1,105 matches
-
de bube dulci la copii. Se spune că în această noapte vrăjitoarele umblă să ia belșugul casei, de aceea se presară mei și sare împrejurul casei, al hambarelor și al curții. Dacă porcul este negru, se ia o bucată din untura lui și se duce la biserică de Bobotează, să fie sfințită de preot. Apoi poate fi folosită de cei care au dureri de picioare sau junghiuri. Tot cu untură de porc negru tăiat la Ignat era uns trupul celui bănuit
Ignatul: Tradiții și obiceiuri. De ce femeile nu trebuie să participe la tăierea porcului by Crişan Andreescu () [Corola-journal/Journalistic/54643_a_55968]
-
al curții. Dacă porcul este negru, se ia o bucată din untura lui și se duce la biserică de Bobotează, să fie sfințită de preot. Apoi poate fi folosită de cei care au dureri de picioare sau junghiuri. Tot cu untură de porc negru tăiat la Ignat era uns trupul celui bănuit că ar putea ajunge strigoi. De asemenea, ea se folosește și pentru tratarea unor boli ale porcilor, oilor și vițeilor. De asemenea, ea se folosește și pentru tratarea unor
Ignatul: Tradiții și obiceiuri. De ce femeile nu trebuie să participe la tăierea porcului by Crişan Andreescu () [Corola-journal/Journalistic/54643_a_55968]
-
un frig cu multe grade sub zero, de niște localnici tătari, care l-au uns pe tot corpul cu grăsime și l-au învelit într-o bucată de pâslă. De atunci s-a obișnuit el să folosească și pâsla și untura ca materiale necesare muncii sale. * * * În acea zi din 1974, în New York, eu l-am observat pe îndelete, în galeria unde urma să stea închis timp de o lună ca un coiot viu. Când am ajuns, Beuys continua să stea
Două povestiri de Sônia Coutinho () [Corola-journal/Journalistic/5357_a_6682]
-
conțin în exces sare, zahăr sau grăsimi. Aceasta ar permite consumatorilor să facă alegeri informate, să-și schimbe obiceiurile și să încurajeze firmele alimentare să producă alimente mai bine echilibrate nutrițional. Fără stabilirea profilurilor nutriționale, dacă punem vitamina C în untura de porc, aceasta poate fi prezentată consumatorilor că aliment cu beneficii pentru sănătate.
Cum a ”dovedit ” Uniunea Europeană că prunele nu au efect laxativ. Terapiile naturale, înlocuite de medicamente () [Corola-journal/Journalistic/66704_a_68029]
-
bancă și gourmet, dedat la rafinamente culinare din timpul studiilor la Paris.” Despre „mâncărurile mizeriei” din primii ani ai comunismului povestește Gabriel Liiceanu: „La prânz. Se alternau două feluri de mâncare: într-o zi felii de pâine neagră prăjită în untură, (eventual unse cu usturoi), excelente și extrem de hrănitoare (...), iar a doua zi, mămăligă făcută din ajun, sfărâmată cu furculița, amestecată cu niște cubulețe de pâine, totul pus la prăjit în puțină untură”. Astfel curg poveștile, unele mai triste, altele hazlii
Povești cu savoare by Luminița Corneanu () [Corola-journal/Journalistic/4704_a_6029]
-
o zi felii de pâine neagră prăjită în untură, (eventual unse cu usturoi), excelente și extrem de hrănitoare (...), iar a doua zi, mămăligă făcută din ajun, sfărâmată cu furculița, amestecată cu niște cubulețe de pâine, totul pus la prăjit în puțină untură”. Astfel curg poveștile, unele mai triste, altele hazlii, în care-și amintesc bunătățile copilăriei Adriana Babeți, Emil Brumaru, Ana Blandiana, Mircea Cărtărescu, Livius Ciocârlie, Marius Chivu, Ioana Nicolaie, Gabriel Liiceanu, Oana Pellea, Neagu Djuvara, Dan C. Mihăilescu, Monica Pillat, Tania
Povești cu savoare by Luminița Corneanu () [Corola-journal/Journalistic/4704_a_6029]
-
