1,207 matches
-
suc de portocală, o banană sau trei felii de ananas proaspăt. ÎNGHEȚATĂ-TORT DE ZMEURĂ Blatul -100 g unt și 150 g pișcoturi. Crema - 300 g zmeură, o lămâie, 750 g brânză de vaci dulce, 100 g zahăr și 200 g frișcă. Pentru ornat, se pun 100 g zmeură și câteva frunze de mentă. Se topește untul la foc moale, se zdrobesc pișcoturile, se pun într-un castron și se toarnă peste ele untul topit, apoi se amestecă; se așterne o folie
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
o oră, să se întărească; între timp, se curăță zmeura, se spală lămâia cu apă fierbinte și se șterge. Se rade coaja și se stoarce sucul, se freacă brânza de vaci cu zahăr, suc și coaja de lămâie, se bate frișca și se adaugă în brânză, iar la urmă, punem zmeura. Crema se așează în formă peste blatul de pișcoturi, se nivelează și se dă la congelator timp de șase ore. Înainte de servire, se scoate din formă, se îndepărtează folia și
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
g margarină se poate înlocui cu 250 g ulei; * în loc de 250 g lapte se pot pune 50 g lapte condensat și 200 ml de apă; * 200 g lapte condensat ținut la rece și bătut cu zahăr (cu mixerul), pot înlocui frișca; * un pachet de praf de copt se poate înlocui cu o linguriță de bicarbonat stins cu 100 g iaurt; * la prăjitură, un ou se poate înlocui cu 100 g smântână; § ciocolata menaj poate fi înlocuită cu un amestec dintr-o
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
c) lapte, lapte praf și produse lactate. Produsele lactate supuse cotei de 9% șunt: unt, brânzeturi (proaspete, maturate, fermentate, frământate, topite, simple și cu adaosuri), smântână, iaurt cu și fără adaosuri, lapte bătut, lapte acidofil cu și fără adaosuri, sana, frișca, produse lactate proaspete din lapte smântânit cu și fără adaosuri, produse lactate proaspete din brînză și smântână, produse lactate concentrate cu și fără zahăr. Înghețată este supusă cotei de 18%; d) uleiuri și grăsimi comestibile, cum șunt: uleiuri comestibile vegetale
DECIZIE Nr. 5 din 10 martie 1995 privind aprobarea soluţiilor referitoare la aplicarea unitară a prevederilor unor articole din Ordonanţa Guvernului nr. 3/1992 privind taxa pe valoarea adăugată, republicată, modificată şi completată prin Ordonanţa Guvernului nr. 9/1995. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/111727_a_113056]
-
prime și a semifabricatelor (lapte, cas, smântână), în vederea prelucrării, ca activitate distinctă. 2. Fabricarea laptelui de consum și a produselor acidofile (iaurt, lapte bătut, chefir etc.). 3. Fabricarea brinzei proaspete de vaci, a cremelor, a smântânei de consum și a frișcăi. 4. Fabricarea untului. 5. Fabricarea înghețatei. 6. Fabricarea conservelor din lapte (lapte concentrat, lapte praf, produse pentru alimentația copiilor etc.). 7. Fabricarea brânzeturilor (fermentate, cu pastă opărita, frământate, afumate, conservate în saramura etc.). 8. Prelucrarea subproduselor din industria laptelui. 9
ORDIN Nr. 83 din 6 octombrie 1995 pentru aprobarea Regulamentului cu privire la acordarea licenţelor de fabricaţie agenţilor economici care desfăşoară activităţi în domeniul producţiei de produse alimentare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/112217_a_113546]
-
de albine 3. Carne și preparate din carne: a) carne, indiferent de specie, inclusiv vânat, refrigerată sau congelată; ... b) carne proaspătă și preparate proaspete din carne. ... 4. Lapte și produse lactate: a) lapte lichid; ... b) produse lactate proaspete (iaurt, chefir, frișcă, smântână și altele); ... c) brânzeturi; ... d) unt, margarină; ... e) înghețată. ... 5. Ouă și produse din ouă: a) ouă de consum; ... b) ouă pentru incubație; c) produse din ouă (melanj, maioneză și altele). ... 6. Pește și produse din pește: a) pește
