5,914 matches
-
făină albă. Acestea sunt descrise adesea ca alimente „generatoare de mucus” și pot amplifica infecțiile respiratorii și secreția de flegmă. Trebuie să vă concentrați asupra Întăririi sistemului imunitar. Din punct de vedere alimentar, mâncați lucruri bogate În vitamina C și minerale, deoarece mineralele ne pot Întări sistemul imunitar. Printre alte alimente care pot ajuta se numără coaja de portocală, menta și ridichile. Se prăjește tofu Împreună cu ceapă verde În ulei de arahide, cu un pic de zahăr nerafinat și un praf
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
Acestea sunt descrise adesea ca alimente „generatoare de mucus” și pot amplifica infecțiile respiratorii și secreția de flegmă. Trebuie să vă concentrați asupra Întăririi sistemului imunitar. Din punct de vedere alimentar, mâncați lucruri bogate În vitamina C și minerale, deoarece mineralele ne pot Întări sistemul imunitar. Printre alte alimente care pot ajuta se numără coaja de portocală, menta și ridichile. Se prăjește tofu Împreună cu ceapă verde În ulei de arahide, cu un pic de zahăr nerafinat și un praf de sare
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
sau în formă dizolvată (lactoză, substanțe minerale și vitamine). 1. APA (cca. 87,5%). Este mediul în care sunt dizolvate, sau se găsesc în suspensie, componentele substanței uscate (12,5%). Substanța uscată a laptelui este alcătuită din proteine, glucide, lipide, minerale și vitamine. 2. COMPONENTELE AZOTATE (2,9-5,0%). Se împart în protide și substanțe azotate neproteice. a) Protidele (95% din total componente azotate). Sunt alcătuite din cazeine și proteine serice (cele care trec în zer). * Cazeinele (80% din total protide
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
la cel acidifiat, dar și la laptele supus unor variații mari de temperatură. Adaosul de apă reduce vâscozitatea laptelui. 4) Punctul de congelare (crioscopic). Este de 0,52....0,59 °C la laptele integral, fiind influențat de concentrația în lactoză, minerale și azot neproteic, dar fără a fi afectat de conținutul în proteine și lipide. Sterilizarea laptelui determină precipitarea anumitor fosfați, fapt ce grăbește congelarea; și adaosul de apă în lapte conduce la deplasarea punctului de congelare către 0°C. 5
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
proteine și lipide. Sterilizarea laptelui determină precipitarea anumitor fosfați, fapt ce grăbește congelarea; și adaosul de apă în lapte conduce la deplasarea punctului de congelare către 0°C. 5) Opacitatea. Este influențată de conținutul laptelui în grăsimi, proteine și unele minerale și permite aprecierea gradului de prospețime și de sanitație a laptelui în cauză. Astfel, laptele cu un conținut ridicat în grăsimi este opac, cel smântânit este translucid, în timp ce adaosul de apă determină scăderea opacității, direct proporțional cu cantitatea adăugată. 6
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
de retenție. Colostrul este secretat de glanda mamară cu 2-3 zile înainte și 3-6 zile după fătare și se caracterizează prin însușiri fizico-chimice mult diferite de ale laptelui normal (tab. 2). Astfel, colostrul are un conținut ridicat în substanță uscată, minerale, albumine și globuline (de 20-25 ori mai mult), relativ ridicat în steride (colesterol) și fosfolipide (lecitină) și scăzut în cazeină și lactoză. Conținutul colostrului în anticorpi, antitoxine și vitamine (A, B1, B2 și C) este mai mare decât în laptele
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
conținutului ridicat de substanță uscată (1,040 1,080) și este mai rezistent la acidifierea spontană decât laptele normal, deși, în stare proaspătă, are o reacție acidă (48,5°T). Datorită conținutului scăzut în lactoză și ridicat în albumină și minerale, colostrul are un gust fad și leșios, dar în schimb nu coagulează spontan prin învechire. Cantitățile mai mari de colesterol și lecitină dau colostrului o culoare gălbuie, mai pronunțată. Nivelul ridicat de albumină și redus de cazeină din colostru afectează
