1,223 matches
-
internațional OIV; ... – Baza de date cu rezultatele evaluărilor și determinărilor morfologice a genotipurilor supuse eroziunii genetice; ... – Buletine de analiză virologică pentru soiurile studiate; ... – Profil molecular RAPD și SSR privind determinarea uniformității / variabilității genetice; ... – Fișe tehnice de evidențiere a particularităților de vinificație și a calității produselor finite obținute; ... – Broșură de prezentare a rezultatelor proiectului. ... Modul de aplicare al rezultatelor: – Promovarea în rândul societăților comerciale cu profil viti-vinicol și a producătorilor de struguri de masă și vin din zona de influență a unității
ANEXE din 12 aprilie 2023 () [Corola-llms4eu/Law/270182]
-
Elaborarea unor broșuri cu secvențe tehnologice noi, specifice tipurilor de spații protejate și speciilor legumicole luate în studiu; ... – Diseminarea rezultatelor către beneficiarii finali. ... Proiectul ADER 6.3.21: Cercetări privind realizarea unor modele circulare de valorificare a subproduselor rezultate în procesul de vinificație în contextul dezvoltării bioeconomiei în România Perioada de derulare a planului sectorial: 2023-2026 Bugetul estimat: 1.000.000 lei Total lei: d.c. 2023 2024 2025 2026 1.000.000 154.000 308.000 308.000 230.000 Rezumat: Economia circulară este parte integrată a dezvoltării durabile, ce încurajează
ANEXE din 12 aprilie 2023 () [Corola-llms4eu/Law/270182]
-
datorită producției constante obținute an de an, reprezentând o sursă importantă de compuși bioactivi naturali dar și săruri minerale, proteine, substanțe pectice etc,. Acest proiect va contribui la stimularea economiei circulare, prin valorificarea unor produse secundare rezultate în procesul de vinificație și reintroducerea lor în circuitul natural. Rezultate scontate: – Model circular de valorificare a compușilor fenolici din tescovină rezultată în urma procesului de vinificație și obținerea unor produse alimentare cu proprietăți sanogene îmbunătățite. ... – Experimentarea diferitelor procedee de condiționare a tescovinei în
ANEXE din 12 aprilie 2023 () [Corola-llms4eu/Law/270182]
-
Acest proiect va contribui la stimularea economiei circulare, prin valorificarea unor produse secundare rezultate în procesul de vinificație și reintroducerea lor în circuitul natural. Rezultate scontate: – Model circular de valorificare a compușilor fenolici din tescovină rezultată în urma procesului de vinificație și obținerea unor produse alimentare cu proprietăți sanogene îmbunătățite. ... – Experimentarea diferitelor procedee de condiționare a tescovinei în scopul conservării potențialului bioactiv (uscare naturală/uscare convectivă în condiții controlate de temperatură și timp); ... – Model circular de valorificare a proprietăților minerale ale tescovinei
ANEXE din 12 aprilie 2023 () [Corola-llms4eu/Law/270182]
-
promova soiuri autohtone valoroase în vederea dezvoltării de produse noi obținute din deșeurile viticole cu impact asupra calității vieții și a siguranței alimentare. Scopul proiectului este elaborarea unor tehnologii pentru valorificarea superioară a produselor secundare obținute în urma proceselor de vinificație și obținerea unor produse cu valoare adăugată pentru o serie de industrii. Proiectul de față își propune ca obiectiv general evaluarea particularităților agrobiologice și a capacității oenologice a soiurilor de viță-de-vie valoroase, în vederea obținerii de produse și subproduse
ANEXE din 12 aprilie 2023 () [Corola-llms4eu/Law/270182]
-
internațional OIV; - Baza de date cu rezultatele evaluărilor și determinărilor morfologice a genotipurilor supuse eroziunii genetice; - Buletine de analiză virologică pentru soiurile studiate; - Profil molecular RAPD și SSR privind determinarea uniformității / variabilității genetice; - Fișe tehnice de evidențiere a particularităților de vinificație și a calității produselor finite obținute; -Broșură de prezentare a rezultatelor proiectului. Pe plan mondial asistăm la o diminuare a diversității genetice la plantele cultivate, fenomenul de “eroziune genetică” manifestându-se și la vița-de-vie atât la soiurile cultivate, cât și
