103,224 matches
-
la 20șC este: (98382,5 + 0,5 24)10-5 = 0,983945 0,98471 - 0,983945 = 0,000765 Partea zecimală a % vol din tăria alcoolică este 76,5/119 = 0,64 Tăria alcoolică este 10,64% vol FORMULA DE CALCUL PENTRU TABELELE CU TĂRIILE ALCOOLICE ALE AMESTECURILOR DE ETANOL - APĂ Densitatea , în kilograme pe m3 (kg/m3) ale amestecului de etanol - apă la temperatura t, în grade Celsius, este dată de formula de mai jos, ca funcție a: - tăriei alcoolice în greutate
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
836 987 210 · 10-6 5 - 2,895 696 483 903 638 6 4,810 060 584 300 675 7 - 4,672 147 440 794 683 8 2,458 043 105 903 461 9 - 5,411 227 621 436 812 · 10-1 TABELUL I TĂRIA ALCOOLICĂ INTERNAȚIONALĂ LA 20șC Tabelul densităților aparente ale amestecurilor de etanol și apă - picnometru Pyrex Densitatea la t șC corectată pentru forța de ascensiune a aerului tș Tăria alcoolică în % vol 0 1 2 3 4 5 6
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
696 483 903 638 6 4,810 060 584 300 675 7 - 4,672 147 440 794 683 8 2,458 043 105 903 461 9 - 5,411 227 621 436 812 · 10-1 TABELUL I TĂRIA ALCOOLICĂ INTERNAȚIONALĂ LA 20șC Tabelul densităților aparente ale amestecurilor de etanol și apă - picnometru Pyrex Densitatea la t șC corectată pentru forța de ascensiune a aerului tș Tăria alcoolică în % vol 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 0ș 999
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
962,24 1,38 960,86 1,39 959,47 1,41 958,06 1,43 956,63 1,44 955,19 1,47 953,72 1,49 952,23 1,51 950,72 1,54 949,18 1,57 TABELUL II TĂRIA ALCOOLICĂ INTERNAȚIONALĂ LA 20șC Tabelul corecțiilor care se aplică tăriei alcoolice aparente pentru corectarea efectului temperaturii Corecțiile indicate mai jos se adună sau se scad din tăria alcoolică aparentă la t șC (alcoolmetru din sticlă obișnuită) Tăria alcoolică
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
39 959,47 1,41 958,06 1,43 956,63 1,44 955,19 1,47 953,72 1,49 952,23 1,51 950,72 1,54 949,18 1,57 TABELUL II TĂRIA ALCOOLICĂ INTERNAȚIONALĂ LA 20șC Tabelul corecțiilor care se aplică tăriei alcoolice aparente pentru corectarea efectului temperaturii Corecțiile indicate mai jos se adună sau se scad din tăria alcoolică aparentă la t șC (alcoolmetru din sticlă obișnuită) Tăria alcoolică aparentă la t șC 0 1 2
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
63 7,01 7,39 40ș 5,19 5,36 5,53 5,71 5,90 6,08 6,26 6,44 6,62 6,80 6,97 7,13 7,28 7,41 7,54 7,66 7,76 TABELUL III TĂRIA ALCOOLICĂ INTERNAȚIONALĂ LA 20șC Tabelul densităților aparente ale amestecurilor de etanol și apă - aparate din sticlă obișnuită Densități la t șC corectate pentru forța de ascensiune a aerului tș Tăria alcoolică în % vol 0 1 2 3 4
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
19 5,36 5,53 5,71 5,90 6,08 6,26 6,44 6,62 6,80 6,97 7,13 7,28 7,41 7,54 7,66 7,76 TABELUL III TĂRIA ALCOOLICĂ INTERNAȚIONALĂ LA 20șC Tabelul densităților aparente ale amestecurilor de etanol și apă - aparate din sticlă obișnuită Densități la t șC corectate pentru forța de ascensiune a aerului tș Tăria alcoolică în % vol 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
962,53 1,38 961,15 1,39 959,76 1,41 958,35 1,43 956,92 1,45 955,47 1,47 954,00 1,49 952,51 1,51 951,00 1,54 949,49 1,56 TABELUL IV Tabel comparativ cu indicii de refracție pentru amestecurile pure de etanol și apă și pentru distilaților la 20șC și, respectiv, tăria alcoolică la 20șC Indicele de refracție la 20ș C Tăria alcoolică la 20ș C Indicele de refracție la
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
1,38 961,15 1,39 959,76 1,41 958,35 1,43 956,92 1,45 955,47 1,47 954,00 1,49 952,51 1,51 951,00 1,54 949,49 1,56 TABELUL IV Tabel comparativ cu indicii de refracție pentru amestecurile pure de etanol și apă și pentru distilaților la 20șC și, respectiv, tăria alcoolică la 20șC Indicele de refracție la 20ș C Tăria alcoolică la 20ș C Indicele de refracție la 20ș C
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
