11,087 matches
-
dimensiuni mici, de ordinul a 10 -10 m și cu polarități apropiate, atunci amestecarea lor conduce la un sistem omogen, fără suprafață interfazică, stabil termodinamic, numit soluție micromoleculară. Un comportament particular îl au sistemele obținute prin dizolvarea compușilor macromoleculari în solvenți corespunzători, care deși au un caracter omogen (soluții de compuși macromoleculari), totuși proprietățilelor termodinamice diferă de cele ale soluțiilor micromoleculare. Studiile referitoare la proprietățile fizico chimice ale sistemelor coloidale au condus la observația potrivit căreia, coloizii nu reprezintă oclasă de
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
de dispersie; b) prin condensarea moleculelor sau ionilor dintr un sistem omogen până la formarea particulelor coloidale, prin scăderea gradului de dispersie al acelui sistem. Formarea solurilor prin condensare poate avea loc prin procedee fizice sau chimice. Procedee fizice: metoda înlocuirii solventului a) Prepararea solului de parafină Se prepară o soluție de aproximativ 2 % de parafină în alcool etilic; 10 ml din aceasta se toarnă, picătură cu picătură și sub agitare energică, în 300 ml apă distilată. Se obține un sol puternic
BAZELE EXPERIMENTALE ALE CHIMIEI FIZICE ŞI COLOIDALE by ELENA UNGUREANU ,ALINA TROFIN () [Corola-publishinghouse/Science/299_a_754]
-
Ele sunt esențiale pentru funcționarea normală a organismului; intră în compoziția membranelor celulare. Organismul uman este capabil de a sintetiza lipidelor necesare, cu excepția acizilor grași (AG) esențiali (linoleic și arahidonic). Lipidele sunt în general insolubile în apă și solubile în solvenți organici. Trigliceridele reprezintă 90% din ingestia zilnică de lipide. Bila reprezintă o sursă endogenă pentru absorbția intestinală a lipidelor. Lipidele sunt supuse acțiunii digestive a lipazelor pancreatice reprezentate de triacilglicerol-hidrolaza, colesterol-esteraza și fosfolipaza A2. Triacilglicerol-hidrolaza acționează asupra trigliceridelor scindând specific
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2281]
-
litri/zi): duoden și jejun 4,0; ileon 3,5; colon 1,5. 8.5. Absorbția electroliților Când conținutul luminal este hipoton, apa cu electroliți și alte substanțe dizolvate pătrunde prin spațiile intercelulare; este vorba de fenomenul de atracție a solventului. Sodiul Zilnic pătrund în tractul gastro intestinal 25 35 g de Na+, din care 5 8 g de origine alimentară și restul din diverse secreții digestive; numai 0,5 % se pierde prin fecale. In jejun sodiul este absorbit pasiv la
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2281]
-
coeficientul de permeabilitate al substanței (prin peretele capilarului), la care se adaugă dinamica unor procese metabolice (de exemplu consumul de O sau producția de CO2. Astfel, ecuația Fick aplicată pentru difuzia prin peretele capilar (în absența unui flux net de solvent transparietal) are forma PAs/t, unde P = coeficientul de permeabilitate, A = suprafața de schimb, s = diferența de concentratie, t = grosimea membranei. Factorii majori de care depinde difuzibilitatea sunt mărimea moleculei și liposolubilitatea sa. Difuziunea este sever limitată pentru mase moleculare
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2281]
-
a fluxului osmotic trece prin așa numitele „joncțiuni strânse” dintre celulele epiteliale. Fenomenul este deosebit de important mai ales la nivelul tubului proximal și este însoțit și de o reabsorbție semnificativă pe cale paracelulară a substanțelor solvite, prin așa-numitul fenomen de „solvent drag”. Odată ajunsă în interstițiu, apa se reabsoarbe extrem de rapid prin capilarele peritubulare, deoarece sângele de la acest nivel este același sânge care a trecut prin glomerul și care are o presiune osmotică crescută datorită rămânerii în lumenul capilar a proteinelor
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2281]
-
