11,102 matches
-
596 Ibidem, p. 977. 394 RAFINAMENT GASTRONOMIC Primii locuitori ai acestor insule aveau o bucătărie simplă bazată pe legume și fructe (banane, yami, nuci de cocos), apoi contactul cu indienii și chinezii a Însemnat și preluarea unor tehnici culinare și ingrediente aduse din Malaysia, China, India, Persia, Arabia, Olanda. Imigranții chinezi, Începând cu secolul al III, au adus orezul, tăiețeii, ananasul și sosul de soia. Tehnicile bucătăriei chinezești se referă la echilibrul din filosofia taoistă, Între yin și yang, ceea ce Înseamnă
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
din Malaysia, China, India, Persia, Arabia, Olanda. Imigranții chinezi, Începând cu secolul al III, au adus orezul, tăiețeii, ananasul și sosul de soia. Tehnicile bucătăriei chinezești se referă la echilibrul din filosofia taoistă, Între yin și yang, ceea ce Înseamnă că ingredientele trebuie amestecate armonios, dar să-și păstreze gustul și aroma proprie. Prezența celor cinci gusturi principale (sărat, acru, amar, dulce și iute) joacă un rol Însemnat la fiecare masă. Negustorii indieni, perși, arabi au preluat de la localnici cuișoare, scorțișoară, nucșoara
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
Însemnat la fiecare masă. Negustorii indieni, perși, arabi au preluat de la localnici cuișoare, scorțișoară, nucșoara, macul, ghimbir, curry-ului indonezian „gulai” sau Kare. Usturoiul, chimenul și coriandru au venit din India. Portughezii au introdus de la indienii americani porumbul, roșiile, ardeiul iute, ingrediente pe care societatea locală indoneziană le-a preluat repede, alături de pește, fructe de mare, legume (fasolea și spanacul sălbatic). Orezul devine alimentul de bază. Prezența musulmanilor și răspândirea credinței islamice (secolele XV-XVI), a făcut să se introducă anumite limite În
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
amestecare). Olandezii au introdus noi legume: morcovii, varza, fasolea verde, prepararea de prăjituri sekkuk bumbu. Apoi, olandezii au realizat versiuni proprii la mâncărurile indigene. Mâncarea tradițională nasi goreng - servită cu un topping de ou este de origine olandeză. Indonezienii folosesc ingrediente simple, acestea includ „gado gado”, o mâncare cu vegetale crude și gătite, servite Într-un sos de lapte de cocos cu alune; „tempe” este tofi fermentat, gătit cu bulion de carne, sau prin stir-fry; iutele „sambal”, un amestec de condimente
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
tofi fermentat, gătit cu bulion de carne, sau prin stir-fry; iutele „sambal”, un amestec de condimente pe bază de ardei iuți, folosit la orice aliment. Rețetele variază de la o regiune la alta. Bucătăria indoneziană se bazează pe „sembako”, cele nouă ingrediente esențiale: orez, zahăr, ouă, carne, făină, porumb, ulei de gătit, sare și gaz pentru combustibil. Zahărul de palmier este cel mai popular Îndulcitor În bucătăria indoneziană. Zahărul din trestie de zahăr este presărat peste banane prăjite sau amestecat cu ceai
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
și furculița, utilizând mâna dreaptă și numai populația chinezească utilizează bețișoarele. Orezul este baza, gătit nasi, În garnituri cu legume, pește, tocană de carne. Carnea roșie se servește rar, cu ocazia unor ceremonii speciale. După o asemenea demonstrație de apetisante ingrediente culinare, nu se poate ura decât: „Bon apetit!” 397 VIS TROPICAL SURÂSUL JAKARTEI Deasupra Jakartei se lasă seara și petecele insulelor păreau licurici ce-și pregătesc strălucirile pentru noapte. În Borneo/ Kalimantu se Înnoptase bine și ghirlandele luminilor o conturau
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