art. 24 se aplică și acestor persoane fizice. Articolul 27 Produsele: grîu, secara, orz, ovăz, porumb, făinuri provenite din aceste cereale, semințe de plante furajere și semințe oleaginoase, vite, porcine, ovine, caprine, carne și preparate din carnea acestor animale, ulei, untura, slănina, piei de orice fel, vinuri și celelalte produse vinicole, precum și alte produse stabilite prin lege, nu pot face obiectul comerțului particular. Membrii cooperativelor agricole de producție și producătorii agricoli individuali pot să vîndă produse proprii, de natură celor prevăzute
LEGE nr. 3 din 20 aprilie 1972 (*actualizată*) cu privire la activitatea de comerţ interior. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/106345_a_107674]
-
primăria orașului, desemnat în 2013 capitala gastronomică a Spaniei. Peste 400 de voluntari au participat la pregătirea caltaboșului, pentru care au fost necesari 220 m de intestine de vițel, 130 kg de ceapă, 50 kg de orez, 40 kg de untură topită, 40 l de sânge de porc, 7 kg de condimente și 3 kg de sare, scrie lepoint.fr. S-a confecționat o cratiță uriașă pentru pregătirea caltaboșului care, după ce a fost înregistrat pentru stabilirea recordului, a fost tăiat și
Cartea Recordurilor: Cel mai lung caltaboş din lume by Florin Pupăză () [Corola-journal/Journalistic/55336_a_56661]
-
lână primitivă, dar... stofa aia este jilavă, cu iz de mormânt și-i rece ca un lințoliu. Se retarge ca și cum ar fi atins un cadavru. în jur, se simte mirosul de mucegaiuri în amestec cu cel de pielărie unsă cu untură de viezure. Martina nu mai are timp să-și pună întrebări și mai ales, nu așteaptă răspunsuri de la nimeni. în seara următoare, o dată ajunsă acasă, va căuta pe Google, și nu se poate să nu găsească și alți nebuni, care
Destine literare by Editura Destine Literare () [Corola-journal/Science/98_a_277]
-
de lume incompatibile forme corpuri ce se resping acolo nimic nu e bun conducător de căldură scena acțiunii la o distanță confortabilă vizavi de gară în ușa cîrciumii borăște țiganul bătrîn cu plete slinoase, un ghemotoc de viermi burta alunecoasă untură rîncedă între pulpele slabe ale fetiței lipită de zid fusta roșie acoperă fața îneacă țipătul și dă-i și dă-i grohăitul porcului în icnetul pieptului strivit un pui golaș sub pantofii ăia neatenți dă la maximul casetofonul Ťfrumoasa mea
Exuberanța solitudinii by Tudorel Urian () [Corola-journal/Journalistic/10878_a_12203]
-
cu sprijinul împielițatului. - Du-te învârtindu-te, cotoroanțo! Nu mă tem de făcăturile și farmecele tale! Rămâi cu dracii tăi! Într-o bună zi se vor sătura de tine și te vor lua în întunecimea iadului să le servești ca untură pentru prăjelile drăcești! - chiui fără reținere tânărul. - Nu vorbi cu răutate, băiete și nu te întrece în glume cu slujitoarea necuratului că mare pacoste se va abate asupra ta, îl dojeni Marița lui Gogonete, o femeie tare afurisită din satul
O VIAŢĂ NOBILĂ, UNDEVA ÎNTRE CARPAŢI de ION NĂLBITORU în ediţia nr. 1378 din 09 octombrie 2014 [Corola-blog/BlogPost/360196_a_361525]
-
zonă din Jamaica, cel puțin din punct de vedere turistic, este Montego Bay, unde turismul se dezvoltă încă de la începutul secolului trecut și de atunci se află într-un continuu trend ascendent. Numele stațiunii își are originea din spaniolul „manteca” (untură), în trecut spaniolii încărcând în portul de aici mistreții pe care îi prindeau în munți. Montego Bay este cunoscut și pentru shopping, la dispoziția turiștilor care sunt în căutare de suveniruri fiind pus un întreg cartier compus din mici sate
Agenda2005-36-05-turistica () [Corola-journal/Journalistic/284167_a_285496]
-
