1,612 matches
-
instrumentele eliberării și, deci, a libertății. Libertatea începe așadar prin a ști cum știi ceea ce știi. Plăcerea somnului poate să semnifice preferința, deseori inconștientă, pentru moarte, ca fugă de zbuciumul vieții, de nereușitele sale. * Din perspectivă evoluționistă frumoasele câmpuri de rapiță pe care le admir declanșează în mine amintirea bucuriei strămoșilor la vederea recoltei înflorind. Altfel spus, frumusețea este legată de retrăirea unei plăceri ce-și capătă sensul în orizontul supraviețuirii. * Religia este cel mai important mediator al comunicării. Înainte de a
„Citeşte-mă pe mine!”. Jurnal de idei by Viorel Rotilă [Corola-publishinghouse/Science/914_a_2422]
-
și acarete. Am avut și încă aveam ploaie, care n-ar trebui de feliu continuă Nicolae grîul, în mare parte, e cam culcat. Orzul puțin îndreptat și cam cu tăciuni. Pe Cucorăni, orzul e și mai prost decît la noi. Rapița lipovenilor e bună și cam într-o săptîmînă de secere. Pentru păpușoii de peste Sitna caut oameni, spre a-i prăși, în parte. Ungurii la Movitu (?) n-au venit... Hristache m-au rugat să-l duc pînă la țară, pentru că are să
[Corola-publishinghouse/Science/1521_a_2819]
-
2-4 căni pe zi. Infuzie cu salvie, o linguriță la 100 ml de apă În clocot. Se beau 2 căni pe zi. Infuzie de răchitan, o linguriță la o cană. Se beau 2-3 căni pe zi. Comprese cu frunze de rapiță, care se aplică pe zona afectată, timp de o zi și o noapte. Se pot pune și comprese dintr-o infuzie de 50 g de frunze de rapiță la un litru de apă. Bandaj cu frunze de varză, care se
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
o cană. Se beau 2-3 căni pe zi. Comprese cu frunze de rapiță, care se aplică pe zona afectată, timp de o zi și o noapte. Se pot pune și comprese dintr-o infuzie de 50 g de frunze de rapiță la un litru de apă. Bandaj cu frunze de varză, care se pun seara pe rană și se lasă până a doua zi seara, apoi se schimbă până la vindecare. Se folosește ceaiul rece. Băi locale cu infuzie din rădăcini de
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
și legume: de preferință verzi, bogate În vitamina C, și galbene, bogate În caroten și vitamina A. • Multe legume uscate și cereale. • Ulei de măsline nelimitat: bogat În acizi omega-3, produs din prima presă la rece. În lipsa acestuia, ulei de rapiță. • Modalitatea de gătire: la aburi și al dente. Echipe de cercetare internaționale se formează În prezent pentru a Încerca să reabiliteze tradițiile mediteraneene În țările europene și americane, unde ar exista tot interesul ca bucătăria să se apropie cât mai
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
gătite. Uleiurile Sunt indispensabile organismului, având un rol protector Împotriva bolilor cardiovasculare și a anumitor cancere. Este de preferat să variați tipurile de uleiuri și să le utilizați zilnic la asezonarea mâncărurilor (În loc de untă. Privilegiați uleiurile de măsline și de rapiță. Produsele și băuturile Îndulcite Într-o alimentație echilibrată, se poate consuma echivalentul a patru cuburi de zahăr pe zi, precum și 1-2 lingurițe de dulceață sau miere unse pe pâine, dimineața, ori amestecate Într-un iaurt. Totul este să nu vă
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
cărnii de porc, miel și vită cu carne albă cum este cea de pasăre și să se evite pe cât posibil preparatele din carne. Invers, acizii grași nesaturați trebuie privilegiați. Acidul oleic, de exemplu, prezent În uleiurile de măsline și de rapiță, are capacitatea de a diminua colesterolul rău din sânge (LDLĂ, menținându-l În același timp pe cel bun (HDLĂ. Recomandările actuale pledează pentru consumarea peștelui de cel puțin două ori pe săptămână sau, și mai bine, de trei ori. Este
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
ulei de floarea-soarelui, Împreună cu câteva fructe uscate. Alimente bogate În vitamina E (mg/100 gă Ulei de germeni de grâu Ulei de floarea-soarelui Ulei de semințe de struguri Germeni de grâu Alune de pădure Migdale Ulei de măsline Ulei de rapiță Ulei de soia Arahide Pește gras 250-120 80-50 45-25 45-25 25-10 25-10 25-10 25-10 25-10 10-3 10-3 Carotenoidele Acești pigmenți galben-portocalii prezenți În fructe și legume sunt mai mult decât niște coloranți frumoși; ei contribuie și la păstrarea sănătății noastre
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Creson Iaurt Tofu Smochine Lapte de soia Broccoli Nuci Varză 330 234 180 150 128 126 120 105 99 48 Omega-3 Numai de ei se vorbește! Foarte În vogă, faimoșii acizi omega-3, prezenți În special În peștele gras, uleiurile de rapiță, de soia, de nuci... protectori ai sistemului cardiovascular și antidepresivi naturali, previn din cât se pare și cancerele de sân și recidivele lor. În plus, o echipă de la IMSERM („Nutriție, Creștere și Cancer”Ă a demonstrat că un omega-3 prezent
