11,184 matches
-
practicată în toată Europa Occidentală. Bazate pe practicile făurarilor din Grecia și Egiptul antic, secretele alchimiei au fost transmise prin lumea arabă și au devenit disponibile în Europa, în cărți latine, pe la 1200. Aceste cărți descriau echipamente sofisticate de laborator, ingrediente chimice și proceduri complexe prin care putea fi creată Piatra Filozofală și puteau fi achiziționate bogății imense, ca să nu mai vorbim de promisiunea vieții veșnice. Se spunea că alchimia era și o practică spirituală, așa că având o atitudine umilă și
Nicolas Flamel () [Corola-website/Science/312412_a_313741]
-
există multe variații, rețeta de martini modern standard are un raport de cinci la unu între gin și vermut, cu gheață. Mulți europeni preferă totuși mai puțin vermut, într-o proporție șase la unu de gin sau votcă la vermut. Ingredientele sunt amestecate, apoi strecurate și servite fără gheață într-un pahar răcit de cocktail, garnisit fie cu o măslină, fie cu coajă de lămâie, pentru a evidenția uleiurile citrice volatile pe suprafața băuturii. Deși rețeta standard presupune o proproție de
Martini (cocktail) () [Corola-website/Science/310864_a_312193]
-
a fost creat după modelul unui alt cocktail, mai timpuriu, bazat pe gin, numit "Alexander". Este uneori confundat cu o băutură numită "Panama", care este făcută cu cremă de cacao ușoară, în loc de cremă de cacao neagră, utilizată în Brandy Alexander. Ingrediente: Instrucțiuni de amestecare: Într-un shaker pe jumătate cu gheață cuburi, se adaugă brandy, crème de cacao și smântâna. Se agită bine. Se strecoară într-un pahar de cocktail și se garnisește cu nucșoară."
Brandy Alexander () [Corola-website/Science/310985_a_312314]
-
de pește crud presărate peste o farfurie cu orez. Există și variante de sushi in care in loc de orez se folosește tofu. În general, toate felurile de sushi au la bază o varietate de orez special, combinat cu alte ingrediente. Orezul folosit pentru sushi este din varietatea japoneză, cu bobul scurt. Orezul fiert se amestecă cu oțet de orez, zahăr și sare. Este răcit la temperatura camerei înainte de a fi folosit la prepararea sushi-ului. "Nori" este numele japonez al
Sushi () [Corola-website/Science/309669_a_310998]
-
în special când este folosit în stare crudă. Cele mai des folosite soiuri de pești sunt tonul, macroul, somonul și țiparul de mare. Icrele de pește sunt și ele folosite la prepararea sushi-ului. Ca și alternativă la pește, alte ingrediente pot fi: caracatiță, sepie, creveții, scoicile și carnea de crab. Ridichea japoneză murată, avocado, castravetele, sparanghelul precum și alte legume specific japoneze pot fi folosite ca și ingrediente la prepararea sushi-ului. "Shōyu" este denumirea japoneză a sosului de soia, un
Sushi () [Corola-website/Science/309669_a_310998]
-
și ele folosite la prepararea sushi-ului. Ca și alternativă la pește, alte ingrediente pot fi: caracatiță, sepie, creveții, scoicile și carnea de crab. Ridichea japoneză murată, avocado, castravetele, sparanghelul precum și alte legume specific japoneze pot fi folosite ca și ingrediente la prepararea sushi-ului. "Shōyu" este denumirea japoneză a sosului de soia, un condiment esențial in servirea sushi-ului. Wasabi este o pastă picantă de culoare verde, cu gust asemănător hreanului. Ajută digestia, are calități antibiotice și poate contracara eventuale
Sushi () [Corola-website/Science/309669_a_310998]
-