ANEXE din 12 aprilie 2023 () [Corola-llms4eu/Law/270182]
-
-Elaborarea unor broșuri cu secvențe tehnologice noi, specifice tipurilor de spații protejate și speciilor legumicole luate în studiu. -Diseminarea rezultatelor către beneficiarii finali. 70. ADER 6.3.21 Cercetări privind realizarea unor modele circulare de valorificare a subproduselor rezultate în procesul de vinificație în contextul dezvoltării bioeconomiei în România 1.000.000 d.c 154.000 308.000 308.000 230.000 -Model circular de valorificare a compușilor fenolici din tescovină rezultată în urma procesului de vinificație și obținerea unor produse alimentare cu proprietăți sanogene îmbunătățite. -Experimentarea diferitelor procedee de
ANEXE din 12 aprilie 2023 () [Corola-llms4eu/Law/270182]
-
privind realizarea unor modele circulare de valorificare a subproduselor rezultate în procesul de vinificație în contextul dezvoltării bioeconomiei în România 1.000.000 d.c 154.000 308.000 308.000 230.000 -Model circular de valorificare a compușilor fenolici din tescovină rezultată în urma procesului de vinificație și obținerea unor produse alimentare cu proprietăți sanogene îmbunătățite. -Experimentarea diferitelor procedee de condiționare a tescovinei în scopul conservării potențialului bioactiv (uscare naturală/uscare convectivă în condiții controlate de temperatură și timp); -Model circular de valorificare a proprietăților minerale ale tescovinei
ANEXE din 12 aprilie 2023 () [Corola-llms4eu/Law/270182]
-
datorită producției constante obținute an de an, reprezentând o sursă importantă de compuși bioactivi naturali dar și săruri minerale, proteine, substanțe pectice etc,. Acest proiect va contribui la stimularea economiei circulare, prin valorificarea unor produse secundare rezultate în procesul de vinificație și reintroducerea lor în circuitul natural. -Pagină web cu informații privind rezultatele proiectului; -Extensia rezultatelor prin realizarea de loturi demonstrative folosind bioferilizantul în plantații viticole; -Transferul rezultatelor către dezvoltarea unor produse inovatoare cu funcționalitate crescută și publicarea unei broșuri cu
ANEXE din 12 aprilie 2023 () [Corola-llms4eu/Law/270182]
-
promova soiuri autohtone valoroase în vederea dezvoltării de produse noi obținute din deșeurile viticole cu impact asupra calității vieții și a siguranței alimentare. Scopul proiectului este elaborarea unor tehnologii pentru valorificarea superioară a produselor secundare obținute în urma proceselor de vinificație și obținerea unor produse cu valoare adăugată pentru o serie de industrii. Proiectul de față își propune ca obiectiv general evaluarea particularităților agrobiologice și a capacității oenologice a soiurilor de viță-de-vie valoroase, în vederea obținerii de produse și subproduse
ANEXE din 12 aprilie 2023 () [Corola-llms4eu/Law/270182]
-
a îndreptat spre dormitorul său. A doua zi însă avea să fie marea surpriză, căci lui Suman i se oferea un nou loc de muncă chiar în curtea brigăzii viticole, la secția Vinalcool, unde avea să înceapă marea campanie de vinificație din toamnă. Dar până atunci mai erau multe de pregătit pentru ca aceasta să se desfășoare în cele mai bune condiții. Pentru Suman era o alternativă cum nu se poate mai bună, unde avea să înceapă munca de la întâi august, cu
AUTENTIFICAREA de MIHAI LEONTE în ediţia nr. 732 din 01 ianuarie 2013 [Corola-blog/BlogPost/348798_a_350127]
-
ca să ajungă mai devreme la Focșani. Avea nevoie de ceva timp să se odihnească pentru o nouă săptămână de lucru. Va pleca luni dimineața până la Odobești să ia un interviu directorului podgoriei, referitoare la recolta de struguri și pregătirile pentru vinificație. Plăcându-i redactorului șef articolul despre Ziua recoltei, s-a gândit să-i dea șansa ca alături de Pavel Ignat, un alt tânăr reporter, dar cu ceva mai multă vechime în redacție, să se ocupe de știrile din economie și agricultură