foarte simpatici la vorbă și la port. Îmi amintesc că Nelu își aducea săptămânal mâncare de acasă (atunci liceul nu avea cantină) și am vrut să știu și eu ce anume mănâncă el. Alimente tradiționale în Banat: o cantă cu untură de porc cu jumări și cârnați, șuncă, slănină, telemea de oaie, oluțe cu marmeladă de prune și câte-o pită de casă cât roata la căruță, din acelea coapte pe vatră. Era doar un copil, dar se gospodărea foarte bine
Agenda2005-39-05-senzational3 () [Corola-journal/Journalistic/284245_a_285574]
-
de casă cât roata la căruță, din acelea coapte pe vatră. Era doar un copil, dar se gospodărea foarte bine. De altfel, pachețelele elevilor mei, pe care le serveau în pauza mare, erau cam la fel: pâine de casă cu untură și puțină boia, sau pâine cu marmeladă. Era un lux și asta. De îmbrăcat, se îmbrăcau toți la fel, uniforma fiind obligatorie. Costum bleumarin din stofă, cămașă albă sau bleu, fără cravată, pantofi sau ghete de culoare neagră, iar tunsoarea
Agenda2005-39-05-senzational3 () [Corola-journal/Journalistic/284245_a_285574]
-
inițiative a aparținut celor de la cortul Rotaract, care au încurajat participanții să colecteze recipientele de plastic goale. Astfel, în primele zile ale festivalului, în schimbul a 20 de pa-hare goale de bere, tinerii erau recompensați cu o felie de pâine cu untură, iar la 40 de pahare primeau o bere. Inițiativa s-a dovedit a fi un succes total, dovadă fiind desele cozi impresionante. Fiindcă afluxul vizitatorilor creștea constant, organizatorii au ridicat ștacheta pentru mâncare și bere, iar în ultima zi a
Agenda2005-32-05-senzational4 () [Corola-journal/Journalistic/284056_a_285385]
-
pahar de bere sau un suc în PET, câțiva tineri efectiv te pândeau, iar în momentul când prețiosul lichid era pe terminate, te întrebau politicos, în maghiară și română, dacă le donezi recipientul!!!! Iar cei cărora felia de pâine cu untură și boia nu le era pe plac, umblau mai apoi la terase încercând să le vândă sau să le ofere la schimb pentru bere! Tot la cortul Rotaract, organizatorii au amplasat și câteva mese de șah, care s-au umplut
Agenda2005-32-05-senzational4 () [Corola-journal/Journalistic/284056_a_285385]
-
ziceam eu tătălui fetei, iar mamei, Lisăndrina, îi spuneam lelea Lisăndrina. -Da, nu am scos caii din grajd de o săptămână, spunea bunicul, drumurile sunt înzăpezite. Bine că ”mai am de moară” ( a avea mălai măcinat), cazanele sunt pline cu untură și carne prăjită, iar în pod, oasele de porc, șuncile și cârnații, toate afumate, sunt la locul lor. Duminica, când ne strângem toți acasă, iau un cârnat, îl pun pe jar, face femeia o mămăligă mare, mai vârtoasă să rămână
ÎN PEȚIT de IONEL CÂRSTEA în ediţia nr. 2046 din 07 august 2016 [Corola-blog/BlogPost/382524_a_383853]
-
sub streașină și când ploua adunau apa scursă de pe acoperiș. Era mai bună la spălat, nu era atât de dură. Mama ținea această leșie într-un bidon de tablă sau garniță cum îi mai spuneam noi. Acolo depozita de obicei untura topită de Crăciun după tăierea porcului, din osânză și de la jumări. În Dobrogea nu se lăsa șunca așa cum era pe porc, ci se separă stratul doi de stratul mai compact de sub șorici. În Ardeal și în alte zone ale țării
CELE PATRU INTALNIRI CU MOARTEA. de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1405 din 05 noiembrie 2014 [Corola-blog/BlogPost/384089_a_385418]
-
pe porc, ci se separă stratul doi de stratul mai compact de sub șorici. În Ardeal și în alte zone ale țării se prepară clisa din toată șunca, indiferent cât este ea de groasă. Cum își luase alt vas nou pentru untură, acesta fiind mai mic, îl utiliza la depozitatul leșiei de la săpun. În ziua respectivă își scosese din garniță într-o cană din faianță rămasă fără de coadă și turnase din ea în apa din albie în care spălase rufele, apoi a
