8,167 matches
-
măcinarea ovăzului produs organic este în momentul actual ridicată în Anglia, făcând cultura de ovăz la fel de atractivă din punct de vedere financiar ca și grâul. Ovăzul poate fi numită a doua cultură de cereale, în Anglia, deși poziția lui în rotație nu este atât de fixă ca a grâului sau ca a orzului. El are un sistem radicular destul de adânc și poate fi productiv în condiții de disponibilitate scăzută a substanțelor nutritive. Totuși ovăzul după ovăz nu este o combinație productivă
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
este foarte puțin cultivată în sistemele organice, deoarece nu există o piață specializată și din cauză că este foarte pretențioasă în ceea ce privește elementele minerale. în practică, totuși este posibil să se cultive rapița în sistem organic. Dacă rapița ar fi inclusă într-o rotație organică, ea ar urma în mod ideal după trifoi sau alte culturi asemănătore care lasă în urmă un nivel ridicat de azot rezidual. La rândul ei rapița este o bună premergătore pentru cereale, deoarece rădăcinile ei extinse și recoltarea timpurie
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
necesară fertilizarea cu îngrășământ lichid. îngrășămintele trebuie distribuite cu grijă, deoarece împrăștierea lor inegală va duce la maturizarea inegală pe timpul recoltării. Principala problemă cu buruienile o reprezintă ovăzul sălbatic care, în mod normal, ar fi controlat destul de bine printr-o rotație organică. Buruienile cu frunze late au mai puțin succes , ele creînd probleme mari la culturile semănate primăvara. Ca și cultură, rapița este destul de imună, dar este o plantă gazdă pentru bolile și dăunătorii altor culturi de crucifere. De aceea, este
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
o rădăcină bine dezvoltată, capabilă să pătrundă la adâncimi considerabile în sol și care adaugă cantități mari de materie organică solului. Cerințele fasolei față de umiditate fac ca această cultură să fie cultivată cu bune rezultate pe solurile argiloase. în unele rotații, fasolea poate fi înlocuită de trifoi și este de obicei urmată în cultură de grâu. De obicei, la fasole nu sunt necesari fertilizatori, dar îngrășămintele pot ajuta la stabilizare și contribuie la acoperirea nevoii de potasiu a culturii. Fasolea nu
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
obține producții mai ridicate dacă polenizarea se face cu ajutorul albinelor la cultivarele alogame. Fasolea cu păstaia lată este potrivită în situațiile în care se cultivă mazărea, deoarece se poate folosi același echipament tehnologic, dar de obicei cultura se limitează la rotațiile horticole. Fasolea prezintă interes pentru fermieri, deoarece dacă nu se vinde proaspătă, atunci când ajunge la maturitate poate fi combinată și folosită ca hrană stocată, în special soiurile mai noi fară tanin. Petele ciocolatii provocate de antracnoză sunt încă o problemă
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
o piață dezvoltată iar costurile pentru controlul buruienilor o fac neatractivă din punct de vedere financiar. Cultura nu este autoimună, nematozii fiind o problemă majoră care necesită o pauză de 4-5 ani între culturi și din aceleași motive nici în rotație cu rapița nu este indicată. Este necesară o pauză semnificativă între culturi succesive, pentru a evita adunarea buruienilor specifice culturilor de sfeclă care au semințe ce pot supraviețui mai mulți ani, chiar dacă nu sunt îngropate. Tehnicile de lucrări minime ale
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
azotului rezidual și utilizarea fertilizatorilor poate reduce conținutul de zahăr, iar din această cauză sfecla pentru zahăr se cultivată mai degrabă după cereale decât după leguminoase perene și anuale. 2.2.13 Culturile furajere într-o fermă mixtă, într-o rotație fâneață/teren arat, 30-35% din pământul care poate fi cultivat va fi destinat producției de furaj. Un teren înierbat reprezintă pivotul celor mai multe rotații, care vor include deasemenea cereale și alte culturi, deși mărimea fâneței depinde de locația fermei și de
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
decât după leguminoase perene și anuale. 2.2.13 Culturile furajere într-o fermă mixtă, într-o rotație fâneață/teren arat, 30-35% din pământul care poate fi cultivat va fi destinat producției de furaj. Un teren înierbat reprezintă pivotul celor mai multe rotații, care vor include deasemenea cereale și alte culturi, deși mărimea fâneței depinde de locația fermei și de importanța șeptelului în sistemul organic. Terenul înierbat contribuie la fertilizarea culturilor ulterioare și joacă rolul pauzei principale care ajută la controlul buruienilor, al
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
