1,242 matches
-
de tratare / de prelucrare 2: ......................................................... ................................................................................................................................................................................... 9. Atestat de sănătate Subsemnatul, medic veterinar oficial, declar că am citit și am înțeles Regulamentul (CE) nr. 1774/20024 și certific faptul că gelatina / colagenul 2 descrisă (descris) anterior: 9.1. constă în gelatină / colagen 2 care respectă condițiile de sănătate animală descrise în continuare; 9.2. constă exclusiv în gelatină / colagen 2 care nu este destinată (destinat) consumului uman; 9.3. a fost preparată (preparat) și depozitată (depozitat) într-o uzină desemnată, validată și
32004R0668-ro () [Corola-website/Law/292909_a_294238]
-
și am înțeles Regulamentul (CE) nr. 1774/20024 și certific faptul că gelatina / colagenul 2 descrisă (descris) anterior: 9.1. constă în gelatină / colagen 2 care respectă condițiile de sănătate animală descrise în continuare; 9.2. constă exclusiv în gelatină / colagen 2 care nu este destinată (destinat) consumului uman; 9.3. a fost preparată (preparat) și depozitată (depozitat) într-o uzină desemnată, validată și supravegheată de autoritatea competentă în conformitate cu articolul 17 și, dacă este cazul, cu articolul 11 din Regulamentul (CE
32004R0668-ro () [Corola-website/Law/292909_a_294238]
-
alte animale marine, cu excepția mamiferelor, capturați în larg în vederea utilizării în producția de făină de pește;] 2 și/sau [- subproduse proaspete din pește provenind din uzine unde se fabrică produse pe bază de pește destinate consumului uman;] 9.5. gelatina / colagenul 2: a fost ambalată (ambalat), împachetată (împachetat), depozitată (depozitat) și transportată (transportat) în condiții igienice satisfăcătoare. Ambalarea și împachetarea au avut loc într-un spațiu prevăzut în acest scop și s-au utilizat exclusiv agenți de conservare autorizați de legislația
32004R0668-ro () [Corola-website/Law/292909_a_294238]
-
transportat) în condiții igienice satisfăcătoare. Ambalarea și împachetarea au avut loc într-un spațiu prevăzut în acest scop și s-au utilizat exclusiv agenți de conservare autorizați de legislația comunitară. ambalajele și materialele de împachetare în care se află gelatina / colagenul 2 trebuie să poarte mențiunea "GELATINĂ/COLAGEN 2 ADECVATE PENTRU CONSUMUL ANIMAL" și 2 fie [(b) gelatina a fost produsă conform unui procedeu care garantează faptul că materialele de categoria 3 neprelucrate sunt supuse unui tratament cu acid sau alcali
32004R0668-ro () [Corola-website/Law/292909_a_294238]
-
împachetarea au avut loc într-un spațiu prevăzut în acest scop și s-au utilizat exclusiv agenți de conservare autorizați de legislația comunitară. ambalajele și materialele de împachetare în care se află gelatina / colagenul 2 trebuie să poarte mențiunea "GELATINĂ/COLAGEN 2 ADECVATE PENTRU CONSUMUL ANIMAL" și 2 fie [(b) gelatina a fost produsă conform unui procedeu care garantează faptul că materialele de categoria 3 neprelucrate sunt supuse unui tratament cu acid sau alcali, urmat de una sau mai multe clătiri
32004R0668-ro () [Corola-website/Law/292909_a_294238]
-
alcali, urmat de una sau mai multe clătiri, inclusiv o ajustare a pH-ului, o extragere prin una sau mai multe operațiuni succesive de încălzire, urmate de o purificare prin filtrare și sterilizare, în vederea eliminării agenților patogeni.] 2 fie [(b) colagenul a fost produs conform unui procedeu care garantează faptul că materialele de categoria 3 neprelucrate sunt supuse unui tratament care include o spălare, o ajustare a pH-ului cu ajutorul unui acid sau alcali, urmat de una sau mai multe clătiri
32004R0668-ro () [Corola-website/Law/292909_a_294238]