ROMAN PREMIAT DE L.S.R. ÎN 2012 de STAN VIRGIL în ediţia nr. 2353 din 10 iunie 2017 [Corola-blog/BlogPost/376859_a_378188]
-
în limba română cât și în limbile de circulație internațională, lucrări ce vor fi difuzate prin filialele din Europa și de pe mapamond. Se menționează faptul că din Liga Scriitorilor Români fac parte academicieni români (Gabriel Pușcaș, specialist în viticultură și vinificație), doi membri ai Academiei Româno-Americane în persoanele lui George Roca din Australia și Florentin Smarandache, profesor universitar din S.U.A. De asemenea în Liga Scriitorilor din România sunt înscriși și 14 membri ai Uniunii Scriitorilor din România, care-și aduc un
LIGA SCRIITORILOR ROMÂNI ÎN FOLOSUL CULTURII ROMÂNE (RAPORT DE ACTIVITATE 2014) de AL FLORIN ŢENE în ediţia nr. 1500 din 08 februarie 2015 [Corola-blog/BlogPost/376044_a_377373]
-
în ultimii 10 ani românii s-au îndepărtat de băutura lor preferată, revirimentul adus în preferințele lor de către investitorii în industria vinului este un semn că tradiția va fi reînnodată (Constantin, Ușurelu, Bârligă, 2002). Faptul că privatizarea în industria de vinificație a avut loc târziu - 1998-1999 - a permis altor băuturi să câștige teren în competiția pe buzunarul și preferințele consumatorilor de alcool. Un alt dezavantaj de care au avut parte producătorii de vinuri a fost faptul că falsificatorii au avut cale
Revista de asistență socială () [Corola-publishinghouse/Science/2160_a_3485]
-
însemnat mărirea numărului de clienți. Același efect l-a avut apoi deschiderea marilor supermarketuri și rețele cash & carry (Gima, Mega Image, La Fourmi, Metro, Carrefour). Firma Vinexpert oferă consultanță producătorilor în privința tendințelor pieței, în ceea ce privește soiurile de vin și procesele de vinificație, dar și în privința ambalajului (sticle și etichete). Bazându-se pe ideea că un consumator nu poate cunoaște toate vinurile din țară, Vinexpert selecționează și achiziționează cele mai reprezentative vinuri ale producătorilor autohtoni. Pentru a reconstrui imaginea vinului românesc, Vinexpert, împreună cu
Revista de asistență socială () [Corola-publishinghouse/Science/2160_a_3485]
-
unei uzine de prelucrare a strugurilor, a venit la mine și mi-a spus că se caută mecanici de uzină și că a vorbit el cu un șef de acolo și mă poate angaja la uzina electrică a centrului de vinificație. L-am ascultat pe fratele mai mare și iată-mă ajuns mecanic de uzină electrică. Făceam parte dintr-o echipă de 7-8 mecanici mai în vârstă și cu experiență. Eu trebuia să învăț meseria din mers. Când ești tânăr, noile
Pensionariada by Corneliu Văleanu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91844_a_92866]
-
beau ca și tovarășii mei din echipă, care erau mai în vârstă. Eu abia împlinisem 17 ani. Prin februarie 1957, mi-am dat seama că mă afund în prăpastie, că pot deveni alcoolic, dacă voi mai rămâne la uzina de vinificație. Și, după o ceartă cu șeful meu de echipă, miam depus demisia și am plecat. Latinii aveau o expresie care a rămas celebră: „Quo vadis?”, în traducere însemnând: „Încotro? Deci trebuia să-mi găsesc un alt loc de muncă, un
Pensionariada by Corneliu Văleanu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91844_a_92866]
-
soare lichid (Goethe), picături de geniu (Baudelaire) sau stropi de viață (Rablais), să analizăm microorganismele care contribuie la sublinierea aromei, buchetului, gustului și fructuozității vinurilor - LEVURILE. Obiectivele urmărite în prezenta lucrare au vizat: studiul proceselor metabolice ale levurilor utilizate in vinificație; caracterizarea morfologică, fiziologică și biochimică a speciilor de levuri izolate; identificarea speciilor de levuri izolate și întocmirea colecției de laborator. 1 1. ISTORICUL VIȚEI DE VIE ȘI A VINULUI PE PLAN MONDIAL ȘI ÎN ROMÂNIA Dintre binefacerile oferite cu generozitate
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
