1,654 matches
-
cel putin 70°C, 2. în cazul în care boală în cauză nu este boala veziculoasa a porcului, atât pentru piesele dezosate cât și pentru piesele cu os care nu cântăresc mai puțin de 5,5 kg, tratamentul constă în fermentația naturală și maturarea pe o durată de cel putin 9 luni, cu următoarele caracteristici: a) valoarea activității apei să nu fie mai mare de 0,93 ... b) valoarea pH-ului să nu fie mai mare de 6 ... 3. În cazul
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 24 ianuarie 2003 privind condiţiile de sănătate a animalelor care reglementează comerţul cu produse din carne dintre România şi statele membre ale Uniunii Europene*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150709_a_152038]
-
preparate din carne, organe (plămâni, inima, splina, rinichi) sau țesuturi conjunctive. Azot ușor hidrolizabil (mg NH3/100 g) - maximum 35. Este inapta pentru consum uman carnea tocata care prezintă semne de alterare sau care este lipicioasa, filanta, are miros de fermentație, de putrefacție sau orice alt miros străin. Articolul 14 Carnea sărată sau afumata care prezintă pete de mucegăi, mâzga, consistentă scăzută, gust sau miros rânced, acru sau orice alt gust sau miros străin, a cărei saramura este tulbure, cu spumă
NORME IGIENICO-SANITARE din 16 decembrie 1998 pentru alimente. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/159547_a_160876]
-
insolubila în soluție de HCl 10% trebuie să fie de maximum 1% . Articolul 45 Sarea iodată - conținutul de iod se stabilește prin reglementări guvernamentale. Articolul 46 Oțetul alimentar sau esență de oțet va fi produsă numai din acid acetic de fermentație. Dacă conținutul de alcool metilic este de pește 0,5% sau sunt prezenți acizi minerali, oțetul nu se admite în consum uman. Aciditate admisă: minimum 6°Ț pentru oțetul din vin și minimum 5°Ț pentru alte tipuri de oțet
NORME IGIENICO-SANITARE din 16 decembrie 1998 pentru alimente. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/159547_a_160876]
-
poate îmbutelia și la secții separate, cu condiția ca transportul ei în vrac să se facă în cisterne frigorifice izoterme și să fie repasteurizata înainte de ambalare. Berea tulbure, cu suspensii și sediment (cu exceptia berii caramel), cu impurități, cu miros de fermentație acetica, de mucegăi, de acru nu se admite pentru consum uman. Articolul 66 Bioxidul de carbon alimentar se admite cu condiția absenței substanțelor reducătoare. Articolul 67 Braga trebuie să îndeplinească următoarele condiții: - substanță uscată (în grade refractometrice la 20°C
NORME IGIENICO-SANITARE din 16 decembrie 1998 pentru alimente. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/159547_a_160876]
-
din care provine produsul; ... b) buletinul de analiză este completat de un laborator oficial recunoscut de țară terța din care provine produsul. ... Articolul 3 Buletinul de analiză cuprinde următoarele informații: a) în cazul vinului și al mustului de struguri în fermentație, tăria alcoolică totală și dobândită în volume; ... b) în cazul mustului de struguri și al șucului de struguri, densitatea; ... c) în cazul vinului, al mustului și al șucului de struguri: extractul sec total, aciditatea totală, conținutul în aciditate volatilă, conținutul
ORDIN nr. 459 din 25 iunie 2004 de aprobare a notificării Normelor tehnice privind comerţul cu produse vitivinicole cu ţări terţe Uniunii Europene. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/159387_a_160716]
-
definiție, ecuație chimică, importanță, influența factorilor de mediu (lumină, temperatură, CO2, O2, apă, săruri minerale) asupra intensității fotosintezei; - heterotrofa: saprofită, parazită - caracteristici, exemple; - la animale: particularități ale sistemului digestiv și ale digestiei la vertebrate. Respirația în lumea vie: aerobă, anaerobă; fermentația; particularități ale sistemului respirator și ale respirației la vertebrate, în funcție de mediul de viață (respirația branhială, pulmonară, cutanee). ● Particularități ale sistemului circulator și ale circulației sângelui la vertebrate (circulație închisă, simplă, dublă, incompletă, completă). - Sângele: caracteristici morfofuncționale. ● Particularități ale sistemului excretor