specifică a vinului dezalcoolizate. Acest extractul uscat este exprimat prin cantitate de zaharoză care, dizolvată în apă până la volumul de un litru, oferă o soluție cu aceeași greutate specifică ca și mustul sau vinul dezalcoolizat. Această cantitate este prezentată în Tabelul I. 3. METODA DE CALCUL Greutatea specifică, dr 20/20 a "vinului dezalcoolizat", este calculată utilizând formula de mai jos: unde: dV = greutatea specifică a vinului la 20șC (corectată pentru aciditatea volatilă)12, da = greutatea specifică la 20șC a amestecului
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
asemenea, din densitățile la 20șC, V pentru vin și a pentru amestecurile de alcool și apă utilizând formula: unde coeficientul 1,0018 aproximează la 1 când V este sub 1,05, care este cazul cel mai frecvent. 4. EXPRIMAREA REZULTATELOR Tabelul 1 trebuie utilizat pentru calcularea extractului uscat total în g/l din greutatea specifică dr 20/20 a vinului dezalcoolizat sau din greutatea specifică a mustului. Extractul uscat total este exprimat în g/l, cu o cifră zecimală. TABELUL 1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
REZULTATELOR Tabelul 1 trebuie utilizat pentru calcularea extractului uscat total în g/l din greutatea specifică dr 20/20 a vinului dezalcoolizat sau din greutatea specifică a mustului. Extractul uscat total este exprimat în g/l, cu o cifră zecimală. TABELUL 1 pentru calcularea conținutului extractului uscat total (g/l) Greutatea specifică, cu două zecimale A treia cifră zecimală a greutății specifice 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Grame de extract pe litru 1,00 0 2
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
482,0 484,7 487,4 490,1 492,8 495,5 498,2 1,19 500,9 503,5 503,5 508,9 511,6 514,3 517,0 519,7 522,4 525,1 1,20 527,8 - - - - - - - - - Tabel de interpolare A patra cifră zecimală a greutății specifice Grame de extract pe litru A patra cifră zecimală a greutății specifice Grame de extract pe litru A patra cifră zecimală a greutății specifice Grame de extract pe litru 1 0
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
zahăr al lichidului în care este determinat trebuie să fie cuprins între 0,5 și 5 g/l. Vinurile seci nu trebuie diluate în timpul limpezirii; vinurile dulci trebuie diluate în timpul limpezirii, în scopul aducerii nivelului zahărului în limitele precizate în tabelul următor: Descriere Conținut de zahăr (g/l) Densitatea Diluția (%) Must și mistel > 125 > 1,038 1 Vinuri dulci, alcoolizate sau nu 25 - 125 1,005 - 1,038 4 Vinuri demidulci 5 - 25 0,997 - 1,005 20 Vinuri seci < 5
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
sunt înlocuiți cu 10 ml de apă distilată. Se notează cu n' numărul mililitrilor de tiosulfat de sodiu utilizați. 4.3. Exprimarea rezultatelor 4.3.1. Calcule Cantitatea de zahăr conținută de probă, exprimată ca zahăr invertit, este dată în tabelul de mai jos ca funcție a numărului (n' - n) de ml de tiosulfat de sodiu utilizați. Conținutul de zahăr al vinului este exprimat în grame de zahăr invertit pe litru, cu precizie de o cifră zecimală, ținându-se cont de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
se adaugă câteva picături de soluție diluată de acid sulfuric, iar în cealaltă câteva picături de soluție de clorură de bariu. Se examinează fiecare tub și se notează dacă lichidul este limpede sau tulbure. Interpretarea acestor observații se găsește în tabelul de mai jos: Vin Clorură de bariu Vin filtrat + acid sulfuric diluat soluție de clorură de bariu Primul test (ml) (ml) tulbure limpede 10 3,5 (mai puțin de 0,7g K2SO4/l) limpede tulbure (mai mult de 0,7g
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
o funcție a pH, a tăriei alcoolice și a temperaturii. Pentru o temperatură și tărie alcoolică dată: cu pKM = unde: I = puterea ionică, A și B = coeficienți care variază în funcție de temperatură și tăria alcoolică, KT = constantă de disociere termodinamică: în Tabelul 1 sunt date valori ale pKT pentru diferite temperaturi și tării alcoolice, KM = constantă de disociere mixtă. Luând o valoare medie de 0,038 pentru forța ionică I, Tabelul 2 prezintă valori ale lui pKM pentru diferite temperaturi și tării