-
anexei II la Decizia 79/542/CEE, la care se adaugă următoarele țări: "(LK) Sri Lanka 14 (JP) Japonia 15 (TW) Taiwan 16." PARTEA XI Lista țărilor terțe din care statele membre pot autoriza importurile de gelatină, de proteine hidrolizate, de colagen, de fosfat dicalcic și de fosfat tricalcic (certificatele de sănătate de la capitolele 11 și 12) Țările terțe înscrise pe lista din partea 1 a anexei II la Decizia 79/542/CEE, la care se adaugă următoarele țări: "(KR) Republica Coreea 17
32004R0668-ro () [Corola-website/Law/292909_a_294238]
-
anumitor produse lactate; (11) a stabili, fără a aduce atingere Directivei 96/23/CE22, o valoare maximă autorizată pentru totalul combinat de reziduuri de substanțe antibiotice în laptele crud; și (12) a autoriza procedee echivalente pentru producerea gelatinei sau a colagenului. Articolul 12 Procedura comitetului (1) Comisia este asistată de către Comitetul permanent pentru lanțul alimentar și sănătate animală. (2) În cazul în care se face trimitere la prezentul alineat, se aplică articolele 5 și 7 din Decizia 1999/468/ CE în conformitate cu
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
grăsimile rezultate din topirea cărnii, inclusiv a oaselor, destinate consumului uman; 7.6 "jumări": reziduurile proteinice ale topirii, după separarea parțială a grăsimilor de apă; 7.7 "gelatină": proteina naturală și solubilă, gelatinizată sau nu, obținută prin hidroliza parțială a colagenului produs din oase, piei, tendoane și nervi de animale; 7.8 "colagen": produs pe bază de proteine derivat din oase, piei și tendoane de animale, fabricat în conformitate cu exigențele pertinente din prezentul regulament; 7.9 "stomacuri, vezici și intestine tratate": stomacuri
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
6 "jumări": reziduurile proteinice ale topirii, după separarea parțială a grăsimilor de apă; 7.7 "gelatină": proteina naturală și solubilă, gelatinizată sau nu, obținută prin hidroliza parțială a colagenului produs din oase, piei, tendoane și nervi de animale; 7.8 "colagen": produs pe bază de proteine derivat din oase, piei și tendoane de animale, fabricat în conformitate cu exigențele pertinente din prezentul regulament; 7.9 "stomacuri, vezici și intestine tratate": stomacuri, vezici și intestine care au fost supuse, după ce au fost obținute și
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
tabel: Reziduuri Limită As 1 ppm Pb 5 ppm Cd 0,5 ppm Hg 0,15 ppm Cr 10 ppm Cu 30 ppm Zn 50 ppm SO2 (Reith Williams) 50 ppm H2O2 (Farmacopeea europeană 1986 (V2O2)) 10 ppm SECȚIUNEA XV: COLAGENUL (1) Este necesar ca operatorii din sectorul alimentar care fabrică colagen să asigure respectarea cerințelor prevăzute de prezenta secțiune. (2) În sensul prezentei secțiuni, se înțelege prin "tanare" întărirea pieilor cu ajutorul agenților vegetali de tanare, al sărurilor de crom sau
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
5 ppm Hg 0,15 ppm Cr 10 ppm Cu 30 ppm Zn 50 ppm SO2 (Reith Williams) 50 ppm H2O2 (Farmacopeea europeană 1986 (V2O2)) 10 ppm SECȚIUNEA XV: COLAGENUL (1) Este necesar ca operatorii din sectorul alimentar care fabrică colagen să asigure respectarea cerințelor prevăzute de prezenta secțiune. (2) În sensul prezentei secțiuni, se înțelege prin "tanare" întărirea pieilor cu ajutorul agenților vegetali de tanare, al sărurilor de crom sau al altor substanțe cum sunt sărurile de aluminiu, sărurile ferice, sărurile
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
crom sau al altor substanțe cum sunt sărurile de aluminiu, sărurile ferice, sărurile de siliciu, aldehidele și quinonele sau alți agenți sintetici. CAPITOLUL I: DISPOZIȚII CARE SE APLICĂ MATERIILE PRIME (1) Următoarele materii prime pot fi utilizate pentru producția de colagen care urmează să fie utilizat în produse alimentare: (a) pielea de rumegătoare de crescătorie; (b) pielea și oasele de porc; (c) pielea și oasele de păsări de curte; (d) tendoanele; (e) pielea de vânat sălbatic; și (f) pielea și oasele