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
nemodificat. Sub aspect chimic, laptele mastitic este mai mult sau mai puțin modificat, în funcție de evoluția bolii. Astfel, se constată scăderea progresivă a cazeinei (poate dispare complet), a grăsimii și lactozei, dar crește considerabil conținutul de albumină, azot neproteic și de minerale. Laptele mastitic prezintă valori scăzute ale rezistenței electrice și acidității, iar punctul crioscopic se reduce la -0,81°C. Din punct de vedere tehnologic, laptele mastitic se conservă greu (chiar dacă a fost pasteurizat), iar grăsimile au tendința de râncezire rapidă
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
eliberează în mediul înconjurător. Apa și bolile cardiovasculare În fiecare celulă există cam o sută de compuși organici, circa cinzeci de substanțe minerale și ... apă, aproximativ 75%. Acest compus are o importanță esențială, în biosisteme. Pe plan mondial, lucrările asupra mineralelor din apă implicate în bolile cardiovasculare, au fost inițiate de japonezul Kobayashi, el studiind apa din 600 de surse. I-a atras atenția că în zonele cu incidență crescută la accidentele cardiovasculare, apa era bogată în săruri minerale de genul
De la Macro la Microunivers by Irina Frunză () [Corola-publishinghouse/Science/779_a_1755]
-
observată visual (radioscopie) sau pe o peliculă fotosensibilă (radiografie). Alte utilizări ale radiaților X, ce privesc metodele de cercetare în biofizică, vor fi discutate în capitolul următor. V.2.3. Dezintegrarea radioactivă în anul 1896 H.Bequerel a observat că mineralele de uraniu și compușii care conțin uraniu, emană radiații invizibile care : descarcă un electroscop ; străbat foițe metalice subțiri ; impresionează placa fotografică ; provoacă fluorescența unor substanțe ; ionizează gazele din jur ; sunt deviate în câmpuri electrice sau magnetice ; provoacă reacții nucleare ; produc
BIOFIZICA by Servilia Oancea () [Corola-publishinghouse/Science/533_a_1006]
-
dimensiuni), sau polidisperse (în care particulele au dimensiuni diferite). 2. după starea de agregare a celor două componente (mediul de dispersie și faza dispersă), coloizii pot fi: Faza dispersă Mediul de dispersie Exemple de sisteme coloidale solid solid aliaje, sticle, minerale solid lichid suspensii, soli solid gaz aerosuspensii lichid solid incluziuni, minerale, geluri lichid lichid emulsii lichid gaz aeroemulsii, aerosoli gaz solid corpuri poroase, spume solide gaz lichid spume gaz gaz soluții (amestecuri moleculare) 3. după interacțiunea dintre particulele fazei disperse
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
starea de agregare a celor două componente (mediul de dispersie și faza dispersă), coloizii pot fi: Faza dispersă Mediul de dispersie Exemple de sisteme coloidale solid solid aliaje, sticle, minerale solid lichid suspensii, soli solid gaz aerosuspensii lichid solid incluziuni, minerale, geluri lichid lichid emulsii lichid gaz aeroemulsii, aerosoli gaz solid corpuri poroase, spume solide gaz lichid spume gaz gaz soluții (amestecuri moleculare) 3. după interacțiunea dintre particulele fazei disperse și moleculele mediului de dispersie, se disting coloizi liofili și liofobi
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
participanții la reacție, de exemplu K2Cr2O7 care precipită cu o soluție de AgNO3 turnată deasupra gelului. Inelele colorate de Ag2Cr2O7 se formează la distanțe din ce în ce mai mari în gelul respectiv. În natură, precipitarea ritmică stă la baza formării striațiilor din unele minerale ca agatul, onixul, jadul sau din calculii renali, biliari formați în organism. Coagularea fracționată - se produce la adăugarea unei cantități mai mici de coagulant în unii coloizi polidisperși și constă în coagularea selectivă a particulelor mari, cele mici rămânând necoagulate
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
