2,689 matches
-
de suspiciune sau reclamație Regulamentul (CE) nr. 1.333/2008 al Parlamentului European și al Consiliului din 16 decembrie 2008 privind aditivii alimentari, cu amendamentele ulterioare Se vor recolta probe din unități care produc și unități care comercializează carne proaspătă și carne tocată, pentru determinare: Nitriți SR EN 12014/3 Fosfați (acid fosforic - fosfați:-di, -tri și polifosfați) Tehnici de spectrometrie cu absorbție moleculară (UV-VIS) Aditivi alimentari din: - produse din lapte Trimestrial - se va recolta minimum 1 probă/trimestru, în funcție de numărul unităților de profil
ORDIN nr. 185 din 24 noiembrie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/262861]
-
prelucrate Trimestrial - se recoltează minimum 1 probă/trimestru/ aditiv în funcție de numărul unităților de profil autorizate/înregistrate la nivelul județului. Regulamentul (CE) nr. 1.333/2008, cu amendamentele ulterioare Monoglutamat de sodiu ISO 4134 Tartrazină .............................................. . ...................................................................................................................................................... ^(2) Se recoltează probe de carne proaspătă, carne tocată și pește proaspăt (refrigerat), în caz de suspiciune sau reclamație, pentru determinarea, după caz, a nitriților și/sau fosfaților, cu scopul de a identifica posibilele practici frauduloase, având în vedere că, în conformitate cu definiția pentru carne proaspătă și carne tocată
ORDIN nr. 185 din 24 noiembrie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/262861]
-
vas, adăugând și 50 g de sirop și, dacă trebuie, puțină culoare. Crema aceasta se întinde peste foaia coaptă și se netezește frumos. După ce s-a întărit la gheață, se glasează cu fondant de fisticuri și se presară cu fisticuri tocate", scrie Simona Lazăr.
Există o prăjitură Prințul Nicolae. Vezi rețeta originală by Anca Murgoci () [Corola-journal/Journalistic/62979_a_64304]
-
tipul "înainte și după". Prima regulă pe care a trebuit să o respecte a fost să nu se atingă de prăjiturile aflate pe masa tuturor întâlnirilor politice de la Berlin și să le înlocuiască cu fructe. De asemenea, rulourile cu carne tocată și brânzeturile, alte delicatese servite la reuniunile conducerii Uniunii Creștin-Democrate (CDU), au fost eliminate și în locul lor au apărut batoane cu morcovi și praz condimentate cu piper. Este foarte disciplinată', explică surse din anturajul cancelarului, care precizează că Angela Merkel
Cum a slăbit Merkel zece kilograme în patru luni by Iordachescu Ionut () [Corola-journal/Journalistic/54296_a_55621]
-
românesc, proces care va dura în jur de trei luni.. De la 1 iunie 2013, Uniunea Europeană interzice folosirea conservanților de sodiu în unele produse alimentare, regulamentul afectând astfel prepararea cărnii pentru mititei. Deși directiva UE care interzice folosirea bicarbonatului în carnea tocată a fost adoptată în urmă cu un an și jumătate, mobilizarea târzie a factorilor responsabili în acest sector din România cu replica pentru Bruxelles a contribuit la tergiversarea identificării unei soluții pentru salvarea micilor românești.