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
uman. (4) Este necesar ca materiile prime să provină din unități înregistrate sau autorizate în temeiul Regulamentului (CE) nr. 854/2004 sau în temeiul prezentului regulament. (5) Centrele de colectare și tăbăcăriile pot, de asemenea, livra materii prime pentru producția colagenului destinat consumului uman în cazul în care sunt autorizate în mod expres de către autoritățile competente pentru aceasta și respectă următoarele cerințe: (a) este necesar să dispună de spații de depozitare dotate cu podele tari și pereți netezi, ușor de curățat
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
DEPOZITAREA MATERIILOR PRIME (1) În locul mărcii de identificare prevăzute de anexa II secțiunea I, este necesar ca materiile prime să fie însoțite în timpul transportului și în momentul livrării la centrul de colectare, la tăbăcărie sau la unitatea de producție a colagenului de un document care să indice unitatea de origine și care să cuprindă informațiile prevăzute de apendicele la prezenta anexă. (2) Este necesar ca în timpul transportului și depozitării materiile prime să fie refrigerate sau congelate, cu excepția cazului în care prelucrarea
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
toate acestea, oasele degresate și uscate sau oseina, pieile sărate, uscate și cenușărite și pieile care au fost supuse unui tratament alcalin sau acid pot fi transportate și depozitate la o temperatură ambientă. CAPITOLUL III: CERINȚE CARE SE APLICĂ FABRICĂRII COLAGENULUI (1) Colagenul trebuie să fie produs cu ajutorul unui procedeu care oferă garanții că materia primă face obiectul unui tratament care constă în spălare, adaptare a pH-ului prin utilizarea unui tratament acid sau alcalin urmat de una sau mai multe
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
oasele degresate și uscate sau oseina, pieile sărate, uscate și cenușărite și pieile care au fost supuse unui tratament alcalin sau acid pot fi transportate și depozitate la o temperatură ambientă. CAPITOLUL III: CERINȚE CARE SE APLICĂ FABRICĂRII COLAGENULUI (1) Colagenul trebuie să fie produs cu ajutorul unui procedeu care oferă garanții că materia primă face obiectul unui tratament care constă în spălare, adaptare a pH-ului prin utilizarea unui tratament acid sau alcalin urmat de una sau mai multe clătiri, de
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
a pH-ului prin utilizarea unui tratament acid sau alcalin urmat de una sau mai multe clătiri, de o filtrare și de o extruziune sau cu ajutorul unui procedeu echivalent autorizat. (2) După ce a fost supus procedeului menționat la punctul (1), colagenul trebuie să fie supus unui proces de uscare. (3) În cazul în care un operator din sectorul alimentar care fabrică colagen respectă cerințele care se aplică colagenului destinat consumului uman pentru tot colagenul pe care îl produce, acesta poate produce
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
de o extruziune sau cu ajutorul unui procedeu echivalent autorizat. (2) După ce a fost supus procedeului menționat la punctul (1), colagenul trebuie să fie supus unui proces de uscare. (3) În cazul în care un operator din sectorul alimentar care fabrică colagen respectă cerințele care se aplică colagenului destinat consumului uman pentru tot colagenul pe care îl produce, acesta poate produce și depozita colagen care nu este destinat consumului uman în aceeași unitate. CAPITOLUL IV: CERINȚE CARE SE APLICĂ PRODUSELOR FINITE Este
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
