5,587 matches
-
GoodFood România și Tiberiu Fueriu, redactor șef Food&Bar Magazine. Și că orice eveniment culinar cu pretenții, somelierul Sergiu Nedelea, Cavaler al Vinului European, a oferit scurte sesiuni de training în ceea ce privește oenologia, iar copiii s-au delectat în Atelierul de Ciocolată.
Cu ce meniu a ajuns Clujul pe locul patru în Arena Bucătarilor () [Corola-journal/Journalistic/65961_a_67286]
-
Gurmanzii care se tem să nu se îngrașe au acum un motiv de bucurie. O echipă de cercetători britanici a creat un nou tip de ciocolată, în care jumătate din conținutul obișnuit de grăsimi al acestui aliment a fost înlocuit cu suc de fructe. Doctorul Stefan Bon, principalul autor al studiului, publicat în Journal of Materials Chemistry, a spus: "Tuturor ne place ciocolata, dar, din păcate
S-a inventat ciocolata care nu îngrașă () [Corola-journal/Journalistic/65975_a_67300]
-
nou tip de ciocolată, în care jumătate din conținutul obișnuit de grăsimi al acestui aliment a fost înlocuit cu suc de fructe. Doctorul Stefan Bon, principalul autor al studiului, publicat în Journal of Materials Chemistry, a spus: "Tuturor ne place ciocolata, dar, din păcate, știm cu toții că multe batoane de ciocolată au un conținut mare de grăsime. Și totuși grăsimea este cea care atribuie ciocolatei senzațiile de răsfăț pe care le doresc oamenii - textura mătăsoasă, felul în care se topește în
S-a inventat ciocolata care nu îngrașă () [Corola-journal/Journalistic/65975_a_67300]
-
de grăsimi al acestui aliment a fost înlocuit cu suc de fructe. Doctorul Stefan Bon, principalul autor al studiului, publicat în Journal of Materials Chemistry, a spus: "Tuturor ne place ciocolata, dar, din păcate, știm cu toții că multe batoane de ciocolată au un conținut mare de grăsime. Și totuși grăsimea este cea care atribuie ciocolatei senzațiile de răsfăț pe care le doresc oamenii - textura mătăsoasă, felul în care se topește în gură, dar și în care o poți rupe cu mâna
S-a inventat ciocolata care nu îngrașă () [Corola-journal/Journalistic/65975_a_67300]
-
Bon, principalul autor al studiului, publicat în Journal of Materials Chemistry, a spus: "Tuturor ne place ciocolata, dar, din păcate, știm cu toții că multe batoane de ciocolată au un conținut mare de grăsime. Și totuși grăsimea este cea care atribuie ciocolatei senzațiile de răsfăț pe care le doresc oamenii - textura mătăsoasă, felul în care se topește în gură, dar și în care o poți rupe cu mâna. Am găsit o cale de a păstra toate aceste lucruri care fac ciocolata «ciocolatie
S-a inventat ciocolata care nu îngrașă () [Corola-journal/Journalistic/65975_a_67300]
-
atribuie ciocolatei senzațiile de răsfăț pe care le doresc oamenii - textura mătăsoasă, felul în care se topește în gură, dar și în care o poți rupe cu mâna. Am găsit o cale de a păstra toate aceste lucruri care fac ciocolata «ciocolatie», dar cu suc de fructe în loc de grăsime". Bon mai spune că experimentul chimiștilor de la Warwick este doar începutul încercărilor de a face ciocolata mai sănătoasă și speră că industria va prelua metoda pe care ei au dezvoltat-o pentru
S-a inventat ciocolata care nu îngrașă () [Corola-journal/Journalistic/65975_a_67300]
-
poți rupe cu mâna. Am găsit o cale de a păstra toate aceste lucruri care fac ciocolata «ciocolatie», dar cu suc de fructe în loc de grăsime". Bon mai spune că experimentul chimiștilor de la Warwick este doar începutul încercărilor de a face ciocolata mai sănătoasă și speră că industria va prelua metoda pe care ei au dezvoltat-o pentru a face batoane de ciocolată gustoase și cu un conținut scăzut de grăsime. Mai exact, cercetătorii au înlocuit o mare parte din untul de