Veste bună pentru români: Micul românesc este salvat by Elena Badea () [Corola-journal/Journalistic/51201_a_52526]
-
Ion Voicu, ionvoicu Sifonul nu este o soluție pentru prepararea micilor, după ce UE va interzice folosirea bicarbonatului în carnea tocată, de la 1 iunie 2013. Alarmați că ar putea rămâne fără mici, românii caută înlocuitori ai afânătorului tradițional, folosit de peste 100 de ani la prepararea mititeilor. Încercările de a folosi bioxidul de carbon din sifon sau apa minerală nu au dat
De Ce a fost interzis bicarbonatul. Cum vor fi salvați micii românești de directiva UE by Ion Voicu, ionvoicu () [Corola-journal/Journalistic/51289_a_52614]
-
Cum s-a ajuns din nou în situația ca birocația comunitară să ne amendeze tradițiile? De vină pentru că piața românească a fost luată din nou prin surprindere este lipsa de cooperare între români. Directiva care interzice folosirea bicarbonatului în carnea tocată a fost adoptată în urmă cu un an și jumătate. Patronatele din industria alimentară nu s-au înțeles cu privire la replica pe care să o dea Bruxelles-ului. Directiva interzice aditivii alimentari folosiți la preparatele din carne. Bicarbonatul este un aditiv
De Ce a fost interzis bicarbonatul. Cum vor fi salvați micii românești de directiva UE by Ion Voicu, ionvoicu () [Corola-journal/Journalistic/51289_a_52614]
-
dar nu e toxic. Bicarbonatul a fost, însă, interzis pentru că poate masca aciditatea, gustul și mirosul cărnii care începe să se strice. Unii comercianți ar fi putut folosi bicarbonat ca să ascundă ”vechimea” preparatului. De aceea, a fost interzis în carnea tocată proaspătă. Derogare de la UE Multe firme au vrut să se revină nu doar asupra bicarbonatului, ci și asupra altor E-uri. Ca urmare, s-a trimis o solicitare la Comisia Europeană, pentru derogare de la control în cazul a 7 aditivi
De Ce a fost interzis bicarbonatul. Cum vor fi salvați micii românești de directiva UE by Ion Voicu, ionvoicu () [Corola-journal/Journalistic/51289_a_52614]
-
reducerea din chiftelăreasă "bucătăreasă"). E interesant să vedem cum stau lucrurile după aproape șaptezeci de ani. În dicționarele generale, chiftea (care provine din turcă: köfte) nu apare decât cu sensul "preparat culinar de formă rotundă sau ovală făcut din carne tocată și prăjită în grăsime" (DEX). Nici dicționarele de argou nu spun prea multe: Nina Croitoru Bobârniche (2003) și George Volceanov (2006) înregistrează cuvântul chiftea cu sensul "prostituată", poate sub influența bibliografiei, a studiilor precedente despre argou, dar oferă și alte
Chiftea by Rodica Zafiu () [Corola-journal/Journalistic/6717_a_8042]
-
emulsia este gata, se pune și zeama de lămâie proaspăt stoarsă. După aceea, sosul aioli se transferă într-un bol, păstrându-se la rece până în momentul servirii. Separat, într-o tigaie, se pune restul de usturoi împreună cu vinul și ceapa tocată mărunt (folosește accesoriul pentru tocat al robotului). Se dă într-un clocot, apoi se mai lasă câteva minute la foc mic. După aceea, se pun scoicile, fierbându-se la abur, cu capacul tigăii pus și tigaia mișcată periodic. Se aruncă
Scoici în vin cu aioli - o aventură culinară, cu Philips () [Corola-journal/Journalistic/67387_a_68712]
-
digerat, sunt bogate în grăsime și au densități calorice foarte mari. Sarmalele, un fel de mâncare foarte îndrăgit la români, erau consumate de înaintași doar la marile sărbători și în cantități moderate, acestea fiind greu de digerat datorită asocierii cărnii tocate grase cu orezul amidonos. Sarmalele din carne nu sunt recomandate, mai ales în asociație cu alcoolul și fumatul. Comparativ, sarmalele de post, îndeosebi cele din orez integral sau basmati, cu adaos de leguminoase sau ciuperci și nuci, pot fi un
10 sfaturi pentru a mânca sănătos la masa de Crăciun by Căloiu Oana () [Corola-journal/Journalistic/65278_a_66603]
-
Taină. Blogger-ul Nelu Sabău susține că una dintre mâncărurile folosite ca desert la Cina cea de Taină a fost Charosetul. Desertul se regăsește în "Cartea Cărților", ca un sfat pentru păstrarea sănătății fizice. Desertul constă într-o combinație de mere tocate mărunt și nuci pisate, cărora li se adaugă stafide strivite, curmale, scorțisoară și miere. "Consumând în mod constant acest desert biblic putem alunga durerile de inimă, putem scăpa de calculii renali și biliari, putem ajuta tiroida hipoactivă, putem face să
S-a descoperit rețeta desertului de la Cina cea de Taină by Căloiu Oana () [Corola-journal/Journalistic/64252_a_65577]
-
Covrig Roxana Fabrica franceză Spanghero își va reprimi autorizația sanitară pentru activitatea de producție de carne tocată, cârnați și semipreparate, a anunțat luni ministrul francez pentru Agricultură, Stéphane Le Foll. Astfel, firma găsită vinovată pentru înlocuirea cărnii de cal cu cea de vită, cea care a acuzat că din România a primit carnea care a făcut zarvă
Scandalul cărnii de cal: Spanghero reprimește autorizația sanitară by Covrig Roxana () [Corola-journal/Journalistic/56792_a_58117]
-
și se pune la cuptor cam două ore la 180 grade. Se scoate carnea, apoi se scot ciupercile și arpagicul. Sosul se strecoară. Se mai dau câteva clocote pe foc și se adaugă puțin amidon și câteva frunze de mentă tocată după care se toarnă peste carne.
