2,109 matches
-
împart în două : metodele care iau în considerare corecția de volum datorită marcului, conținut în greutatea normală a sfeclei și precipitatul format ca agent de limpezire; metodele care țin cont de volumul de suc conținut în greutatea normală a sfeclei. Digestia apoasă la cald Proba de analizat formată din 26 g de tăiței de sfeclă se cântăresc într-o capsulă de porțelan, se adaugă 7 ml de acetat de Pb, amestecul se trece într-un balon cotat marcat la un volum
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
analizat formată din 26 g de tăiței de sfeclă se cântăresc într-o capsulă de porțelan, se adaugă 7 ml de acetat de Pb, amestecul se trece într-un balon cotat marcat la un volum de 201,5 ml pentru digestie. Creșterea de 1,5 ml se face pentru a compensa volumul ocupat de subtanțele insolubile din marc (tăiței) și de precipitatul de acetat de Pb. În balon se introduce apa caldă, până la 4/5 din volumul balonului, se menține balonul
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
cu apă, se omogenizează, se filtrează și se polarimetrează în tub de 200 sau 400 mm. Calculul ne dă indicații asupra conținutului de zaharoză din sfeclă, exprimat în procente. Metoda decurge mult mai repede decât alte metode cum ar fi digestia la rece, însă datorită corectării volumului cu 1,5 ml, corespunzător substanțelor insolubile, determinarea nu este de precizie maximă. Digestia apoasă la rece La greutatea normală a sfeclei de 52 g se adaugă 178,2 ml soluție diluată de acetat
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
asupra conținutului de zaharoză din sfeclă, exprimat în procente. Metoda decurge mult mai repede decât alte metode cum ar fi digestia la rece, însă datorită corectării volumului cu 1,5 ml, corespunzător substanțelor insolubile, determinarea nu este de precizie maximă. Digestia apoasă la rece La greutatea normală a sfeclei de 52 g se adaugă 178,2 ml soluție diluată de acetat de Pb, în vasul de digestie, se închide vasul ermetic și se agita 3 minute, se filtrează și se polarimetrează
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
volumului cu 1,5 ml, corespunzător substanțelor insolubile, determinarea nu este de precizie maximă. Digestia apoasă la rece La greutatea normală a sfeclei de 52 g se adaugă 178,2 ml soluție diluată de acetat de Pb, în vasul de digestie, se închide vasul ermetic și se agita 3 minute, se filtrează și se polarimetrează în tub de 400 mm. Această metodă este cea mai simplă și cea mai rapidă, însă necesită un grad de mărunțire mai mare pentru tăiței, citirea
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
cu 15% zahăr, iar conținutul de zahăr al zemii de extracție este 14,07%. Pierderile totale la extracție sunt de 0,5%. Rezolvare: în care: S - este sutirajul apreciat, kg la 100 kg sfeclă; D - conținutul de zahăr al sfeclei (digestia), în kg la 100 kg sfeclă; p - pierderile totale la extracție, în kg la 100 kg sfeclă; Z - conținutul de zahăr al zemii extrase, în kg la 100 kg zeamă. 103 kg zeamă/100 kg sfeclă. Aplicația 2 Într-o
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]
-
la ½-1 oră sau 3-4 ore postprandial, după alimente netolerate: grăsimi, ouă, smântână, ciocolată; un colecist ce nu se contractă la stimul vagal și umoral (colecistochinină-pancreaoziminăă favorizează spasticitatea prelungită a complexului ampular sfincterian, deci bilă insuficientă În duoden, cu dezechilibrarea digestiei mai ales pentru grăsimi; apar În perioade scurte de 3-4 zile, rar de câteva săptămâni; inițial: dispepsia calitativă: grăsimi, vegetale, crudități, apoi: dispepsia cantitativă - pentru mese bogate; +/- constipație și colită spastică insuficiența fluxului biliar; migrene frecvent matinale - stază biliară nocturnă
Patologie chirurgicală by Sorinel Luncă () [Corola-publishinghouse/Science/91483_a_93262]
-