ORDIN nr. 4.786 din 1 septembrie 2003 privind disciplinele şi programele pentru examenul de bacalaureat 2004. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/156685_a_158014]
-
și oxidare. Utilizări. 6. Derivați halogenați. Proprietăți chimice: reacții de hidroliză, cu cianuri alcaline, cu amoniac, de dehidrohalogenare. 7. Alcooli. Proprietăți fizice. Proprietăți chimice: reacții cu metale alcaline, reacții de eterificare, esterificare, deshidratare, oxidare blândă și energică, reacția de ardere, fermentația acetică. Utilizări. 8. Fenoli. Proprietăți fizice. Proprietăți chimice: evidențierea caracterului acid. 9. Amine. Proprietăți fizice. Proprietăți chimice: evidențierea caracterului bazic, reacții de alchilare,acilare. Utilizări. 10. Compuși carboxilici. Proprietăți fizice. Proprietăți chimice: reacții comune cu acizii anorganici, reacția de esterificare
ORDIN nr. 4.786 din 1 septembrie 2003 privind disciplinele şi programele pentru examenul de bacalaureat 2004. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/156685_a_158014]
-
Proprietăți fizice. Proprietăți chimice: reacția de saponificare. Săpunuri și detergenți. Utilizări. 12. Aminoacizi. Proprietăți fizice. Proprietăți chimice: caracter amfoter, reacții de condensare și policondensare - formarea de peptide; importanța fiziologică. 13. Monozaharide - glucoza și fructoza. Proprietăți fizice. Proprietăți chimice: oxidarea monozaharidelor, fermentația alcoolică. Dizaharide - zaharoza. Proprietăți fizice. Proprietăți chimice: reacția de hidroliză, carbonizarea zahărului. Importanța fiziologică. 14. Compuși macromoleculari naturali. Proteine. Amidon. Celuloză. Stare naturală, proprietăți fizico-chimice.Identificarea proteinelor și amidonului. Importanța. Rezolvarea de exerciții și probleme cu calcul stoechiometric. CHIMIE ORGANICĂ
ORDIN nr. 4.786 din 1 septembrie 2003 privind disciplinele şi programele pentru examenul de bacalaureat 2004. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/156685_a_158014]
-
Utilizări. Polimerizarea monomerilor vinilici. Materiale plastice - polietena și policlorura de vinii. Importanța produșilor de polimerizare. 5. Arene. Benzen. Proprietăți chimice: reacții de clorurare. Utilizări. 6. Alcooli. Metanol, etanol, glicerina. Proprietăți fizice. Proprietăti chimice- etanol: reacții de oxidare, reacția de ardere, fermentația acetică. Utilizări. 7. Compuși carboxilici. Acidul acetic, acizi grași. Proprietăți fizice. Proprietăti chimice: reacții comune cu acizii anorganici; reacția de esterificare. Utilizări. 8. Grăsimi. Proprietăți fizice. Proprietăți chimice - reacția de saponificare. Săpunuri și detergenți. Utilizări. 9. Aminoacizi-glicina, alanina.Proteine. Recunoașterea
ORDIN nr. 4.786 din 1 septembrie 2003 privind disciplinele şi programele pentru examenul de bacalaureat 2004. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/156685_a_158014]
-
grași. Proprietăți fizice. Proprietăti chimice: reacții comune cu acizii anorganici; reacția de esterificare. Utilizări. 8. Grăsimi. Proprietăți fizice. Proprietăți chimice - reacția de saponificare. Săpunuri și detergenți. Utilizări. 9. Aminoacizi-glicina, alanina.Proteine. Recunoașterea și denaturarea proteinelor; importanța fiziologică. 10. Zaharide. Glucoza, fermentația alcoolică. Zaharoza - comportarea zahărului la încălzire. Amidonul. Celuloza. Utilizări. Rezolvarea de exerciții și probleme cu calcul stoechiometric CHIMIE ANORGANICĂ I Filiera teoretică, specializările: Matematică- informatică, Științe ale naturii. Filiera tehnologică Profilul Resurse naturale și protecția mediului, specializările: Chimie industrială, Protecția