capacitate și modern utilate, cum sunt cele de la București, Ploiești, Valea Călugărească, Focșani, Iași, Cotnari, Constanța, Murfatlar, Cotești, Ștefănești-Argeș, Drăgășani, Blaj și altele. Dezvoltarea bazei materiale a fost însoțită de o largă și bogată activitate de cercetare științifică în domeniul vinificației, desfășurată de institutele de învățământ și cercetare. Părăsirea metodelor empirice de vinificație și înlocuirea lor cu o tehnologie științifică au determinat un salt evident în calitate și au făcut să crească prestigiul vinurilor românești pe arena vinicolă mondială. Moldovenii se
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
Focșani, Iași, Cotnari, Constanța, Murfatlar, Cotești, Ștefănești-Argeș, Drăgășani, Blaj și altele. Dezvoltarea bazei materiale a fost însoțită de o largă și bogată activitate de cercetare științifică în domeniul vinificației, desfășurată de institutele de învățământ și cercetare. Părăsirea metodelor empirice de vinificație și înlocuirea lor cu o tehnologie științifică au determinat un salt evident în calitate și au făcut să crească prestigiul vinurilor românești pe arena vinicolă mondială. Moldovenii se mândresc cu podgorii vestite de sute de ani. Una dintre acestea se
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
Socolei, foste proprietăți ale prințului Mihail Sturdza, savantul Ion Ionescu de la Brad a obținut în 1862 primul eșantion de șampanie elaborat în România. În 1949 a luat ființă Societatea Bucium, iar în 1972 a fost dat în folosință combinatul de vinificație, care și-a câștigat un renume pe plan internațional. Soiurile de viță nobilă acoperă în prezent în jur de 759 de hectare. De menționat că vinurile de Bucium sunt produse printr-o tehnologie care folosește cele mai mici cantități de
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
al Viei și Vinului țara noastră se situează în rândul marilor țări viticole din ierarhia mondială ocupând locul șapte pe glob și șase în Europa după țări ca: Spania, Italia, Franța, etc. 2 2. PROCESE METABOLICE ALE LEVURILOR UTILIZATE ÎN VINIFICAȚIE Drojdiile (levurile) sunt microorganisme unicelulare eucariote care se reproduc prin înmugurire. Aceste trăsături sunt caracteristice pentru majoritatea drojdiilor dar sunt și excepții. Există și specii care dau formațiuni micelare, altele cu un ciclu de diviziune prin fisiune și genuri care
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
strugurilor, grapefruit și lapte. De multe ori se spune că levurile sunt mai vechi decât plantele cultivate. Ele sunt cele mai importante microorganisme exploatate pe glob. Majoritatea speciilor de levuri produc metaboliți primari cum ar fi: etanolul, utilizat atât în vinificație și în industria berii, cât și în producerea de benzină. În prezent Saccharomyces cerevisiae și speciile înrudite prezintă importanță industrială majoră. Saccharomyces cerevisiae prezintă capacitatea de a prelua și fermenta o mare varietate de zaharuri de exemplu: zaharoză, glucoză, fructoză
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
la 7 - 10 vol. % alcool. Destul de curând levurile sporogene și în mod deosebit S. cerevisiae var. ellipsoideus pun stăpânire pe mediu astfel că, la sfârșitul fermentației nu mai e prezentă nici o specie asporogenă. 3.2. Culturi de levuri folosite în vinificație Ideea de a folosi ca maia o anumită specie de levuri datează de la sfârșitul secolului trecut și aparține lui Christian Hansen. Fermentația pură, printr-un organism unic, ce se dovedea așa de fecundă în fabricarea berii este aplicată și la
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
duce la rezultate bune și în procesul de fermentare, pentru obținerea vinurilor de consum curent. Treptat însă, se ajunge la exagerare, pretindându-se că s-ar putea conferi unor vinuri obișnuite, comune, buchetul unui vin de calitate aleasă, grație folosirii la vinificație a unor culturi de levuri selecționate din locul de proveniență a acestuia. Insuccesele înregistrate sunt explicate prin faptul că nu toate sușele convin oricărui must și că ar exista o relație soi de vie - levură. Problema folosirii levurilor este una
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]