18,313 matches
-
Produse sugari, produse cu uleiuri și grăsimi E304 Palmitat Antioxidant Produse sugari, produse cu uleiuri și grăsimi E302 Ascorbat de calciu Antioxindat Produse sugari, produse cu uleiuri și grăsimi E301 Ascorbat de sodiu Antioxidant Produse sugari, produse cu uleiuri și grăsimi E300 Acid ascorbic Antioxidant Produse sugari, produse cu uleiuri și grăsimi E297 Acid fumaric Reglator aciditate Vinuri, produse fine de cofetărie, ceaiuri E296 Acid malic Conservant Sucuri fructe, marmelade, jeleuri E290 Dioxid de carbon Acidifiant Băuturi acidulate, alimente preambalate E270
Lista completă a E-urilor şi alimentele în care se găsesc [Corola-blog/BlogPost/93031_a_94323]
-
sugari, produse cu uleiuri și grăsimi E302 Ascorbat de calciu Antioxindat Produse sugari, produse cu uleiuri și grăsimi E301 Ascorbat de sodiu Antioxidant Produse sugari, produse cu uleiuri și grăsimi E300 Acid ascorbic Antioxidant Produse sugari, produse cu uleiuri și grăsimi E297 Acid fumaric Reglator aciditate Vinuri, produse fine de cofetărie, ceaiuri E296 Acid malic Conservant Sucuri fructe, marmelade, jeleuri E290 Dioxid de carbon Acidifiant Băuturi acidulate, alimente preambalate E270 Acid lactic Conservant Produse animale (lapte, carne) E263 Acetat de calciu
Lista completă a E-urilor şi alimentele în care se găsesc [Corola-blog/BlogPost/93031_a_94323]
-
Produse animale (lapte, carne) E263 Acetat de calciu Conservant Produse de panificație E262 Acetat de sodiu Conservant Produse de origine animală E261 Acetat de potasiu Conservant Produse de origine animală E260 Acid acetic Conservant/ Aromatizant Sosuri cu maioneza, produse cu grăsimi animale E170 Carbonat de calciu Agent de antiaglomerare Fructe conservate, compoturi E163 Antocianine Colorant Produse de patiserie și cofetărie E162 Betanina Colorant Sucuri aromate, deșerturi, iaurt cu arome E160D Lycopen Colorant/Aromatizant Sucuri aromate, deșerturi, ceaiuri E160C Capsaicina Colorant/Aromatizant
Lista completă a E-urilor şi alimentele în care se găsesc [Corola-blog/BlogPost/93031_a_94323]
-
Condimente E536 Ferocianura de potasiu Antiaglomerant Condimente E535 Ferocianura de sodiu Antiaglomerant Condimente E530 Oxid de magneziu Antiaglomerant Brânzeturi, lactate, lapte praf, margarina E528 Hidroxid de magneziu Regulator aciditate Brânzeturi, lactate, lapte praf, margarina E527 Hidroxid de amoniu Regulator aciditate Grăsimi tartinabile, emulsii diverse E525 Hidroxid de potasiu Regulator aciditate Brânzeturi, lactate, lapte praf, margarina E524 Hidroxid de sodiu Regulator aciditate Brânzeturi, lactate, lapte praf, margarina E523 Sulfat de aluminiu amoniacal Stabilizator Fructe și legume confiate, preparate peste E522 Sulfat de
Lista completă a E-urilor şi alimentele în care se găsesc [Corola-blog/BlogPost/93031_a_94323]
-
grași Stabilizatori Deșerturi, creme, băuturi răcoritoare E465 Etil metil celuloza Agent îngroșare Lactate, dulciuri, creme, emulsii tartinabile E464 Hidroxipropilmetil celuloza Emulgator Lactate, dulciuri, creme, emulsii tartinabile E463 Hidroxipropilceluloza Emulgator Lactate, dulciuri, creme, emulsii tartinabile E461 Metilceluloza Agent îngroșare Dulciuri, creme, grăsimi emulsionate E452 Polifosfați Emulgator Produse din peste, paste făinoase, băuturi cafea E451 Trifosfat pentasodic Afânător Siropuri, glazuri și toppinguri, membrane comestibile E450 Difosfati Emulgator Snacksuri, cereale, băuturi ciocolată E445 Esteri glicerici ai rășinilor de lemn Agent îngroșare Băuturi răcoritoare și
Lista completă a E-urilor şi alimentele în care se găsesc [Corola-blog/BlogPost/93031_a_94323]
-
