1,474 matches
-
detalii asupra expedierii după purificare. Adnotările trebuie să fie complete și exacte, lizibile și înscrise într-un registru care trebuie să fie disponibil pentru inspecțiile efectuate de autoritate competentă; 13) centrele de purificare nu trebuie să accepte loturi de moluște bivalve vii, numai dacă ele sunt însoțite de documentul de înregistrare prevăzut la capitolul II din prezenta anexă; Centrele de purificare care trimit loturi de moluște bivalve vii către centrele de expediție trebuie să furnizeze documentul de înregistrare prevăzut la capitolul
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
de autoritate competentă; 13) centrele de purificare nu trebuie să accepte loturi de moluște bivalve vii, numai dacă ele sunt însoțite de documentul de înregistrare prevăzut la capitolul II din prezenta anexă; Centrele de purificare care trimit loturi de moluște bivalve vii către centrele de expediție trebuie să furnizeze documentul de înregistrare prevăzut la capitolul II, pct. 6; 14) orice ambalaj care conține moluște bivalve vii purificate trebuie să fie prevăzut cu o etichetă care să ateste purificarea acestora. IV. Condiții
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
înregistrare prevăzut la capitolul II din prezenta anexă; Centrele de purificare care trimit loturi de moluște bivalve vii către centrele de expediție trebuie să furnizeze documentul de înregistrare prevăzut la capitolul II, pct. 6; 14) orice ambalaj care conține moluște bivalve vii purificate trebuie să fie prevăzut cu o etichetă care să ateste purificarea acestora. IV. Condiții pentru centrele de expediție 1. În plus față de condițiile enunțate la punctele I și II, trebuie îndeplinite următoarele condiții: a) finisarea nu trebuie să
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
autoritățile competent, mai ales în ceea ce privește calitatea bacteriologică și chimică a apei de mare utilizate în aceste instalații; b) materialul și containerele utilizate în instalațiile de finisare nu trebuie să constituie o sursă de contaminare; c) procedeele de calibrare a moluștelor bivalve vii nu trebuie să provoace o contaminare suplimentară a produsului, și nici o schimbare care să afecteze capacitatea produsului de a fi transportat și depozitat după determinare; d) orice spălare sau curățare a moluștelor bivalve vii trebuie să fie efectuat cu
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
c) procedeele de calibrare a moluștelor bivalve vii nu trebuie să provoace o contaminare suplimentară a produsului, și nici o schimbare care să afecteze capacitatea produsului de a fi transportat și depozitat după determinare; d) orice spălare sau curățare a moluștelor bivalve vii trebuie să fie efectuat cu apă de mare curată sau cu apă potabilă sub presiune; apa de spălat nu trebuie să fie reciclată; 2. Centrale de expediție nu trebuie să accepte decât loturi de moluște bivalve vii însoțite de
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
curățare a moluștelor bivalve vii trebuie să fie efectuat cu apă de mare curată sau cu apă potabilă sub presiune; apa de spălat nu trebuie să fie reciclată; 2. Centrale de expediție nu trebuie să accepte decât loturi de moluște bivalve vii însoțite de documentul de înregistrare prevăzut la capitolul II, pct. 6, din prezenta anexă și care provin dintr-o zonă de producție, dintr-un loc de redistribuire sau dintr-un centru de purificare aprobate. 3. Centrele de expediție trebuie
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
centrale de expediție care primesc moluștele, direct și exclusiv, de la o întreprindere de purificare în care acestea au fost examinate după purificare. 4. Centrele de expediție trebuie să pună la dispoziția autorității competente următoarele date: - rezultatele examenelor microbiologice a moluștelor bivalve vii care provin dintr-o zonă de producție aprobată sau dintr-o zonă de redistribuire; - datele și cantitățile de moluște bivalve vii primite în centrul de expediție, ca și numărul documentelor de înregistrare aferent; - detalii asupra expedierii. Aceste date trebuie
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
purificare. 4. Centrele de expediție trebuie să pună la dispoziția autorității competente următoarele date: - rezultatele examenelor microbiologice a moluștelor bivalve vii care provin dintr-o zonă de producție aprobată sau dintr-o zonă de redistribuire; - datele și cantitățile de moluște bivalve vii primite în centrul de expediție, ca și numărul documentelor de înregistrare aferent; - detalii asupra expedierii. Aceste date trebuie să fie clasate cronologic și arhivate pentru o perioadă precizată de către autoritatea competentă, însă nu mai puțin de trei luni. 5
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
la punctele 3 și 4. Condițiile enunțate la punctele I și II se aplică mutatis mutandis acestor puncte de expediție, însă condițiile specifice pot fi fixate conform procedurii prevăzute la art. 12 din prezenta directivă. CAPITOLUL V DISPOZIȚII PRIVIND MOLUȘTELE BIVALVE VII Moluștele bivalve vii destinate consumului uman imediat trebuie să îndeplinească următoarele condiții: 1) ele trebuie să aibă caracteristici vizuale asociate cu prospețimea și viabilitatea, incluzând absenta mâlului de pe cochilie, un răspuns clar la ciocănire și o cantitate normală intervalvară