nu trebuie folosit nisipul, care zgârie pereții micșorând rezistența paharului; paharele cu pereți groși pot fi spălate și cu nisip; reziduurile uscate și lipite de vasele cu pereți subțiri, nu trebuie sparte; ele se vor dizolva dacă se introduc în solventul corespunzător; urmele de sulf se îndepărtează prin ardere; Curățarea mojarelor din porțelan se face cu apă și nisip; substanțele grase, vaselina, etc. pot fi îndepărtate din mojare, frecându-le cu strujitură de lemn uscat. Sticlăria spălată și bine clătită cu
APA-SURSA VIEŢII by HRISCU GINA LILI [Corola-publishinghouse/Science/267_a_501]
-
cuptoarelor electrice pentru creuzete, se pot obține de obicei două temperaturi, aproximativ 8500C-10000C). 2.3 CURĂȚIREA VASELOR Înainte de a fi folosite pentru noi determinări cantitative, vasele trebuie să fie perfect curate. Curățirea se face prin spălare cu apă sau alți solvenți potriviți (acizi diluați sau concentrați, hidroxid de amoniu, cu alcool, acetonă, etc.). Sticla, porțelanul, cuarțul etc. se curăță ușor de urmele de grăsime cu un amestec de acid sulfuric concentrat și bicromat de potasiu sau de sodiu, numit și amestec
APA-SURSA VIEŢII by HRISCU GINA LILI [Corola-publishinghouse/Science/267_a_501]
-
componenți a unui faze lichide sau solide într-o fază lichidă nemiscibilă sau puțin miscibilă cu prima , atunci când cele două faze sunt puse în contact. Prin extracția un amestec de substanțe este pus în contact cu unul sau mai multe solvenți și componenții amestecului se separă , datorită solubilităților lor diferite în solvenții respective . În funcție de starea de agregare a fazei, care conține componentul de separat, extracțiile pot fi:-solide-lichid;-lichidă -lichidă; -gaz-lichid . Spre deosebire de alte metode de purificare, extracția prezintă avantajul că se
APA-SURSA VIEŢII by HRISCU GINA LILI [Corola-publishinghouse/Science/267_a_501]
-
nemiscibilă sau puțin miscibilă cu prima , atunci când cele două faze sunt puse în contact. Prin extracția un amestec de substanțe este pus în contact cu unul sau mai multe solvenți și componenții amestecului se separă , datorită solubilităților lor diferite în solvenții respective . În funcție de starea de agregare a fazei, care conține componentul de separat, extracțiile pot fi:-solide-lichid;-lichidă -lichidă; -gaz-lichid . Spre deosebire de alte metode de purificare, extracția prezintă avantajul că se efectueaza la temperatura camerei sau la rece, permițând astfel prelucrarea substanțelor
APA-SURSA VIEŢII by HRISCU GINA LILI [Corola-publishinghouse/Science/267_a_501]
-
camerei sau la rece, permițând astfel prelucrarea substanțelor cu o stabilitate scăzută. Tehnica extracției se folosește atât în scopuri preparative cât și în practica analitică , în industrie și laborator . Extracția solidă-lichidă Există mai multe procedee de extracție a solidelor cu solvenți . Când substanța din faza solidă este extrasă la rece , prin adăugarea repetată de dizolvat , operația se numește macerarea , iar când extracția substanței din faza solidă se face la cald , prin adăugarea repetată de dizolvant , se numește digerare . Industrial se aplică
APA-SURSA VIEŢII by HRISCU GINA LILI [Corola-publishinghouse/Science/267_a_501]
-
prin adăugarea repetată de dizolvant , se numește digerare . Industrial se aplică pe scară largă extracțiile continue , care se efectueaza în dispozitive speciale , uneori automatizate . Extracția lichid -lichid Se aplică pentru separarea sau purificarea unui compus care este solubil în doi solvenți parțial miscibili sau nemiscibili între ei. Prin punerea în contact a celor două faze lichide, substanța se va repartiza între aceste faze ,astfel încît după un timp , compoziția celor doua faze rămâne staționara , la o anumită temperatură . Cazul cel mai
APA-SURSA VIEŢII by HRISCU GINA LILI [Corola-publishinghouse/Science/267_a_501]
-
faze lichide, substanța se va repartiza între aceste faze ,astfel încît după un timp , compoziția celor doua faze rămâne staționara , la o anumită temperatură . Cazul cel mai frecvent este cel în care una din faze este apa , iar cealaltă , un solvent organic . Principalele tipuri de extracție lichid-lichid sunt :Extracția prin agitarea : componentul din soluție este extras cu o singură cantitate de dizolvant(extracția prin agitare simplă) sau prin adăugarea repetată a mai multor porții de dizolvat(extracția repetată și fracționată) . Percolare