ORDIN nr. 4.786 din 1 septembrie 2003 privind disciplinele şi programele pentru examenul de bacalaureat 2004. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/156685_a_158014]
-
de procesele tehnologice și de factorii de emisie prevăzuți în metodologia IPCC. Emisiile rezultate din procesele de conversie a energie au fost determinate cu ajutorul programului IMPACTS. Pentru sectoarele non-energie, s-au analizat următoarele activități: - agricultură - emisiile de CH(4) datorate fermentației dejecțiilor animale și îngrășămintelor naturale, precum și emisiile de N(2)O datorate folosirii îngrășămintelor chimice; - industrie - emisii generate de procesele industriale; - silvicultură - pentru sechestrarea carbonului din atmosferă; - solvenți și alte produse - emisiile au fost determinate în corelație cu dezvoltarea tehnico-economică
PLANUL NAŢIONAL din 16 ianuarie 2008 (*actualizat*) de alocare privind certificatele de emisii de gaze cu efect de seră pentru perioadele 2007 şi 2008-2012*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/195850_a_197179]
-
de 1,7. 3.4. Perioada de maturare este de cel puțin 30 de zile. 3.5. Produsul uscat și tratat termic la 70oC, proces urmat de 8-12 zile de uscare și afumare. Produsul fermentat este supus unui proces de fermentație în 3 etape de 14-30 de zile, urmat de afumare. 3.6. Cârnatul crud fermentat și uscat fără adaos de nitriți. Produsul este fermentat la temperaturi între 18 și 22oC sau mai mici (10-12oC) și apoi are o perioadă de
ORDIN nr. 1.347 din 3 august 2007 pentru modificarea şi completarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/192901_a_194230]
-
de 1,7. 3.4. Perioada de maturare este de cel puțin 30 de zile. 3.5. Produsul uscat și tratat termic la 70oC, proces urmat de 8-12 zile de uscare și afumare. Produsul fermentat este supus unui proces de fermentație în 3 etape de 14-30 de zile, urmat de afumare. 3.6. Cârnatul crud fermentat și uscat fără adaos de nitriți. Produsul este fermentat la temperaturi între 18 și 22oC sau mai mici (10-12oC) și apoi are o perioadă de
ORDIN nr. 182 din 23 octombrie 2007 pentru modificarea şi completarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănăt��ţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/192914_a_194243]
-
de 1,7. 3.4. Perioada de maturare este de cel puțin 30 de zile. 3.5. Produsul uscat și tratat termic la 70oC, proces urmat de 8-12 zile de uscare și afumare. Produsul fermentat este supus unui proces de fermentație în 3 etape de 14-30 de zile, urmat de afumare. 3.6. Cârnatul crud fermentat și uscat fără adaos de nitri��i. Produsul este fermentat la temperaturi între 18 și 22oC sau mai mici (10-12oC) și apoi are o perioadă
ORDIN nr. 912 din 7 noiembrie 2007 pentru modificarea şi completarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănăt��ţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/192915_a_194244]
-
2. La anexa XVI la Norme, " Criterii specifice de puritate pentru îndulcitori, după punctul E 967 Xilitol se introduce un nou punct, punctul E 968 Eritritol, cu următorul cuprins: "E 968 ERITRITOL Sinonime │Mezoeritritol, tetrahidroxi-butan, eritrită Definiție Se obține prin fermentația unei surse de hidrați de carbon cu │drojdii osmofile de calitate alimentară, sigure și adecvate, │ca Moniliella pollinis sau Trichosporonoides │megachilensis, urmată de purificare și uscare. Denumire │ chimică │1,2,3,4-butantetrol Einecs │205-737-3 Formulă chimică│C(4)H(10
ORDIN nr. 105 din 15 februarie 2008 privind modificarea şi completarea Ordinului ministrului s��nătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002 pentru aprobarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/195507_a_196836]
-
