328 matches
-
parțială sau totală a zahărului inițial al strugurilor, musturilor sau vinurilor utilizate. 14. Vinul alcoolizat este produsul obținut din vin sec cu adaos de distilat de vin, care prezintă o tărie alcoolică cuprinsă între 18 și 24% în volume. 15. Vinarsul este băutura alcoolică obținută prin învechirea distilatului de vin, în contact cu lemnul de stejar, în producerea căreia s-au folosit tratamente și practici autorizate și care a fost adusă la tăria alcoolică de comercializare de minimum 36% în volume
EUR-Lex () [Corola-website/Law/117475_a_118804]
-
Art. 35. - Vinurile și celelalte băuturi pe bază de must și vin pot fi puse în consum sub formă îmbuteliată sau neîmbuteliată. Îmbutelierea este obligatorie în cazul sucurilor de struguri, vinurilor cu denumire de origine controlată, vinurilor cu indicație geografică, vinarsurilor, vinurilor speciale, cu excepția pelinului." 31. Alineatele (2) și (3) ale articolului 37 se abrogă. 32. La articolul 39 se introduc două noi alineate, alineatele (2) și (3), cu următorul cuprins: "(2) Susținerea financiară a măsurilor de reglementare a filierei vitivinicole
EUR-Lex () [Corola-website/Law/186667_a_187996]
-
h) mistelul; i) tulburelul. ... Definițiile produselor menționate sunt indicate în lege și în lista nr. 3. b) Produse pe bază de vin ... 37. Din categoria produselor pe bază de vin fac parte: a) vinul alcoolizat; ... b) distilatul de vin; ... c) vinarsul; ... d) rachiul de vin; ... e) oțetul din vin. ... Definițiile produselor menționate sunt indicate în lege și în lista nr. 3. 38. Vinarsurile se clasifică în următoarele categorii: a) vinarsuri comune; ... b) vinarsuri superioare; ... c) vinarsuri cu denumire de origine controlată
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
37. Din categoria produselor pe bază de vin fac parte: a) vinul alcoolizat; ... b) distilatul de vin; ... c) vinarsul; ... d) rachiul de vin; ... e) oțetul din vin. ... Definițiile produselor menționate sunt indicate în lege și în lista nr. 3. 38. Vinarsurile se clasifică în următoarele categorii: a) vinarsuri comune; ... b) vinarsuri superioare; ... c) vinarsuri cu denumire de origine controlată. Mențiunile privind nivelul calitativ al acestor categorii, inclusiv durată învechirii vinarsurilor se stabilesc prin standarde. III. Produsele pe bază de subproduse vinicole
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
vin fac parte: a) vinul alcoolizat; ... b) distilatul de vin; ... c) vinarsul; ... d) rachiul de vin; ... e) oțetul din vin. ... Definițiile produselor menționate sunt indicate în lege și în lista nr. 3. 38. Vinarsurile se clasifică în următoarele categorii: a) vinarsuri comune; ... b) vinarsuri superioare; ... c) vinarsuri cu denumire de origine controlată. Mențiunile privind nivelul calitativ al acestor categorii, inclusiv durată învechirii vinarsurilor se stabilesc prin standarde. III. Produsele pe bază de subproduse vinicole 39. Din categoria produselor obținute din subproduse
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
a) vinul alcoolizat; ... b) distilatul de vin; ... c) vinarsul; ... d) rachiul de vin; ... e) oțetul din vin. ... Definițiile produselor menționate sunt indicate în lege și în lista nr. 3. 38. Vinarsurile se clasifică în următoarele categorii: a) vinarsuri comune; ... b) vinarsuri superioare; ... c) vinarsuri cu denumire de origine controlată. Mențiunile privind nivelul calitativ al acestor categorii, inclusiv durată învechirii vinarsurilor se stabilesc prin standarde. III. Produsele pe bază de subproduse vinicole 39. Din categoria produselor obținute din subproduse vinicole fac parte
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
b) distilatul de vin; ... c) vinarsul; ... d) rachiul de vin; ... e) oțetul din vin. ... Definițiile produselor menționate sunt indicate în lege și în lista nr. 3. 38. Vinarsurile se clasifică în următoarele categorii: a) vinarsuri comune; ... b) vinarsuri superioare; ... c) vinarsuri cu denumire de origine controlată. Mențiunile privind nivelul calitativ al acestor categorii, inclusiv durată învechirii vinarsurilor se stabilesc prin standarde. III. Produsele pe bază de subproduse vinicole 39. Din categoria produselor obținute din subproduse vinicole fac parte: a) alcoolul de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
menționate sunt indicate în lege și în lista nr. 3. 38. Vinarsurile se clasifică în următoarele categorii: a) vinarsuri comune; ... b) vinarsuri superioare; ... c) vinarsuri cu denumire de origine controlată. Mențiunile privind nivelul calitativ al acestor categorii, inclusiv durată învechirii vinarsurilor se stabilesc prin standarde. III. Produsele pe bază de subproduse vinicole 39. Din categoria produselor obținute din subproduse vinicole fac parte: a) alcoolul de origine viticola; ... b) rachiul de drojdie; ... c) spumă de drojdie; ... d) rachiul de tescovina; ... e) rachiul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
