18,725 matches
-
un grajd, cotețe pentru porci și păsări. Am cumparat vaci de rasă pentru lapte,purcei și păsări pentru îngrășat. Sursă de furajare era piața și pășunea comunala. Producțiile erau bune, 20 de litri de lapte pe zi de la o vacă. Porcii erau frumoși la 100-120 kg./buc.Dar la ce bun aceste producții dacă nu aveam piața de desfacere pentru produse. Fabrică de lapte din acea vreme prin centrele de preluare își bătea joc de producători cu prețuri de mizerie. Plimbam
IN GRĂDINA LUI IONEL de IONEL CADAR în ediţia nr. 262 din 19 septembrie 2011 by http://confluente.ro/In_gradina_lui_ionel.html [Corola-blog/BlogPost/355345_a_356674]
-
din acea vreme prin centrele de preluare își bătea joc de producători cu prețuri de mizerie. Plimbam laptele în bidoane de 20 l la piata și de la piata acasă până când laptele se acidula și nu mai era bun decât pentru porci. Cu porcii grași umblam la toate abatoarele particulare și de stat până scădeau în greutate. Trebuia să ai "pile"ca să poți vinde porci grași la prețuri slabe. Asta era situația în anii 1993-1997 lucrăm mult, cheltuiam mult și profitul zero
IN GRĂDINA LUI IONEL de IONEL CADAR în ediţia nr. 262 din 19 septembrie 2011 by http://confluente.ro/In_gradina_lui_ionel.html [Corola-blog/BlogPost/355345_a_356674]
-
vreme prin centrele de preluare își bătea joc de producători cu prețuri de mizerie. Plimbam laptele în bidoane de 20 l la piata și de la piata acasă până când laptele se acidula și nu mai era bun decât pentru porci. Cu porcii grași umblam la toate abatoarele particulare și de stat până scădeau în greutate. Trebuia să ai "pile"ca să poți vinde porci grași la prețuri slabe. Asta era situația în anii 1993-1997 lucrăm mult, cheltuiam mult și profitul zero pentru care
IN GRĂDINA LUI IONEL de IONEL CADAR în ediţia nr. 262 din 19 septembrie 2011 by http://confluente.ro/In_gradina_lui_ionel.html [Corola-blog/BlogPost/355345_a_356674]
-
la piata și de la piata acasă până când laptele se acidula și nu mai era bun decât pentru porci. Cu porcii grași umblam la toate abatoarele particulare și de stat până scădeau în greutate. Trebuia să ai "pile"ca să poți vinde porci grași la prețuri slabe. Asta era situația în anii 1993-1997 lucrăm mult, cheltuiam mult și profitul zero pentru care fapt am lichidat porcii, am vândut vacile și afacerea s-a terminat. Așa se întâmplă când nu te ajută nimini, cănd
IN GRĂDINA LUI IONEL de IONEL CADAR în ediţia nr. 262 din 19 septembrie 2011 by http://confluente.ro/In_gradina_lui_ionel.html [Corola-blog/BlogPost/355345_a_356674]
-
toate abatoarele particulare și de stat până scădeau în greutate. Trebuia să ai "pile"ca să poți vinde porci grași la prețuri slabe. Asta era situația în anii 1993-1997 lucrăm mult, cheltuiam mult și profitul zero pentru care fapt am lichidat porcii, am vândut vacile și afacerea s-a terminat. Așa se întâmplă când nu te ajută nimini, cănd statul nu se implică cu nimic. Pe langă zootehnie în cei cinci ani cât am stat în satul Colonia Gepiu, m-am ocupat
IN GRĂDINA LUI IONEL de IONEL CADAR în ediţia nr. 262 din 19 septembrie 2011 by http://confluente.ro/In_gradina_lui_ionel.html [Corola-blog/BlogPost/355345_a_356674]
-
