3,112 matches
-
472a Esteri acetici ai mono și digliceridelor cu acizi grași E 472d Esteri tartrici ai mono și digliceridelor cu acizi grași E 472e Esteri mono și diacetil tartrici ai mono și Digliceridelor cu acizi grași E 472f Esteri tartrici și acetici combinați ai mono și Digliceridelor cu acizi grași ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Pain courant E 260 Acid acetic Quantum satis francais E 261 Acetat de potasiu E 262 Acetat de sodiu E 263 Acetat de calciu E 270 Acid lactic E 300 Acid ascorbic
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
ai mono și digliceridelor cu acizi grași E 472e Esteri mono și diacetil tartrici ai mono și Digliceridelor cu acizi grași E 472f Esteri tartrici și acetici combinați ai mono și Digliceridelor cu acizi grași ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Pain courant E 260 Acid acetic Quantum satis francais E 261 Acetat de potasiu E 262 Acetat de sodiu E 263 Acetat de calciu E 270 Acid lactic E 300 Acid ascorbic E 301 Ascorbat de sodiu E 302 Ascorbat de calciu E 304 Esteri ai
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
65 și 80 Coloranți și antioxidanți solubili în grăsimi E 470b Săruri de magneziu ale acizilor grași Coloranți și antioxidanți solubili în grăsimi E 471 Mono și digliceride ale acizilor grași Coloranți și antioxidanți solubili în grăsimi E 472a Esteri acetici ai mono și digliceridelor Coloranți și antioxidanți cu acizi grași solubili în grăsimi E 472c Esteri citrici ai mono și digliceridelor Coloranți și antioxidanți cu acizi grași solubili în grăsimi E 472e Esteri mono și diacetiltartrici ai mono Coloranți și
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
aminoacizi Partea a 3-a LISTA CU ADITIVII ALIMENTARI AUTORIZAȚI ÎN ALIMENTELE PENTRU SUGARI ȘI COPII DE VARSTA MICĂ SĂNĂTOȘI ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Nr E Denumire Produs alimentar Doză maximă ───────────────────────────────────────────────────────────────────��──────────── E 170 Carbonați de calciu│ Alimente pentru înțărcare Quantum satis E 260 Acid acetic │ (numai pentru │ reglarea pH-ului) E 261 Acetat de potasiu │ E 262 Acetat de sodiu │ E 263 Acetat de calciu │ E 270 Acid lactic*) │ E 296 Acid malic*) E 325 Lactat de sodiu*) │ E 326 Lactat de potasiu*)│ E 327
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
sub forma E 341 Fosfați de calciu ┘ de P(2)O(5) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 322 Lecitine Biscuiți și pesmeți ┐ Alimente pe bază de cereale 10 g/kg Alimente pentru sugari ┘ ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 471 Mono și digliceride ┐ ale acizilor grași │ E 472a Esteri acetici ai │ mono și │ digliceridelor cu │ acizi grași │ Biscuiți și pesmeți ┐ E 472b Esteri lactici ai Alimente pe bază de cereale 5 g/kg mono și │ Alimente pentru sugari ┘ separat sau în digliceridelor │ combinație cu acizii grași │ E 472c Esteri citrici
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
ai 2-(2 chinolil) indan- 1,3 diona c) maxim 7% derivați trisulfonați trisodici ai 2-(2 chinolil) indan- 1, 3 diona [E(1cm)]^1% 865 (componentă principala) la cca 411 nm în soluție apoasa și o soluție de acid acetic Descriere Pudra sau granule galbene Identificare A Spectrometre Absorbție maximă în soluție apoasa de acid acetic cu �� pH(5) la cca 411 nm B Soluție apoasa galbenă Puritate Substanțe insolubile Maxim 0,2% în apă Coloranți auxiliari Maxim 4,0
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
2 chinolil) indan- 1, 3 diona [E(1cm)]^1% 865 (componentă principala) la cca 411 nm în soluție apoasa și o soluție de acid acetic Descriere Pudra sau granule galbene Identificare A Spectrometre Absorbție maximă în soluție apoasa de acid acetic cu �� pH(5) la cca 411 nm B Soluție apoasa galbenă Puritate Substanțe insolubile Maxim 0,2% în apă Coloranți auxiliari Maxim 4,0% Alți compuși organici decât coloranții 2-Metilchinolina ) Acid 2-metilchinolin- ) sulfonic ) Total maxim 0,5% Acid ftalic ) 2
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
calciu Formulă chimică CaCO(3) Masă moleculară 100,1 Compoziție Conține minim 98% raportat la substanță anhidra Descriere Pudra cristalina albă sau amorfa, inodora și insipida Identificare Solubilitate Practic insolubil în apă și alcool. Se dizolvă cu efervescenta în acid acetic diluat, în acid clorhidric diluat și acid azoic diluat, iar soluțiile rezultante, după fierbere, dau rezultate pozitive pentru testele de verificare pentru calciu. Puritate Pierdere la uscare Maxim 2% (200 grade C, 4 ore) Substanțe insolubile în acid Maxim 0
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