minuscule fabrici și negustori pungași, gata să vândă tigri, maimuțe, porumbei, șerpi boa, locomotive sau Primăria orașului!!! Centre manufacturiere reprezintă locații mai sigure pentru achiziționarea unor mărfuri de calitate și rafinament. Bucătăria malay este un amestec complex de arome și ingrediente locale, de culori și gusturi: orez (nasi), tăieței (mee), fasole, carne de pui, vită, porc, oaie, fructe de mare, legume, fructe, sos de soia, pește, pastă de creveți, lapte de cocos, ghibir, lemon grass, piper, chilli. Se combină ingrediente gătite
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
și ingrediente locale, de culori și gusturi: orez (nasi), tăieței (mee), fasole, carne de pui, vită, porc, oaie, fructe de mare, legume, fructe, sos de soia, pește, pastă de creveți, lapte de cocos, ghibir, lemon grass, piper, chilli. Se combină ingrediente gătite cu cele crude. Bucătăria indiană aromată și picantă și a păstrat identitatea dar a Împrumutat și unele ingrediente locale. Bucătăria indienilor hinduși se caracterizează prin numeroase curry-uri din pui, pește, aromate cu ingrediente locale. Specific pentru gastronomia malaeziană este
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
de mare, legume, fructe, sos de soia, pește, pastă de creveți, lapte de cocos, ghibir, lemon grass, piper, chilli. Se combină ingrediente gătite cu cele crude. Bucătăria indiană aromată și picantă și a păstrat identitatea dar a Împrumutat și unele ingrediente locale. Bucătăria indienilor hinduși se caracterizează prin numeroase curry-uri din pui, pește, aromate cu ingrediente locale. Specific pentru gastronomia malaeziană este Banana leaf rice (orez, legume, curry servit direct pe frunză de banană), thasai sau dosai sunt lipii făcute din
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
lemon grass, piper, chilli. Se combină ingrediente gătite cu cele crude. Bucătăria indiană aromată și picantă și a păstrat identitatea dar a Împrumutat și unele ingrediente locale. Bucătăria indienilor hinduși se caracterizează prin numeroase curry-uri din pui, pește, aromate cu ingrediente locale. Specific pentru gastronomia malaeziană este Banana leaf rice (orez, legume, curry servit direct pe frunză de banană), thasai sau dosai sunt lipii făcute din linte dospită și prăjită În unt (ghee) ce se mănâncă cu curry -uri vegetale și
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
soia. Baza bucătăriei coreene a fost Întotdeauna supa, mai ales de carne fiartă și de legume. În marile restaurante se solicită kimci, preparat din legume și ierburi sălbatice de pădure care cresc numai primăvara și toamna. Cu trei sau patru ingrediente de bază (orez, ulei, soia, carne) se pot prepara numeroase mâncăruri cu gusturi diferite. Dulciurile: yakwa, dosik, gangdjeug - sunt plăcinte de orez și miere, dar fiecare cu gustul, suculența și culoarea ei. Ceea ce pentru noi pare monotonie, pentru orientali devine
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
ale templelor și palatelor, spre Muntele Seorak-Andong. Autostrada dreaptă, perfect Întreținută, parcă este trasă cu rigla. Reapar orezării, culturi tradiționale pentru hrană, lanuri de soia, cu utilizări multiple, industriale, farmaceutice, alimentară, pentru prepararea unor sosuri și uleiuri pigmentate cu felurite ingrediente și care dau gust bun În toate felurile de mâncare (pește, preparate din carne, pe tăieței, chiar și În supă). Poposim În drum la câteva obiective de o mare valoare istorică, religioasă și militară: mormântul Gojong, Templul Sinheung-sa din secolul
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
cât și ca băutură, constituind o hrană plăcută, dar puțin hrănitoare. Nici nu bănuiam cât de util este acest fruct pentru indigeni. Miezul nucilor se mănâncă crud, uneori pisat, din el se prepară crema de cocos, foarte gustoasă, folosită ca ingredient la pregătirea celor mai variate mâncăruri. Laptele de cocos proaspăt și rece constituie o băutură răcoritoare plăcută. În laguna albastră se găsesc toni, scrumbii și alte specii. Locuitorii cultivă taro, un fel de cartofi, banani, cocotieri. 769 Două mituri par