Paște 2014. Finalista Masterchef, rețetă de Paște: miel cu rozmarin by Anca Murgoci () [Corola-journal/Journalistic/36270_a_37595]
-
vie Din mijlocul sălii de aur așteaptă o putere Cu fața toată un lințoliu De infinită așteptare, Căci te iubește de la geneză și are Pe pieptul ei spiritul tău legănat De fluviul de lapte care din centrul lumii curge. * * * Carne tocată îmi e suferința, În mine se-ațâță cuvintele, de pântec mi se agață, De suflu, de domesticita față Ce intră în multiplele clădiri ale florii. Voi arde până a mă face un vis Avut de frumusețe în durerile-i Chiar
Poezie by Miron Kiropol () [Corola-journal/Imaginative/15085_a_16410]
-
trebui să stea carnea la frigider. Depinde, în funcție de tipul de carne. Peștele, viscerele: ficățeii, pipotele, să fie ținute maxim o lună și jumătate. Puiul, maxim trei luni, iar cărnurile mai grase, cum sunt porcul și vită, maxim șase luni. Carnea tocata are o durată foarte scurtă, pentru că suprafață de contact cu aerul este mare, nu as păstra mai mult de o lună, o lună și jumătate", spune chef Florin. Chef Sorin a explicat și cum ar trebui să congelam carnea proaspătă
Scandalul cărnii stricate continuă. Ce spun jurații de la Masterchef by Anca Murgoci () [Corola-journal/Journalistic/42047_a_43372]
-
aduse aminte cum, înainte de Revelion, se ținea aproape de Marieta în bucătărie. Nu avea voie să se amestece, dar să privească, da! Se făceau niște prăjiturele din aluat cu unt, decupate ca semilune, unse cu albuș spumă și ornate cu nuci tocate și ușor caramelizate. Cum termina Marieta de copt o tavă, cum se oferea Mira să ducă tranșa în sufragerie, ca să descongestioneze locul, nu de altceva! Numai că, până să le pună pe platou, se înjumătățeau... După Revelion, toți ai familiei
CAPITOLUL 11 de ANGELA DINA în ediţia nr. 1843 din 17 ianuarie 2016 [Corola-blog/BlogPost/373746_a_375075]
-
kg/cap/zi de material absorbant (paie), respectiv de cel puțin 3 kg de material absorbant (paie)/cap/zi sau în cazul zonelor de odihnă prevăzute cu saltele acestea se acoperă cu o cantitate de minim 300 g/cap/zi de material absorbant (talaș, rumeguș, paie tocate). ; ... – PD-07-4 asigurarea unor rații furajere optimizate () optimizarea rațiilor furajere pentru menținerea capacității de producție a animalului și creșterea în condiții de bunăstare, proteina brută din furaj trebuie să aibă valoarea cuprinsă între 10%-20% din substanța uscată care poate avea valori
ANEXE din 26 februarie 2025 () [Corola-llms4eu/Law/295147]
-
sporit prin creșterea cantității de materiale folosite sub formă de așternut, de la 2kg/cap/zi la 3kg/cap/zi sau cazul zonelor de odihnă prevăzute cu saltele acestea se acoperă cu o cantitate de minim 300 g/cap/zi de material absorbant (talaș, rumeguș, paie tocate). PD-07.4 asigurarea unor rații furajere optimizate Optimizarea rațiilor furajere pentru menținerea capacității de producție a animalului și creșterea în condiții de bunăstare astfel încât proteina brută din furaj să aibă valoarea cuprinsă între 10%-20% din substanța uscată. Substanța uscată poate
ANEXE din 26 februarie 2025 () [Corola-llms4eu/Law/295147]
-