de 2 factori principali: contracția spastică dizarmonică a musculaturii colecistului și creșterea presiunii intraveziculare. - cauza: obstrucția bruscă, incompletă și temporară a canalului cistic În Încercarea pietrelor de a trece. - factorii declanșatori: mesele copioase bogate În alimente colecistokinetice (grăsimi, ouă, ciocolatăă; digestiile anevoioase gastrice și intestinale; emoțiile, supărările; frigul, insolația; perioada premenstruală, menopauza; trepidațiile În autoturism, bicicletă, motocicletă. - colica recurentă - cea mai frecventă indicație pentru colecistectomie; - odată apărută o colică, ea va fi urmată În timp de altele mai frecvente, mai intense
Patologie chirurgicală by Sorinel Luncă () [Corola-publishinghouse/Science/91483_a_93262]
-
glandei, și probabil ruptura canalelor mici. Infecțioase - paraziți, cum ar fi Ascaris și Clonorchis pot duce la pancreatită prin obstruarea canalului pancreatic. - virusuri Ț Coxsackie B, HIV - bacterii Salmonella, Shigella, Campylobacter, Escherichia, Legionella, Leptospira, Brucella. PATOGENEZA Pancreatita acută apare datorată digestiei enzimatice a glandei. Argumentele În favoarea acestei teorii sunt reprezentate de: - În lichidul de ascită apar enzime proteolitice - În țesutul pancreatic apar cantități crescute de fosfolipază A și lizolecitină - Pancreatita poate fi realizată experimental dacă se injectează cu presiune enzime activate
Patologie chirurgicală by Sorinel Luncă () [Corola-publishinghouse/Science/91483_a_93262]
-
HIPEROXALURIA SECUNDARĂ Această entitate grupează hiperoxaluria euterică ce apare ca rezultat al: - Insuficientei formări de complexe Ca-oxalat În intestin, ca rezultat al unei concentrații scăzute de calciu (aport insuficient, formarea de complexe organice "tip săpun" la pacienții cu tulburări ale digestiei acizilor grași vezi capitolul "Etiopatogenia litiazei"); - Hiperabsorbția de oxalat din motive necunoscute; - Intoxicația cu etilenglicol și metoxifluran; - Ingestia de doze foarte mari de acid ascorbic(litiazicii trebuie să se ferească de aportul crescut de vitamina C!!). Posibilitățile de tratament constau
LITIAZA RENALĂ GHIDUL PACIENTULUI ŞI AL MEDICULUI by CĂTĂLIN PRICOP () [Corola-publishinghouse/Science/91500_a_93180]
-
că temperatura apei minerale influențează motilitatea, sensibilitatea mucoasei gastrice și timpul de stagnare al apei În stomac. Apa minerală rece, consumată În cantitate mică, crește motilitatea gastrică, iar În cantitate mare duce la Închiderea orificiului piloric (prin care iese produsul digestiei gastrice din stomac), prelungind timpul de evacuare gastrică. În schimb, apa caldă Între 35-400C are o acțiune calmantă asupra sensibilității gastrice, "temperând" motilitatea gastrică. Temperatura apei influențează și peristaltismul intestinal, În mod reflex, apa minerală rece accentuând peristaltismul În timp ce apa
LITIAZA RENALĂ GHIDUL PACIENTULUI ŞI AL MEDICULUI by CĂTĂLIN PRICOP () [Corola-publishinghouse/Science/91500_a_93180]
-
renală (În mod obișnuit slab irigată), care este o consecință directă a crenoterapiei, se asigură un aport sporit de leucocite și anticorpi, ce vor eficientiza lupta antimicrobiană. - Un alt aspect este bazat pe constatarea că urina hiperconcentrată scade fagocitoza germenilor ("digestia" microbilor de către leucocite) și activitatea complementului seric. În condițiile diurezei sporite, această inhibiție a proceselor de apărare a organismului contra bacteriilor (În medulara renală) dispare. Pacientul trebuie să știe că, experimental, s-a constatat că apa izvorului Căciulata 1 (dar
LITIAZA RENALĂ GHIDUL PACIENTULUI ŞI AL MEDICULUI by CĂTĂLIN PRICOP () [Corola-publishinghouse/Science/91500_a_93180]
-
sindrom dismetabolic); și energia Zong-Qi (energia ancestrală sau energia ereditară) a cărei tulburare stă la baza apariției diabetului zaharat de tip 1 (diabetul autoimun) (66). Interesant de menționat că, în acest concept, energia nutritiva Ying-Qi corespunde meridianelor stomac-splină-pancreas, ceea ce corespunde digestiei și utilizării principiilor nutritive. În orice caz, aceasta pare a fi prima asociere între diabet și pancreas, chiar dacă titulatura meridianelor de acupunctură nu se suprapune în întregime cu organele al căror nume îl poartă. Medicina tradițională chineză a avut ca