de acizi, fiind optimă la pH ≈ 5, valoare ce reprezintă punctul izoelectric al fibrelor proteice (ca exemplu, vopsirea firelor de lână în soluții acetice). 6. Flotația Un proces la care se aplică intens agenții activi de suprafață îl reprezintă separarea mineralelor utile, aflate în concentrații mici în sol, fenomen numit flotație. Minereurile măcinate pot fi separate prin două procedee: flotația cu ulei prin introducerea minereurilor într-o emulsie de ulei; flotația cu spumă minereul se introduce în spumă. Partea lipofilă este
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
prin legături fizice și uneori chimice. Gelurile pot fi: umede - sunt elastice și se mai numesc liogeluri; uscate - sunt solide și se mai numesc xerogeluri. Între cele două categorii se intercalează categoria gelurilor tixotrope. După origine, gelurile se împart în : minerale; biologice; geluri de polimeri înalți, sintetici. În structura gelurilor, faza lichidă reprezintă faza dispersă iar faza solidă este mediu de dispersie, fiind majoritară. 169 Gelurile se prepară din coloizi, prin mecanisme asemănătoare coagulării, spontan sau prin acțiunea unor factori externi
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
2. Ramură a mecanicii care studiază legile fenomenelor fizice bazate pe mișcarea materiei. 3. (În sintagma) Cinetică chimică = ramură a chimiei fizice care studiază evoluția reacțiilor chimice și influența factorilor fizicochimici asupra desfășurării acestor reacții. CLIVÁJ ~e , Proprietate a unor minerale, roci, cristale etc. de a se desface în foi sau plăci cu suprafețe plane. COEZIÚNE, coeziuni, 1. Proprietate a elementelor constitutive ale substanțelor solide, lichide și gazoase de a se menține unite, datorită forțelor care se exercită între atomii sau
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
rapid în acizi oxidanți, săruri oxidante ale metalelor grele, sulf, amoniu și anumiți compuși al sulfului și amoniului. 1.3. Stare naturală In natură cuprul se găsește în stare nativă sub formă de combinații (în special ca sulfură) în diferite minerale, care sunt în majoritate polimetalice. Cuprul nativ s-a format în decursul diferitelor procese geologice, prin reducerea combinațiilor lor din natură, cum ar fi sulfurile, cupritul sau malachitul. Ca impurități ale cuprului nativ se menționează oxidul cuprului monovalent Cu 2O
Abordarea ?tiin?ific? ?i metodic? a temei "Cuprul-propriet??i ?i combina?ii by Irina Ecsner () [Corola-publishinghouse/Science/83657_a_84982]
-
Pentru industria metalurgică cuprul nativ nu prezintă importanță deoarece se gasește rar în natură. Zăcămintele de cupru nativ se află în Rusia (la Naucatsk, Turinsk, Deghelensk etc), în SUA (regiunea Lacului Superior), în România la Baia de Aramă etc. Cele mai importante minerale ale cuprului sunt: - calcosina Cu2S se întâlnește sub formă de mase compacte formate din cristale prismatice bipiramidale, cenușii -negre, care au densitatea de 5,7 g/cm3 și duritatea 2-3 în scara Mohs. - covelina CuS conține 66,5% cupru și
Abordarea ?tiin?ific? ?i metodic? a temei "Cuprul-propriet??i ?i combina?ii by Irina Ecsner () [Corola-publishinghouse/Science/83657_a_84982]
-
metalic se bazează în prezent pe prelucrarea minereurilor de sulfuri, oxizi si carbonati de cupru. Deoarece conținutul cuprului din minereuri este mic(1-2%) , minereurile se sfărâmă , se macină, se concentrează prin procedeele gravitaționale (care se bazează pe diferența dintre densitatea mineralului si a sterilului) și prin flotație. Prin spalarea cu apă a minereurilor de cupru măcinate și clasate dupa dimensiunea particulelor, sterilul se indepartează în bună măsură pe baza diferenței de densitate. Concentrarea minereurilor prin flotație se execută în instalații (celule
Abordarea ?tiin?ific? ?i metodic? a temei "Cuprul-propriet??i ?i combina?ii by Irina Ecsner () [Corola-publishinghouse/Science/83657_a_84982]
-
