3,316 matches
-
am descoperit culoarea rozalie perfectă, iar vita suculentă era parfumată cu boabe de piper negru. Gustul ușor sărat al sosului gorgonzola era domolit de cel dulceag al gratinului de cartofi cu broccoli. Combinația de gusturi a fost bine aleasă de bucătar, iar carnea corect gătită. O farfurie de nota 10! Cina a fost desăvârșită însă de desert, și nu o spun pentru că sunt înnebunită după dulciuri. Tortul franțuzesc de la Festival 39 a reușit să mă surprindă pe mine și prietenii mei
Mușchi de vită cu sos gorgonzola [Corola-blog/BlogPost/100684_a_101976]
-
prima ediție a cupei HORECA la fotbal, competiție sponsorizată de URSUS. Talentați pe terenul de fotbal, cei de la Acquarello sunt profesioniști și în bucătărie. Aici căpitan de echipă este chef Gigi (alias Vasile Covaci), unul dintre cei mai buni trei bucătari din Galați. După festivitatea de premiere am trecut și noi pragul restaurantului câștigător pentru a gusta din preparatele învingătorilor. Am început cu ceva fin, antipasti con frutti di mare, bogat în bucățele de caracatiță, calamari, creveți și midii. Am continuat
Ossobucco la Acquarello Galați [Corola-blog/BlogPost/100688_a_101980]
-
de mare. Cum eram amândoi cuprinși de nostalgia armatei făcute la malul mării am ales biban de mare cu trei piureuri: de roșii coapte, de spanac și de cartofi. Sosul de vin cu capere a desăvârșit opera culinară a maeștrilor bucătari de la restaurantul Blue Sun. Cu siguranță că vom mai reveni pentru a degusta și alte delicii culinare. Adresa: Str. Domnească nr. 12, Hotel Galați Centrum*** Tel: 0236460040, office@hotelgalati.ro Site: www.hotelgalaticentrum.ro Text by Vatel
RESTAURANT BLUE SUN GALAȚI [Corola-blog/BlogPost/100687_a_101979]
-
sufletul și potoli foamea după o sesiune de shopping. Partea cea mai spectaculoasă este că poți vedea cum porția ta de mâncare este preparată chiar în fața ta, cum legumele și carnea sfârâie în wok-ul încins și cum mâinile dibace ale bucătarilor pregătesc minunăția ce va ajunge în farfuria ta. Utile: www.wokonby.ro Ines Dumitriu
Wok on By, acum mai aproape de noi [Corola-blog/BlogPost/100653_a_101945]
-
între orele 15.00 și 19.00. Pe durata târgului, de joi până duminică, de la ora 13.00 și 16.00, cei mici vor avea parte inclusiv de ateliere de gatit, în care vor învăța să prepare bucate tradiționale, alături de bucătari de la Memo 10, La Casa și Moldovan. La târg cu noi! Unde: Piața Unirii Când: 1 - 26 decembrie
Târgul de Crăciun [Corola-blog/BlogPost/100878_a_102170]
-
Pub. Aici poți savură împreună cu prietenii o adevarată bere irlandeză într-o atmosferă relaxanta sau să gusti din rețetele originale specifice, dar și locale gen fish and chips, pentru orice pofta, toate pregătite cu gust și îndemânare de maeștrii șefi bucătari. Te așteptăm să savurezi o gamă mare de whiskey-uri de calitate sau să faci o partidă de biliard ori pur și simplu să te destinzi ascultând o muzică de calitate în timp ce stai de vorbă cu prietenii. Arthur Pub te așteaptă
Arthur Pub [Corola-blog/BlogPost/100931_a_102223]
-
După un deceniu de frămîntări și cristalizări stilistice, revine cu ÎNcîntece (Ed. Vinea, 2007, Premiul Tiuk! pentru Poezie) și participă, cu grupajul „Furat la cîntare”, la antologia Marfă reîncărcată (Brumar, 2012) a aceluiași grup nouăzecist. Tot cam atunci, publică poemul-poveste „Bucătarul Ben” în antologia pentru copii Ce poți face cu două cuvinte (Art, 2012). În 2015, ia parte la București 2021, „epopee participativă” ce reunește patruzeci de poeți. Publică schițe și eseuri în săptămînalul B-24-FUN (2005-2010) și participă cu nuvele și
Lansare de carte Florin Dumitrescu la Cărtureşti Timişoara [Corola-blog/BlogPost/100932_a_102224]
-
