103,224 matches
-
de la punctul 4.2.1 de mai sus. p'' este greutatea în grame necesară stabilirii echilibrului la t șC. Masa lichidului conținut în picnometru = p + m - p''. Densitatea aparentă la t șC: Se calculează densitatea la 20șC utilizând unul din tabelele de corecție prezentate mai jos, în conformitate cu natura lichidului măsurat: vin sec (tabelul II), must natural sau concentrat (tabelul III), vin dulce (tabelul IV). Greutatea specifică a vinului 20șC/20șC se calculează prin împărțirea la 0,998203 a greutății lui la
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
grame necesară stabilirii echilibrului la t șC. Masa lichidului conținut în picnometru = p + m - p''. Densitatea aparentă la t șC: Se calculează densitatea la 20șC utilizând unul din tabelele de corecție prezentate mai jos, în conformitate cu natura lichidului măsurat: vin sec (tabelul II), must natural sau concentrat (tabelul III), vin dulce (tabelul IV). Greutatea specifică a vinului 20șC/20șC se calculează prin împărțirea la 0,998203 a greutății lui la 20șC . 4.3.2. Metoda utilizării balanței cu un taler 8 Se
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
șC. Masa lichidului conținut în picnometru = p + m - p''. Densitatea aparentă la t șC: Se calculează densitatea la 20șC utilizând unul din tabelele de corecție prezentate mai jos, în conformitate cu natura lichidului măsurat: vin sec (tabelul II), must natural sau concentrat (tabelul III), vin dulce (tabelul IV). Greutatea specifică a vinului 20șC/20șC se calculează prin împărțirea la 0,998203 a greutății lui la 20șC . 4.3.2. Metoda utilizării balanței cu un taler 8 Se cântărește recipientul tară și se notează
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
în picnometru = p + m - p''. Densitatea aparentă la t șC: Se calculează densitatea la 20șC utilizând unul din tabelele de corecție prezentate mai jos, în conformitate cu natura lichidului măsurat: vin sec (tabelul II), must natural sau concentrat (tabelul III), vin dulce (tabelul IV). Greutatea specifică a vinului 20șC/20șC se calculează prin împărțirea la 0,998203 a greutății lui la 20șC . 4.3.2. Metoda utilizării balanței cu un taler 8 Se cântărește recipientul tară și se notează masa cu T. Se
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Se citește temperatura după un minut de la amestecarea probei în vederea uniformizării temperaturii. După încă un minut se ia termometrul și se citește densitatea aparentă la t șC de pe hidrometru Densitatea aparentă la t șC se corectează apoi la 20șC utilizând tabelele pentru vinurile seci (tabelul V), musturi (tabelul VI) sau vinuri cu conținut de zahăr (tabelul VII). Greutatea specifică a vinului 20șC/20șC se calculează prin împărțirea la 0,998203 a densității la 20șC. 5.2. Densimetria prin utilizarea unei balanțe
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
un minut de la amestecarea probei în vederea uniformizării temperaturii. După încă un minut se ia termometrul și se citește densitatea aparentă la t șC de pe hidrometru Densitatea aparentă la t șC se corectează apoi la 20șC utilizând tabelele pentru vinurile seci (tabelul V), musturi (tabelul VI) sau vinuri cu conținut de zahăr (tabelul VII). Greutatea specifică a vinului 20șC/20șC se calculează prin împărțirea la 0,998203 a densității la 20șC. 5.2. Densimetria prin utilizarea unei balanțe hidrostatice 5.2.1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
amestecarea probei în vederea uniformizării temperaturii. După încă un minut se ia termometrul și se citește densitatea aparentă la t șC de pe hidrometru Densitatea aparentă la t șC se corectează apoi la 20șC utilizând tabelele pentru vinurile seci (tabelul V), musturi (tabelul VI) sau vinuri cu conținut de zahăr (tabelul VII). Greutatea specifică a vinului 20șC/20șC se calculează prin împărțirea la 0,998203 a densității la 20șC. 5.2. Densimetria prin utilizarea unei balanțe hidrostatice 5.2.1. Aparatura 5.2
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