E403 Alginat de amoniu Stabilizator Lactate, dulciuri, margarina, creme, conserve carne E402 Alginat de potasiu Stabilizator Lactate, dulciuri, margarina, creme, conserve carne E401 Alginat de sodiu Stabilizator Lactate, dulciuri, margarina, creme, conserve carne E400 Acid alginic Emulgator Lactate, dulciuri, creme, grăsimi emulsionate tartinabile E385 Etilen Antioxidant Băuturi alcoolice și răcoritoare, margarina, conserve, sosuri E380 Citrat triamonic Reglator aciditate Lactate, produse dietetice, sosuri instant E636 Acid succinic Reglator aciditate Prafuri supe instant, prafuri sucuri aromate E257 Adipat de potasiu Agent întărire Deșerturi
Lista completă a E-urilor şi alimentele în care se găsesc [Corola-blog/BlogPost/93031_a_94323]
-
Emulgator Produse fine panificație, sosuri, deșerturi, emulsii grase E432 Monolaurat de poliooxietilena sorbitan Emulgator Produse fine panificație, sosuri, deșerturi, emulsii grase E407 Caragenan Emulgator Dulciuri, creme, margarina E330 Acid citric Regulator de aciditate Alimente pe bază de fructe, legume, lapte, grăsimi E312 Galat de dodecil Antioxidant Produse patiserie, snacksuri, supe și ciorbe instant, sosuri, fructe procesate, cereale E311 Galat de octil Antioxidant Produse patiserie, snacksuri, supe și ciorbe instant, sosuri, fructe procesate, cereale E310 Galat de propil Antioxidant Produse patiserie, snacksuri
Lista completă a E-urilor şi alimentele în care se găsesc [Corola-blog/BlogPost/93031_a_94323]
-
și are trei culori: roșcat, blond sau negru - sau Mangalița este o rasă de porc relativ apropiată de cea a mistrețului. Se crește ușor și este rezistent la frig. El este apreciat pentru carnea gustoasă și mai sănătoasă, precum și pentru grăsimea de bună calitate. De altfel, acest porc este denumit și “uleiul de măsline cu patru picioare”. Conform New York Times, porcii de Mangalița au fost crescuți pe domeniile fermelor din Ungaria ale arhiducelui Franz Josef, la mijlocul secolului al XIX-lea. Turmele
Mangaliţa alimentează tendinţele naţionaliste [Corola-blog/BlogPost/93297_a_94589]
-
anual, în 159 de ferme specializate. Povestea de succes a relansării creșterii porcului de Mangalița, în Ungaria, se datorează unui producător spaniol de șuncă, Juan Vicente Olmos. În 1991, acesta se află în căutarea unui producător de porci cu multă grăsime, ale căror picioare puteau fi afumate pentru realizarea faimosului „jambon de Serrano” (70 de dolari pe jumătate de kilogram), foarte apreciat de către spanioli. Inginerul zootehnist Peter Toth i-a vorbit despre porcul de Mangalița și, împreună, cei doi au convins
Mangaliţa alimentează tendinţele naţionaliste [Corola-blog/BlogPost/93297_a_94589]
-
Mangalița la fel de mult că spaniolii”, scrie „Time”, precizând că, în prezent, carnea acestui porc poate fi găsită pe meniul celor mai cunoscute restaurante din Budapesta. „Carnea este foarte pură și curată”, a declarat Kata Talaș, bucatarul-sef de la Mak. „Dar grăsimea este lucrul cu adevarat special. E atat de cremoasa!”, a afirmat ea. În plus, carnea porcului de Mangalița este mult mai scumpă decât cea a raselor obișnuite de porci. Portalul agrointel.ro afirmă că, la Paris „jambonul de Mangalița se
Mangaliţa alimentează tendinţele naţionaliste [Corola-blog/BlogPost/93297_a_94589]
-
altă parte, site-ul agrointel.ro afirmă că „România a pierdut după 1989 șansă de a fi un exportator important de jambon de Mangalița - o rasă autohtonă de porci - pe piată UE, pentru că specialiștii noștri n-au știut să aprecieze “grăsimea de calitate”. Ungurii, în schimb, au profitat din plin și au devenit principalii furnizori pentru țările occidentale, unde cererea de Mangalița a devenit tot mai mare în ultimii ani”. Ungaria exporta carnea porcilor de Mangalița în Spania, Germania, Olanda, Belgia
Mangaliţa alimentează tendinţele naţionaliste [Corola-blog/BlogPost/93297_a_94589]
-
deci, atrofierea oaselor și depunerile de calciu, respectiv E339. Sfatul specialistului Cercetările au arătat că unul din E-urile prezent e în acest produs nu e recomandat să fie ingerat frecvent. Este vorba de E339, care are acțiune emulsionantă, protejează grăsimile față de râncezire și stabilizează culoarea cărnii. În cantități mari are efect laxativ și poate tulbura echilibrul calciu / fosfor. Locul 4 - Șuncă mozaic Șuncă mozaic: carne de porc cu gust “îmbunătățit” Ingrediente: carne de porc apă amidon de cartofi proteină vegetală