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]
-
cea mai mare companie, de cea mai profesionistă, sau de cel mai ineficient individ, de un angajat al proprietarului, de un agent imobiliar licențiat, sau de proprietar sau un membru al familiei acestuia. Orice investiție imobiliară de succes necesită două ingrediente majore și anume: finanțare adecvată și management eficient. Referitor la finanțare piața imobiliară este afectată În ultima perioadă de „pierderea Încrederii investitorilor, percepția unui risc ridicat, creșterea costului finanțării și in final schimbarea fundamentelor ce dau valoare proprietății”.1 Managementul
Managementul proprietăţii imobiliare by ANICA-POPA, ADRIAN () [Corola-publishinghouse/Science/186_a_188]
-
este adesea un factor important În determinarea nivelului chiriei și se bazează adesea pe aspectul fizic al centrului comercial. Succesul unui centru comercial poate depinde de locație, mixul de magazine, capacitatea de a atrage ancore de top sau poziționare. Un ingredient la fel de important este Însă și profesionalismul managerilor desemnați să administreze un complex de acest tip. Odată cu creștea concurenței, rolul managerilor și al companiilor specializate În operarea centrelor comerciale va deveni tot mai semnificativ. Pentru a gestiona o proprietate cu destinație
Managementul proprietăţii imobiliare by ANICA-POPA, ADRIAN () [Corola-publishinghouse/Science/186_a_188]
-
chiar inexistentă. Arhitectura nu face excepție. Ca edificiu material, ea oferă vizualității cu generozitate o sumă de elemente reprezentabile În imaginea fotografică, elemente care capătă În acest mediu o existență pusă sub riscul autonomiei formale. Autonomia, spectacolul, seducția rapidă, sunt ingredientele de succes ale culturii consumului de arhitectură reprezentată În imagini. Acest tip de imagine se autoproclamă suficient cunoașterii arhitecturii, statut Întărit și de dificultatea de a o verifica, datorită distanțelor fizice deseori inaccesibile dintre observatorul imaginii și arhitectura fotografiată. În privința
Polarităţile arhitecturi by Mărgulescu Andrei () [Corola-publishinghouse/Science/91808_a_92985]
-
să dezvolte metode de a rezolva situația. Turismul nu este un panaceu și trebuie luate în considerare și dezavantajele sale (inclusiv problemele culturale și de mediu). Totuși, fiind cea mai extinsă industrie din lume, turismul este greu de ignorat ca ingredient al planurilor de regenerare și dezvoltare. 3.5. Evaluarea în scopul atestării localităților ca stațiuni turistice Evident, acest tip de evaluare are un caracter formal, dat de implicarea autorităților naționale; în plus, va putea fi pus în evidență și un
AMENAJAREA TURISTIC? A TERITORIULUI by Irina Teodora MANOLESCU [Corola-publishinghouse/Science/83493_a_84818]
-
gentrificare este astăzi explicit favorizată de politicile urbane 519 ale municipalității, grijulii, în cadrul proiectului ei urban, să facă să revină în centrul orașului clasele mijlocii și superioare. Miza este aceea de a pune în valoare patrimoniul urban, care constituie un ingredient esențial al imaginii de marcă a unui oraș. Metropola difuzează o imagine a urbanității ("aerul orașului te face liber") care poate trece imediat drept miraj în ochii unei populații periurbane confruntate cu problema transportului, care stă departe de servicii și
by Thierry Oblet [Corola-publishinghouse/Science/954_a_2462]
-
limita maximă de reziduu aplicabilă va fi cea stabilită în anexa nr. 2, luându-se în considerare factorul de concentrație sau diluție ca rezultat al anumitor operații de uscare sau procesare. ... (3) Pentru alimentele compuse care conțin un amestec de ingrediente și pentru care nu sunt prevăzute limite maxime admise în reziduuri, limitele maxime în reziduuri aplicabile nu pot depăși limitele stabilite în anexa nr. 2, ținându-se cont de concentrațiile relative ale ingredientelor din amestec și de dispozițiile alin. (2