minut se ia termometrul și se citește densitatea aparentă la t șC de pe hidrometru Densitatea aparentă la t șC se corectează apoi la 20șC utilizând tabelele pentru vinurile seci (tabelul V), musturi (tabelul VI) sau vinuri cu conținut de zahăr (tabelul VII). Greutatea specifică a vinului 20șC/20șC se calculează prin împărțirea la 0,998203 a densității la 20șC. 5.2. Densimetria prin utilizarea unei balanțe hidrostatice 5.2.1. Aparatura 5.2.2.1. Balanță hidrostatică cu o capacitate maximă
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
să stea două sau trei minute. Se reechilibrează balanța prin adăugarea de greutăți pe talerul drept. Se notează masa acestora cu p'. Volumul flotorului la 20șC este dat de: V20șC = (p' - p)(F + 0,0012) unde F este factorul din Tabelul I pentru temperatura t șC. p și V20șC sunt caracteristicile flotorului. 5.2.2.2. Metoda de determinare Flotorul din partea dreaptă se scufundă în cilindrul gradat, umplut până la marcaj cu vin (sau must). Se citește temperatura t șC a vinului
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
cilindrul gradat, umplut până la marcaj cu vin (sau must). Se citește temperatura t șC a vinului (sau mustului) și se notează masa p'' necesară reechilibrării balanței. Densitatea aparentă t este dată de Densitatea se corectează la 20șC utilizând unul din tabelele II, III sau IV, dacă flotorul este din sticlă Pyrex. 6. EXEMPLU DE CALCULARE A DENSITĂȚII LA 20șC ȘI A GREUTĂȚII SPECIFICE LA 20șC/20șC (METODA DE REFERINȚĂ) 6.1. Picnometria prin utilizarea balanței cu două talere 6.1.1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
0275 ml Masa apei la 20șC = M20șC = V20șC 0,998203 M20șC = 103,8405 g 6.1.2. Determinarea densității și a greutății specifice la 20șC/ 20șC la vinul sec '' = 1,2622 la 17,80șC 17,80șC = 0,99788 g/ml Tabelul II permite calcularea 20șC din t șC pe baza raportului: Pentru t = 17,80șC și pentru tăria alcoolică de 11% vol., c = 0,54. 6.2. Picnometria prin utilizarea balanței cu un singur taler 6.2.1. Standardizarea picnometrului 1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
2.2. Determinarea densității și a greutății specifice la 20șC la vinul sec Tt = 171,9178 g dT = 171,9178 - 171,9160 = 0,0018 g P - m + dT = 67,6695 + 0,0018 = 67,6713 g P2 = 169,2799 la 18șC Tabelul II permite calcularea lui 20șC pe baza raportului: Pentru t = 18șC și o tărie alcoolică de 11% vol., c = 0,49. 20șC = 0,99744 g/ml TABELUL I Factorii F de multiplicare a masei de apă conținută în picnometrul Pyrex
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
dT = 67,6695 + 0,0018 = 67,6713 g P2 = 169,2799 la 18șC Tabelul II permite calcularea lui 20șC pe baza raportului: Pentru t = 18șC și o tărie alcoolică de 11% vol., c = 0,49. 20șC = 0,99744 g/ml TABELUL I Factorii F de multiplicare a masei de apă conținută în picnometrul Pyrex la t șC, pentru calcularea volumului picnometrului la 20șC tșC F tșC F tșC F tșC F tșC F tșC F tșC F 10,0 1,000398
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
002842 ,7 1,003621 ,8 1,000668 ,8 1,001067 ,8 1,001570 ,8 1,002172 ,8 1,002866 ,8 1,003649 ,9 1,000679 ,9 1,001082 ,9 1,001589 ,9 1,002194 ,9 1,002891 ,9 1,003676 TABELUL II Corecția c de temperatură a densității vinurilor seci dezalcoolizate, măsurată cu un picnometru din sticlă Pyrex la t șC pentru exprimarea rezultatului la 20șC Tării alcoolice 0 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
86 2,92 3,00 3,08 3,17 3,27 3,37 3,48 3,59 3,72 3,84 3,97 4,11 4,25 4,40 4,55 4,70 4,85 4,92 5,17 Notă: Tabelul poate fi utilizat pentru transformarea greutății specifice în greutate specifică . TABELUL III Corecția c de temperatură a densității musturilor naturale și concentrate măsurate cu un picnometru din sticlă Pyrex la t șC pentru exprimarea rezultatului la 20șC Densități 1,05
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
3,37 3,48 3,59 3,72 3,84 3,97 4,11 4,25 4,40 4,55 4,70 4,85 4,92 5,17 Notă: Tabelul poate fi utilizat pentru transformarea greutății specifice în greutate specifică . TABELUL III Corecția c de temperatură a densității musturilor naturale și concentrate măsurate cu un picnometru din sticlă Pyrex la t șC pentru exprimarea rezultatului la 20șC Densități 1,05 1,06 1,07 1,08 1,09 1,10 1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