CELE PATRU INTALNIRI CU MOARTEA. de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1405 din 05 noiembrie 2014 [Corola-blog/BlogPost/384089_a_385418]
-
o vreme pe niște cuie de levănțică, pînă se va pensiona și miliardarul care muncește benevol în farul de la țărmul mării, pînă se va muta cățelul în pălăria lui Jan Steen. Nu-ți bucura imaginația cu rîsul deșănțat al servitoarelor, untura nu se mai folosește de mult la unsul roților universului, iar tractoarele s-au dezvățat să mai asigure ordinea printre filele cărții de omagii. Mai bine alungă musca din nările Sfinxului, mai bine descoperă vreun secret al umanității printr-un
PREZUMŢIA DE NEVINOVǍŢIE de DRAGOȘ NICULESCU în ediţia nr. 2191 din 30 decembrie 2016 [Corola-blog/BlogPost/383052_a_384381]
-
dau și eu să fluier pocnește fericirea, și, înjurînd de mamă, plec ca să spăl statui, dar cînd ajung acolo, ce mare mi-e uimirea: cică e-n “fără plată”, și azi statuia nu-i. Hei, tu, care pe pîine întinzi untura milei, tu, osul cel molatec al vreunui zavergiu, că-i roz-muștar sau galben, pe șobolanul zilei pune pariu, că altfel, nu ieși din iarnă viu. Referință Bibliografică: RĂMĂȘAG / Dragoș Niculescu : Confluențe Literare, ISSN 2359-7593, Ediția nr. 2199, Anul VII, 07
RǍMǍŞAG de DRAGOȘ NICULESCU în ediţia nr. 2199 din 07 ianuarie 2017 [Corola-blog/BlogPost/383061_a_384390]
-
vărful cilindrului să-l facă ca pe o mică lopețică pentru a lua mai multă mâncare, ar fi intervenit Ion , care, ne urmărea ca un vultur și ne-ar fi certat: ”nu vă mai săturați, sunteți în stare să mâncați untura cu lingura, ce se va alege de voi în viață dacă sunteți așa nesăbuiți?” Abia mai târziu când am ajuns la profesională, am început să mă obișnuiesc a folosi cuțitul și furculița. Tu, copilul meu, nu te rușina de noi
DOI PRIETENI, MIHAI ȘI GILĂ IV de IONEL CÂRSTEA în ediţia nr. 2219 din 27 ianuarie 2017 [Corola-blog/BlogPost/385346_a_386675]
-
ca să iasă „cu model”. Mai demult, ouăle se vopseau cu coji de ceapă, cu sunătoare (pojarnița), cu coaja de crin roșu sau cu flori de tei; luciul li se dădea stergandu-le, după ce s-au fiert, cu slănina sau cu untura. Spiritualitatea românească păstrează și câteva legende referitoare la înroșirea ouălor. Cea mai cunoscută spune că, întâlnindu-se cu jidanii, Maria Magdalena le-a spus că Hristos a înviat. Iar ei au răspuns că atunci va învia Hristos, când se vor
Uniunea Ziariştilor Profesionişti [Corola-blog/BlogPost/92409_a_93701]
-
mai bine. Brodetul de pește la fel. Aceste preparate se vând foarte, foarte bine și sunt foarte cerute și solicitate. Mai avem cavarmaua de rață de la meglenoromâni, daca vă interesează și acest aspect. Este o pulpă de rață frăgezită în untură, fiartă în untură câteva ore, după aceea se rumenește pe plită și se servește cu mămăligă și mujdei. Mai sunt și alte preparate care se vând foarte bine cum ar fi colțunași cu mânătărci de la basarabeni, pitligeani țârgăsiti (n.r. vinete
Aventuri culinare istro-române – un interviu de Bogdan Banu, Washington DC [Corola-blog/BlogPost/92995_a_94287]
-
de pește la fel. Aceste preparate se vând foarte, foarte bine și sunt foarte cerute și solicitate. Mai avem cavarmaua de rață de la meglenoromâni, daca vă interesează și acest aspect. Este o pulpă de rață frăgezită în untură, fiartă în untură câteva ore, după aceea se rumenește pe plită și se servește cu mămăligă și mujdei. Mai sunt și alte preparate care se vând foarte bine cum ar fi colțunași cu mânătărci de la basarabeni, pitligeani țârgăsiti (n.r. vinete prăjite) de la aromâni
Aventuri culinare istro-române – un interviu de Bogdan Banu, Washington DC [Corola-blog/BlogPost/92995_a_94287]