grele Maxim 10mg/kg că plumb, raportat la substanță uscată Cenușă sulfatata Maxim 0,2% raportat la substanță uscată Acid benzoic și salicitic La 10 ml soluție 1 la 20, la care s-au adăugat anterior 5 picături de acid acetic, se adăuga trei picături de soluție apoasa aproximativ molara de clorura ferica. Nu se obține un precipitat sau o colorație violeta. o-toluen-sulfonamida Maxim 10 mg/kg raportat la substanță uscată p-toluen-sulfonamida Maxim 10 mg/kg raportat la substanță uscată acid
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Maxim 1 mg/kg raportat la substanță uscată. Metale grele Maxim 10mg/kg că plumb, raportat la substanță uscată Acid benzoic și salicilic La 10 ml de soluție 1/20, la care s-au adăugat anterior 5 picături de acid acetic, se adăuga trei picături de soluție apoasa aproximativ molara de clorura ferica. Nu se precipita și nu se colorează în violet. o-toluen-sulfonamida Maxim 10 mg/kg raportat la substanță uscată p-toluen-sulfonamida Maxim 10 mg/kg raportat la substanță uscată acid
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
1 mg/kg raportat la substanță uscată. Metale grele Maxim 10mg/kg că plumb, raportat la substanță uscată Acid benzoic și salicilic La 10 ml de soluție 1 la 20, la care s-au adăugat anterior 5 picături de acid acetic, se adăuga trei picături de soluție apoasa aproximativ molara de clorura ferica. Nu se precipita și nu se colorează în violet o-toluen-sulfonamida Maxim 10 mg/kg raportat la substanță uscată p-toluen-sulfonamida Maxim 10 mg/kg raportat la substanță uscată Acid
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
kg raportat la substanță uscată. Metale grele Maxim 10mg/kg sub formă de plumb, raportat la substanță uscată Acid benzoic și salicilic La 10 ml de soluție 1 la 20, la care s-au adăugat anterior 5 picături de acid acetic, se adăuga trei picături de soluție apoasa aproximativ molara de clorura ferica. Nu se precipita și nu se colorează în violet. o-toluen-sulfonamida Maxim 10 mg/kg raportat la substanță uscată p-toluen-sulfonamida Maxim 10 mg/kg raportat la substanță uscată Acid
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
ÎI.1. Determinarea substanțelor care se pot extrage cu ajutorul eterului dietilic din coloranții organo-sulfonați solubili în apă destinați alimentației umane, anexă XIX, metoda 1. III. CONSERVANȚI III.1. Determinarea acidului formic, a formiaților și a altor impurități oxidabile în acid acetic (E 260), în acetat de potasiu (E 261), în diacetat de sodiu (E 262) și în acetat de calciu (E 263), anexă XIX, metoda 2. III.2. Determinarea substanțelor ne-volatile conținute în acid propionic (E 280), anexă XIX, metoda
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
propil (E 216), în derivatul sodic al esterului propilic al acidului p-hidroxibenzoic (E 217), în p-hidroxibenzoatul de metil (E 218) și în derivatul sodic al esterului metilic al acidului p-hidroxibenzoic (E 219), anexă XIX, metoda 5. III.5. Determinarea acidului acetic liber în diacetatul de sodiu (E 262), anexă XIX, metoda 6. III.6. Determinarea acetatului de sodiu în diacetatul de sodiu (E 262), anexă XIX, metoda 7. III.7. Testul pentru determinarea limitei aldehidelor în acidul sorbic (E 200), în
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
determinări ale aceleași probe, efectuate simultan sau în succesiune rapidă, în aceleași condiții, de către același analist, nu trebuie să depășească 20 mg pentru 100 g proba. METODĂ 2 DETERMINAREA ACIDULUI FORMIC, A FORMIAȚILOR ȘI A ALTOR IMPURITĂȚI OXIDABILE ÎN ACID ACETIC (E 260), ACETAT DE POTASIU (E 261), DIACETAT DE SODIU (E 262), SI ACETAT DE CALCIU (E 263) 1. Obiectivul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea acidului formic, a formiaților ai altor impurități oxidabile, exprimate sub formă de acid
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
DE POTASIU (E 261), DIACETAT DE SODIU (E 262), SI ACETAT DE CALCIU (E 263) 1. Obiectivul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea acidului formic, a formiaților ai altor impurități oxidabile, exprimate sub formă de acid formic în: - acid acetic (E 260), - acetat de potasiu (E 261), - diacetat de sodiu (E 262), - acetat de calciu (E 263). 2. Definiție Conținutul în acid formic, formiați și alte impurități oxidabile se determina prin metoda specificata mai jos. 3. Principiu Proba de analizat
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