folositi activitori sunt acidul sulfuric (pentru pirită), sulfatul de cupru (pentru blendă), sulfura de sodiu, xantogenații (pentru sulfurile oxidate). Prin flotația diferențială a minereurilor complexe realizată cu ajutorul depresanților si a activatorilor, se separă atât materialul util de steril, cât și mineralele din minereurile polimetalice. Flotația se aplică la concentrarea și separarea sulfurilor, arseniurilor, stibiurilor metalelor neferoase (cum ar fi cuprul, plumbul, zincul, molibdenul etc), precum și la concentrarea mineralelor oxigenate ale cuprului. Pentru extragerea cuprului concentratele minereurilor sale se prelucreza prin metode
Abordarea ?tiin?ific? ?i metodic? a temei "Cuprul-propriet??i ?i combina?ii by Irina Ecsner () [Corola-publishinghouse/Science/83657_a_84982]
-
depresanților si a activatorilor, se separă atât materialul util de steril, cât și mineralele din minereurile polimetalice. Flotația se aplică la concentrarea și separarea sulfurilor, arseniurilor, stibiurilor metalelor neferoase (cum ar fi cuprul, plumbul, zincul, molibdenul etc), precum și la concentrarea mineralelor oxigenate ale cuprului. Pentru extragerea cuprului concentratele minereurilor sale se prelucreza prin metode piro- sau hidrometalurgice. Alegerea metodei de prelucrare depinde de caracterul minereului și de conținutul lui in cupru. 1.4.1. Obținerea cuprului prin procedee pirometalurgice Prelucrarea pirometalurgică
Abordarea ?tiin?ific? ?i metodic? a temei "Cuprul-propriet??i ?i combina?ii by Irina Ecsner () [Corola-publishinghouse/Science/83657_a_84982]
-
amine organice ( piridina, piperidina,chinolina etc.) rezultă combinații complexe solubile care în majoritate sunt incolore.În combinațiile complexe, ionul de cupru monovalent poate avea numărul de coordinație 2, 3 și 4. Oxidul cuprului monovalent Cu2O se găsește în natură ca mineral denumit cuprit sub formă de cristale octaedrice roșii.În laborator oxidul Cu2O se obține prin tratarea soluțiilor sărurilor de cupru divalent cu soluțiile hidroxizilor (sau a carbonaților) alcalini, în prezența unui reducător cum ar fi glucoza, hidroxilamina etc.La început
Abordarea ?tiin?ific? ?i metodic? a temei "Cuprul-propriet??i ?i combina?ii by Irina Ecsner () [Corola-publishinghouse/Science/83657_a_84982]
-
combinații complexe. Multe din proprietățile chimice ale monobromurii de cupru sunt analoge cu ale monoclorurii de cupru. Monobromura de cupru cu bromurile metalelor alcaline sau cu bromura de amoniu formează bromosăruri. Monoiodura de cupru CuI se întâlnește în natură ca mineral denumit marshită și poate fi obținută prin tratarea cuprului metalic cu iod (în stare de vapori sau în soluție), prin acțiunea acidului iodhidric asupra monoxidului de cupru sau asupra sărurilor de cupru monovalent și prin tratarea soluțiilor sărurilor de cupru
Abordarea ?tiin?ific? ?i metodic? a temei "Cuprul-propriet??i ?i combina?ii by Irina Ecsner () [Corola-publishinghouse/Science/83657_a_84982]
-
și în amoniac lichid. Suspensia de CuI în apă poate fi redusă la cupru metalic prin fierbere cu fier,zinc sau staniu metalic. Monoiodura de cupru cu diferite ioduri formează iodosăruri. Sulfura cuprului monovalent Cu2S: se intâlnește în natură ca mineral numit calcozină. Se obține prin combinarea directă a elementelor , prin calcinarea CuS în atmosferă de hidrogen : Combinația se prezintă sub formă de octaedri albaștri, de densitate 5,97g/cm3, greu solubilă în apă și se dizolvă în acid azotic diluat
Abordarea ?tiin?ific? ?i metodic? a temei "Cuprul-propriet??i ?i combina?ii by Irina Ecsner () [Corola-publishinghouse/Science/83657_a_84982]
-
o soluție apoasă de acid ortoperiodic. Metaperiodatul de cupru Cu(IO4)2 se obține sub formă de precipitat albastru la fierberea unei soluții de acetat de cupru divalent cu acid ortoperiodic. Monosulfura de cupru CuS se găsește în natură ca mineral denumit covelină și poate fi preparată în laborator prin acțiunea hidrogenului sulfurat (sau a sulfurilor metalelor alcaline) asupra soluțiilor sărurilor de cupru divalent în mediu acid, prin încalzirea cuprului metalic în vapori de sulf, prin încalzirea sulfurii Cu2S cu floare
Abordarea ?tiin?ific? ?i metodic? a temei "Cuprul-propriet??i ?i combina?ii by Irina Ecsner () [Corola-publishinghouse/Science/83657_a_84982]