jumătate au necesitat spitalizare. După epidemie, Nestle a retras 30000 de bucăți din acel aluat. Nu se cunoaște felul în care s-a produs contaminarea, deoarece nu se cunoaște posibilitatea ca bacteria E.coli să poată exista într-unul din ingredientele folosite în fabricarea aluatului. Documentarul „Partea neagră a ciocolatei”, apărut în 2010 susține că Nestle achiziționează fructe de cacao culese de copii sclavi de pe plantațiile Coastei de Fildeș. Minorii au de regulă vârste cuprinse între 12-15 ani, iar unii sunt
Nestlé () [Corola-website/Science/309028_a_310357]
-
multe țări fumatul Cannabisului este tolerat/decriminalizat atâta timp cât este făcut într-un spațiu privat. Exemple sunt: Germania, Portugalia și Spania. Consumul de marijuana stimulează apetitul, în special pentru alimente dulci și provoacă uscăciunea gurii, determinând consumul crescut de lichide. Principalul ingredient activ este THC-ul care este o substanță psihoactivă. Pe lângă THC, altă substanță cu o importanță mare în efectele canabisului este cannabidiolul (CBD. Studii recente au arătat că, în timp ce THC-uri are tendința de a provoca simptome psihotice, Marijuana poate
Cânepă indiană () [Corola-website/Science/310796_a_312125]
-
ele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente). ele se pot categorisi ca alimente de bază, dulciuri, băuturi, mirodenii, substanțe care îmbunătățesc gustul, calitățile optice, sau substanțe care servesc la conservarea lor. O definire a calităților minimale necesare unui aliment sunt stabilite pe plan european în parlamentul UE
Aliment () [Corola-website/Science/309352_a_310681]
-
sunt deasemeni folosite la gătit. Sucul de lămâie conține aproximativ 5%-6% (aproximativ 0,3 M) de acid citric, care îi dă un gust acru și un pH de 2-3. Gustul acru distinctiv al sucului de lămâie îl face un ingredient cheie în multe feluri de mâncare din întreaga lume. Un studiu genetic a lămâiei consideră că este un hibrid între un portocal acru și un lămâi sălbatic("„citron”") . Se presupune că primul lămâi a crescut în sudul Indiei, nordul Burmei
Lămâi () [Corola-website/Science/309456_a_310785]
-
folosit ca un antidot pentru diferite otrăvuri. În India, fructul, lămâia, este utilizată în viața de zi de zi pentru diverse scopuri. Este utilizată în toată medicină tradițională indiană, în principal, în medicina Siddha și Ayurveda. Acesta este unul dintre ingredientele principale în multe din bucătăria indiană. a marinată sau mango marinat fac parte din masa zilnică de prânz în sudul Indiei în special în Pooja hindusă. Lămâiul a intrat în Europa (aproape de sudul Italiei), nu mai târziu de primul secol
Lămâi () [Corola-website/Science/309456_a_310785]
-
apa până clocotește. Într-un vas se pun usturoi zdrobit, ardei iute, cimbru, salvie după preferințe (adaptare după bucătăria mediteraneană) și sare. Peste toate acestea se așază peștele fript care a fost păstrat într-un vas închis. Peste toate aceste ingrediente se toarnă apa clocotită și se acoperă cu un capac. Se lasă încă zece minute să se liniștească și să se completeze aromele, după care preparatul se poate servi, neapărat cu mămăligă și ardei iute. Se folosește din cele mai
Saramură () [Corola-website/Science/310427_a_311756]
-
unei reguli care devine subiectul diatribelor ulterioare. Cititorul sau studentul trebuie să deducă argumentul conclusiv, după ce a studiat argumentele invocate. Textul talmudic nu este clar sau uniform. În principiu, textul diferitelor straturi ale Talmudului este scris în ebraică cu un ingredient în limba arameică, la care se adaugă frecvent numeroși termeni foarte rari din latină, greacă, persană și mai ales, ebraică. Studiul sistematic al Talmudului este o activitate zilnică. Studiul întregului ciclu talmudic durează 5-6 ani. În zilele noastre există un