S-a inventat ciocolata care nu îngrașă () [Corola-journal/Journalistic/65975_a_67300]
-
de fructe în loc de grăsime". Bon mai spune că experimentul chimiștilor de la Warwick este doar începutul încercărilor de a face ciocolata mai sănătoasă și speră că industria va prelua metoda pe care ei au dezvoltat-o pentru a face batoane de ciocolată gustoase și cu un conținut scăzut de grăsime. Mai exact, cercetătorii au înlocuit o mare parte din untul de cacao și grăsimile din lapte care se regăsesc în compoziția ciocolatei cu picături de suc, de portocale și merișoare, având mai
S-a inventat ciocolata care nu îngrașă () [Corola-journal/Journalistic/65975_a_67300]
-
care ei au dezvoltat-o pentru a face batoane de ciocolată gustoase și cu un conținut scăzut de grăsime. Mai exact, cercetătorii au înlocuit o mare parte din untul de cacao și grăsimile din lapte care se regăsesc în compoziția ciocolatei cu picături de suc, de portocale și merișoare, având mai puțin de 30 de microni în diametru. Pe acestea le-au amestecat cu lapte, dar și cu ciocolata neagră, prin procedeul cunoscut drept emulsia Pickering. Pentru a evita gustul fructat
S-a inventat ciocolata care nu îngrașă () [Corola-journal/Journalistic/65975_a_67300]
-
untul de cacao și grăsimile din lapte care se regăsesc în compoziția ciocolatei cu picături de suc, de portocale și merișoare, având mai puțin de 30 de microni în diametru. Pe acestea le-au amestecat cu lapte, dar și cu ciocolata neagră, prin procedeul cunoscut drept emulsia Pickering. Pentru a evita gustul fructat al produsului final, există posibilitatea de a folosi apă și puțin acid ascorbic (vitamina C), în loc de suc.
S-a inventat ciocolata care nu îngrașă () [Corola-journal/Journalistic/65975_a_67300]
-
mii de baruri,/ Tu bînd zaharuri, eu amaruri" ( Povestea unei mici plimbări Și-a unei mari dezvirginări!). Ori: Acum voi bea mastică. Poate Ile, / Cînd o să crească, mă va face: BOU! / Azi îi aduc un melc de zece kile / De ciocolată și i-l torn cadou" ( Acum voi bea mastică. Poate Ile...). Ori: Îmi șterg de cizme spada. Am tăiat, / Voios, cincizecișișapte de cocoși/ Și-am uns cu sînge-ntregul meu palat, / Ci-ndeosebi patul cu ciucuri groși" (Fratele lui Robinson Crusoe
Emil Brumaru la ora actuală by Gheorghe Grigurcu () [Corola-journal/Journalistic/6594_a_7919]
-
Badoiu Raluca Cercetătorii din Marea Britanie susțin că persoanele care consumă ciocolată au o sănătate mai bună, scrie Specialiștii de la Universitatea Glasgow susțin că o tabletă de ciocolată singură ciocolată are un efect direct asupra creierului uman. Cercetătorii au măsurat viteza sângelui ce curgea prin cea mai mare arteră din creier în timp ce
Ciocolata poate preveni accidentele vasculare cerebrale by Badoiu Raluca () [Corola-journal/Journalistic/64673_a_65998]
-
Badoiu Raluca Cercetătorii din Marea Britanie susțin că persoanele care consumă ciocolată au o sănătate mai bună, scrie Specialiștii de la Universitatea Glasgow susțin că o tabletă de ciocolată singură ciocolată are un efect direct asupra creierului uman. Cercetătorii au măsurat viteza sângelui ce curgea prin cea mai mare arteră din creier în timp ce voluntarii consumau ciocolată stând întinși. Astfel s-a descoperit că ciocolata are un efect asupra nivelului
Ciocolata poate preveni accidentele vasculare cerebrale by Badoiu Raluca () [Corola-journal/Journalistic/64673_a_65998]
-