HOTĂRÂRE nr. 1.777 din 21 octombrie 2004 (*actualizată*) privind introducerea restricţiei de circulaţie pe unele sectoare de autostrăzi şi de drumuri naţionale europene (E) pentru vehiculele rutiere, altele decât cele destinate exclusiv tranSportului de persoane, în zilele de vineri, sâmbătă, duminică şi de sărbătoare legală**). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/162410_a_163739]
-
deshidratat cu un conținut de pește 28% materie uscată 1,5 g/kg îi) fosfat disodic Lapte praf și lapte praf degresat 2,5 g/kg iii) fosfat trisodic Smântână pasteurizata, sterilizata și preparată conform procedeului UHT 5 g/kg Frișca și produse similare din grăsimi vegetale 5 g/kg Brânză proaspătă (exclusiv Mozzarella) 2 g/kg E 340 Fosfați de potasiu Brânză topită și produse similare din brânză topită 20 g/kg i) fosfat Produse din carne 5 g/kg
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
grași Produse similare din lapte și smântână 5 g/kg Clarificare pentru băuturi răcoritoare 1 g/kg Gheață alimentară 3 g/kg Produse de cofetărie cu zahăr 5 g/kg Deșerturi 5 g/kg Glazuri bătute pentru deșert, altele decât frișca 30 g/kg Alimente dietetice utilizate în scopuri medicale speciale - 1 g/kg Preparate dietetice de regim pentru controlul greutății destinate înlocuirii aportului alimentar zilnic total sau a unei mese individuale ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 479b Ulei de soia oxidat Emulsii grase pentru
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
acorda licențe de fabricație I. Domeniul producției de lapte și produse lactate 1. Fabricarea laptelui de consum și a produselor acidofile (iaurt, lapte bătut, chefir etc.) (U.M. = hi/24 h) 2. Fabricarea brânzei proaspete de vaci, cremelor, smantanei de consum, friștii (U.M. = ț/24 h) 3. Fabricarea untului (U.M. = ț/24 h) 4. Fabricarea înghețatei (U.M. = ț/24 h) 5. Fabricarea conservelor din lapte (lapte concentrat, lapte praf, produse pentru alimentația copiilor etc.) (U.M. = ț/an) 6. Fabricarea brânzeturilor (fermentate, cu
REGULAMENT din 26 mai 2003 (*actualizat*) cu privire la acordarea, suspendarea şi retragerea (anularea) licentelor de fabricatie agentilor economici care desfăşoară activităţi în domeniul productiei de produse alimentare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150263_a_151592]
-
fi servite ca omletă la cuptor și nu ca ochiuri românești sau prăjite; - îmbogățirea rației în vitamine și săruri minerale prin folosire de salate din crudități și adăugare de legume-frunze în supe și ciorbe; - interdicția folosirii cremelor cu ouă și frișcă, a maionezelor, indiferent de anotimp, cât și a ouălor fierte (nesecționate după fierbere). d) Ca reguli de igienă, în blocurile alimentare nu se vor omite: ... - servirea fiecărui fel de mâncare în farfurii separate și interdicția spălării și folosirii veselei și
NORME DE IGIENĂ din 18 octombrie 1995 (*actualizate*) privind unităţile pentru ocrotirea, educarea şi instruirea copiilor şi tinerilor*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/160856_a_162185]
-
cochilii de melci, organe necomes- tibile, coarne, copite, unghii, ongloane, aditivi și emulgatori alimentari, clei de oase, enzime pentru industria alimentară, adezivi pentru industria alimentară, izolat proteic alimentar, gelatina alimentară și tehnică tonă 5.000 14. - produse lactate proaspete (iaurt, frișca etc.), lapte praf, unt, brânzeturi, cașcaval, înghețată, inclusiv praf de înghețată, ingrediente și arome pentru înghețată, subproduse lactate (zer, cazeina), cheag, gogoși de mătase, condimente, lâna, piei brute, pene, par tonă 100.000 15. - produse apicole (ceară, polen, venin etc.
