KorAP: Find »[drukola/base=prelucrat & drukola/pos=adjective]« with Poliqarp

<1 ...404 405 406 ...454 >

11,349 matches

Corola-website/Law/91000_a_91787

aflate în tranzit trebuie să respecte cerințele din capitolele I, II, III și VI. CAPITOLUL VIII Măsuri de control Autoritatea competentă trebuie să ia măsurile necesare pentru a controla colectarea, transportul, utilizarea și eliminarea produselor animale secundare și a produselor prelucrate, inclusiv prin verificarea păstrării evidențelor și a documentelor obligatorii și prin sigilare, dacă prezentul regulament impune acest lucru sau dacă autoritatea competentă consideră că este necesar. Dacă autoritatea competentă aplică un sigiliu pe un lot de produse animale secundare sau

jrc5828as2002 by Guvernul României (2002) [Corola-website/Law/91000_a_91787]
verificarea păstrării evidențelor și a documentelor obligatorii și prin sigilare, dacă prezentul regulament impune acest lucru sau dacă autoritatea competentă consideră că este necesar. Dacă autoritatea competentă aplică un sigiliu pe un lot de produse animale secundare sau de produse prelucrate, aceasta trebuie să informeze autoritatea competentă de la locul de destinație. ANEXA III CERINȚE PRIVIND IGIENA PENTRU INSTALAȚIILE INTERMEDIARE ȘI DE DEPOZITARE CAPITOLUL I Cerințe privind aprobarea instalațiilor intermediare 1. Incintele și dotările trebuie să îndeplinească cel puțin următoarele cerințe. (a

jrc5828as2002 by Guvernul României (2002) [Corola-website/Law/91000_a_91787]
instalațiile intermediare de categoria 1 sau 2 în conformitate cu procedura menționată în articolul 33 alineatul 2. CAPITOLUL III Cerințe privind aprobarea instalațiilor de depozitare Incintele și dotările trebuie să îndeplinească cel puțin următoarele cerințe. 1. Incintele în care se depozitează produsele prelucrate provenite din material de categoria 3 nu trebuie să se afle în același loc cu incintele în care se depozitează produse prelucrate provenite din material de categoria 1 sau 2, cu excepția cazului în care se află într-o clădire complet

jrc5828as2002 by Guvernul României (2002) [Corola-website/Law/91000_a_91787]
depozitare Incintele și dotările trebuie să îndeplinească cel puțin următoarele cerințe. 1. Incintele în care se depozitează produsele prelucrate provenite din material de categoria 3 nu trebuie să se afle în același loc cu incintele în care se depozitează produse prelucrate provenite din material de categoria 1 sau 2, cu excepția cazului în care se află într-o clădire complet separată. 2. Instalația trebuie: (a) să dispună de un spațiu acoperit pentru primirea produselor; (b) să fie construită astfel încât să fie ușor

jrc5828as2002 by Guvernul României (2002) [Corola-website/Law/91000_a_91787]
a preveni recontaminarea produselor finite de către produsele animale secundare intrate trebuie să existe o separare clară a zonei din instalație în care se descarcă produsele animale secundare intrate de zonele pregătite pentru prelucrarea produsului în cauză și pentru depozitarea produsului prelucrat. 2. Instalațiile de prelucrare trebuie să dispună de dotări adecvate pentru curățarea și dezinfectarea containerelor sau a recipientelor în care se primesc produsele animale secundare și a vehiculelor, altele decât navele, în care acestea sunt transportate. 3. Trebuie să existe

jrc5828as2002 by Guvernul României (2002) [Corola-website/Law/91000_a_91787]
în mod corespunzător înainte de a fi prelucrate. 2. Containerele, recipientele și vehiculele folosite la transportul materialului neprelucrat trebuie să fie curățate într-o zonă desemnată. Această zonă trebuie să fie amplasată sau proiectată astfel încât să se prevină riscul contaminării produselor prelucrate. 3. Persoanele care lucrează în sectorul murdar nu trebuie să intre în sectorul curat fără a-și schimba hainele și încălțămintea de lucru sau fără a dezinfecta încălțămintea. Echipamentele și ustensilele din sectorul murdar nu trebuie să ajungă în sectorul