49 3,64 3,77 3,91 4,05 4,17 4,30 4,43 4,55 4,67 4,90 5,12 5,39 5,51 5,68 5,84 5,96 6,08 6,16 6,22 Notă: Tabelul poate fi utilizat pentru transformarea greutății specifice în greutate specifică . TABELUL IV Corecția c de temperatură a densității vinurilor cu 13% vol. și mai mult, cu conținut de zahăr rezidual, măsurată cu un picnometru din sticlă Pyrex la t șC
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
4,30 4,43 4,55 4,67 4,90 5,12 5,39 5,51 5,68 5,84 5,96 6,08 6,16 6,22 Notă: Tabelul poate fi utilizat pentru transformarea greutății specifice în greutate specifică . TABELUL IV Corecția c de temperatură a densității vinurilor cu 13% vol. și mai mult, cu conținut de zahăr rezidual, măsurată cu un picnometru din sticlă Pyrex la t șC pentru exprimarea rezultatului la 20șC Vinuri cu 13% vol Vinuri cu
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
31 4,55 4,80 5,04 5,27 5,48 30ș 4,24 4,51 4,80 5,08 5,36 5,61 5,86 4,54 4,82 5,11 5,39 5,66 5,91 6,16 TABELUL V Corecția c de temperatură a densității vinurilor seci și vinurilor seci dezalcoolizate, măsurată cu un picnometru obișnuit sau hidrometru la t șC pentru exprimarea rezultatului la 20șC Tărie alcoolică 0 5 6 7 8 9 10 11 12 13
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
77 2,83 2,90 2,98 3,08 3,18 3,28 3,38 3,50 3,62 3,75 3,88 4,02 4,16 4,30 4,46 4,61 4,76 4,92 5,07 Notă: Tabelul poate fi utilizat pentru convertirea greutății specifice la greutatea specifică. TABELUL VI Corecții c de temperatură a densității musturilor naturale și concentrate, măsurată cu un picnometru obișnuit sau hidrometru la t șC pentru exprimarea rezultatului la 20șC Densitatea 1,05
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
3,28 3,38 3,50 3,62 3,75 3,88 4,02 4,16 4,30 4,46 4,61 4,76 4,92 5,07 Notă: Tabelul poate fi utilizat pentru convertirea greutății specifice la greutatea specifică. TABELUL VI Corecții c de temperatură a densității musturilor naturale și concentrate, măsurată cu un picnometru obișnuit sau hidrometru la t șC pentru exprimarea rezultatului la 20șC Densitatea 1,05 1,06 1,07 1,08 1,09 1,10 1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
35 3,50 3,63 3,77 3,91 4,02 4,15 4,28 4,40 4,52 4,75 4,96 5,16 5,35 5,52 5,67 5,79 5,91 5,99 6,04 Notă: Tabelul poate fi utilizat pentru transformarea greutății specifice în greutatea specifică. TABELUL VII Corecții c de temperatură a densității vinurilor cu 13% vol. și mai mult, cu conținut de zahăr rezidual măsurate cu un picnometru obișnuit sau hidrometru la t șC
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
4,15 4,28 4,40 4,52 4,75 4,96 5,16 5,35 5,52 5,67 5,79 5,91 5,99 6,04 Notă: Tabelul poate fi utilizat pentru transformarea greutății specifice în greutatea specifică. TABELUL VII Corecții c de temperatură a densității vinurilor cu 13% vol. și mai mult, cu conținut de zahăr rezidual măsurate cu un picnometru obișnuit sau hidrometru la t șC pentru exprimarea rezultatului la 20șC Vinuri cu 13% vol Vinuri cu
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
CONCENTRAȚIEI DE ZAHĂR DIN MUSTUL DE STRUGURI, MUSTUL DE STRUGURI CONCENTRAT ȘI MUSTUL DE STRUGURI CONCENTRAT RECTIFICAT 1. PRINCIPIUL METODEI Indicele de refracție la 20șC, exprimat fie ca valoare absolută, fie ca procent din masa de zaharoză, este dat de tabelul corespunzător pentru a furniza un mijloc de a obține concentrația de zahăr în grame pe litru și în grame pe kilogram pentru mustul de struguri, mustul de struguri concentrat și mustul de struguri concentrat rectificat. 2. APARATURA 2.1 Refractometru
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Se realizează cel puțin două determinări pe aceeași probă pregătită. Se notează temperatura t șC. 5. CALCULARE 5.1 Corecții de temperatură 5.1.1. Instrumentele gradate în procente pe masă de zaharoză: pentru obținerea corecțiilor de temperatură se utilizează tabelul I. 5.1.2. Instrumentele gradate în indice de refracție: se află indicele măsurat la t șC în tabelul II (coloana I) pentru a se obține valoarea corespunzătoare a procentului din masa de zaharoză la t șC. Această valoare este
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]