ORDONANTA nr. 42 din 29 ianuarie 2004 (*actualizata*) privind organizarea activităţii sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor**). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161568_a_162897]
-
deshidratat cu un conținut de pește 28% materie uscată 1,5 g/kg îi) fosfat disodic Lapte praf și lapte praf degresat 2,5 g/kg iii) fosfat trisodic Smântână pasteurizata, sterilizata și preparată conform procedeului UHT 5 g/kg Frișca și produse similare din grăsimi vegetale 5 g/kg Brânză proaspătă (exclusiv Mozzarella) 2 g/kg E 340 Fosfați de potasiu Brânză topită și produse similare din brânză topită 20 g/kg i) fosfat Produse din carne 5 g/kg
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
grași Produse similare din lapte și smântână 5 g/kg Clarificare pentru băuturi răcoritoare 1 g/kg Gheață alimentară 3 g/kg Produse de cofetărie cu zahăr 5 g/kg Deșerturi 5 g/kg Glazuri bătute pentru deșert, altele decât frișca 30 g/kg Alimente dietetice utilizate în scopuri medicale speciale - 1 g/kg Preparate dietetice de regim pentru controlul greutății destinate înlocuirii aportului alimentar zilnic total sau a unei mese individuale ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 479b Ulei de soia oxidat Emulsii grase pentru
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
inclusiv minimum 26% unt de cacao; ... b) în cazul ciocolatei cu lapte, minimum 30% substanță uscată totală de cacao și minimum 18% substanță uscată din lapte obținută prin deshidratarea parțială sau totală a laptelui integral, partial ori complet degresat, din frișca sau frișca parțial ori total deshidratata, unt sau grăsime din lapte, care include minimum 4,5% grăsime din lapte; ... c) în cazul ciocolatei "cuvertura", minimum 16% substanță uscată de cacao degresata. ... Capitolul IV Dispoziții finale Articolul 7 Prezentele norme sunt
NORME din 14 mai 2003 cu privire la natura, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152271_a_153600]
-
26% unt de cacao; ... b) în cazul ciocolatei cu lapte, minimum 30% substanță uscată totală de cacao și minimum 18% substanță uscată din lapte obținută prin deshidratarea parțială sau totală a laptelui integral, partial ori complet degresat, din frișca sau frișca parțial ori total deshidratata, unt sau grăsime din lapte, care include minimum 4,5% grăsime din lapte; ... c) în cazul ciocolatei "cuvertura", minimum 16% substanță uscată de cacao degresata. ... Capitolul IV Dispoziții finale Articolul 7 Prezentele norme sunt compatibile cu
NORME din 14 mai 2003 cu privire la natura, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152271_a_153600]
-
de lapte, care sub rezerva prevederilor pct. 1 lit. b), prezintă următoarele caracteristici: minimum 25% substanță uscată totală de cacao, minimum 14% substanță uscată din lapte, obținută prin deshidratarea parțială sau totală a laptelui integral, partial ori complet degresat, din frișca sau din frișca parțial ori total deshidratata, unt sau grăsime din lapte, minimum 2,5% substanță uscată de cacao fără grăsime, minimum 3,5% grăsime din lapte și minimum 25% grăsime totală (unt de cacao și grăsime din lapte). a
NORME din 14 mai 2003 cu privire la natura, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152271_a_153600]
-
sub rezerva prevederilor pct. 1 lit. b), prezintă următoarele caracteristici: minimum 25% substanță uscată totală de cacao, minimum 14% substanță uscată din lapte, obținută prin deshidratarea parțială sau totală a laptelui integral, partial ori complet degresat, din frișca sau din frișca parțial ori total deshidratata, unt sau grăsime din lapte, minimum 2,5% substanță uscată de cacao fără grăsime, minimum 3,5% grăsime din lapte și minimum 25% grăsime totală (unt de cacao și grăsime din lapte). a) Această denumire, atunci când
NORME din 14 mai 2003 cu privire la natura, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152271_a_153600]
-
definește produsul prezentat sub formă de fidea sau fulgi, care trebuie să conțină minimum 20% substanță uscată totală de cacao, minimum 12% substanță uscată din lapte, obținută prin deshidratarea parțială sau totală a laptelui integral, partial ori complet degresat, din frișca sau din frișca parțial ori total deshidratata, unt sau grăsime din lapte și minimum 12% grăsime totală (unt de cacao și grăsime din lapte). b) Când aceasta denumire este însoțită de cuvântul "cuvertura", produsul trebuie să conțină minimum 31% grăsimi