jrc5828as2002 by Guvernul României (2002) [Corola-website/Law/91000_a_91787]
ale mediului și ale echipamentelor. Programul inspecțiilor și rezultatele acestora trebuie păstrate și documentate timp de cel puțin doi ani. 8. Instalațiile și echipamentele trebuie păstrate în bună stare, iar echipamentul de măsurare trebuie calibrat la intervale regulate. 9. Produsele prelucrate trebuie manipulate și depozitate în instalația de prelucrare astfel încât să se evite recontaminarea. CAPITOLUL III Metode de prelucrare Metoda 1 Reducere 1. Dacă dimensiunea particulelor produselor animale secundare care sunt prelucrate este mai mare de 50 milimetri, această dimensiune a

jrc5828as2002 by Guvernul României (2002) [Corola-website/Law/91000_a_91787]
tratament termic produsul să fi trecut printr-un ciclu suficient în ceea ce privește atât timpul cât și temperatura. 3. După tratamentul termic, produsul trebuie să fie separat în lichid, grăsime și jumări prin mijloace mecanice. Pentru a obține concentrat de proteine animale prelucrate, faza lichidă trebuie să fie pompată în două schimbătoare de căldură încălzite cu abur și dotate cu camere de vid în vederea eliminării umidității sub formă de vapori de apă. Jumările trebuie să fie reîncorporate în concentratul de proteine înainte de depozitare

jrc5828as2002 by Guvernul României (2002) [Corola-website/Law/91000_a_91787]
aplică și următoarele cerințe. A. Incinte 1. Structura instalațiilor de prelucrare de categoria 1 și de categoria 2 trebuie să asigure separarea completă a materialului de categoria 1 de materialul de categoria 2 de la primirea materiilor prime până la expedierea produsului prelucrat rezultat. 2. Totuși, autoritatea competentă poate autoriza utilizarea temporară a unei instalații de prelucrare de categoria 2 pentru prelucrarea materialului de categoria 1 dacă o epidemie semnificativă a unei boli epizootice sau alte circumstanțe excepționale sau neprevăzute determină scăderea capacității

jrc5828as2002 by Guvernul României (2002) [Corola-website/Law/91000_a_91787]
destinată instalațiilor oleochimice de categoria 2, și (iii) materialul de categoria 1 sau 2 destinat incinerării sau co-incinerării. Totuși, autoritatea competentă poate impune aplicarea metodei de prelucrare 1 în cazul materialului de categoria 1 destinat incinerării sau co-incinerării. C. Produse prelucrate 8. Produsele prelucrate derivate din materiale de categoria 1 sau 2, cu excepția produselor lichide destinate instalațiilor de biogaz sau de compost, trebuie să fie marcate permanent, cu ajutorul unui miros dacă este posibil din punct de vedere tehnic, folosind un sistem

jrc5828as2002 by Guvernul României (2002) [Corola-website/Law/91000_a_91787]
de categoria 2, și (iii) materialul de categoria 1 sau 2 destinat incinerării sau co-incinerării. Totuși, autoritatea competentă poate impune aplicarea metodei de prelucrare 1 în cazul materialului de categoria 1 destinat incinerării sau co-incinerării. C. Produse prelucrate 8. Produsele prelucrate derivate din materiale de categoria 1 sau 2, cu excepția produselor lichide destinate instalațiilor de biogaz sau de compost, trebuie să fie marcate permanent, cu ajutorul unui miros dacă este posibil din punct de vedere tehnic, folosind un sistem aprobat de autoritatea

jrc5828as2002 by Guvernul României (2002) [Corola-website/Law/91000_a_91787]
marcate permanent, cu ajutorul unui miros dacă este posibil din punct de vedere tehnic, folosind un sistem aprobat de autoritatea competentă. Normele de aplicare privind această marcare trebuie stabilite în conformitate cu procedura menționată în articolul 33 alineatul 2. 9. Eșantioanele de produse prelucrate destinate instalațiilor de biogaz sau de compost sau rampelor de gunoi, prelevate direct după tratamentul termic, nu trebuie să conțină spori de bacterii patogene rezistenți la căldură (Clostridium perfringens absent în 1 g de produse). CAPITOLUL II Cerințe specifice privind