3. hrana care urmează a fi servită bolnavilor se controlează cu o jumătate de oră înainte de distribuire de către medicul de gardă pe spital, iar avizul asupra calității ei se consemnează în scris în registrul ce se păstrează de bucătar; ... 4. mâncarea se distribuie în secții în vase inoxidabile sau emailate asigurate cu capace; ... 5. întreaga aparatură și ustensilele folosite la prepararea și servirea alimentelor vor fi curățate, spălate și dezinfectate imediat după folosire și păstrate în locuri corespunzătoare; ... 6
REGULAMENT din 13 noiembrie 2024 () [Corola-llms4eu/Law/291985]
-
persoana desemnată. (9) Lista zilnică de alimente se avizează de către personalul medical și de personalul din serviciul de permanență care asistă la distribuirea hranei, după caz. (10) Lista zilnică de alimente circulă la: a) gestionar pentru eliberarea alimentelor; ... b) bucătar pentru prepararea hranei; ... c) compartimentul financiar-contabil pentru înregistrare/verificare, după caz. ... (11) Lista zilnică de alimente se arhivează la compartimentul financiar-contabil, fiind document justificativ pentru scăderea din evidență a alimentelor și materialelor. Articolul 114 Situația amortizării pe luna. . . : (1) Situația amortizării
NORME SPECIFICE din 21 noiembrie 2024 () [Corola-llms4eu/Law/292102]
-
Prânz Seara AVIZE Dimineața Gustare Prânz Seara Avizul medicului pentru distribuirea hranei Viza organelor de serviciu Asistat la distribuția hranei Distribuit hrană ȘEFUL COMPARTIMENTULUI DISTRIBUIT, Șef depozit VIZAT Compartiment financiar-contabil Semnătura de primire a alimentelor de către maistrul militar bucătar (bucătarul șef) Data ........ Data ......... Data ........ Verificat Ora ......... Ora .......... Ora .......... Șeful ................ (Verso) Nr. crt. DENUMIREA PRODUSELOR Cod P.U. DIMINEAȚA GUSTARE PRÂNZ SEARA TOTAL Rație gr. Cant. kg. Rație gr. Cant. kg. Rație gr. Cant. kg. Rație gr. Cant. kg. Cant. kg. Val
NORME SPECIFICE din 21 noiembrie 2024 () [Corola-llms4eu/Law/292102]
-
să trăiesc! Ies din apartamentul meu, situat în vechea locație a Clubului XXI/Timișoreana. Ca abonat la mesele lor - „oferta zilei”- am putut să licitez un colț din „Raiul platourilor-frunză”. Sunt gurmandă. Ei, și? Nu mai e de mult niciun bucătar prin zonă, dar noi, noii locatari, am păstrat aproape intact imobilul. Dormim pe scaune, pe mese, pe scena soliștilor, la bar, în bucătărie...chiar și-n holul cu oglinzi, când e cald. Mare lucru și nostalgia asta! De mâncat, cu
DIMINEAŢA DEVREME (POVESTIRE SF) de CORINA LUCIA COSTEA în ediţia nr. 1758 din 24 octombrie 2015 [Corola-blog/BlogPost/344406_a_345735]
-
neregulă, dar cum aceștia trebuia să-și facă simțită trecerea prin unitatea lui, tot îi aplică o amendă pentru faptul că cei de la bucătărie nu întocmise până la sosirea controlului documentele de transfer al alimentelor din gestiunea magazinerului, în cea a bucătarului șef. La ce aglomerație era în Complex, numai de hârțogărie nu avea vreme bucătarul șef. Era treaba contabilei. El trebuia doar să fie gata la timp cu masa pentru sutele de turiști care erau cazați în hotel, sau care veneau
ROMAN (CAP. NOAPTEA DE TAINA) de STAN VIRGIL în ediţia nr. 612 din 03 septembrie 2012 [Corola-blog/BlogPost/343751_a_345080]
-
îi aplică o amendă pentru faptul că cei de la bucătărie nu întocmise până la sosirea controlului documentele de transfer al alimentelor din gestiunea magazinerului, în cea a bucătarului șef. La ce aglomerație era în Complex, numai de hârțogărie nu avea vreme bucătarul șef. Era treaba contabilei. El trebuia doar să fie gata la timp cu masa pentru sutele de turiști care erau cazați în hotel, sau care veneau să mănânce à la carte. Ridică plictisit telefonul: - Alo! Dunca la telefon! Cine-i
ROMAN (CAP. NOAPTEA DE TAINA) de STAN VIRGIL în ediţia nr. 612 din 03 septembrie 2012 [Corola-blog/BlogPost/343751_a_345080]
-
-l însoțea decât o singură ființă”. (p. 74) Autorul nu are rezerve în a scrie și despre elementele negative ale lumii mateloților: defecțiuni neraportate, vicleșuguri de acoperire, înțelegeri ilicite între cei de pe vapor și cei de la țărm, traficanți, pretențiile comandanților (bucătarii trebuie să cunoască gastronomia internațională; „în marină, ca să scapi de un secund incomod, îl promovezi”), pasageri nedeclarați, criminali căutați pe uscat și ascunși cu anii pe mare, prostituatele din porturi. Însă în ciuda tuturor neajunsurilor inerente ale vieții marinărești, personajele ies