procedeu echivalent autorizat. (2) După ce a fost supus procedeului menționat la punctul (1), colagenul trebuie să fie supus unui proces de uscare. (3) În cazul în care un operator din sectorul alimentar care fabrică colagen respectă cerințele care se aplică colagenului destinat consumului uman pentru tot colagenul pe care îl produce, acesta poate produce și depozita colagen care nu este destinat consumului uman în aceeași unitate. CAPITOLUL IV: CERINȚE CARE SE APLICĂ PRODUSELOR FINITE Este necesar ca operatorii din sectorul alimentar
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
fost supus procedeului menționat la punctul (1), colagenul trebuie să fie supus unui proces de uscare. (3) În cazul în care un operator din sectorul alimentar care fabrică colagen respectă cerințele care se aplică colagenului destinat consumului uman pentru tot colagenul pe care îl produce, acesta poate produce și depozita colagen care nu este destinat consumului uman în aceeași unitate. CAPITOLUL IV: CERINȚE CARE SE APLICĂ PRODUSELOR FINITE Este necesar ca operatorii din sectorul alimentar să se asigure că limitele reziduurilor
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
fie supus unui proces de uscare. (3) În cazul în care un operator din sectorul alimentar care fabrică colagen respectă cerințele care se aplică colagenului destinat consumului uman pentru tot colagenul pe care îl produce, acesta poate produce și depozita colagen care nu este destinat consumului uman în aceeași unitate. CAPITOLUL IV: CERINȚE CARE SE APLICĂ PRODUSELOR FINITE Este necesar ca operatorii din sectorul alimentar să se asigure că limitele reziduurilor prevăzute de următorul tabel sunt respectate de colagen: Reziduuri Limită
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
și depozita colagen care nu este destinat consumului uman în aceeași unitate. CAPITOLUL IV: CERINȚE CARE SE APLICĂ PRODUSELOR FINITE Este necesar ca operatorii din sectorul alimentar să se asigure că limitele reziduurilor prevăzute de următorul tabel sunt respectate de colagen: Reziduuri Limită As 1 ppm Pb 5 ppm Cd 0,5 ppm Hg 0,15 ppm Cr 10 ppm Cu 30 ppm Zn 50 ppm SO2 (Reith Williams) 50 ppm H2O2 [Farmacopeea europeană 1986 (V2O2)] 10 ppm CAPITOLUL V: ETICHETARE
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
5 ppm Cd 0,5 ppm Hg 0,15 ppm Cr 10 ppm Cu 30 ppm Zn 50 ppm SO2 (Reith Williams) 50 ppm H2O2 [Farmacopeea europeană 1986 (V2O2)] 10 ppm CAPITOLUL V: ETICHETARE Pe pachetele și ambalajele care conțin colagen trebuie să fie aplicat textul "colagen propriu pentru consumul uman" și să fie indicată data preparării. APENDICE LA ANEXA III Model de document care însoțește materiile prime destinate producției gelatinei și colagenului I. Identificarea materiei prime Tip de produs: .................................................................................................................................... Data
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
Hg 0,15 ppm Cr 10 ppm Cu 30 ppm Zn 50 ppm SO2 (Reith Williams) 50 ppm H2O2 [Farmacopeea europeană 1986 (V2O2)] 10 ppm CAPITOLUL V: ETICHETARE Pe pachetele și ambalajele care conțin colagen trebuie să fie aplicat textul "colagen propriu pentru consumul uman" și să fie indicată data preparării. APENDICE LA ANEXA III Model de document care însoțește materiile prime destinate producției gelatinei și colagenului I. Identificarea materiei prime Tip de produs: .................................................................................................................................... Data fabricării: Tip de ambalaj: .................................................................................................................................. Număr de
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]