adăpost în condiții de confort sporit, prin creșterea cantității minime de așternut cu 50%, de la 2 kg/cap/zi la 3 kg/cap/zi, iar în cazul zonelor de odihnă prevăzute cu saltele prin aplicarea a 300 g/cap/zi materiale absorbante (talaș, rumeguș, paie tocate, etc). ... – PD-08-3 Asigurarea unor rații furajere optimizate pentru creșterea bunăstării și reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră: () optimizarea rațiilor furajere pentru menținerea capacității de producție a animalului și creșterea în condiții de bunăstare, proteina brută din furaj trebuie
ANEXE din 26 februarie 2025 () [Corola-llms4eu/Law/295147]
-
adăpost în condiții de confort sporit, prin creșterea cantității minime de așternut cu 50%, de la 2 kg/cap/zi la 3 kg/cap/zi sau în cazul zonelor de odihnă prevăzute cu saltele prin aplicarea a 300 g/cap/zi materiale absorbante (talaș, rumeguș, paie tocate, etc). Semnătura titular cerere/reprezentant, administrator desemnat/împuternicit: În caz de împuternicire, Numele și prenumele împuternicitului, în clar: Data: ..../2025 Angajament tip sprijin PD-08.3 asigurarea unor rații furajere optimizate Indicatori pentru cerință superioară Angajamentul constă în: () Optimizarea rațiilor furajere pentru menținerea capacității
ANEXE din 26 februarie 2025 () [Corola-llms4eu/Law/295147]
-
din adăpost în condiții de confort sporit, prin creșterea cantității de așternut de la 2kg/cap/zi la 3kg/cap/zi, iar în cazul zonelor de odihnă prevăzute cu saltele, prin asigurarea unei cantități de minim 300 g/cap/zi de material absorbant (talaș, rumeguș, paie tocate); ● asigurarea unor rații furajere optimizate pentru creșterea bunăstării și reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră. Condițiile de eligibilitate pe care trebuie să le îndeplinească beneficiarii, în mod cumulativ, sunt: – să fie fermieri activi; ... – să dețină animale înregistrate în
ANEXE din 26 februarie 2025 () [Corola-llms4eu/Law/295147]
-
fost trimisă la alte instituții. Topul primelor produse alimentare reclamate arată astfel: preparate din carne (prospături, afumături, specialități) plus pastă de mici - 28 de petiții, pâine și produse din panificație - 28, carne, organe și subproduse în stare proaspătă, refrigerată, carne tocată - 22, produse de cofetărie și patiserie - 20. La produsele nealimentare, cele mai reclamate au fost aparatele electrocasnice - 79 de petiții, urmate de materialele de construcții - 76 de petiții și de tehnica de calcul și aparatura pentru comunicații - 54 de petiții
Agenda2005-35-05-comert () [Corola-journal/Journalistic/284117_a_285446]
-
două linguri de făină, unt, zahăr, sare, piper alb măcinat, boia. Mod de preparare: Se înmoaie chifla în lapte. Se taie ficatul cubulețe. Se amestecă untul cu gălbenușul, apoi se adaugă chifla stoarsă, ficatul, migdalele, stafidele și frunzele de pătrunjel tocate. Se adaugă sare, piper și nucșoară. Se spală bine puiul și apoi se șterge cu prosopul. Se amestecă uleiul cu sare, piper și boia și se unge puiul pe dinăuntru și pe dinafară. Se umple cu umplutura pregătită, se înfig
Agenda2005-18-05-supliment de pasti () [Corola-journal/Journalistic/283647_a_284976]
-
200°C. Se stropește cu supa de legume și se mai coace încă aproximativ 30 de minute. Cartofii se curăță și se fierb în apă sărată, timp de 20 de minute. Se prăjesc apoi puțin în unt, adăugând pătrunjel verde tocat. Se amestecă smântâna cu oțetul de vin, sare, piper, puțin zahăr. Se toarnă peste frunzele de salată verde. Se scoate puiul din tavă. Sosul de friptură se strecoară, se adaugă frișca și se dă în clocot. Se îngroașă cu făină
Agenda2005-18-05-supliment de pasti () [Corola-journal/Journalistic/283647_a_284976]