APA-SURSA VIEŢII by HRISCU GINA LILI [Corola-publishinghouse/Science/267_a_501]
-
cea mai mare importanța îl are alegerea corespunzătoare a substanțelor. 2.METODE DE PURIFICARE A SUBSTANȚELOR SOLIDE A. RECRISTALIZAREA Recristalizarea este un procedeu important pentru purificarea substanțelor solide .Ea se bazează pe existența unei diferențe de solubilitatea într-un anumit solvent și la o anumită temperatură a substanței de purificat și a impurităților care o însoțesc . Metoda constă din următoarele operații : -dizolvarea substanțelor solide impure într-un solvent, sau într-un amestec convenabil de solvenți , la fierbere; -filtrarea soluției fierbinți pentru
APA-SURSA VIEŢII by HRISCU GINA LILI [Corola-publishinghouse/Science/267_a_501]
-
solide .Ea se bazează pe existența unei diferențe de solubilitatea într-un anumit solvent și la o anumită temperatură a substanței de purificat și a impurităților care o însoțesc . Metoda constă din următoarele operații : -dizolvarea substanțelor solide impure într-un solvent, sau într-un amestec convenabil de solvenți , la fierbere; -filtrarea soluției fierbinți pentru îndepărtarea impurităților insolubile și mecanice;-răcirea filtratului pînă ce cristalizarea este completă; -separarea cristalelor din lichidul mamă prin filtrare ; uscarea cristalelor . În cazul în care s-ar
APA-SURSA VIEŢII by HRISCU GINA LILI [Corola-publishinghouse/Science/267_a_501]
-
diferențe de solubilitatea într-un anumit solvent și la o anumită temperatură a substanței de purificat și a impurităților care o însoțesc . Metoda constă din următoarele operații : -dizolvarea substanțelor solide impure într-un solvent, sau într-un amestec convenabil de solvenți , la fierbere; -filtrarea soluției fierbinți pentru îndepărtarea impurităților insolubile și mecanice;-răcirea filtratului pînă ce cristalizarea este completă; -separarea cristalelor din lichidul mamă prin filtrare ; uscarea cristalelor . În cazul în care s-ar efectua dizolvarea substanței solide într-un solvent
APA-SURSA VIEŢII by HRISCU GINA LILI [Corola-publishinghouse/Science/267_a_501]
-
solvenți , la fierbere; -filtrarea soluției fierbinți pentru îndepărtarea impurităților insolubile și mecanice;-răcirea filtratului pînă ce cristalizarea este completă; -separarea cristalelor din lichidul mamă prin filtrare ; uscarea cristalelor . În cazul în care s-ar efectua dizolvarea substanței solide într-un solvent și apoi s-ar evapora tot solventul, se obține cristale, dar impuritățile nu sunt îndepărtate și compusul se menține impur . Efectuarea recristalizării în condiții bune este dependentă de alegerea unui solvent potrivit . Acesta trebuie să nu reaționeze cu substanța de
APA-SURSA VIEŢII by HRISCU GINA LILI [Corola-publishinghouse/Science/267_a_501]
-
îndepărtarea impurităților insolubile și mecanice;-răcirea filtratului pînă ce cristalizarea este completă; -separarea cristalelor din lichidul mamă prin filtrare ; uscarea cristalelor . În cazul în care s-ar efectua dizolvarea substanței solide într-un solvent și apoi s-ar evapora tot solventul, se obține cristale, dar impuritățile nu sunt îndepărtate și compusul se menține impur . Efectuarea recristalizării în condiții bune este dependentă de alegerea unui solvent potrivit . Acesta trebuie să nu reaționeze cu substanța de purificare și să dizolve această substanță cât
APA-SURSA VIEŢII by HRISCU GINA LILI [Corola-publishinghouse/Science/267_a_501]
-
care s-ar efectua dizolvarea substanței solide într-un solvent și apoi s-ar evapora tot solventul, se obține cristale, dar impuritățile nu sunt îndepărtate și compusul se menține impur . Efectuarea recristalizării în condiții bune este dependentă de alegerea unui solvent potrivit . Acesta trebuie să nu reaționeze cu substanța de purificare și să dizolve această substanță cât mai puțin la rece și complet la cald .Solvenții cei mai utilizați sunt : apa , alcoolul , etilic, alcoolul metilic , acidul acetic, benzenul , eterul de petrol