de importanța șeptelului în sistemul organic. Terenul înierbat contribuie la fertilizarea culturilor ulterioare și joacă rolul pauzei principale care ajută la controlul buruienilor, al bolilor și al dăunătorilor. Un teren înierbat o perioadă scurtă este deseori o parte importantă a rotației care maximizează proporția culturilor destinate vânzării. în sfârșit, alte culturi de furaj și nutreț pot fi folosite pentru a furniza o bună parte a hranei, atât la începutul sezonului, cât și la sfârșitul lui, atunci când de multe ori există o
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
hranei, atât la începutul sezonului, cât și la sfârșitul lui, atunci când de multe ori există o criză a hranei. Majoritatea fermelor pot avea pășuni permanente sau de termen lung, care nu fac parte niciodată (sau nu în mod normal) din rotația arabilă. De pe aceste terenuri, trebuie să se obțină destulă iarbă pentru păscut și suficiente cantități de fân necesare animalor din fermă. Leguminoasele sunt o componentă esențială a nutrețurilor în fermele organice, iar valoarea lor este din ce în ce mai mult recunoscută în agricultura
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
pășunată, ar trebui să se acorde suficient timp pentru refacere, iar după fiecare pășunat trebuie avută mare grijă la animale, pentru ca există pericolul umflării acestora. 2.2.14. îngrășămintele verzi îngrășămintele verzi au un rol foarte important în schemele de rotație pentru sisteme organice. Ele ajută în majoritatea cazurilor la reținerea nitrogenului în sol pe de o parte, iar pe de altă parte contribuie la combaterea eroziunii solului, deoarece menține terenul acoperit și au un control mai bun asupra buruienilor, bolilor
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
fasolea de câmp, trifoiul roșu sau alte leguminoase. Amestecul este cosit și împrăștiat ca îngrășământ de câteva ori în timpul anului, iar întregul lot este arat înainte de următoarea cultură de cereale. Nu este nevoie ca îngrășămintele verzi să apară anual în rotație, ele de obicei se cultivă din 3-5 în 3-5 ani. Mai mult sunt folosite în rotații simple cum ar fi sistemele fără șeptel, bazate pe cereale și leguminoase pentru boabe, unde o gamă diversă de specii de îngrășăminte verzi poate
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
câteva ori în timpul anului, iar întregul lot este arat înainte de următoarea cultură de cereale. Nu este nevoie ca îngrășămintele verzi să apară anual în rotație, ele de obicei se cultivă din 3-5 în 3-5 ani. Mai mult sunt folosite în rotații simple cum ar fi sistemele fără șeptel, bazate pe cereale și leguminoase pentru boabe, unde o gamă diversă de specii de îngrășăminte verzi poate ajuta la compensarea lipsei diversității din rotație. în general, rotația bogată în cereale va avea o
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
3-5 în 3-5 ani. Mai mult sunt folosite în rotații simple cum ar fi sistemele fără șeptel, bazate pe cereale și leguminoase pentru boabe, unde o gamă diversă de specii de îngrășăminte verzi poate ajuta la compensarea lipsei diversității din rotație. în general, rotația bogată în cereale va avea o dependență limitată la îngrășămintele verzi de tip iarbă, dar trebuie supravegheată extinderea cruciferelor și a trifoiului pentru a evita apariția paraziților și a bolilor. în sezoanele cu anotimpuri uscate, îngrășămintele verzi
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
ani. Mai mult sunt folosite în rotații simple cum ar fi sistemele fără șeptel, bazate pe cereale și leguminoase pentru boabe, unde o gamă diversă de specii de îngrășăminte verzi poate ajuta la compensarea lipsei diversității din rotație. în general, rotația bogată în cereale va avea o dependență limitată la îngrășămintele verzi de tip iarbă, dar trebuie supravegheată extinderea cruciferelor și a trifoiului pentru a evita apariția paraziților și a bolilor. în sezoanele cu anotimpuri uscate, îngrășămintele verzi pot extrage prea
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
dar trebuie supravegheată extinderea cruciferelor și a trifoiului pentru a evita apariția paraziților și a bolilor. în sezoanele cu anotimpuri uscate, îngrășămintele verzi pot extrage prea multă apă, având astfel un efect dăunător asupra culturii ulterioare. 2.3. Exemple de rotații în ferme organice Trebuie să se recunoască că nu există o singură rotație care să se potrivească în toate sistemele agricole și nici nu este foarte posibil ca o rotație să fie potrivită pentru întreaga activitate a unei ferme individuale
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
și a bolilor. în sezoanele cu anotimpuri uscate, îngrășămintele verzi pot extrage prea multă apă, având astfel un efect dăunător asupra culturii ulterioare. 2.3. Exemple de rotații în ferme organice Trebuie să se recunoască că nu există o singură rotație care să se potrivească în toate sistemele agricole și nici nu este foarte posibil ca o rotație să fie potrivită pentru întreaga activitate a unei ferme individuale. Aderența rigidă la un program prestabilit poate însemna că pajiștile sunt arate înainte