Badoiu Raluca Cercetătorii din Marea Britanie susțin că persoanele care consumă ciocolată au o sănătate mai bună, scrie Specialiștii de la Universitatea Glasgow susțin că o tabletă de ciocolată singură ciocolată are un efect direct asupra creierului uman. Cercetătorii au măsurat viteza sângelui ce curgea prin cea mai mare arteră din creier în timp ce voluntarii consumau ciocolată stând întinși. Astfel s-a descoperit că ciocolata are un efect asupra nivelului de dioxid
Ciocolata poate preveni accidentele vasculare cerebrale by Badoiu Raluca () [Corola-journal/Journalistic/64673_a_65998]
-
sănătate mai bună, scrie Specialiștii de la Universitatea Glasgow susțin că o tabletă de ciocolată singură ciocolată are un efect direct asupra creierului uman. Cercetătorii au măsurat viteza sângelui ce curgea prin cea mai mare arteră din creier în timp ce voluntarii consumau ciocolată stând întinși. Astfel s-a descoperit că ciocolata are un efect asupra nivelului de dioxid de carbon ce afectează vasele de sânge, îmbunătățind fluxul sangvin și afectând celulele cerebrale. Medicii avertizează că multe tablete de ciocolată conțin cantități mari de
Ciocolata poate preveni accidentele vasculare cerebrale by Badoiu Raluca () [Corola-journal/Journalistic/64673_a_65998]
-
susțin că o tabletă de ciocolată singură ciocolată are un efect direct asupra creierului uman. Cercetătorii au măsurat viteza sângelui ce curgea prin cea mai mare arteră din creier în timp ce voluntarii consumau ciocolată stând întinși. Astfel s-a descoperit că ciocolata are un efect asupra nivelului de dioxid de carbon ce afectează vasele de sânge, îmbunătățind fluxul sangvin și afectând celulele cerebrale. Medicii avertizează că multe tablete de ciocolată conțin cantități mari de zahăr și grăsimi, ce pot provoca obezitate, care
Ciocolata poate preveni accidentele vasculare cerebrale by Badoiu Raluca () [Corola-journal/Journalistic/64673_a_65998]
-
creier în timp ce voluntarii consumau ciocolată stând întinși. Astfel s-a descoperit că ciocolata are un efect asupra nivelului de dioxid de carbon ce afectează vasele de sânge, îmbunătățind fluxul sangvin și afectând celulele cerebrale. Medicii avertizează că multe tablete de ciocolată conțin cantități mari de zahăr și grăsimi, ce pot provoca obezitate, care este un factor de risc pentru atacurile cerebrale. Din acest motiv, profesorul Tom Solomon, specialist în neurologie la Universitatea Liverpool, subliniază că „trebuie să privim rezultatele acestui studiu
Ciocolata poate preveni accidentele vasculare cerebrale by Badoiu Raluca () [Corola-journal/Journalistic/64673_a_65998]
-
Badoiu Raluca Ultimele studii ale specialiștilor arată că în timpul sarcinii ciocolata este bună pentru făt, îl face mai fericit, scrie Katri Raikkonen, de la Universitatea din Helsinki, Finlanda, a realizat un studiu pe mei bine de 300 de femei însărcinate pe care le-a rugat să noteze nivelul de stres cu care
Ciocolata este indicată în timpul sarcinii. Vezi de ce by Badoiu Raluca () [Corola-journal/Journalistic/64784_a_66109]
-
face mai fericit, scrie Katri Raikkonen, de la Universitatea din Helsinki, Finlanda, a realizat un studiu pe mei bine de 300 de femei însărcinate pe care le-a rugat să noteze nivelul de stres cu care se confruntau și consumul de ciocolată. După naștere, cercetătorii au căutat o asociere între cantitatea de ciocolată consumată de mama și comportamentul bebelușului. La 6 luni după naștere, cercetătorii le-au rugat pe mame să noteze comportamentul copiilor în funcție de diferite reacții precum frica, râsul, zâmbetul și
Ciocolata este indicată în timpul sarcinii. Vezi de ce by Badoiu Raluca () [Corola-journal/Journalistic/64784_a_66109]
-