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
mare parte protecția anticancer de care beneficiază cretanii, o protecție accentuată și mai mult de prezența acizilor omega-3 furnizați de portulacă, nuci și pește. Alimente bogate În acizi grași omega-3 (mg/ 100 g produs crudă Ulei de nuci Ulei de rapiță Ulei de soia Ulei de germeni de grâu Nuci Sardine Macrou Ton 8-12 8-12 6-7 6-7 6-7 3,3 2,5 1,5 Atenție! Interesul suscitat de nutrimente nu trebuie să vă incite la a consuma mai mult decât este
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
prea grase, În special cele umplute cu ciocolată și cele crocante. În plus, grăsimile utilizate sunt În general saturate și discutabile pe plan nutrițional (ulei de palmier sau de cocosă. Fabricanții Încearcă În prezent să le Înlocuiască cu ulei de rapiță, bogat În acizi omega-3, mai benefic pentru sănătate. Așadar, citiți cu atenție etichetele pentru a putea face diferența, știind că un conținut de lipide de peste 10% reprezintă reprezintă un aport prea mare. Sfaturi practice Nu vă Încredeți orbește În ambalajele
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
răzătoare 100 grame de parmezan. Căliți În ulei de măsline usturoiul și echivalentul a 3 linguri de busuioc. Adăugați nucile și 50 grame semințe de pin. Amestecați bine. Luați sosul de pe foc și adăugați parmezanul, 2 linguri de ulei de rapiță și 1 lingură din apa În care au fiert pastele. Sărați și piperați. Turnați sosul peste tagliatelle, presărați deasupra parmezan ras, câteva semințe de pin și miezuri de nucă. Serviți imediat. Omletă cu nuci Bateți 5 ouă la furculiță. Adăugați
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
o crenguță de tarhon. Struguri cu brânză albă Spălați un ciorchine de strugure, desprindeți boabele și Îndepărtați semințele (pentru stomacurile mai fragileă. Amestecați cu gem de coacăze roșii și serviți cu brânză albă foarte proaspătă. Uleiurile de măsline și de rapiță Proprietăți anticancer Așa cum am văzut, prevenția anticancer trece printr-un consum moderat de grăsimi În general (cele pe care le utilizăm direct În bucătărie și cele ascunse În alimentele graseă și printr-o mai bună alegere a materiilor grase folosite la
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de acizi grași. Cei conținuți În unt, smântână, carnea grasă și mezeluri trebuie ținuți sub control, deoarece atunci când sunt consumați În exces cresc riscul de cancer. Dimpotrivă, acizii grași conținuți În uleiurile vegetale cum sunt uleiul de măsline și de rapiță trebuie privilegiați. Nutriționiștii includ acizii grași nesaturați În categoria substanțelor benefice pentru sănătate și care contribuie la scăderea riscurilor de cancer. Vedetele regimului cretan Moda uleiurilor vegetale, precum uleiul de măsline și cel de rapiță, este o consecință a redescoperirii
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
uleiul de măsline și de rapiță trebuie privilegiați. Nutriționiștii includ acizii grași nesaturați În categoria substanțelor benefice pentru sănătate și care contribuie la scăderea riscurilor de cancer. Vedetele regimului cretan Moda uleiurilor vegetale, precum uleiul de măsline și cel de rapiță, este o consecință a redescoperirii faimosului regim „cretan”. Numeroase studii au demonstrat că un consum regulat de astfel de uleiuri exercită o acțiune de protecție Împotriva cancerului. De asemenea, studiile au evidențiat În nenumărate rânduri faptul că femeile care consumă
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
risc mult mai scăzut (cu 25%Ă de cancer de sân. Riscul de deces ca urmare a unui cancer de sân este mult mai mic În rândul grecoaicelor În comparație cu restul femeilor europene. Acizi grași indispensabili Uleiurile de măsline și de rapiță conțin grăsimi polinesaturate care favorizează producerea unor substanțe numite prostaglandine, dintre care unele sunt capabile să intre În competiție cu agenții cancerigeni, reducând astfel efectele lor nefaste. Știm astăzi că uleiul de măsline conține multă vitamina E, dovedită a fi
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
unele sunt capabile să intre În competiție cu agenții cancerigeni, reducând astfel efectele lor nefaste. Știm astăzi că uleiul de măsline conține multă vitamina E, dovedită a fi un inhibitor al leziunilor celulare ce pot declanșa un cancer. Uleiul de rapiță este bogat În acizi omega-3 (prezenți În special În peștele gras și În oleaginoaseă, care au un efect direct contra cancerelor de sân și de colon. Sfaturi practice Doar presarea la rece permite obținerea unui ulei virgin de bună calitate