15 din anexă nr. 2 la lege, poate fi pus în consum dacă îndeplinește următoarele condiții: a) nu prezintă gusturi particulare neplăcute; ... b) este obținut din distilate provenite din vinuri netratate cu schimbători de ioni, raze ultraviolete sau ionizante. ... Conținutul vinarsului în metale nu poate depăși următoarele limite: a) arsen - 0,05 mg/l; ... b) cupru - 5,0 mg/l; ... c) plumb - 0,3 mg/l. ... Limitele conținutului vinarsului în alte componente, raportate la 100 ml alcool anhidru, sunt următoarele: a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
din vinuri netratate cu schimbători de ioni, raze ultraviolete sau ionizante. ... Conținutul vinarsului în metale nu poate depăși următoarele limite: a) arsen - 0,05 mg/l; ... b) cupru - 5,0 mg/l; ... c) plumb - 0,3 mg/l. ... Limitele conținutului vinarsului în alte componente, raportate la 100 ml alcool anhidru, sunt următoarele: a) alcool metilic - maximum 200 mg; ... b) aciditate totală, exprimată în acid acetic - maximum 400 mg; ... c) esteri, exprimați în acetat de etil - între 75 mg și 500 mg
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
superiori, exprimați în alcool izoamilic - maxi- mum 400 mg; ... e) aldehide, exprimate în aldehida acetica - între 5 mg și 60 mg; ... f) furfural - maximum 2 mg; ... g) acid cianhidric - absent. ... Aceste limite se vor diferenția, în funcție de calitatea și de vechimea vinarsurilor, prin standarde tehnice. 45. Pentru rachiurile de vin și cele obținute din drojdie de vin și tescovina de struguri se stabilesc următoarele limite ale conținutului în compuși raportați la 100 ml alcool anhidru: a) alcool metilic - maximum 1.000 mg
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
exprimată ��n acid acetic - între 100 mg și 750 mg; ... e) aldehide, exprimate în aldehida acetica - între 5 mg și 80 mg; ... f) furfural - maximum 2 mg; ... g) acid cianhidric - urme. Limitele de continut pentru metale sunt cele stabilite pentru vinars la pct. 44. Capitolul 4 Practicile și tratamentele tehnologice autorizate 46. Practicile și tratamentele utilizate în obținerea vinurilor și a băuturilor pe bază de must și vin trebuie să asigure o bună elaborare, conservare și evoluție a produselor respective. Aplicarea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
legislația sanitară; 50.6. producerea vinurilor speciale licoroase prin adaosul în must de alcool alimentar rectificat sau distilat de vin, precum și prin adaosul în vin de must concentrat, must concentrat rectificat, mistel, folosite separat sau în amestec; 50.7. producerea vinarsurilor prin aplicarea următoarelor operațiuni tehnologice: cupajarea distilatelor învechite; aducerea distilatului la tăria alcoolică de comercializare, prin diluare cu apă dedurizata; adaos eventual de bonificatori, reprezentați prin extracte hidroalcoolice obținute din fructe și plante admise de legislația sanitară; adăugarea eventuală de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
facă și în afara arealului delimitat de proveniență a strugurilor, cu condiția ca vinul spumant obținut să fie valorificat cu denumirea locului de producere a vinurilor materie primă și cu indicarea unității în care s-a făcut fermentarea în butelii. 64. Vinarsurile cu denumire de origine sunt produsele de înaltă calitate obținute din soiuri recomandate pentru această direcție de producție, cultivate în areale viticole delimitate. Pentru producerea vinarsurilor cu denumire de origine vor fi îndeplinite următoarele condiții: a) distilarea vinurilor să fie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
primă și cu indicarea unității în care s-a făcut fermentarea în butelii. 64. Vinarsurile cu denumire de origine sunt produsele de înaltă calitate obținute din soiuri recomandate pentru această direcție de producție, cultivate în areale viticole delimitate. Pentru producerea vinarsurilor cu denumire de origine vor fi îndeplinite următoarele condiții: a) distilarea vinurilor să fie făcută numai cu instalații de tip "Charente" sau cu alte instalații de distilare discontinua, cu dublă distilare și cu eliminarea fracțiunilor de la începutul și sfârșitul redistilării
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
și sfârșitul redistilării; ... b) învechirea distilatelor să fie făcută în vase din lemn de stejar cu capacitate de maximum 600 litri pe o perioadă de cel putin 3 ani; ... c) obținerea vinurilor materie primă, distilarea lor, învechirea distilatelor și îmbutelierea vinarsurilor să fie realizate în arealul delimitat pentru denumirea de origine revendicata. În cazuri speciale, Ministerul Agriculturii și Alimentației poate autoriza, prin O.N.D.O.V. și cu avizul O.N.V.V., ca învechirea distilatelor și îmbutelierea vinarsurilor să se facă în afara
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
învechirea distilatelor și îmbutelierea vinarsurilor să fie realizate în arealul delimitat pentru denumirea de origine revendicata. În cazuri speciale, Ministerul Agriculturii și Alimentației poate autoriza, prin O.N.D.O.V. și cu avizul O.N.V.V., ca învechirea distilatelor și îmbutelierea vinarsurilor să se facă în afara arealului delimitat pentru denumirea de origine revendicata, cu condiția ca vinarsul să fie valorificat sub denumirea locului de producere a strugurilor materie primă și de distilare, precum și cu indicarea unității în care s-au făcut învechirea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