revista lor și-a devansat apariția ca să apară ieri, cred că nu este nici o bănuială. Dar ce vreți: les grands esprits se rencontre, n`est pas? În fine, tot ieri și tot din același motiv de prioritate ce trebuie dată porcului și preparatelor sale tradiționale, publică și dl. Dinescu, în avans, în publicația pe care o reconduce de ani buni cel mai lung text al său semnat după revoluție: mai bine de o jumătate de pagină de revistă; o știți nu
Uniunea Ziariştilor Profesionişti by http://uzp.org.ro/punct-si-restartare/ [Corola-blog/BlogPost/93259_a_94551]
-
film total, de povestea spusă și de modul cum este spusă, de realizarea tehnică, de interpretarea lui Vlad Ivanov. ####Militant, captivant Ultima zi de festival a adus un șnur cu proiecțiile filmelor premiate, dar și documentare în premieră. Afacerile cu porci (Pig Business), de Tracy Worcester, a rulat în cadrul noii secțiuni ECOcinematogrAFF, iar filmul a fost dăruit pe DVD, gratuit, celor care l-au dorit. Filmul vorbește despre expansiunea gigantului american Smithfield în industria procesării cărnii de porc din Polonia și
Festivalul de văzut, ascultat, mirosit, gustat by http://www.zilesinopti.ro/articole/1137/festivalul-de-vazut-ascultat-mirosit-gustat [Corola-blog/BlogPost/96988_a_98280]
-
premieră. Afacerile cu porci (Pig Business), de Tracy Worcester, a rulat în cadrul noii secțiuni ECOcinematogrAFF, iar filmul a fost dăruit pe DVD, gratuit, celor care l-au dorit. Filmul vorbește despre expansiunea gigantului american Smithfield în industria procesării cărnii de porc din Polonia și România, unde au început prin a cumpăra pe mai nimic fostele ferme de stat, pentru a ajunge să domine întreaga piață. Un film care s-ar putea să ne facă să nu mai mâncăm niciodată carne de
Festivalul de văzut, ascultat, mirosit, gustat by http://www.zilesinopti.ro/articole/1137/festivalul-de-vazut-ascultat-mirosit-gustat [Corola-blog/BlogPost/96988_a_98280]
-
din Polonia și România, unde au început prin a cumpăra pe mai nimic fostele ferme de stat, pentru a ajunge să domine întreaga piață. Un film care s-ar putea să ne facă să nu mai mâncăm niciodată carne de porc din marile magazine, să ne îndreptăm iarăși spre micii fermieri. Ultimul în programul AFF, documentarul Părintele Arsenie Boca, omul lui Dumnezeu, de Nicolae Mărgineanu, a rulat în premieră duminică seara, cu toate biletele vîndute. Un portret alcătuit din mărturiile celor
Festivalul de văzut, ascultat, mirosit, gustat by http://www.zilesinopti.ro/articole/1137/festivalul-de-vazut-ascultat-mirosit-gustat [Corola-blog/BlogPost/96988_a_98280]
-
doi ani. Am avut o fază de tranziție” În urmă cu aproximativ doi ani a trecut la regimul vegan, după ce a parcurs o fază de tranziție. „Eu am trecut prin niște faze de tranziție. Am renunțat la carnea mamiferelor - de porc, vacă - în anul 2009. În 2010 am renunțat și la carnea de pui. Am mai consumat pește ocazional, cam până prin 2013-2014. De aproximativ doi ani sunt vegan”, spune Remus Cernea. Ce mănâncă un vegan de Paște? „Un meniu vegan. Și
Rețeta de Paște a unui vegan care nu crede în Paște. „Sacrificarea mieilor este o barbarie. Lăsați animalele să trăiască!” by https://republica.ro/reteta-de-paste-a-unui-vegan-care-nu-crede-in-paste-zsacrificarea-mieilor-este-o-barbarie-lasati-animalele [Corola-blog/BlogPost/338617_a_339946]