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
cancerelor de sân și de colon. Sfaturi practice Doar presarea la rece permite obținerea unui ulei virgin de bună calitate, care păstrează proprietățile dietetice, nutritive, protectoare și terapeutice ale sâmburilor din care este extras. Citiți cu atenție etichetele! Uleiul de rapiță nu trebuie utilizat la tipuri de gătire care presupun prelucrarea termică, deoarece este instabil la căldură. El este ideal pentru asezonare și pentru alte tipuri de gătire la rece. Așa cum am văzut, uleiurile de măsline și de rapiță nu conțin
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Uleiul de rapiță nu trebuie utilizat la tipuri de gătire care presupun prelucrarea termică, deoarece este instabil la căldură. El este ideal pentru asezonare și pentru alte tipuri de gătire la rece. Așa cum am văzut, uleiurile de măsline și de rapiță nu conțin aceiași acizi grași nesaturați. Este recomandat deci să le utilizați fără a le amesteca, Întrucât substanțele conținute În uleiul de măsline neutralizează acizii omega-3 conținuți În uleiul de rapiță. Alternați-le și veți beneficia astfel de avantajele fiecăruia
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
rece. Așa cum am văzut, uleiurile de măsline și de rapiță nu conțin aceiași acizi grași nesaturați. Este recomandat deci să le utilizați fără a le amesteca, Întrucât substanțele conținute În uleiul de măsline neutralizează acizii omega-3 conținuți În uleiul de rapiță. Alternați-le și veți beneficia astfel de avantajele fiecăruia În parte. Rețete Vinegretă cu ulei de rapiță Spălați și zvântați o legătură de busuioc. Puneți toate ingredientele următoare În mixer: zeama de la 2 lămâi, 400 ml ulei de rapiță, sare
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
recomandat deci să le utilizați fără a le amesteca, Întrucât substanțele conținute În uleiul de măsline neutralizează acizii omega-3 conținuți În uleiul de rapiță. Alternați-le și veți beneficia astfel de avantajele fiecăruia În parte. Rețete Vinegretă cu ulei de rapiță Spălați și zvântați o legătură de busuioc. Puneți toate ingredientele următoare În mixer: zeama de la 2 lămâi, 400 ml ulei de rapiță, sare, piper și busuioc. Adăugați 100 ml de apă și mixați. Maioneză ușoară cu ulei de rapiță Amestecați
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de rapiță. Alternați-le și veți beneficia astfel de avantajele fiecăruia În parte. Rețete Vinegretă cu ulei de rapiță Spălați și zvântați o legătură de busuioc. Puneți toate ingredientele următoare În mixer: zeama de la 2 lămâi, 400 ml ulei de rapiță, sare, piper și busuioc. Adăugați 100 ml de apă și mixați. Maioneză ușoară cu ulei de rapiță Amestecați 1 gălbenuș de ou, 1 lingură de muștar, 4 linguri de ulei de rapiță, sare, piper. Adăugați uleiul treptat, iar când maioneza
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de rapiță Spălați și zvântați o legătură de busuioc. Puneți toate ingredientele următoare În mixer: zeama de la 2 lămâi, 400 ml ulei de rapiță, sare, piper și busuioc. Adăugați 100 ml de apă și mixați. Maioneză ușoară cu ulei de rapiță Amestecați 1 gălbenuș de ou, 1 lingură de muștar, 4 linguri de ulei de rapiță, sare, piper. Adăugați uleiul treptat, iar când maioneza capătă o consistență fermă, adăugați 2 linguri de oțet și 4 linguri de brânză albă complet degresată
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
zeama de la 2 lămâi, 400 ml ulei de rapiță, sare, piper și busuioc. Adăugați 100 ml de apă și mixați. Maioneză ușoară cu ulei de rapiță Amestecați 1 gălbenuș de ou, 1 lingură de muștar, 4 linguri de ulei de rapiță, sare, piper. Adăugați uleiul treptat, iar când maioneza capătă o consistență fermă, adăugați 2 linguri de oțet și 4 linguri de brânză albă complet degresată, amestecând bine cu telul. Brânză feta cu ulei de măsline și rosmarin Scurgeți 150 grame
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
HYPERLINK \l " Toc191054871" Roșia PAGEREF Toc191054871 \h 115 HYPERLINK \l " Toc191054877" Soia PAGEREF Toc191054877 \h 119 HYPERLINK \l " Toc191054883" Spanacul PAGEREF Toc191054883 \h 123 HYPERLINK \l " Toc191054889" Strugurii PAGEREF Toc191054889 \h 127 HYPERLINK \l " Toc191054895" Uleiurile de măsline și de rapiță PAGEREF Toc191054895 \h 130 HYPERLINK \l " Toc191054901" Usturoiul PAGEREF Toc191054901 \ h 133 HYPERLINK \l " Toc191054904" Varza PAGEREF Toc191054904 \ h 137 HYPERLINK \l " Toc191054910" Bibliografie PAGEREF Toc191054910 \h 142 Care conțin feculă - amidon extras din tuberculii unor plante, precum cartoful (n.
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]