APA-SURSA VIEŢII by HRISCU GINA LILI [Corola-publishinghouse/Science/267_a_501]
-
și compusul se menține impur . Efectuarea recristalizării în condiții bune este dependentă de alegerea unui solvent potrivit . Acesta trebuie să nu reaționeze cu substanța de purificare și să dizolve această substanță cât mai puțin la rece și complet la cald .Solvenții cei mai utilizați sunt : apa , alcoolul , etilic, alcoolul metilic , acidul acetic, benzenul , eterul de petrol, cloroformul, acetatul de etil etc. B.SUBLIMAREA Sublimare este o metodă foarte eficientă de purificare a unor substanțe solide ;ea reprezintă operația de transformare a
APA-SURSA VIEŢII by HRISCU GINA LILI [Corola-publishinghouse/Science/267_a_501]
-
soluție nu sunt perceptibile cu ochiul, chiar înarmat cu un microscop, nici nu sunt separabile prin mijloace mecanice, ca filtrare, centrifugare, etc. La o soluție se distinge componenta care dizolvă și care este de obicei în cantitate mai mare, numită solvent (dizolvant) și componenta care se dizolvă, numită solvat (solut, dizolvat). Cel mai utilizat și răspândit solvent este apa, care din punct de vedere economic este și cel mai ieftin. Atunci când dizolvantul utilizat este apa soluția obținută se numește soluție apoasă
APA-SURSA VIEŢII by HRISCU GINA LILI [Corola-publishinghouse/Science/267_a_501]
-
mijloace mecanice, ca filtrare, centrifugare, etc. La o soluție se distinge componenta care dizolvă și care este de obicei în cantitate mai mare, numită solvent (dizolvant) și componenta care se dizolvă, numită solvat (solut, dizolvat). Cel mai utilizat și răspândit solvent este apa, care din punct de vedere economic este și cel mai ieftin. Atunci când dizolvantul utilizat este apa soluția obținută se numește soluție apoasă. Soluțiile apoase se împart în trei categorii: ü soluții apoase acide. PROPRIETAȚILE UNEI SOLUȚII APOASE ACIDE
APA-SURSA VIEŢII by HRISCU GINA LILI [Corola-publishinghouse/Science/267_a_501]
-
miscibile în orice proporție; b. Lichide: gaz în lichid: CO2 în apă; lichid în lichid: etanol în apă; solid în lichid: sare sau zahăr în apă. c. Solide: compuse din două sau mai multe metale rezultând aliaje. Când cantitatea de solvent este egală cu cantitatea de solvat, distincția dintre solvent și solvat dispare. B. După numărul componenților: a. soluții binare b. soluții ternare c. soluții multicomponente. C. După concentrație: a. soluții diluate b. soluții concentrate. D. După proprietățile termodinamice (în particular
APA-SURSA VIEŢII by HRISCU GINA LILI [Corola-publishinghouse/Science/267_a_501]
-
CO2 în apă; lichid în lichid: etanol în apă; solid în lichid: sare sau zahăr în apă. c. Solide: compuse din două sau mai multe metale rezultând aliaje. Când cantitatea de solvent este egală cu cantitatea de solvat, distincția dintre solvent și solvat dispare. B. După numărul componenților: a. soluții binare b. soluții ternare c. soluții multicomponente. C. După concentrație: a. soluții diluate b. soluții concentrate. D. După proprietățile termodinamice (în particular după forma potențialului chimic): a. soluții ideale (proprietățile lor
APA-SURSA VIEŢII by HRISCU GINA LILI [Corola-publishinghouse/Science/267_a_501]
-
și intensitatea acestora). E. După interacțiunile care se manifestă în soluții: a. soluții omodinamice când interacțiile care au loc sunt de aceeași natură (exemplu: forțe van der Waals) b. soluții eterodinamice când se manifestă interacții distincte (exemplu: intercție ion-dipol între solvent și solut și intecție ion-ion între particulele solutului). Unele substanțe sunt miscibile (formează faze omogene) în orice proporție, altele dizolvă numai o cantitate limitată dintr-o a doua substanță. O soluție se numește saturată când conține cantitatea maximă de solut
APA-SURSA VIEŢII by HRISCU GINA LILI [Corola-publishinghouse/Science/267_a_501]