a realizat un studiu pe mei bine de 300 de femei însărcinate pe care le-a rugat să noteze nivelul de stres cu care se confruntau și consumul de ciocolată. După naștere, cercetătorii au căutat o asociere între cantitatea de ciocolată consumată de mama și comportamentul bebelușului. La 6 luni după naștere, cercetătorii le-au rugat pe mame să noteze comportamentul copiilor în funcție de diferite reacții precum frica, râsul, zâmbetul și alte competențe sociale. Rezultatele au arătat că bebelușii născuți de mame
Ciocolata este indicată în timpul sarcinii. Vezi de ce by Badoiu Raluca () [Corola-journal/Journalistic/64784_a_66109]
-
și comportamentul bebelușului. La 6 luni după naștere, cercetătorii le-au rugat pe mame să noteze comportamentul copiilor în funcție de diferite reacții precum frica, râsul, zâmbetul și alte competențe sociale. Rezultatele au arătat că bebelușii născuți de mame care mâncaseră zilnic ciocolată în timpul sarcinii, erau mai activi și aveau reacții pozitive, comparativ cu ceilalți copii. De asemenea, copiii născuți de mame care declaraseră un nivel crescut de stres și care consumaseră în fiecare zi ciocolată se temeau mai puțin de lucruri noi
Ciocolata este indicată în timpul sarcinii. Vezi de ce by Badoiu Raluca () [Corola-journal/Journalistic/64784_a_66109]
-
bebelușii născuți de mame care mâncaseră zilnic ciocolată în timpul sarcinii, erau mai activi și aveau reacții pozitive, comparativ cu ceilalți copii. De asemenea, copiii născuți de mame care declaraseră un nivel crescut de stres și care consumaseră în fiecare zi ciocolată se temeau mai puțin de lucruri noi, spre deosebire de copiii ale căror mama fuseseră stresate și care nu consumaseră ciocolată. Specialiștii au explicat că efectul întâlnit la bebeluși poate fi explicat prin faptul că substanțele chimice din ciocolată asociate cu inducerea
Ciocolata este indicată în timpul sarcinii. Vezi de ce by Badoiu Raluca () [Corola-journal/Journalistic/64784_a_66109]
-
ceilalți copii. De asemenea, copiii născuți de mame care declaraseră un nivel crescut de stres și care consumaseră în fiecare zi ciocolată se temeau mai puțin de lucruri noi, spre deosebire de copiii ale căror mama fuseseră stresate și care nu consumaseră ciocolată. Specialiștii au explicat că efectul întâlnit la bebeluși poate fi explicat prin faptul că substanțele chimice din ciocolată asociate cu inducerea unei stări pozitive au fost transmise de la mamă la făt.
Ciocolata este indicată în timpul sarcinii. Vezi de ce by Badoiu Raluca () [Corola-journal/Journalistic/64784_a_66109]
-
în fiecare zi ciocolată se temeau mai puțin de lucruri noi, spre deosebire de copiii ale căror mama fuseseră stresate și care nu consumaseră ciocolată. Specialiștii au explicat că efectul întâlnit la bebeluși poate fi explicat prin faptul că substanțele chimice din ciocolată asociate cu inducerea unei stări pozitive au fost transmise de la mamă la făt.
Ciocolata este indicată în timpul sarcinii. Vezi de ce by Badoiu Raluca () [Corola-journal/Journalistic/64784_a_66109]
-
în dieta mâncăruri și băuturi „inteligente”, scrie 1.Cafeină te face mai alert. Nu există nici o pastilă minune care să-ți crească IQ-ul, insă anumite substanțe, precum cafeină, te pot energiza și ajută să te concentrezi. Găsită în cafea, ciocolata, băuturi energizante și unele medicamente, cafeină îți oferă un plus de energie, însă doar pe termen scurt. 2. Zahărul îți îmbunătățește abilitățile mentale. Zahărul este combustibilul preferat al creierului - nu cristalele ci glucoză pe care o produce organismul uman din
Alimente care te ajută să te concentrezi mai bine by Badoiu Raluca () [Corola-journal/Journalistic/64830_a_66155]