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
în funcție de temperatură și tăria alcoolică, KT = constantă de disociere termodinamică: în Tabelul 1 sunt date valori ale pKT pentru diferite temperaturi și tării alcoolice, KM = constantă de disociere mixtă. Luând o valoare medie de 0,038 pentru forța ionică I, Tabelul 2 prezintă valori ale lui pKM pentru diferite temperaturi și tării alcoolice. Conținutul de bioxid de sulf molecular calculat folosind expresia (1) este dat în Tabelul 3 pentru diferite valori ale pH-ului, temperaturii și tăriei alcoolice. 3.2. Calculare
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de disociere mixtă. Luând o valoare medie de 0,038 pentru forța ionică I, Tabelul 2 prezintă valori ale lui pKM pentru diferite temperaturi și tării alcoolice. Conținutul de bioxid de sulf molecular calculat folosind expresia (1) este dat în Tabelul 3 pentru diferite valori ale pH-ului, temperaturii și tăriei alcoolice. 3.2. Calculare Pentru cunoașterea pH-ului vinului și a tăriei alcoolice, procentul bioxidului de sulf molecular este dat de Tabelul 3 pentru o temperatură de T șC. Se
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
molecular calculat folosind expresia (1) este dat în Tabelul 3 pentru diferite valori ale pH-ului, temperaturii și tăriei alcoolice. 3.2. Calculare Pentru cunoașterea pH-ului vinului și a tăriei alcoolice, procentul bioxidului de sulf molecular este dat de Tabelul 3 pentru o temperatură de T șC. Se notează cu X%. Dioxidul de sulf molecular în mg/l este: X C unde C = conținutul de bioxid de sulf liber în mg/l. TABELUL 1 Valori ale constantei de disociere termodinamică
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
bioxidului de sulf molecular este dat de Tabelul 3 pentru o temperatură de T șC. Se notează cu X%. Dioxidul de sulf molecular în mg/l este: X C unde C = conținutul de bioxid de sulf liber în mg/l. TABELUL 1 Valori ale constantei de disociere termodinamică pKT Tăria alcoolică (% vol) Temperatura (șC) 20 25 30 35 40 0 1,798 2,000 2,219 2.334 2,493 5 1,897 2,098 2,299 2,397 2,527
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
098 2,299 2,397 2,527 10 1,997 2,198 2,394 2,488 2,606 15 2,009 2,301 2,503 2,607 2,728 20 2,203 2,406 2,628 2,754 2,895 TABELUL 2 Valori ale constantei de disociere mixtă pKM (I = 0,038) Tăria alcoolică (% vol) Temperatura (șC) 20 25 30 35 40 0 1,723 1,925 2,143 2.257 2,416 5 1,819 2,020 2,220 2
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
020 2,220 2,317 2,446 10 1,916 2,116 2,311 2,405 2,522 15 2,014 2,216 2,417 2,520 2,640 20 2,114 2,317 2,538 2,663 2,803 TABELUL 3 Dioxidul de sulf molecular ca procent din dioxidul de sulf liber. SO2 molecular/SO2 liber (%) T = 20șC I = 0,038 pH Tăria alcoolică (%vol) 0 5 10 15 20 2,8 2,9 3,0 3,1 3,2
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
20,71 17,18 14,15 11,58 9,42 7,63 6,16 4,95 3,98 35,36 30,29 25,66 21,52 17,88 14,75 12,08 9,84 7,98 6,44 5,19 TABELUL 3 (continuare) T = 35șC pH Tăria alcoolică (%vol) 0 5 10 15 20 2,8 22,27 24,75 28,71 34,42 42,18 2,9 18,53 20,71 24,24 29,42 36,69 3,0 15
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
630 kPa, pentru un manometru din clasa I cu o scală completă de citire de 1 000 kPa). Dacă temperatura la care se efectuează măsurătoarea este diferită de 20șC trebuie efectuată o corecție, prin înmulțirea presiunii măsurate cu coeficientul din Tabelul I. Acesta exprimă rezultatul la 20șC. 4. RELAȚIA DINTRE PRESIUNE ȘI CANTITATEA DE BIOXID DE CARBON CONȚINUTĂ ÎNTR-UN VIN PETIANT 18 Din excesul de presiune la 20șC (Paph20), se calculează presiunea absolută la 20șC (Pabs20) utilizând formula: Pabs20 = Patm
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]