revendicata. În cazuri speciale, Ministerul Agriculturii și Alimentației poate autoriza, prin O.N.D.O.V. și cu avizul O.N.V.V., ca învechirea distilatelor și îmbutelierea vinarsurilor să se facă în afara arealului delimitat pentru denumirea de origine revendicata, cu condiția ca vinarsul să fie valorificat sub denumirea locului de producere a strugurilor materie primă și de distilare, precum și cu indicarea unității în care s-au făcut învechirea distilatelor și îmbutelierea vinarsurilor. 65. Denumirile de origine pot fi acordate și unor vinuri licoroase
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
în afara arealului delimitat pentru denumirea de origine revendicata, cu condiția ca vinarsul să fie valorificat sub denumirea locului de producere a strugurilor materie primă și de distilare, precum și cu indicarea unității în care s-au făcut învechirea distilatelor și îmbutelierea vinarsurilor. 65. Denumirile de origine pot fi acordate și unor vinuri licoroase de înaltă calitate. 66. În cazul producerii vinurilor speciale și a vinarsurilor cu denumire de origine, va fi respectată aceeași metodologie bazată pe controale efectuate atât în etapa de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
primă și de distilare, precum și cu indicarea unității în care s-au făcut învechirea distilatelor și îmbutelierea vinarsurilor. 65. Denumirile de origine pot fi acordate și unor vinuri licoroase de înaltă calitate. 66. În cazul producerii vinurilor speciale și a vinarsurilor cu denumire de origine, va fi respectată aceeași metodologie bazată pe controale efectuate atât în etapa de elaborare a materiei prime, cât și în procesul de obținere a produsului finit. 67. Metodologia de control și de atestare în producerea vinurilor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
de origine, va fi respectată aceeași metodologie bazată pe controale efectuate atât în etapa de elaborare a materiei prime, cât și în procesul de obținere a produsului finit. 67. Metodologia de control și de atestare în producerea vinurilor și a vinarsurilor cu denumire de origine va fi stabilită prin instrucțiuni elaborate de O.N.D.O.V., avizate de O.N.V.V. și aprobate prin ordin al ministrului agriculturii și alimentației. Capitolul 6 Normele privind comercializarea vinurilor și a celorlalte produse vinicole A
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
celorlalte băuturi pe bază de must și vin sub forma îmbuteliată se înțelege valorificarea lor prin ambalarea în butelii de sticlă sau în alte ambalaje autorizate. Ambalarea în butelii de sticlă este obligatorie în cazul vinurilor cu denumire de origine, vinarsurilor și vinurilor speciale, cu excepția pelinului. 78. La ambalarea vinurilor cu denumire de origine este obligatorie închiderea buteliilor de sticlă cu dopuri de pluta sau prin închidere filetata asigurată. 79. În etichetarea vinurilor de consum curent și a celor de calitate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
Vin spumant obținut prin fermentare în rezervoare; Vin spumant obținut prin fermentare în sticle și rezervoare. În cazul acestor vinuri se va indica, de asemenea, tipul vinului dat de conținutul său în zaharuri: extrabrut, brut, extra-sec, sec, demisec, dulce. La vinarsuri, etichetele trebuie să cuprindă, în mod obligatoriu, indicarea categoriei produsului, conform mențiunilor de la pct. 38, si a nivelului lor calitativ. Se va face, de asemenea, indicarea tăriei alcoolice dobândite a produsului - % în volume. Pentru vinurile speciale și vinarsurile îndreptățite la
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
dulce. La vinarsuri, etichetele trebuie să cuprindă, în mod obligatoriu, indicarea categoriei produsului, conform mențiunilor de la pct. 38, si a nivelului lor calitativ. Se va face, de asemenea, indicarea tăriei alcoolice dobândite a produsului - % în volume. Pentru vinurile speciale și vinarsurile îndreptățite la încadrare în categoria produselor cu denumire de origine, pe etichete va fi menționată și denumirea de origine recunoscută pentru băuturile respective. 87. Este interzisă înscrierea pe etichete a oricărei indicații, însemn sau ilustrații susceptibile de a crea confuzii
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
în compoziția vermutului trebuie să fie de cel putin 70% din volumul produsului finit. Tăria alcoolică dobândită a vermutului este de minimum 15% în volume. 10. Distilatul de vin este produsul obținut prin distilarea vinului, care se folosește pentru producerea vinarsului sau a rachiului de vin. 11. Rachiul de vin este băutură alcoolică obținută din distilat de vin, prin aducerea acestuia la tăria alcoolică de comercializare prin adaos de apă potabilă dedurizata, cu sau fără învechire și adăugare de bonificatori autorizați
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]