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
și 4. Condițiile enunțate la punctele I și II se aplică mutatis mutandis acestor puncte de expediție, însă condițiile specifice pot fi fixate conform procedurii prevăzute la art. 12 din prezenta directivă. CAPITOLUL V DISPOZIȚII PRIVIND MOLUȘTELE BIVALVE VII Moluștele bivalve vii destinate consumului uman imediat trebuie să îndeplinească următoarele condiții: 1) ele trebuie să aibă caracteristici vizuale asociate cu prospețimea și viabilitatea, incluzând absenta mâlului de pe cochilie, un răspuns clar la ciocănire și o cantitate normală intervalvară; 2) ele trebuie
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
PUBLICĂ ȘI SUPRAVEGHEREA PRODUCȚIEI Se stabilește de către autoritatea competentă un sistem de control de sănătate publică în vederea verificării respectării cerințelor prezentei directive. Acest sistem trebuie să cuprindă: 1) o supraveghere periodică a zonelor de producție și de redistribuire a moluștelor bivalve vii, destinate: a) să evite orice abuz asupra originii și destinației moluștelor bivalve vii; b) să controleze calitatea microbiologică a moluștelor bivalve vii în relație cu zona de producție și de redistribuire; c) să controleze posibila prezență a planctonului toxic
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
de sănătate publică în vederea verificării respectării cerințelor prezentei directive. Acest sistem trebuie să cuprindă: 1) o supraveghere periodică a zonelor de producție și de redistribuire a moluștelor bivalve vii, destinate: a) să evite orice abuz asupra originii și destinației moluștelor bivalve vii; b) să controleze calitatea microbiologică a moluștelor bivalve vii în relație cu zona de producție și de redistribuire; c) să controleze posibila prezență a planctonului toxic în apele de producție și redistribuire și a biotoxinelor în moluștele bivalve vii
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
Acest sistem trebuie să cuprindă: 1) o supraveghere periodică a zonelor de producție și de redistribuire a moluștelor bivalve vii, destinate: a) să evite orice abuz asupra originii și destinației moluștelor bivalve vii; b) să controleze calitatea microbiologică a moluștelor bivalve vii în relație cu zona de producție și de redistribuire; c) să controleze posibila prezență a planctonului toxic în apele de producție și redistribuire și a biotoxinelor în moluștele bivalve vii; d) să controleze posibila prezență a substanțelor chimice contaminante
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
moluștelor bivalve vii; b) să controleze calitatea microbiologică a moluștelor bivalve vii în relație cu zona de producție și de redistribuire; c) să controleze posibila prezență a planctonului toxic în apele de producție și redistribuire și a biotoxinelor în moluștele bivalve vii; d) să controleze posibila prezență a substanțelor chimice contaminante, ale căror limite maxime autorizate se fixează, conform procedurii prevăzute la art. 12 din prezenta directivă, până la 31 decembrie 1992. În sensul lit. (c) și (d), trebuie să se stabilească
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
autorizat din nou decât după ce o nouă prelevare de eșantioane dă rezultate de toxicitate satisfăcătoare. c) contaminarea posibilă a moluștelor în zona de producție și de redistribuire. Atunci când rezultatul unui plan de prelevare arată că punerea în vânzare a moluștelor bivalve vii poate constitui un risc pentru sănătatea umană, autoritatea competentă trebuie să închidă zona de producție, până la restabilirea situației; 3) examene de laborator destinate controlului respectării condițiilor din capitolul V din prezenta anexă pentru produsul finit. Un sistem de control
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
la intervale regulate. Aceste inspecții includ în special controale: a) destinate să verifice dacă se respectă în continuare condițiile de aprobare; b) privind curățarea localelor, a instalațiilor, a materialului, ca și igiena personalului; c) destinate să verifice faptul că moluștele bivalve vii sunt manipulate și tratate corect; d) privind utilizarea corectă și buna funcționare a sistemului de purificare și finisare; e) privind registrul prevăzut la capitolul IV, pct. III.12, din prezenta anexă; f) privind folosirea corectă a mărcilor alimentare. Aceste
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
din prezenta anexă; f) privind folosirea corectă a mărcilor alimentare. Aceste controale pot să cuprindă prelevarea de eșantioane pentru examenele de laborator; rezultatele acestor examene sunt comunicate responsabililor întreprinderilor; 5) controale privind condițiile de depozitare și de transport a moluștelor bivalve vii. CAPITOLUL VII AMBALARE 1. Determinarea moluștelor bivalve vii trebuie să se efectueze în condiții de igienă satisfăcătoare. Recipientele sau containerele trebuie: - să nu altereze proprietățile organoleptice ale moluștelor bivalve vii; - să nu poată transmite moluștelor bivalve vii substanțe nocive