CORĂBIILE IMAGINAŢIEI de ELENA NEGOIȚĂ în ediţia nr. 2035 din 27 iulie 2016 [Corola-blog/BlogPost/344075_a_345404]
-
lor Drăguțești, din inima Gorjului. Poate doar cei ce acumulase zeci și sute de hectare de pământ pe care îl dădeau în arendă, ori dețineau magazine, fabrici, păduri, conace sau palate, așa cum era și moșierul la care ea lucra ca bucătar pentru cei peste 130 de copii, din internatul școlii. Aceștia nu știau ce-i sărăcia. Ei aveau din ce trăi și posibilitatea de a se plimba cu birjele, cu caleștile sau cu automobilele. Ceilalți, săracii, munceau pentru ei, ca să le
DE-AS PUTEA VIATA INTOARCE (VIAȚA ȘTIUTĂ ȘI NEȘTIUTĂ A ÎNDRĂGITEI INTERPRETE DE MUZICA POPULARĂ DIN TÂRGU JIU, MARIA LOGA) de STAN VIRGIL în ediţia nr. 2131 din 31 octombrie 2016 [Corola-blog/BlogPost/343100_a_344429]
-
o școală de meserii, în care elevii să învețe tradițiile meșteșugului gorjean, chiar pe moșia sa din comuna Drăguțești, unde aveau un conac, cu mai multe acareturi. La această școală cu internat, va profesa Natalia timp de treisprezece ani ca bucătar, iar în particular ca educator voluntar al elevilor din internat, fiindu-le de multe ori considerată de către copii ca cea de a doua mamă. Referință Bibliografică: DE-AS PUTEA VIATA INTOARCE (Viața știută și neștiută a îndrăgitei interprete de muzica
DE-AS PUTEA VIATA INTOARCE (VIAȚA ȘTIUTĂ ȘI NEȘTIUTĂ A ÎNDRĂGITEI INTERPRETE DE MUZICA POPULARĂ DIN TÂRGU JIU, MARIA LOGA) de STAN VIRGIL în ediţia nr. 2130 din 30 octombrie 2016 [Corola-blog/BlogPost/343099_a_344428]
-
la câteva sute de metri de malul mării. A fost o altă viață aici, atât cea de elev, cât și cea de viitor pescar, mai ales că acum locuiam în centrul orașului, la sora mamei, căsătorită în Constanța cu un bucătar de pe nava-pasager de croazieră internațională “Transilvania”. Aici puteam să merg în voie la pescuit, mai ales că aveam un verișor de vârsta mea, și el elev la școala profesională de la I.M.U Medgidia[I.M.U. Medgidia = Întreprinderea Metalurgică de Utilaje
UN SCRIITOR AL TAINICELOR IUBIRI, de STAN VIRGIL în ediţia nr. 2051 din 12 august 2016 [Corola-blog/BlogPost/343107_a_344436]
-
doctorului veterinar și încă o familie cu amândoi membrii lucrând în cadrul primăriei și de care se simțeau mai legați sufletește, fiind de vârste apropiate. La bucătărie Ramona a fost ajutată de o subordonată, pricepută în ale gătitului. Vara lucra ca bucătar în turism, așa că avea experiență, dovedită acum ca fiind de un real folos pentru Ramona. Invitații au sosit încărcați de cadouri pentru casă nouă și pentru aniversarea celor zece ani de căsnicie și cum la țară toate curțile sunt pline
ROMAN (CONTINUAREA ROMANULUI CAT DE MULT TE IUBESC...) de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1151 din 24 februarie 2014 [Corola-blog/BlogPost/343483_a_344812]
-
ora 0, va avea loc un baraj de artilerie combinat, româno-german.După 10 minute, te strecori cu oamenii tăi și îmi aduceți date sau prizonieri de la vecinii ruși!. -Nțeles! -Înainte de a pleca, să vă luați rația !.I-am ordonat bucătarului să pună rație dublă , țigări și ceva de băut! Înseamnă că-i de rău! Dacă ne dau haleală și băutură ne trimit la dracu-n praznic unde sigur vom găsi ruși dornici de luptă sau vreo cazemată bine echipată.. Să
INGERI CAPTIVI P3 de FLORIN CIPRIAN ISPAS în ediţia nr. 640 din 01 octombrie 2012 [Corola-blog/BlogPost/343651_a_344980]
-