Talmud () [Corola-website/Science/305049_a_306378]
-
De o parte nebuni furioși, [...] barbari, de cealaltă burghezi egoiști, indiferenți", scria Jules Hetzel într-o scrisoare. Făcând o paralelă între naufragiul "Cancelarului" și cel al utopiei saint-simoniene, Jean-Paul Dekiss vede în roman o metaforă a timpurilor sale și găsește ingredientele a ceea ce Zola avea să numească ulterior "La Débâcle": același faliment al elitelor conducătoare care antrenează tot grupul în derivă, aceeași indiferență și același egoism al comandantului și al burgheziei, Ruby și Kear, aceleași exemple de barbarie în rândul oamenilor
Cancelarul (roman) () [Corola-website/Science/305108_a_306437]
-
mare valoare, găsim referințe de parfum și în Biblie. Din hieroglife arheologii au descifrat că parfumul juca un rol important în viața egiptenilor. De asemenea era un produs foarte scump în acea vreme. Regina Hatseptut a organizat expediții în căutarea ingredientelor parfumate din care se făceau apele parfumate. Mai târziu urme de parfumuri s-au găsit în mormântul ei și al altor faraoni. Faraonii erau în contact cu apele parfumate de la naștere până la moarte și se așeza parfum în mormintele lor
Apă de toaletă () [Corola-website/Science/304764_a_306093]
-
parfumul nu era aplicat doar pe piele, ci și pe haine și mobilier. Regele a ordonat un parfum diferit în fiecare zi pentru apartamentul său. După ce Napoleon Bonaparte s-a ridicat la putere s-au organizat expediții imense pentru achiziționarea ingredientelor parfumate. Napoleon primea doi litri de colonie de viorea în fiecare săptămână. Josephine avea preferințe mai puternice de parfum. Folosea atât de mult parfum de mosc, încât la 60 de ani după moartea ei, mirosul încă se simțea în budoirul
Apă de toaletă () [Corola-website/Science/304764_a_306093]
-
în categoria ”ape aromatice” și are o concentrație ridicată de alcool. De regulă se aplică direct pe piele, după baie sau bărbierit. Original a fost creat din alcool și diverse uleiuri volatile. În mod tradițional rezultatul a fost numit de către ingredientul principal, ca și apă geranium, apă de lavandă, apă liliac, apă violet, spirit de myrcia și eau de Bretfeld. Acesta este motivul pentru care adesea apa de toaletă este amintit și ca „apă de flori”. În parfumeria modernă, apa de
Apă de toaletă () [Corola-website/Science/304764_a_306093]
-
se folosește spre a descrie concentrația parfumului, apa de toaletă fiind mai puțin persistentă ca și apa de parfum, însă mai puternică decât apa de colonie. Apa de toaletă are o concentrație mai slabă decât parfumul pur. Concentrația tipică de ingrediente aromatice este următoarea (concentrații ascendente): Uleiurile de parfum sunt adesea diluate, deși nu întodeauna și necesitatea acestuia împarte părerile. Cel mai folosit solvent este etanolul sau un amestec de apă cu etanol. Parfumul are o compoziție de 10-20% uleiuri aromatice
Apă de toaletă () [Corola-website/Science/304764_a_306093]
-
să informeze cumpărătorii în legătură cu compoziția chimică a parfumurilor. Această reglementare e prevăzută datorită secretului comercial. Printre afecțiunile cel mai des întilnite: Alte acuze la adresa parfumurilor sunt legate de prezență în compoziția lor a ftalaților, substanțe chimice controversate în ultimii ani. Ingredientele din parfumuri, indiferent că sunt de origine naturală ori sintetică, pot cauza probleme de sănătate dacă sunt folosite în cantități mari. Alergiile sunt cele mai comune, însă există ingrediente care sunt documentate ca fiind cauzatoare de cancer. De asemnea, unele