-
esența lumii în care ne-am născut. Trăim, ca focile și ca pinguinii, în mari colonii, avem, de bine de rău, interese comune, primordiale, facem caz de sentimente, de cultură, de opțiuni, ne sublimăm ca îngerii sau ne îmbătăm ca porcii, folosim un limbaj articulat, și totuși nu comunicăm între noi mai mult decât scândurile unui gard, așezate alături de fantezia sau de bunul plac al tâmplarului. Cum să spui asta dincolo de cuvinte? Ar fi desigur o soluție cartea cu pagini imaculate
STEFAN DIMITRIU'S POETRY de MIHAELA CRISTESCU în ediţia nr. 2330 din 18 mai 2017 by http://confluente.ro/mihaela_cristescu_1495095552.html [Corola-blog/BlogPost/366225_a_367554]
-
televizoarele încă nu se inventaseră. În acele împrejurări, trăiam clipele magice ale colindelor „live”, cu acei colindători reali, îmbrăcați sărăcăcios, cu haine de la cei mai mari, cu tălăngi luate de la gâtul oilor și al măgarilor, cu buhai din bășică de porc. Sorcovele erau făcute de mămicile lor, din ramuri de busuioc, prinse de băț, după priceperea și simțul artistic al fiecăreia. Pe la vreo doi-trei ani, când această lume de basm mi-a pătruns în suflet prin ferestrele ochilor mari și mirați
POVESTIREA BOLINDEŢI DIN VOL. MAGIA COLINDEI de NĂSTASE MARIN în ediţia nr. 2184 din 23 decembrie 2016 by http://confluente.ro/nastase_marin_1482509663.html [Corola-blog/BlogPost/383082_a_384411]
-
de medicamente. Acolo lucra și Annie Kincs și mama lui Erzsi Feldmann[17], nevasta lui Tibi Ezri. Am avut mare noroc că m-au angajat, numai că puțea îngrozitor! Câteodată participam la fabricarea pepsinei, care se extrăgea din stomac de porc. Când mă duceam acasă cu tramvaiul, se făcea un gol în jurul meu, pentru că nimeni nu suporta să stea lângă mine! (Râdem) Am avut norocul să fiu repartizat la laboratorul de cercetare, condus de dr. Ciuhandu, fost cadru didactic universitar la
DIALOG CU IUDIT ŞI DUCI COHEN (1) de GETTA NEUMANN în ediţia nr. 2243 din 20 februarie 2017 by http://confluente.ro/getta_neumann_1487587044.html [Corola-blog/BlogPost/375451_a_376780]
-
alături. Mă uitam la el, visând să îmi îmbăt papilele în gustul spectaculos pe care îl vedeai pe chipul celor care deja se înfruptau zgomotos din el. Am chemat imediat chelnerul, să îmi aducă ce aveau și ei: ciolanul de porc afumat în lemn de fag, servit cu varză murată de casă, ușor călită, alături de un piure cremos de cartofi, asezonat cu hrean ras proaspăt și cu ardei iute murat. Ulterior, am aflat și ce îl face atât de special. Naturală
Restaurant cu Grădină by http://www.zilesinopti.ro/articole/5600/livada-restaurant-cu-gradina [Corola-blog/BlogPost/97741_a_99033]
-
de fag, servit cu varză murată de casă, ușor călită, alături de un piure cremos de cartofi, asezonat cu hrean ras proaspăt și cu ardei iute murat. Ulterior, am aflat și ce îl face atât de special. Naturală 100%, carnea de porc se procură din secuime, după ce a fost afumată la rumeguș de pomi fructiferi și apoi ținută 7 zile în saramură, după cum îi stă bine unei rețete de poveste. Drumul său continuă în mâinile magice ale bucătarului, care o prepară regește
Restaurant cu Grădină by http://www.zilesinopti.ro/articole/5600/livada-restaurant-cu-gradina [Corola-blog/BlogPost/97741_a_99033]