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
un efect dăunător asupra culturii ulterioare. 2.3. Exemple de rotații în ferme organice Trebuie să se recunoască că nu există o singură rotație care să se potrivească în toate sistemele agricole și nici nu este foarte posibil ca o rotație să fie potrivită pentru întreaga activitate a unei ferme individuale. Aderența rigidă la un program prestabilit poate însemna că pajiștile sunt arate înainte ca viața lor folositoare să fi luat sfârșit, că oportunitățile de cultivare sunt ratate, sau chiar că
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
însemna că pajiștile sunt arate înainte ca viața lor folositoare să fi luat sfârșit, că oportunitățile de cultivare sunt ratate, sau chiar că buruienile sunt scăpate de sub control, deoarece nu sunt implementate schimbări atunci când situația o cere. 2.3.1. Rotații arabile Acestea depind foarte mult de tipul solului, dar constau de obicei în: a) 2-3 ani de pajiști pe termen scurt (trifoi roșu și lucernă pe soluri calcaroase), Grâu (sau cartof), îngrășăminte verzi, Cartof/rădăcinoase, Grâu, Secară sau ovăz. b
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
cartof), îngrășăminte verzi, Cartof/rădăcinoase, Grâu, Secară sau ovăz. b) 2-3 ani de pajiști pe termen scurt (trifoi roșu și lucernă pe soluri calcaroase), Grâu, Secară sau ovăz, Leguminoase pentru boabe, îngrășăminte verzi, Orz sau grâu semănat prin pajiște. Aceste rotații pot fi extinse prin utilizarea unei pauze anuale de trifoi sau leguminoase pentru boabe, înainte de a se întoarce la pajiști de termen scurt, dar nu este de așteptat să existe mai mult de doi ani succesivi de cereale (din motive
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
iar pajiștile se seamănă printre ele dacă este posibil. De asemenea se pot folosi amestecuri de leguminoase pentru boabe pentru a ajuta la menținerea nivelurilor de azot, dacă se are în vedere concentrarea pe culturi destinate vânzării. Alte exemple de rotații arabile: c) Grâu, îngrășământ verde (trifoi anual/ iarbă/plante însilozabile), Porumb pentru siloz sau cartof/rădăcinoase, Orz, Amestecuri anuale de trifoi/ graminee furajere, Grâu, îngrășământ verde (trifoi anual/ iarbă/plante însilozabile), Porumb. 2.3.2.Rotații arabile fără șeptel Tendința
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
vânzării. Alte exemple de rotații arabile: c) Grâu, îngrășământ verde (trifoi anual/ iarbă/plante însilozabile), Porumb pentru siloz sau cartof/rădăcinoase, Orz, Amestecuri anuale de trifoi/ graminee furajere, Grâu, îngrășământ verde (trifoi anual/ iarbă/plante însilozabile), Porumb. 2.3.2.Rotații arabile fără șeptel Tendința de specializare în practicarea agriculturii a făcut ca mulți fermieri să nu fie în situația de a lua în considerare trecerea la sistemele organice dacă se are în vedere reintroducerea șeptelului. Un exemplu foarte simplu este
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
fără șeptel Tendința de specializare în practicarea agriculturii a făcut ca mulți fermieri să nu fie în situația de a lua în considerare trecerea la sistemele organice dacă se are în vedere reintroducerea șeptelului. Un exemplu foarte simplu este o rotație de trei ani; doi ani de cereale și un an de leguminoase (un amestec de fasole, trifoi roșu și alb, sau alte plante anuale). Leguminoasele sunt tăiate la intervale regulate în timpul sezonului de creștere și lăsate pe pământ. Această rotație
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
rotație de trei ani; doi ani de cereale și un an de leguminoase (un amestec de fasole, trifoi roșu și alb, sau alte plante anuale). Leguminoasele sunt tăiate la intervale regulate în timpul sezonului de creștere și lăsate pe pământ. Această rotație furnizează suficient azot pentru culturile de cereale și asigură un nivel bun de control al buruienilor. Paiele sunt încorporate pentru a evita materia organică excesivă și pierderea potasiului. Problema acestei rotații o reprezintă menținerea viabilității ei financiare, în condițiile în
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
în timpul sezonului de creștere și lăsate pe pământ. Această rotație furnizează suficient azot pentru culturile de cereale și asigură un nivel bun de control al buruienilor. Paiele sunt încorporate pentru a evita materia organică excesivă și pierderea potasiului. Problema acestei rotații o reprezintă menținerea viabilității ei financiare, în condițiile în care o treime din fermă este din când în când scoasă din activitate. Rotația ar putea fi extinsă prin cultivarea de leguminoase pentru boabe, sau a amestecului de cereale leguminoase pentru
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]