Criterii specifice de puritate pentru alți aditivi alimentari", punctul E 415 Gumă xantan se modifică și va avea următorul cuprins: "E 415 GUMĂ DE XANTAN Definiție │Guma de xantan este o polizaharidă cu masă moleculară mare și │se obține prin fermentația unui carbohidrat cu sușe naturale │de Xanthomonas campestris în cultură pură, purificare prin │extracție cu etanol sau 2-propanol, uscare și măcinare. Conține D-glucoză și D-manoză ca unități principale de hexoză, │alături de acid D-glucuronic și acid piruvic și
ORDIN nr. 105 din 15 februarie 2008 privind modificarea şi completarea Ordinului ministrului s��nătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002 pentru aprobarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/195507_a_196836]
-
Definiție │Glucan linear, neutru, constituit în principal din unități de │maltotrioză legate prin legături glicozidice -1,6. Se obține │prin fermentare dintr-un amidon de tip alimentar hidrolizat │utilizând o sușă de Aureobasidium pullulans care nu produce │toxine. După definitivarea fermentației, celulele fungice se │elimină prin microfiltrare, filtratul se sterilizează termic │și pigmenții și alte impurități se elimină prin adsorbție și │cromatografie cu schimbători de ioni. Einecs │232-945-1 Formulă chimică │(C(6)H(10)O(5))x Compoziție │Minim 90% glucan
ORDIN nr. 105 din 15 februarie 2008 privind modificarea şi completarea Ordinului ministrului s��nătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002 pentru aprobarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/195507_a_196836]
-
metoda Mohr. VIII. Determinarea lactozei 1. Scop și domeniu de aplicare Această metodă se utilizează pentru determinarea nivelului de lactoza din furaje ce conțin mai mult de 0,5% lactoza. 2. Principiu Zaharurile trebuie dizolvate în apă. Soluția trebuie supusă fermentației cu Saccharomyces cerevisiae ce lasă lactoza intactă. După precipitare și filtrare conținutul de lactoza al filtratului se determina prin metoda Luff-Schoorl. 3. Reactivi 3.1. Suspensie de Saccharomyces cerevisiae: se introduc 25 g de drojdie proaspătă în 100 ml de
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 21 februarie 2007 ce stabileşte metode pentru controlul oficial al furajelor cu privire la conţinutul în acid cianhidric, calciu, carbonati, cenusa bruta, cenusa insolubila în HCL, clor din cloruri, lactoza, potasiu, sodiu, zaharuri şi uree şi estimarea activităţii ureazice a produselor derivate din soia. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/185715_a_187044]
-
depozitarea materiilor prime și semifabricatelor și fabricarea de băuturi alcoolice distilate: whisky, coniac, gin, lichioruri, precum și spații adecvate pentru îmbutelierea, depozitarea și livrarea acestora, atât pentru alte nitati cât și pentru consumatorul final. 2. Unități pentru fabricarea alcoolului etilic de fermentație - unitate cu spații, dotări și instalații adecvate pentru recepția, depozitarea materiilor prime, semifabricatelor și prelucrarea acestora în vederea obținerii de alcool etilic de fermentație și a alcoolurilor neutre, precum și spații adecvate pentru îmbutelierea, depozitarea și livrarea acestora, atât pentru alte unități
NORMA SANITARĂ VETERINARA (*actualizată*) privind procedurile de înregistrare a activităţilor de vânzare directa de produse primare, a activităţilor de vânzare cu amănuntul şi a activităţilor de fabricare a alimentelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/185729_a_187058]
-
acestora, atât pentru alte nitati cât și pentru consumatorul final. 2. Unități pentru fabricarea alcoolului etilic de fermentație - unitate cu spații, dotări și instalații adecvate pentru recepția, depozitarea materiilor prime, semifabricatelor și prelucrarea acestora în vederea obținerii de alcool etilic de fermentație și a alcoolurilor neutre, precum și spații adecvate pentru îmbutelierea, depozitarea și livrarea acestora, atât pentru alte unități cât și pentru consumatorul final. 3. Unități pentru fabricarea vinului - unitate cu spații, dotări și instalații adecvate pentru recepția și depozitarea materiei prime