-
nemțești. De la micul dejun à la München (Weisswurst - cârnați albi din Bavaria, muștar, covrigi bavarezi și o bere Weissbier blondă), supele unice în Cluj (supă clară cu găluște de ficat Passau, supă cremă de hrean de Baiersdorf), până la ciolanul de porc cu crustă crocantă de bere blondă, oricare din preparatele din meniu te duce cu gândul imediat la savoarea bucătăriei nemțești. Copleșită de atâtea opțiuni, am gustat specialitatea bucătarului, și trebuie să vă sun că nu am servit de multă vreme
Veldensteiner Stammtisch by http://www.zilesinopti.ro/articole/1498/veldensteiner-stammtisch [Corola-blog/BlogPost/99745_a_101037]
-
pe un ton cam răstit, storcând obosită un cearceaf. Trebuia să o înțeleg și eu că era obosită, nu se odihnise deloc de dimineață. După ce terminase cu treburile gospodărești de prin curte, datul de mâncare la vaci, la păsări sau porc, se apucase să spele o grămadă de rufe adunate din timpul săptămânii. Cu mânecile capotului de casă suflecate până peste coate, stătuse aplecată peste albie și frecase de zor cu săpun de casă și leșie rufele murdare. Era roșie la
UN SCRIITOR AL TAINICELOR IUBIRI, de STAN VIRGIL în ediţia nr. 2074 din 04 septembrie 2016 by http://confluente.ro/stan_virgil_1472998105.html [Corola-blog/BlogPost/343113_a_344442]
-
casă și leșie rufele murdare. Era roșie la față din cauza efortului făcut și leoarcă[ -Regionalism cu sensul de foarte udă] de transpirație și apă cu săpun, sărită din albie în timpul spălării rufelor. Făcuse de curând săpunul din grăsimile adunate de la porcul tăiat la Crăciun și sodă caustică. Când a tăiat săpunul și l-a pus la uscat, a mai rămas lichid din sodă și amestec de grăsimi și zeamă de pelin pentru miros, numit leșie pe care o foloseau țărăncile la
UN SCRIITOR AL TAINICELOR IUBIRI, de STAN VIRGIL în ediţia nr. 2074 din 04 septembrie 2016 by http://confluente.ro/stan_virgil_1472998105.html [Corola-blog/BlogPost/343113_a_344442]
-
apa scursă de pe acoperiș. Era mai bună la spălat, nu era atât de dură. Mama ținea această leșie într-un bidon de tablă sau garniță cum îi mai spuneam noi. Acolo depozita de obicei untura topită de Crăciun după tăierea porcului, din osânză și de la jumări. În Dobrogea nu se lăsa șunca așa cum era pe porc, ci se separă stratul doi de stratul mai compact de sub șorici. În Ardeal și în alte zone ale țării se prepară clisa din toată șunca
UN SCRIITOR AL TAINICELOR IUBIRI, de STAN VIRGIL în ediţia nr. 2074 din 04 septembrie 2016 by http://confluente.ro/stan_virgil_1472998105.html [Corola-blog/BlogPost/343113_a_344442]
-
ținea această leșie într-un bidon de tablă sau garniță cum îi mai spuneam noi. Acolo depozita de obicei untura topită de Crăciun după tăierea porcului, din osânză și de la jumări. În Dobrogea nu se lăsa șunca așa cum era pe porc, ci se separă stratul doi de stratul mai compact de sub șorici. În Ardeal și în alte zone ale țării se prepară clisa din toată șunca, indiferent cât este ea de groasă. Cum își luase alt vas nou pentru untură, acesta
UN SCRIITOR AL TAINICELOR IUBIRI, de STAN VIRGIL în ediţia nr. 2074 din 04 septembrie 2016 by http://confluente.ro/stan_virgil_1472998105.html [Corola-blog/BlogPost/343113_a_344442]