1) Cheltuieli eligibile pentru tipurile de acțiuni de la art. 13 alin. (1) lit. d) : programe de calificare/perfecționare/ specializare pentru: cameristă hotel, guvernantă de hotel/etaj, recepționer de hotel, șef de recepție hotel, director de hotel, administrator pensiune turistică, ajutor de bucătar, bucătar, bucătar-șef, bucătar specialist/vegetarian/dietetician, ospătar (chelner), șef de sală restaurant, barman, director de restaurant, cofetar, patiser. (2) În cadrul prezentei scheme se poate finanța maximum un program de formare profesională (calificare/perfecționare/ specializare) pe angajat, în limita a maximum 5.000
SCHEMĂ DE AJUTOR DE MINIMIS din 2 august 2023 () [Corola-llms4eu/Law/273767]
-
personalului angajat în domeniul HORECA [art. 13 alin. (1) lit. d) din schemă] 1.1. Cameristă hotel 1.2. Guvernantă de hotel/etaj 1.3. Recepționer de hotel 1.4. Șef de recepție hotel 1.5. Director de hotel 1.6. Administrator pensiune turistică 1.7. Ajutor de bucătar 1.8. Bucătar 1.9. Bucătar-șef 1.10. Bucătar specialist/vegetarian/dietetician 1.11. Ospătar (chelner) 1.12. Șef de sală restaurant 1.13. Barman 1.14. Director de restaurant 1.15. Cofetar 1.16. Patiser TOTAL GENERAL Anexa nr. 4 la schemă DECLARAȚIE privind încadrarea întreprinderii în categoria întreprinderilor
SCHEMĂ DE AJUTOR DE MINIMIS din 2 august 2023 () [Corola-llms4eu/Law/273767]
-
Silviu Dragomir“ Ilia din comuna Ilia, județul Hunedoara, pentru nivelul de învățământ „profesional“, domeniul pregătirii de bază „mecanică“, calificarea profesională „mecanic auto“, respectiv domeniul pregătirii de bază „turism și alimentație“, calificările profesionale „ospătar (chelner) vânzător în unități de alimentație“ și „bucătar“, limba de predare „română“, forma de învățământ „cu frecvență“ (zi), ... în temeiul art. 13 alin. (3) din Hotărârea Guvernului nr. 369/2021 privind organizarea și funcționarea Ministerului Educației, cu modificările și completările ulterioare, ministrul educației emite prezentul ordin. Articolul 1 Se
ORDIN nr. 5.979 din 30 august 2023 () [Corola-llms4eu/Law/274624]
-
Tudor Vladimirescu nr. 12, comuna Ilia, județul Hunedoara, pentru nivelul de învățământ „profesional“, domeniul pregătirii de bază „mecanică“, calificarea profesională „mecanic auto“, respectiv domeniul pregătirii de bază „turism și alimentație“, calificările profesionale „ospătar (chelner) vânzător în unități de alimentație“ și „bucătar“, limba de predare „română“, forma de învățământ „cu frecvență“ (zi), începând cu anul școlar 2023-2024. Articolul 2 Unitatea de învățământ preuniversitar de stat Liceul Teoretic „Silviu Dragomir“ Ilia din comuna Ilia, județul Hunedoara, acreditată potrivit dispozițiilor art. 1 , este persoană
ORDIN nr. 5.979 din 30 august 2023 () [Corola-llms4eu/Law/274624]
-
14.12.2023; ... – Referatului de aprobare nr. 13.996 din 18.12.2023 privind acordarea acreditării unității de învățământ preuniversitar de stat Colegiul Tehnic „Emanuil Ungureanu“ din municipiul Timișoara, județul Timiș, pentru nivelul de învățământ „profesional“, domeniul pregătirii de bază „turism și alimentație“, calificările profesionale „bucătar“ și „ospătar (chelner) vânzător în unități de alimentație“, limba de predare „română“, forma de învățământ „cu frecvență/zi“, ... în temeiul art. 13 alin. (3) din Hotărârea Guvernului nr. 369/2021 privind organizarea și funcționarea Ministerului Educației, cu modificările și completările ulterioare, ministrul
ORDIN nr. 3.914 din 28 februarie 2024 () [Corola-llms4eu/Law/283915]
-
1 Se acordă acreditarea unității de învățământ preuniversitar de stat Colegiul Tehnic „Emanuil Ungureanu“, cu sediul în Piața Iancu Huniade nr. 3, municipiul Timișoara, județul Timiș, pentru nivelul de învățământ „profesional“, domeniul pregătirii de bază „turism și alimentație“, calificările profesionale „bucătar“ și „ospătar (chelner) vânzător în unități de alimentație“, limba de predare „română“, forma de învățământ „cu frecvență/zi“, începând cu anul școlar 2024-2025. Articolul 2 Unitatea de învățământ preuniversitar de stat Colegiul Tehnic „Emanuil Ungureanu“ din municipiul Timișoara, județul Timiș, conform
ORDIN nr. 3.914 din 28 februarie 2024 () [Corola-llms4eu/Law/283915]