Alimente periculoase contrafăcute [Corola-blog/BlogPost/93290_a_94582]
-
aromă edam”, pentru obținerea unui produs care aduce doar vag la culoare cu cașcavalul. Sfatul specialistului Produsul poate fi sănătos, susține medicul de familie Ioana Vârtosu, dar induce cumpărătorii în eroare, fiind un înlocuitor de cașcaval. “Faptul că nu conține grăsimi de origine animală este un atu. Însă conservanții, emulgatorii și coloranții pe care îi conține această specialite complică efectele în timp asupra celor care îl consumă”, a declarat dr. Ioana Vârtosu. Locul 7 - untul din margarină Untar - untul făcut din
Alimente periculoase contrafăcute [Corola-blog/BlogPost/93290_a_94582]
-
este un atu. Însă conservanții, emulgatorii și coloranții pe care îi conține această specialite complică efectele în timp asupra celor care îl consumă”, a declarat dr. Ioana Vârtosu. Locul 7 - untul din margarină Untar - untul făcut din 70% margarină Ingrediente: grăsimi vegetale nehidrogenate 70% unt 30% conservant (acid scorbic) acidifiant (acid citric) colorant (betacaroten) Mod de fabricare: Produsul numit “Untar” arată ca untul, dar nu este deloc unt, atrag atenția nutriționiștii. Acest produs, datorită faptului că are o denumire derivată de la
Alimente periculoase contrafăcute [Corola-blog/BlogPost/93290_a_94582]
-
duce la dezvoltarea unor tipuri diverse de cancer, cum ar fi cel digestiv, pulmonar sau genital”, a declarat dr. Ioana Vârtosu, medic de familie. Locul 8 - ciocolata fără cacao Ciocolată cu alune: 8% cacao, 0,1% aromă de alune Ingrediente: grăsime vegetală hidrogenată (margarină) pudră de cacao ( minim 8%) lapte praf integral (12%) zer praf aromă naturală de alune (0,1%) aromă identic naturală de vanilie emulgatori (lecitină de soia E322, poligliceroil poliricinoleat E476) Mod de fabricare: O tabletă de ciocolată
Alimente periculoase contrafăcute [Corola-blog/BlogPost/93290_a_94582]
-
de pudră, cam o linguriță de lapte praf, o picătură de aromă de alune și în rest margarină de proastă calitate. Toate amestecate la cald și turnate în binecunoscuta formă cu pătrățele. Părerea specialistului: Această tabletă vândută drept cicolată, conține grăsimi extrem de periculoase pentru organismul uman (margarină din prima clasă, puternic aterogenă) care consumată în cantități mari poate provoca atac cerebral sau infarct. Potrivit șefului ANPC, este departe de ceea ce se numește ciocolată. “Ordinul 335/2003 arată că nu poate fi
Alimente periculoase contrafăcute [Corola-blog/BlogPost/93290_a_94582]
-
arată că nu poate fi numit “ciocolată” decât un produs care conține minimum 43% substanță uscată totală de cacao”, a explicat Sorin Mierlea . Locul 9 - frișca fără smântână Frișca vegetală alt=”\” float:right=”” uploadsrtemagicc a3a1770bcdjpgjpg=”” 178=”” 250=”” v:shapes=” x0000 i1035″>Ingrediente: grăsimi vegetale hidrogenate 26% zahăr 11% proteine din lapte stabilizatori (E420iii, E463) emulgatori (E472e) lecitină din soia E322 E472b sare arome colorant E160a Mod de fabricare: În mod “miraculos”, din apă, amestecată cu zahăr și margarină, plus aditivi de rigoare, și
Alimente periculoase contrafăcute [Corola-blog/BlogPost/93290_a_94582]
-
acesta e capabil să ia consistența frișcăi originale. Părerea specialistului: Deoarece în mod normal frișca ar trebui să conțină doar smântână, la capitolul materie primă, specialiștii atrag atenția asupra faptului că această frișcă vegetală are în compoziție cele mai periculoase grăsimi din dietă, hidrogenate. “Frișca vegetală este un nonsens. În mod normal ar trebui să i se spună substitut de frișcă”, atrage atenția directorul Institutului de Cercetări Alimentare, dr.Gheorghe Mencinicopschi. Locul 10 - crenvurștii făcuți din apă și slănină Crenvurști din
Alimente periculoase contrafăcute [Corola-blog/BlogPost/93290_a_94582]