EUR-Lex () [Corola-website/Law/177513_a_178842]
-
alimentele compuse care conțin un amestec de ingrediente și pentru care nu sunt prevăzute limite maxime admise în reziduuri, limitele maxime în reziduuri aplicabile nu pot depăși limitele stabilite în anexa nr. 2, ținându-se cont de concentrațiile relative ale ingredientelor din amestec și de dispozițiile alin. (2). ... (4) Autoritățile competente asigura respectarea limitelor maxime admise, specificate în anexa nr. 2, prin controalele efectuate în conformitate cu Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 882/2004/CE. ... -------------- Alin. (4) al art. 4 a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/177513_a_178842]
-
limita maximă de reziduu aplicabilă va fi cea stabilită în anexa nr. 2, luându-se în considerare factorul de concentrație sau diluție ca rezultat al anumitor operații de uscare sau procesare. ... (3) Pentru alimentele compuse care conțin un amestec de ingrediente și pentru care nu sunt prevăzute limite maxime admise în reziduuri, limitele maxime în reziduuri aplicabile nu pot depăși limitele stabilite în anexa nr. 2, ținându-se cont de concentrațiile relative ale ingredientelor din amestec și de dispozițiile alin. (2
EUR-Lex () [Corola-website/Law/177512_a_178841]
-
alimentele compuse care conțin un amestec de ingrediente și pentru care nu sunt prevăzute limite maxime admise în reziduuri, limitele maxime în reziduuri aplicabile nu pot depăși limitele stabilite în anexa nr. 2, ținându-se cont de concentrațiile relative ale ingredientelor din amestec și de dispozițiile alin. (2). ... (4) Autoritățile competente asigura respectarea limitelor maxime admise, specificate în anexa nr. 2, prin controalele efectuate în conformitate cu Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 882/2004/CE. ... -------------- Alin. (4) al art. 4 a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/177512_a_178841]
-
limita maximă de reziduu aplicabilă va fi cea stabilită în anexa nr. 2, luându-se în considerare factorul de concentrație sau diluție ca rezultat al anumitor operații de uscare sau procesare. ... (3) Pentru alimentele compuse care conțin un amestec de ingrediente și pentru care nu sunt prevăzute limite maxime admise în reziduuri, limitele maxime în reziduuri aplicabile nu pot depăși limitele stabilite în anexa nr. 2, ținându-se cont de concentrațiile relative ale ingredientelor din amestec și de dispozițiile alin. (2
EUR-Lex () [Corola-website/Law/177511_a_178840]
-
alimentele compuse care conțin un amestec de ingrediente și pentru care nu sunt prevăzute limite maxime admise în reziduuri, limitele maxime în reziduuri aplicabile nu pot depăși limitele stabilite în anexa nr. 2, ținându-se cont de concentrațiile relative ale ingredientelor din amestec și de dispozițiile alin. (2). ... (4) Autoritățile competente asigura respectarea limitelor maxime admise, specificate în anexa nr. 2, prin controalele efectuate în conformitate cu Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 882/2004/CE. ... -------------- Alin. (4) al art. 4 a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/177511_a_178840]
-
obținerea unui medicament. Se poate monitoriza: - amestecarea pulberilor Monitorizarea NIR a amestecului de pulberi poate avea loc cu ajutorul sondelor reflectorizante din fibră optică, astfel minimalizând timpul necesar pentru analizare și erorile care pot apărea în mostre. Mai mult, de vreme ce majoritatea ingredientelor și excipienților activi farmaceutici absorb radiațiile NIR, măsurătorile efectuate cu NIR pot oferi informații legate de omogenitate tuturor componenților din amestec. Proprietățile multiple ale NIR difuzează spectrele de reflecție rezultate din absorbție și împrăștiere, oferind o „amprenta multivariată” privind proprietățile
ANALIZA MEDICAMENTELOR. VOLUMUL 2 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/83481_a_84806]