Parfum () [Corola-website/Science/304761_a_306090]
-
în compoziția lor a ftalaților, substanțe chimice controversate în ultimii ani. Ingredientele din parfumuri, indiferent că sunt de origine naturală ori sintetică, pot cauza probleme de sănătate dacă sunt folosite în cantități mari. Alergiile sunt cele mai comune, însă există ingrediente care sunt documentate ca fiind cauzatoare de cancer. De asemnea, unele ingrediente sintetice, pot cauza probleme hormonale, sistemul endocrin fiind grav afectat. Multe chimicale prezente în parfumuri, de obicei cele sintetice, sunt cunoscute ca fiind toxice, unele dintre ele fiind
Parfum () [Corola-website/Science/304761_a_306090]
-
din parfumuri, indiferent că sunt de origine naturală ori sintetică, pot cauza probleme de sănătate dacă sunt folosite în cantități mari. Alergiile sunt cele mai comune, însă există ingrediente care sunt documentate ca fiind cauzatoare de cancer. De asemnea, unele ingrediente sintetice, pot cauza probleme hormonale, sistemul endocrin fiind grav afectat. Multe chimicale prezente în parfumuri, de obicei cele sintetice, sunt cunoscute ca fiind toxice, unele dintre ele fiind folosite și la spray-urile împotriva insectelor. Unii compuși din parfumurile sintetice
Parfum () [Corola-website/Science/304761_a_306090]
-
au două puncte principale: cantitatea totală de grăsime și tipurile de grăsime (nesaturată, esențială, saturată, trans) din compoziție. De obicei se fac comparații între beneficiile consumului de unt vs. beneficiile consumului de margarină. Cele două produse sunt însă diferite ca ingrediente, ca profil nutrițional și inclusiv ca beneficii pentru sănătate. Orice margarină este romatizată cu ajutorul unui diacetil sintetic, substanță care, în stare naturală, este prezentată în produsele lactate. În stare sintetică, diacetilul servește pentru a da margarinei gust de unt. Funcție de
Margarină () [Corola-website/Science/304779_a_306108]
-
de găsit alte rețete (diferite de cele tradiționale) cum ar fi de exemplu tortellini cu ragu. O altă variantă este “timballo” de tortellini, care se obține din coacerea la cuptor a tortellinilor cu mozzarella (brânză), suc de roși și alte ingrediente la alegere cum ar fi: (ouă, ciuperci, vinete etc). Există și tortellini dulci, umpluți cu marmeladă și ciocolată. Tortellini se comercializează pasteurizați, congelați sau proaspeți, peste tot în lume și în special acolo unde comunitățile italiene sunt bine inrădăcinate. Tortellini
Tortellini () [Corola-website/Science/305627_a_306956]
-
Zacusca este o mâncare de legume proaspete, coapte sau prăjite în ulei, găsită în mai multe țări din Balcani. Principalele ingrediente sunt vinetele coapte, gogoșarii (sau ardeii roșii) copți și ceapa tăiată. Mai pot fi adăugate roșii, ciuperci, morcovi, etc. Există numeroase varietăți de zacuscă, în funcție de ingredientele folosite. Se mai adaugă și condimente, printre cele mai folosite fiind piperul și foile
Zacuscă () [Corola-website/Science/305734_a_307063]
-
proaspete, coapte sau prăjite în ulei, găsită în mai multe țări din Balcani. Principalele ingrediente sunt vinetele coapte, gogoșarii (sau ardeii roșii) copți și ceapa tăiată. Mai pot fi adăugate roșii, ciuperci, morcovi, etc. Există numeroase varietăți de zacuscă, în funcție de ingredientele folosite. Se mai adaugă și condimente, printre cele mai folosite fiind piperul și foile de dafin. Conform tradiției românești, după recolta de toamnă, unele familii pregătesc zacuscă și o conservă în borcane sterilizate, pentru iarnă. Poate fi achiziționată și în
Zacuscă () [Corola-website/Science/305734_a_307063]