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
mărcilor alimentare. Aceste controale pot să cuprindă prelevarea de eșantioane pentru examenele de laborator; rezultatele acestor examene sunt comunicate responsabililor întreprinderilor; 5) controale privind condițiile de depozitare și de transport a moluștelor bivalve vii. CAPITOLUL VII AMBALARE 1. Determinarea moluștelor bivalve vii trebuie să se efectueze în condiții de igienă satisfăcătoare. Recipientele sau containerele trebuie: - să nu altereze proprietățile organoleptice ale moluștelor bivalve vii; - să nu poată transmite moluștelor bivalve vii substanțe nocive pentru sănătatea umană; - să fie suficient de solide
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
controale privind condițiile de depozitare și de transport a moluștelor bivalve vii. CAPITOLUL VII AMBALARE 1. Determinarea moluștelor bivalve vii trebuie să se efectueze în condiții de igienă satisfăcătoare. Recipientele sau containerele trebuie: - să nu altereze proprietățile organoleptice ale moluștelor bivalve vii; - să nu poată transmite moluștelor bivalve vii substanțe nocive pentru sănătatea umană; - să fie suficient de solide pentru a asigura o protecție eficace a moluștelor bivalve vii; 2. Stridiile trebuie să fie aranjate cu valvele crăpate în jos. 3
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
transport a moluștelor bivalve vii. CAPITOLUL VII AMBALARE 1. Determinarea moluștelor bivalve vii trebuie să se efectueze în condiții de igienă satisfăcătoare. Recipientele sau containerele trebuie: - să nu altereze proprietățile organoleptice ale moluștelor bivalve vii; - să nu poată transmite moluștelor bivalve vii substanțe nocive pentru sănătatea umană; - să fie suficient de solide pentru a asigura o protecție eficace a moluștelor bivalve vii; 2. Stridiile trebuie să fie aranjate cu valvele crăpate în jos. 3. Orice ambalaj al moluștelor bivalve vii trebuie
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
igienă satisfăcătoare. Recipientele sau containerele trebuie: - să nu altereze proprietățile organoleptice ale moluștelor bivalve vii; - să nu poată transmite moluștelor bivalve vii substanțe nocive pentru sănătatea umană; - să fie suficient de solide pentru a asigura o protecție eficace a moluștelor bivalve vii; 2. Stridiile trebuie să fie aranjate cu valvele crăpate în jos. 3. Orice ambalaj al moluștelor bivalve vii trebuie să fie închis și sigilat de la centrul de expediție până la livrarea către consumator sau comerciant. CAPITOLUL VIII CONSERVARE ȘI DEPOZITARE
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
transmite moluștelor bivalve vii substanțe nocive pentru sănătatea umană; - să fie suficient de solide pentru a asigura o protecție eficace a moluștelor bivalve vii; 2. Stridiile trebuie să fie aranjate cu valvele crăpate în jos. 3. Orice ambalaj al moluștelor bivalve vii trebuie să fie închis și sigilat de la centrul de expediție până la livrarea către consumator sau comerciant. CAPITOLUL VIII CONSERVARE ȘI DEPOZITARE 1. În camerele de conservare, moluștele bivalve vii se mențin la o temperatură care să nu aibă un
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
aranjate cu valvele crăpate în jos. 3. Orice ambalaj al moluștelor bivalve vii trebuie să fie închis și sigilat de la centrul de expediție până la livrarea către consumator sau comerciant. CAPITOLUL VIII CONSERVARE ȘI DEPOZITARE 1. În camerele de conservare, moluștele bivalve vii se mențin la o temperatură care să nu aibă un efect nociv asupra calității și viabilității lor; ambalajul nu trebuie să intre în contact cu solul, ci trebuie pus pe o suprafață curată și ridicată. 2. Rescufundarea sau pulverizarea
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
la o temperatură care să nu aibă un efect nociv asupra calității și viabilității lor; ambalajul nu trebuie să intre în contact cu solul, ci trebuie pus pe o suprafață curată și ridicată. 2. Rescufundarea sau pulverizarea apei asupra moluștelor bivalve vii este interzisă după ambalarea lor și plecarea din centrul de expediție, în afară de vânzările în detaliu efectuate de expeditor. CAPITOLUL IX TRANSPORTUL DE LA CENTRUL DE EXPEDIȚIE 1. Transporturile de moluște bivalve vii destinate consumului uman se transportă ambalate în colete
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]
-
și ridicată. 2. Rescufundarea sau pulverizarea apei asupra moluștelor bivalve vii este interzisă după ambalarea lor și plecarea din centrul de expediție, în afară de vânzările în detaliu efectuate de expeditor. CAPITOLUL IX TRANSPORTUL DE LA CENTRUL DE EXPEDIȚIE 1. Transporturile de moluște bivalve vii destinate consumului uman se transportă ambalate în colete închise de la centrele de expediție până la punerea în vânzare sau la detailist. 2. Mijloacele de transport utilizate pentru coletele conținând moluște bivalve vii trebuie să prezinte următoarele caracteristici: a) pereții interiori
jrc1761as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86910_a_87697]