultivat aici este constituit în principal de soiuri pentru vinuri și în mai mică măsură din soiuri pentru struguri de masă. Din prima categorie se amintesc soiurile Aligote, Feteasca regală, Saint Emilion, Riesling italian, Sauvignon, Rkatiteli, Roșioara, Băbeasca neagră, Mușcat Ottonel și Sân Giovese. Pentru struguri de masă se cultivă soiurile Perla de Csaba, Cardinal, Chasselas dore, Mușcat de Adda, Coarna neagră și Italia.
Viticultura în România () [Corola-website/Science/314490_a_315819]
-
vie în stare degradată, în satul Jirov, din aceeași comună. Ambele amplasamente fuseseră plantate cu viță-de-vie încă din timpul moșiei familiei Bibescu. Beneficiind de fonduri SAPARD, în anii 2006 și 2007 au fost plantate 40 de hectare cu soiurile Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Muscat Ottonel și Chardonnay. Cramele au fost complet renovate și modernizate în perioada 2008-2009. Cu sprijinul Fondului European pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală (FEADR), cramele au fost dotate cu utilaje și echipamente moderne care asigură procesarea
Corcova, Mehedinți () [Corola-website/Science/325322_a_326651]
-
se mai întâlnesc, ca urmare a colonizărilor sau migrației popoarelor. S-a încercat identificarea câtorva denumiri antice cu cele existente în prezent în cultură, de exemplu Precia cu Chasselas cioutat, Psithia și Thasia cu Raisin de Corinthe, Biturica cu Cabernet Sauvignon sau soiul Arricella mitida cu Fetească albă. Scrierele ampelografilor cunosc o perioadă de stagnare în evul mediu, ca urmare a unor transformări de ordin intelctual sau religios, informațiile despre vița de vie fiind puține sau neînsemnate. Primele scrieri cu caracter
A M P E L O G R A F I E M E T O D E ? I M E T O D O L O G I I D E D E S C R I E R E ? I R E C U N O A ? T E R E A S O I U R I L O R D E V I ? ? D E V I E by Doina DAMIAN, Liliana ROTARU, Ancu?a NECHITA, Costic? SAVIN () [Corola-publishinghouse/Science/83089_a_84414]
-
Chardonnay. În ultimii ani s-au utilizat și alte tehnici moleculare cum ar fi microsateliții SSR (simple sequence repeats), spectometria MIR (mid-infrared) și NIR (near-infrared), (Benin și colab., 2006). Utilizarea microsateliților a permis stabilirea originii genetice a următoarelor soiuri: Cabernet Sauvignon (Cabernet franc și Sauvignon blanc), Blauburgunder (Portugieser blue x Blasfran kisch), Neurburger (Sylvaner și Veltelener rouge), Zweigelt (Blanfrankein și Saint Laurent) (Sefe și colab., 1997). Rezultatele obținute prin utilizarea biologiei moleculare în diferențierea soiurilor de viță de vie au condus
A M P E L O G R A F I E M E T O D E ? I M E T O D O L O G I I D E D E S C R I E R E ? I R E C U N O A ? T E R E A S O I U R I L O R D E V I ? ? D E V I E by Doina DAMIAN, Liliana ROTARU, Ancu?a NECHITA, Costic? SAVIN () [Corola-publishinghouse/Science/83089_a_84414]
-
s-au utilizat și alte tehnici moleculare cum ar fi microsateliții SSR (simple sequence repeats), spectometria MIR (mid-infrared) și NIR (near-infrared), (Benin și colab., 2006). Utilizarea microsateliților a permis stabilirea originii genetice a următoarelor soiuri: Cabernet Sauvignon (Cabernet franc și Sauvignon blanc), Blauburgunder (Portugieser blue x Blasfran kisch), Neurburger (Sylvaner și Veltelener rouge), Zweigelt (Blanfrankein și Saint Laurent) (Sefe și colab., 1997). Rezultatele obținute prin utilizarea biologiei moleculare în diferențierea soiurilor de viță de vie au condus la completarea Listei descriptorilor