-
Restaurant Tago din Iași oferă clienților și produse noi la prețuri speciale, astfel încât toți cei care îi calcă pragul să încerce noi experiențe culinare. Un nou meniu de sushi, oferte speciale la specialitatea casei, urechi de porc picante și bere din partea casei. Mulți sunt reticenți în a incerca Sushi dar experiență oferită de aceste produse este unică și de neuitat. Restaurant Tago este situat în apropierea pietonalului Ștefan cel Mare pe strada I.C. Brătianu. Citește tot... Nu
Sushi Iasi by http://www.iasi4u.ro/stire/sushi-iasi/ [Corola-blog/BlogPost/95903_a_97195]
-
care uneori iau aspect de vijelie. În ceea ce privește creșterea animalelor (porcine, ovine, bovine, etc.) există un regim special, crescătorii fiind nevoiți să-și declare ferma. În Italia sunt magazine și măcelării unde găsești în permanență carne proaspătă de miel, vită, iepure, porc și pasăre. Italienii sunt destul de raționali în ceea ce privește carnea și consumă mai mult de vită și pasăre și mai puțin de porc. Nu vei găsi carne cu os sau cu grăsime cum este la noi și nici afumături. Cârnații seamănă cu
ILUZII ŞI SPERANŢE de ION NĂLBITORU în ediţia nr. 1231 din 15 mai 2014 by http://confluente.ro/Ion_nalbitoru_1400132509.html [Corola-blog/BlogPost/350736_a_352065]
-
-și declare ferma. În Italia sunt magazine și măcelării unde găsești în permanență carne proaspătă de miel, vită, iepure, porc și pasăre. Italienii sunt destul de raționali în ceea ce privește carnea și consumă mai mult de vită și pasăre și mai puțin de porc. Nu vei găsi carne cu os sau cu grăsime cum este la noi și nici afumături. Cârnații seamănă cu trandafirii oltenești și sunt în permanență proaspeți. Gama de salamuri este restrânsă, dar de calitate. Cea mai ieftină este carnea de
ILUZII ŞI SPERANŢE de ION NĂLBITORU în ediţia nr. 1231 din 15 mai 2014 by http://confluente.ro/Ion_nalbitoru_1400132509.html [Corola-blog/BlogPost/350736_a_352065]
-
Nu vei găsi carne cu os sau cu grăsime cum este la noi și nici afumături. Cârnații seamănă cu trandafirii oltenești și sunt în permanență proaspeți. Gama de salamuri este restrânsă, dar de calitate. Cea mai ieftină este carnea de porc și de pasăre. Nici gama de brânzeturi nu este prea mare. Italienii consumă doar brânză proaspătă, dar la cașcaval sunt renumiți. În schimb consumă foarte multe salate, fructe, fructe de mare (scoici, crabi, caracatițe, etc.) pește marin și în special
ILUZII ŞI SPERANŢE de ION NĂLBITORU în ediţia nr. 1231 din 15 mai 2014 by http://confluente.ro/Ion_nalbitoru_1400132509.html [Corola-blog/BlogPost/350736_a_352065]
-
întrebăm dar nu-i spunem de ce ne interesează, că ea nu ne va mai lăsa să căutăm drumul secret al strigoilor! -Bine! Ne întoarcem noi acasă adunând în treacăt din vie câte un braț bun de buruieni să dăm la porci și să câștigăm astfel și bunăvoința mamei. Ea ne adora când făceam lucruri din acestea, din inițiativă proprie, fără să ne împingă ea de la spate. Am intrat noi în bătătura casei cu brațele pline de buruieni și le-am dat
COPILĂRIE ÎNTRE REAL ȘI FANTASTIC de MARIA GIURGIU în ediţia nr. 1984 din 06 iunie 2016 by http://confluente.ro/maria_giurgiu_1465236503.html [Corola-blog/BlogPost/373451_a_374780]