jrc5828as2002 by Guvernul României (2002) [Corola-website/Law/91000_a_91787]
continuu la 140șC 2 bari (2 000 hPa) timp de opt minute, sau în condiții echivalente stabilite în conformitate cu procedura menționată în articolul 33 alineatul 2. ANEXA VII CERINȚE SPECIFICE DE IGIENĂ PENTRU PRELUCRAREA ȘI INTRODUCEREA PE PIAȚĂ A PROTEINELOR ANIMALE PRELUCRATE ȘI A ALTOR PRODUSE PRELUCRATE CARE POT FI FOLOSITE CA HRANĂ CAPITOLUL I Cerințe specifice privind aprobarea instalațiilor de prelucrare de categoria 3 În plus față de cerințele generale stabilite în anexa V se aplică și următoarele cerințe. A. Incinte 1

jrc5828as2002 by Guvernul României (2002) [Corola-website/Law/91000_a_91787]
2 000 hPa) timp de opt minute, sau în condiții echivalente stabilite în conformitate cu procedura menționată în articolul 33 alineatul 2. ANEXA VII CERINȚE SPECIFICE DE IGIENĂ PENTRU PRELUCRAREA ȘI INTRODUCEREA PE PIAȚĂ A PROTEINELOR ANIMALE PRELUCRATE ȘI A ALTOR PRODUSE PRELUCRATE CARE POT FI FOLOSITE CA HRANĂ CAPITOLUL I Cerințe specifice privind aprobarea instalațiilor de prelucrare de categoria 3 În plus față de cerințele generale stabilite în anexa V se aplică și următoarele cerințe. A. Incinte 1. Incintele folosite pentru prelucrarea materialului

jrc5828as2002 by Guvernul României (2002) [Corola-website/Law/91000_a_91787]
de către serviciul de inspecție. B. Materii prime 4. Numai materialul de categoria 3 enumerat în articolul 6 alineatul 1 literele (a) - (j) care a fost manipulat, depozitat și transportat în conformitate cu articolul 22 poate fi folosit pentru producerea de proteine animale prelucrate și de alte tipuri de hrană. 5. Înainte de prelucrare, produsele animale secundare trebuie să fie verificate în vederea detectării materiei străine. Dacă se constată prezența acesteia, ea trebuie eliminată imediat. C. Standarde de prelucrare 6. Punctele de control decisiv care determină

jrc5828as2002 by Guvernul României (2002) [Corola-website/Law/91000_a_91787]
să indice data calibrării manometrelor/înregistratoarelor. 9. Materialul care este posibil să nu fi fost supus tratamentului termic specificat (de exemplu materialul eliminat la pornire sau scurgerile din fierbătoare) trebuie recirculat prin tratamentul termic sau colectat și reprelucrat. D. Produse prelucrate 10. Eșantioanele de produse finale prelevate în timpul depozitării sau la scoaterea din depozit în instalația de prelucrare trebuie să respecte următoarele standarde: Salmonella: absentă în 25 g: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0 Enterobacteriaceae: n = 5, c = 2

jrc5828as2002 by Guvernul României (2002) [Corola-website/Law/91000_a_91787]
c = numărul de eșantioane pentru care numărul de bacterii poate fi între m și M, eșantionul fiind considerat acceptabil dacă numărul de bacterii din celelalte eșantioane este mai mic sau egal cu m. CAPITOLUL II Cerințe specifice privind proteinele animale prelucrate În plus față de condițiile stabilite în capitolul I se aplică următoarele condiții. A. Standarde de prelucrare 1. Proteinele animale prelucrate de mamifere trebuie să fie supuse metodei de prelucrare 1. 2. Proteinele animale prelucrate de alte animale decât mamiferele, cu excepția

jrc5828as2002 by Guvernul României (2002) [Corola-website/Law/91000_a_91787]
numărul de bacterii din celelalte eșantioane este mai mic sau egal cu m. CAPITOLUL II Cerințe specifice privind proteinele animale prelucrate În plus față de condițiile stabilite în capitolul I se aplică următoarele condiții. A. Standarde de prelucrare 1. Proteinele animale prelucrate de mamifere trebuie să fie supuse metodei de prelucrare 1. 2. Proteinele animale prelucrate de alte animale decât mamiferele, cu excepția făinii de pește, trebuie să fie supuse oricărei metode de prelucrare de la 1 la 5 sau metodei de prelucrare 7

jrc5828as2002 by Guvernul României (2002) [Corola-website/Law/91000_a_91787]
II Cerințe specifice privind proteinele animale prelucrate În plus față de condițiile stabilite în capitolul I se aplică următoarele condiții. A. Standarde de prelucrare 1. Proteinele animale prelucrate de mamifere trebuie să fie supuse metodei de prelucrare 1. 2. Proteinele animale prelucrate de alte animale decât mamiferele, cu excepția făinii de pește, trebuie să fie supuse oricărei metode de prelucrare de la 1 la 5 sau metodei de prelucrare 7. 3. Făina de pește trebuie să fie supusă: (a) oricărei metode de prelucrare; sau