A M P E L O G R A F I E M E T O D E ? I M E T O D O L O G I I D E D E S C R I E R E ? I R E C U N O A ? T E R E A S O I U R I L O R D E V I ? ? D E V I E by Doina DAMIAN, Liliana ROTARU, Ancu?a NECHITA, Costic? SAVIN () [Corola-publishinghouse/Science/83089_a_84414]
-
filoxerei, se menționează: înființarea unei colecții ampelografice experimentale, în cadrul Școlii de viticultură de la Miniș, care cuprindea un număr de 36 de soiuri autohtone și străine (Alb mărunt, Ardeleancă, Cadarcă albă, Cadarcă neagră, Mustoasă de Măderat, Chasselas doré, Burgund mare, Cabernet Sauvignon, Merlot, Riesling italian, Furmint, Sauvignon, Oporto). Tot aici se înființează și o colecție cu specii americane utilizate ca portaltoi (Vitis riparia, Vitis rupestris și Vitis solonis) și hibrizi direct producători (Taylor, Elvira, Herbemont, Cuninghan, Loiusiana și Clinton). Studiile ampelografice din
A M P E L O G R A F I E M E T O D E ? I M E T O D O L O G I I D E D E S C R I E R E ? I R E C U N O A ? T E R E A S O I U R I L O R D E V I ? ? D E V I E by Doina DAMIAN, Liliana ROTARU, Ancu?a NECHITA, Costic? SAVIN () [Corola-publishinghouse/Science/83089_a_84414]
-
colecții ampelografice experimentale, în cadrul Școlii de viticultură de la Miniș, care cuprindea un număr de 36 de soiuri autohtone și străine (Alb mărunt, Ardeleancă, Cadarcă albă, Cadarcă neagră, Mustoasă de Măderat, Chasselas doré, Burgund mare, Cabernet Sauvignon, Merlot, Riesling italian, Furmint, Sauvignon, Oporto). Tot aici se înființează și o colecție cu specii americane utilizate ca portaltoi (Vitis riparia, Vitis rupestris și Vitis solonis) și hibrizi direct producători (Taylor, Elvira, Herbemont, Cuninghan, Loiusiana și Clinton). Studiile ampelografice din această perioadă sunt relativ puține
A M P E L O G R A F I E M E T O D E ? I M E T O D O L O G I I D E D E S C R I E R E ? I R E C U N O A ? T E R E A S O I U R I L O R D E V I ? ? D E V I E by Doina DAMIAN, Liliana ROTARU, Ancu?a NECHITA, Costic? SAVIN () [Corola-publishinghouse/Science/83089_a_84414]
-
poate fi: plan (Aramon noir), pliat în formă de V (Rupestris du Lot), involut, cu marginile răsfrânte în sus către fața superioară a limbului (Furmint), revolut, cu marginile răsfrânte în jos către fața inferioară a limbului (Alicante Bouschet) și răsucit (Sauvignon). Ondularea limbului se poate determina prin secționare și se poate manifesta în treimea inferioară a limbului , lângă pețiol (Riparia gloire), poate fi generală sau poate lipsi (Auxerroire). Suprafața limbului poate fi netedă pe partea superioară, iar la unele soiuri poate
A M P E L O G R A F I E M E T O D E ? I M E T O D O L O G I I D E D E S C R I E R E ? I R E C U N O A ? T E R E A S O I U R I L O R D E V I ? ? D E V I E by Doina DAMIAN, Liliana ROTARU, Ancu?a NECHITA, Costic? SAVIN () [Corola-publishinghouse/Science/83089_a_84414]
-
consistență mijlocie (Muscat Ottonel, Chasselas doré), tare (Italia) și crocantă (Sultanină). Gustul boabelor reprezintă un element foarte important și el poate fi: franc, ca la majoritatea soiurilor, muscat (Muscat Ottonel, Muscat de Alexandria), foxat (la hibrizii producători direcți), herbaceu (Cabernet Sauvignon) sau alte gusturi specifice cu caracter particular (Riesling, Sauvignon, Traminer). Cu privire la grosimea pieliței, aceasta poate fi foarte subțire, subțire (Chasselas doré), mijlocie (Carignan), groasă (Servant) și foarte groasă (Ohanez), acoperită sau nu cu un strat de pruină, mai gros la