este de 30 mg acid salicilic pentru 100 g proba. 7.3. Observații Rezultatele celor două determinări ale aceleași probe, efectuate simultan sau în succesiune rapidă, în aceleași condiții, de către același analist, trebuie să fie identice. METODĂ 6 DETERMINAREA ACIDULUI ACETIC LIBER ÎN DIACETATUL DE SODIU (E 262) 1. Obiectivul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea acidului acetic liber în diacetatul de sodiu (E 262). 2. Definiție Conținutul de acid acetic se determina prin metoda descrisă mai jos. 3. Principiu
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
aceleași probe, efectuate simultan sau în succesiune rapidă, în aceleași condiții, de către același analist, trebuie să fie identice. METODĂ 6 DETERMINAREA ACIDULUI ACETIC LIBER ÎN DIACETATUL DE SODIU (E 262) 1. Obiectivul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea acidului acetic liber în diacetatul de sodiu (E 262). 2. Definiție Conținutul de acid acetic se determina prin metoda descrisă mai jos. 3. Principiu Neutralizarea acidului acetic utilizând hidroxid de sodiu în prezența fenolftaleinei. 4. Reactivi 4.1. Soluție de fenolftaleina 1
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
analist, trebuie să fie identice. METODĂ 6 DETERMINAREA ACIDULUI ACETIC LIBER ÎN DIACETATUL DE SODIU (E 262) 1. Obiectivul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea acidului acetic liber în diacetatul de sodiu (E 262). 2. Definiție Conținutul de acid acetic se determina prin metoda descrisă mai jos. 3. Principiu Neutralizarea acidului acetic utilizând hidroxid de sodiu în prezența fenolftaleinei. 4. Reactivi 4.1. Soluție de fenolftaleina 1% (mlv) în etanol. 4.2. Hidroxid de sodiu 1 mol/l. 5. Aparatură
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
DIACETATUL DE SODIU (E 262) 1. Obiectivul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea acidului acetic liber în diacetatul de sodiu (E 262). 2. Definiție Conținutul de acid acetic se determina prin metoda descrisă mai jos. 3. Principiu Neutralizarea acidului acetic utilizând hidroxid de sodiu în prezența fenolftaleinei. 4. Reactivi 4.1. Soluție de fenolftaleina 1% (mlv) în etanol. 4.2. Hidroxid de sodiu 1 mol/l. 5. Aparatură 5.1. Balanța analitică. 6. Mod de operare Se cântăresc aproximativ 3
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
fenolftaleina (4.1) și se titrează cu hidroxid de sodiu de 1 mol/l (4.2) până în momentul în care colorația roșie persistă timp de cinci secunde. 7. Prezentarea rezultatelor 7.1. Formulă și modul de calcul Conținutul în acid acetic, exprimat în procente de masă proba, este dat de următoarea formulă: 6,005 x V x c ────────────── m(0) unde V = volumul soluției de hidroxid de sodiu (4.2) utilizat pentru titrare, exprimat în ml c = molaritatea soluției de hidroxid
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
aceleași condiții, de către același analist, nu trebuie să depășească 500 mg pentru 100 g proba. 8.Comentarii Este necesar un volum de 20 ml hidroxid de sodiu 1 mol/l pentru titrarea unei probe de 3g care conține 40% acid acetic. METODĂ 7 DETERMINAREA ACETATULUI DE SODIU ÎN DIACETATUL DE SODIU (E 262) 1. Obiectivul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea conținutului acetatului de sodiu și a apei, exprimat în acetat de sodiu, în diacetatul de sodiu (E 262). 2
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
în acetat de sodiu, în diacetatul de sodiu (E 262). 2. Definiție Conținutul de acetat de sodiu și apa, exprimat în acetat de sodiu, se determina prin metoda descrisă mai jos. 3. Principiu Se dizolvă în prealabil proba în acid acetic glacial și se titrează cu o soluție de referință de acid percloric, utilizând violet cristalizat că indicator. 4. Reactivi 4.1. Acid acetic glacial p2oc = 1,049 g/ml (pentru titrare în mediu ne-apos) 4.2. Violet cristalizat, soluție
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
sodiu, se determina prin metoda descrisă mai jos. 3. Principiu Se dizolvă în prealabil proba în acid acetic glacial și se titrează cu o soluție de referință de acid percloric, utilizând violet cristalizat că indicator. 4. Reactivi 4.1. Acid acetic glacial p2oc = 1,049 g/ml (pentru titrare în mediu ne-apos) 4.2. Violet cristalizat, soluție indicator Cl nr. 42555, soluție de 0,2% (m/v) în acid acetic glacial 4.3. Ftalat acid de potasiu, C(8)H
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
utilizând violet cristalizat că indicator. 4. Reactivi 4.1. Acid acetic glacial p2oc = 1,049 g/ml (pentru titrare în mediu ne-apos) 4.2. Violet cristalizat, soluție indicator Cl nr. 42555, soluție de 0,2% (m/v) în acid acetic glacial 4.3. Ftalat acid de potasiu, C(8)H(5)KO(4) 4.4. Anhidrida acetica [CH(3)CO](2)O 4.5. Acid percloric 0,1 mol/l în acid acetic glacial. Se prepară și se etalonează după cum
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]