NORMA SANITARĂ VETERINARA (*actualizată*) privind procedurile de înregistrare a activităţilor de vânzare directa de produse primare, a activităţilor de vânzare cu amănuntul şi a activităţilor de fabricare a alimentelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/185729_a_187058]
-
colectat eșantionul (identică cu data menționată în partea I pct. 4.3): - la care s-a executat presarea: - la care începe procesul de macerare-fermentare (la vinurile roșii): - la care încetează procesul de macerare-fermentare (la vinurile roșii): - la care a început fermentația: - la care s-a încheiat fermentația: - separării vinului de drojdia de vin (pritoc): - diferitelor tratamente cu dioxid de sulf: - îmbutelierii: - expedierii către laboratorul public în vederea analizei izotopice: - dacă este cazul, expedierii către CCC: Data la care s-a completat partea
ORDIN nr. 797 din 10 septembrie 2007 pentru constituirea băncii de date analitice în vederea creării cazierului vinicol pentru fiecare an de producţie. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/191333_a_192662]
-
în partea I pct. 4.3): - la care s-a executat presarea: - la care începe procesul de macerare-fermentare (la vinurile roșii): - la care încetează procesul de macerare-fermentare (la vinurile roșii): - la care a început fermentația: - la care s-a încheiat fermentația: - separării vinului de drojdia de vin (pritoc): - diferitelor tratamente cu dioxid de sulf: - îmbutelierii: - expedierii către laboratorul public în vederea analizei izotopice: - dacă este cazul, expedierii către CCC: Data la care s-a completat partea a II-a (ștampila organismului competent
ORDIN nr. 797 din 10 septembrie 2007 pentru constituirea băncii de date analitice în vederea creării cazierului vinicol pentru fiecare an de producţie. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/191333_a_192662]
-
în care vinul intervine în proporție de minimum 70% în volume; ... c) oțetul din fructe și oțetul din fructe de pădure (fructe mici) sunt sortimente de oțet obținute din fructe, respectiv fructe de pădure (fructe mici), prin procedeul biologic al fermentației alcoolice și acetice; ... d) oțetul din vin de fructe și oțetul din vin de fructe de pădure (fructe mici) sunt oțeturile obținute din vin de fructe, respectiv din vin de fructe de pădure (fructe mici), prin procedeul biologic al fermentației
NORMĂ din 26 martie 2003 (*actualizată*) cu privire la definirea, descrierea şi prezentarea oţetului. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/190998_a_192327]
-
fermentației alcoolice și acetice; ... d) oțetul din vin de fructe și oțetul din vin de fructe de pădure (fructe mici) sunt oțeturile obținute din vin de fructe, respectiv din vin de fructe de pădure (fructe mici), prin procedeul biologic al fermentației acetice; ... e) oțetul din cidru este oțetul obținut din cidru prin procedeul biologic al fermentației acetice; ... f) oțetul din alcool este oțetul obținut din alcool etilic rafinat, de fermentație, prin procedeul biologic al fermentației acetice; ... g) oțetul din cereale este
NORMĂ din 26 martie 2003 (*actualizată*) cu privire la definirea, descrierea şi prezentarea oţetului. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/190998_a_192327]
-
fructe de pădure (fructe mici) sunt oțeturile obținute din vin de fructe, respectiv din vin de fructe de pădure (fructe mici), prin procedeul biologic al fermentației acetice; ... e) oțetul din cidru este oțetul obținut din cidru prin procedeul biologic al fermentației acetice; ... f) oțetul din alcool este oțetul obținut din alcool etilic rafinat, de fermentație, prin procedeul biologic al fermentației acetice; ... g) oțetul din cereale este oțetul obținut fără distilare intermediară, prin procedeul definit la lit. a), din cereale al căror
NORMĂ din 26 martie 2003 (*actualizată*) cu privire la definirea, descrierea şi prezentarea oţetului. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/190998_a_192327]