A M P E L O G R A F I E M E T O D E ? I M E T O D O L O G I I D E D E S C R I E R E ? I R E C U N O A ? T E R E A S O I U R I L O R D E V I ? ? D E V I E by Doina DAMIAN, Liliana ROTARU, Ancu?a NECHITA, Costic? SAVIN () [Corola-publishinghouse/Science/83089_a_84414]
-
crocantă (Sultanină). Gustul boabelor reprezintă un element foarte important și el poate fi: franc, ca la majoritatea soiurilor, muscat (Muscat Ottonel, Muscat de Alexandria), foxat (la hibrizii producători direcți), herbaceu (Cabernet Sauvignon) sau alte gusturi specifice cu caracter particular (Riesling, Sauvignon, Traminer). Cu privire la grosimea pieliței, aceasta poate fi foarte subțire, subțire (Chasselas doré), mijlocie (Carignan), groasă (Servant) și foarte groasă (Ohanez), acoperită sau nu cu un strat de pruină, mai gros la soiurile pentru struguri de masă și la hibrizii producători
A M P E L O G R A F I E M E T O D E ? I M E T O D O L O G I I D E D E S C R I E R E ? I R E C U N O A ? T E R E A S O I U R I L O R D E V I ? ? D E V I E by Doina DAMIAN, Liliana ROTARU, Ancu?a NECHITA, Costic? SAVIN () [Corola-publishinghouse/Science/83089_a_84414]
-
soi de referință 3309 C) 2.2. Culoarea internodiilor pe partea dorsală (cod OIV 007; UPOV 9; IBPRG 6.1.4.) . Observațiile se efectuează vizual, iar nivelurile de expresie și soiurile de referință sunt: verde (nota 1 - soi de referință Sauvignon), verde cu dungi roșii (nota 2 - soi de referință Carignan) și roșie (nota 3 - soi de referință Riesling italian). 2.3. Culoarea internodiilor pe partea ventrală (cod OIV 008; UPOV 101; IBPRG 6.1.5.) . Pentru acest caracter s-au
A M P E L O G R A F I E M E T O D E ? I M E T O D O L O G I I D E D E S C R I E R E ? I R E C U N O A ? T E R E A S O I U R I L O R D E V I ? ? D E V I E by Doina DAMIAN, Liliana ROTARU, Ancu?a NECHITA, Costic? SAVIN () [Corola-publishinghouse/Science/83089_a_84414]
-
3. Culoarea internodiilor pe partea ventrală (cod OIV 008; UPOV 101; IBPRG 6.1.5.) . Pentru acest caracter s-au stabilit trei clase de variație cu următoarele niveluri de expresie și soiuri de referință: verde (nota 1 - soi de referință Sauvignon), verde cu dungi roșii (nota 2 - soi de referință Carignan) și roșie (nota 3 - soi de referință Madaleine Angevine). 2.4. Culoarea părtii dorsală a nodurilor lăstarilor (cod OIV 009; UPOV 11; IBPRG 6.1.6.) . Se examinează nodurile din
A M P E L O G R A F I E M E T O D E ? I M E T O D O L O G I I D E D E S C R I E R E ? I R E C U N O A ? T E R E A S O I U R I L O R D E V I ? ? D E V I E by Doina DAMIAN, Liliana ROTARU, Ancu?a NECHITA, Costic? SAVIN () [Corola-publishinghouse/Science/83089_a_84414]
-
cod OIV 009; UPOV 11; IBPRG 6.1.6.) . Se examinează nodurile din treimea de mijloc a lăstarului, stabilindu-se grupele de clase în funcție de culoare, nivelurile de expresie a caracterului și soiurile de referință: verde (nota 1 - soi de referință Sauvignon), verde cu dungi roșii (nota 2 - soi de referință Carignan) și roșie (nota 3 - soi de referință Riesling italian). 2.5. Culoarea nodurilor pe partea ventrală (cod OIV 010; UPOV 12; IBPRG 6.1.7.) . Se fac aceleași notări ca
A M P E L O G R A F I E M E T O D E ? I M E T O D O L O G I I D E D E S C R I E R E ? I R E C U N O A ? T E R E A S O I U R I L O R D E V I ? ? D E V I E by Doina DAMIAN, Liliana ROTARU, Ancu?a NECHITA, Costic? SAVIN () [Corola-publishinghouse/Science/83089_a_84414]