Tratat de diabet Paulescu by Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92244_a_92739]
-
umane. Din păcate, această școală a dispărut după multe secole de valoroasă activitate care ar putea fi numită ca științifică, reapărând în momentul în care disecțiile au putut fi acceptate de către Biserică. Iată pe scurt cum au evoluat noțiunile privind digestia alimentelor, act fundamental în menținerea vieții. Gaspare Aselli (1581-1625), profesor de anatomie la Padova, vivisectând un câine recent hrănit, a observat filamente albe în întregul mezenter pe suprafața peritoneală a intestinului. Când le-a secționat, s-a scurs un lichid
Tratat de diabet Paulescu by Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92244_a_92739]
-
ductul glandelor submaxilare în 1656 și al glandelor parotide în 1659. În urma descoperirii glandelor digestive, teoria lui Galen privind rolul central al ficatului în ecuația aliment-chil-sânge este zdrobită. Franz de la Böe, zis Franciscus Sylvius, (1614-1674) propune o teorie negalenică a digestiei. Susținător francez al lui Harvey, profesor la Leiden, Sylvius a sesizat importanța circulației sângelui în fiziologia generală. Preluând câte ceva din teoria alchimistă a lui van Helmont, de Böe concepe o apropiere între digestie și chimie. Digestia era privită ca un
Tratat de diabet Paulescu by Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92244_a_92739]
-
Sylvius, (1614-1674) propune o teorie negalenică a digestiei. Susținător francez al lui Harvey, profesor la Leiden, Sylvius a sesizat importanța circulației sângelui în fiziologia generală. Preluând câte ceva din teoria alchimistă a lui van Helmont, de Böe concepe o apropiere între digestie și chimie. Digestia era privită ca un proces de fermentație care are loc în gură, stomac, inimă și sânge. Într-o altă direcție, în 1643, Vincenzo Viviani (1621-1703) și Evangelista Toricelli (1608-1647) demonstrează presiunea atmosferică (forța aerului), prin experimente aer-pompă
Tratat de diabet Paulescu by Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92244_a_92739]
-
o teorie negalenică a digestiei. Susținător francez al lui Harvey, profesor la Leiden, Sylvius a sesizat importanța circulației sângelui în fiziologia generală. Preluând câte ceva din teoria alchimistă a lui van Helmont, de Böe concepe o apropiere între digestie și chimie. Digestia era privită ca un proces de fermentație care are loc în gură, stomac, inimă și sânge. Într-o altă direcție, în 1643, Vincenzo Viviani (1621-1703) și Evangelista Toricelli (1608-1647) demonstrează presiunea atmosferică (forța aerului), prin experimente aer-pompă. Robert Boyle (1627-1691
Tratat de diabet Paulescu by Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92244_a_92739]
-
fiind elementul lor primar. Helmont pare că a introdus noțiunea de „gaz”, pe care îl înțelege în sensul de „spirit”, nu de materie, cum este de fapt. Diferit de aer, „gazul” era spiritul ce acționa ca un ferment, conducând nutriția, digestia și alte fenomene vitale. Era vorba despre acel archaeus paracelsian, care ulterior a fost ignorat, transmițându-se suflul chimismului care avea să vină. Perioada empirică a chimiei fiziologice s-a înfiripat timid și a pornit de la observația lui Dobson (despre
Tratat de diabet Paulescu by Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92244_a_92739]
-
CO2 și căldura degajată. Astfel, ei au demonstrat paralelismul dintre cantitatea de căldură generată de corpul animal și cantitatea de CO2 eliminată. Formarea de CO2 implică consum de oxigen. La numai 51 ani, planurile sale de a efectua studii asupra digestiei alimentelor au căzut sub ghilotina revoluției franceze, această bombă atomică a secolului XVII, care a anihilat dezvoltarea științifică a timpului cu aproape jumătate de secol (31). Lavoisier va fi revendicat de chimiști, de biochimiști, de nutriționiști, de biologi și, evident