-
se afumă înainte de a intra în pungile de plastic, porționați, pentru vânzare. Părerea specialistului: Medicii avertizează că, în loc să fie un produs dietetic, carnea de pui fiind considerată “slabă”, acești crenvurști sunt un pericol pentru sănătate, fiind în fapt plini de grăsimi care ne pot îmbolnăvi de boli vasculare. “Consumul repetat poate crea în timp probleme de colesterol. Acești crenvurști conțin grăsime de porc în stare pură - slănină, care este cunoscută pentru creșterea colesterolului. La fel, pielea de pui este plină de
Alimente periculoase contrafăcute [Corola-blog/BlogPost/93290_a_94582]
-
produs dietetic, carnea de pui fiind considerată “slabă”, acești crenvurști sunt un pericol pentru sănătate, fiind în fapt plini de grăsimi care ne pot îmbolnăvi de boli vasculare. “Consumul repetat poate crea în timp probleme de colesterol. Acești crenvurști conțin grăsime de porc în stare pură - slănină, care este cunoscută pentru creșterea colesterolului. La fel, pielea de pui este plină de grăsimi”, a explicat dr. Gheorghe Mencinicopschi. “Ținând de gradul de educare și informare al consumatorului din România, acesta poate fi
Alimente periculoase contrafăcute [Corola-blog/BlogPost/93290_a_94582]
-
care ne pot îmbolnăvi de boli vasculare. “Consumul repetat poate crea în timp probleme de colesterol. Acești crenvurști conțin grăsime de porc în stare pură - slănină, care este cunoscută pentru creșterea colesterolului. La fel, pielea de pui este plină de grăsimi”, a explicat dr. Gheorghe Mencinicopschi. “Ținând de gradul de educare și informare al consumatorului din România, acesta poate fi extrem de ușor păcălit. Consumatorul român nu are exercițiul consumatorului european de a fi atent la fiecare detaliu” Sorin Mierlea, președintele Asociației
Alimente periculoase contrafăcute [Corola-blog/BlogPost/93290_a_94582]
-
urmă se hotărâse să nu se înfățișeze? Ce aștepta? Din când în când închidea ochii, încercând să-și închipuie cum s-ar fi comportat tatăl său în acele momente. Să omoare o cămilă, să-i bea sângele și să mestece grăsimea crudă din cocoașă putea fi, fără îndoială, o soluție pentru bărbați, dar era clar că un asemenea tratament de șoc n-ar fi dat rezultate cu femeile, nici cu copiii și cu atât mai puțin cu bătrânul Suilem. Nici măcar nu
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2101_a_3426]
-
telefon mobil, formă un număr și, ordonă sec: — Vino la mine în birou! Câteva minute mai târziu, un omuleț cu o înfățișare comună, îmbrăcat cu niște pantaloni scurți și un tricou transpirat cu poza Madonnei și plin de pete de grăsime, intră în cortul alb și se așeză la masa mare, plină de foi de hârtie. — Care-i problema? întrebă. Ascultă cu calm relatarea detaliată pe care i-o făcu englezul despre ultimele întâmplări și întrebă din nou: — Și ce trebuie
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2101_a_3426]
-
facă asta și singur. Cristalul de la Adél l-am pus pe pervaz, ca să răsfrângă lumina și să nu pățească ceva. Să se răsfrângă așa ca pe vremuri în cioburile globului de Crăciun, numai că acum în căușele lingurilor, după ce spălam grăsimea de pe ele. Mă vedeam pe mine de trei sute de ori, în timpul prograsmului liber. Așadar, dacă atunci aș fi lipit cioburile la loc, acum nu aș mai fi aici, ci într-un glob de sticlă, ca o pojghiță pe pereții lui
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2123_a_3448]
-
Peștii erau în tigaia de sub care a închis mama focul când a venit tata acasă, dar erau reci și unsuroși și nu arătau prea bine. Deasupra mea, becul care atârna de firul electric era și el plin de pete de grăsime, de aceea fiecare obiect avea umbre lungi și mâinile mele arătau ca și cum ar fi fost albe și lipsite de viață. M-am așezat cu capul în mâini și mi-am trecut ochii de câteva ori peste formele desenate pe mușamaua
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2063_a_3388]