jrc5828as2002 by Guvernul României (2002) [Corola-website/Law/91000_a_91787]
7. 3. Făina de pește trebuie să fie supusă: (a) oricărei metode de prelucrare; sau (b) unei metode și unor parametri care să garanteze că produsul respectă standardele microbiologice stabilite în capitolul I alineatul 10. B. Depozitare 4. Proteinele animale prelucrate trebuie să fie ambalate și depozitate în saci noi sau sterilizați sau depozitate în silozuri pentru marfă în vrac construite în mod corespunzător. 5. Trebuie să se adopte măsuri suficiente pentru reducerea la minimum a condensului din interiorul silozurilor, transportoarelor

jrc5828as2002 by Guvernul României (2002) [Corola-website/Law/91000_a_91787]
corespunzător. 5. Trebuie să se adopte măsuri suficiente pentru reducerea la minimum a condensului din interiorul silozurilor, transportoarelor sau al ascensoarelor. 6. Produsele din transportoare, ascensoare și silozuri trebuie protejate împotriva contaminării accidentale. 7. Echipamentele de manipulare a proteinelor animale prelucrate trebuie să fie menținute în stare uscată și curată și trebuie să existe puncte de inspecție adecvate astfel încât echipamentele să poată fi examinate în ceea ce privește gradul de curățenie. Toate unitățile de depozitare trebuie să fie golite și curățate în mod regulat

jrc5828as2002 by Guvernul României (2002) [Corola-website/Law/91000_a_91787]
și curată și trebuie să existe puncte de inspecție adecvate astfel încât echipamentele să poată fi examinate în ceea ce privește gradul de curățenie. Toate unitățile de depozitare trebuie să fie golite și curățate în mod regulat, conform cerințelor privind producția. 8. Proteinele animale prelucrate trebuie păstrate la loc uscat. Trebuie să se prevină scurgerile și condensul din zonele de depozitare. C. Import 9. Statele membre trebuie să autorizeze importul de proteine animale prelucrate: (a) dacă provin din țări terțe care se află pe lista

jrc5828as2002 by Guvernul României (2002) [Corola-website/Law/91000_a_91787]
curățate în mod regulat, conform cerințelor privind producția. 8. Proteinele animale prelucrate trebuie păstrate la loc uscat. Trebuie să se prevină scurgerile și condensul din zonele de depozitare. C. Import 9. Statele membre trebuie să autorizeze importul de proteine animale prelucrate: (a) dacă provin din țări terțe care se află pe lista din partea II a anexei XI sau, în cazul făinii de pește, care se află pe lista din partea III a anexei XI; (b) dacă provin din instalații de prelucrare care

jrc5828as2002 by Guvernul României (2002) [Corola-website/Law/91000_a_91787]
4; (c) dacă au fost produse în conformitate cu prezentul regulament; și (d) dacă sunt însoțite de un certificat de sănătate conform articolului 29 alineatul 6; 10. Înainte de introducerea loturilor în liberă circulație în interiorul Comunității, autoritatea competentă trebuie să eșantioneze proteinele animale prelucrate la punctul de control la frontieră pentru a asigura respectarea cerințelor din capitolul I alineatul 10. Autoritatea competentă trebuie: (a) să eșantioneze fiecare lot de produse transportat în vrac; și (b) să efectueze eșantionări aleatorii din loturile de produse ambalate

jrc5828as2002 by Guvernul României (2002) [Corola-website/Law/91000_a_91787]
prelucrare 1. Laptele crud și colostrul trebuie să fie produse în condiții care să ofere garanții adecvate privind sănătatea animală. Aceste condiții pot fi stabilite în conformitate cu procedura menționată în articolul 33 alineatul 2. 2. Laptele sau produsele lactate tratate sau prelucrate trebuie să fie supuse unui tratament termic la cel puțin 2șC timp de cel puțin 15 secunde sau oricărei combinații de temperatură și timp care are un efect termic cel puțin echivalent și care produce o reacție negativă la testul

jrc5828as2002 by Guvernul României (2002) [Corola-website/Law/91000_a_91787]