NORME din 14 mai 2003 cu privire la natura, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152271_a_153600]
-
sub formă de fidea sau fulgi, care trebuie să conțină minimum 20% substanță uscată totală de cacao, minimum 12% substanță uscată din lapte, obținută prin deshidratarea parțială sau totală a laptelui integral, partial ori complet degresat, din frișca sau din frișca parțial ori total deshidratata, unt sau grăsime din lapte și minimum 12% grăsime totală (unt de cacao și grăsime din lapte). b) Când aceasta denumire este însoțită de cuvântul "cuvertura", produsul trebuie să conțină minimum 31% grăsimi totale (unt de
NORME din 14 mai 2003 cu privire la natura, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152271_a_153600]
-
cu lapte și alune, produsul trebuie să fie obținut în primul rând din ciocolată cu lapte cu un conținut minim de 10% substanță uscată din lapte, obținută prin deshidratarea parțială sau totală a laptelui integral, partial ori complet degresat, din frișca sau frișca parțial ori total deshidratata, unt sau grăsimi din lapte și, în al doilea rând, din alune fin măcinate în asemenea cantități încât 100 g de produs să conțină minimum 15 g și maximum 40 g de alune. Migdalele
NORME din 14 mai 2003 cu privire la natura, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152271_a_153600]
-
și alune, produsul trebuie să fie obținut în primul rând din ciocolată cu lapte cu un conținut minim de 10% substanță uscată din lapte, obținută prin deshidratarea parțială sau totală a laptelui integral, partial ori complet degresat, din frișca sau frișca parțial ori total deshidratata, unt sau grăsimi din lapte și, în al doilea rând, din alune fin măcinate în asemenea cantități încât 100 g de produs să conțină minimum 15 g și maximum 40 g de alune. Migdalele, alunele și
NORME din 14 mai 2003 cu privire la natura, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152271_a_153600]
-
de alune. Migdalele, alunele și alte varietăți similare se pot adăuga, întregi sau mărunțite, în cantități care împreună cu alunele măcinate să nu depășească 60% din masa totală a produsului. ... d) Dacă în denumirea produsului cuvântul "lapte" este înlocuit de cuvântul "frișca" sau "lapte degresat", produsul trebuie să aibă un conținut de grăsime din lapte de minimum 5,5%, respectiv maximum 1%. ... 5. Ciocolată cu lapte cu conținut ridicat de lapte - produsul obținut din produse de cacao, zaharuri și lapte sau derivate
NORME din 14 mai 2003 cu privire la natura, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152271_a_153600]
-
produse de cacao, zaharuri și lapte sau derivate din lapte și care conține: minimum 20% substanță uscată totală de cacao, minimum 20% substanță uscată din lapte, obținută prin deshidratarea parțială sau totală a laptelui integral, partial ori complet degresat, din frișca sau din frișca parțial ori total deshidratata, unt sau grăsime din lapte, minimum 2,5% substanță uscată de cacao fără grăsime, minimum 5% grăsime din lapte și minimum 25% grăsimi totale (unt de cacao și grăsime din lapte). 6. Ciocolată
NORME din 14 mai 2003 cu privire la natura, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152271_a_153600]
-
zaharuri și lapte sau derivate din lapte și care conține: minimum 20% substanță uscată totală de cacao, minimum 20% substanță uscată din lapte, obținută prin deshidratarea parțială sau totală a laptelui integral, partial ori complet degresat, din frișca sau din frișca parțial ori total deshidratata, unt sau grăsime din lapte, minimum 2,5% substanță uscată de cacao fără grăsime, minimum 5% grăsime din lapte și minimum 25% grăsimi totale (unt de cacao și grăsime din lapte). 6. Ciocolată albă - produsul obținut
NORME din 14 mai 2003 cu privire la natura, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152271_a_153600]
-
obținut din unt de cacao, lapte sau derivate din lapte și zaharuri, care conține minimum 20% unt de cacao și minimum 14% substanță uscată din lapte, obținută prin deshidratarea parțială sau totală a laptelui integral, partial ori complet degresat, din frișca sau frișca parțial sau total deshidratata, unt ori grăsime din lapte, din care minimum 3,5% este grăsime din lapte. 7. Ciocolată umpluta, ciocolata cu umplutura de..., ciocolata cu interior din... - produsul umplut a cărui parte exterioară constă din unul
NORME din 14 mai 2003 cu privire la natura, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolata destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152271_a_153600]