Tratat de diabet Paulescu by Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92244_a_92739]
-
apă și în a demonstra existența glucozei în această soluție cu ajutorul reactivului de cupru or al fermentului alcoolic spălat” (pg. 100). „De la publicarea experiențelor mele, nimeni nu a mai negat existența glucozei în sângele glicozuricilor”;„Ulterior, într-o lucrare privind digestia feculentelor și a zaharurilor, publicat în suplimentul anuarului meu din 1846, noi - eu și Sandras, am demonstrat că, după un prânz în care intervin alimente glicogenice (feculente, zaharuri etc.), totdeauna se găsește glucoză în sânge. De atunci, Claude Bernard a
Tratat de diabet Paulescu by Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92244_a_92739]
-
pare inutil a insista asupra diferențelor considerabile care separă aceste două afecțiuni diabetice; ați putut vedea că totul este diferit: cauzele, condițiile patogenice, leziunile anatomice, simptomele, evoluția; diabetul gras este o boală de nutriție, iar diabetul slab o boală de digestie”. În fine, distincția fundamentală între cele două forme de boală este reluată între 1883 și 1888 (76): „În rezumat, diabetul zaharat, așa cum este el înțeles astăzi, nu este o boală univocă, această denumire desemnând forme morbide diferite. Printre aceste forme
Tratat de diabet Paulescu by Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92244_a_92739]
-
demonstrat corect și convingător originea pancreatică a diabetului; (b) a pus bazele clasificării diabetului zaharat, identificând cele 2 tipuri fundamentale ale bolii, rămase valabile până în zilele noastre. În anul următor (1889), o dispută pe tema rolului vital al pancreasului pentru digestia și absorbția lipidelor, purtată între Joseph von Mering (1845-1908) și Oskar Minkowski (1859-1931), conduce nu la lămurirea disputei dintre ei, ci la confirmarea experimentală a teoriei lui Lancereaux. Înlăturarea completă a pancreasului induce diabetul experimental, care se dovedește a fi
Tratat de diabet Paulescu by Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92244_a_92739]
-
diabète maigre dans un rapport avec les altérations du pancrèas”. Chiar Bouchardat, în 1846, admite (după spusele lui Paulescu) că pancreasul ar putea să joace un rol important în producerea „glucozuriei”, întrucât secreția pancreatică exocrină are un rol important în digestia substanțelor bogate în „feculente” (vegetale bogate în zaharuri). De ce Bouchardat nu a revenit asupra acestui subiect în 1877, când Lancereaux a comunicat și apoi publicat lucrarea sa, este mai greu de înțeles. De ce alți autori, care au suspectat pancreasul ca
Tratat de diabet Paulescu by Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92244_a_92739]
-
minerale ale organismului și stimulează activitatea intestinală și pe cea a ficatului. Iar asta nu e tot: caisele conțin o importantă cantitate de betacaroten, care protejează pielea de arsurile solare; afinele și coacăzele sunt bogate în substanțe antioxidante; smochinele ușurează digestia; piersicile au foarte puține calorii și o ușoară acțiune laxativă, ca și prunele, de altfel foarte bogate în vitamina C, potasiu și antioxidanți. Aceleași substanțe active sunt prezente și în struguri, iar portocala este cea mai prețioasă sursă de vitamina
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
multiple. Ele pot fi suprimate În urma unor blocaje dureroase, cu grade diferite de complexitate. a. Funcția biliară. Constă din secreția bilei (fierei) de către celulele hepatice și scurgerea acesteia prin canalul hepatic În vezicula biliară. Fierea are un rol important În digestia și absorbția unor substanțe organice și minerale (grăsimi, vitamine liposolubile-A, D, E, K, săruri de Fe și de Ca). Această funcție se exercită prin componentele bilei: apă, săruri biliare, pigmenți biliari, colesterol, lecitină etc. În 24 de ore, cantitatea
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]