8,014 matches
-
Se admite plantarea pentru consumul strict propriu, nu pot fi valorificați decât pentru vinificare în consum familial, nu și pentru vânzare. După aderarea României la UE s-au acordat 10 ani pentru defrișare completă și înlocuire cu soiuri nobile sau hibrizi înnobilați (soiurile cu rezistențe biologice multiple) (Muscat de Poloskey, Perla de Zala, Frumoasa alba, Moldova). În prezent hibrizii reprezintă o parte ineficientă a viticulturii românești. Clasificarea hibrizilor direct producători Criteriul de clasificare al hibrizilor producători direcți îl constituie originea genetică
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
și pentru vânzare. După aderarea României la UE s-au acordat 10 ani pentru defrișare completă și înlocuire cu soiuri nobile sau hibrizi înnobilați (soiurile cu rezistențe biologice multiple) (Muscat de Poloskey, Perla de Zala, Frumoasa alba, Moldova). În prezent hibrizii reprezintă o parte ineficientă a viticulturii românești. Clasificarea hibrizilor direct producători Criteriul de clasificare al hibrizilor producători direcți îl constituie originea genetică: a. hibrizii direct producători americani: Isabelle (Căpșunică), Noah (Fragă albă), Othello (Fragă neagră), Delaware (Delavară), Jacquez, Clinton etc.
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
au acordat 10 ani pentru defrișare completă și înlocuire cu soiuri nobile sau hibrizi înnobilați (soiurile cu rezistențe biologice multiple) (Muscat de Poloskey, Perla de Zala, Frumoasa alba, Moldova). În prezent hibrizii reprezintă o parte ineficientă a viticulturii românești. Clasificarea hibrizilor direct producători Criteriul de clasificare al hibrizilor producători direcți îl constituie originea genetică: a. hibrizii direct producători americani: Isabelle (Căpșunică), Noah (Fragă albă), Othello (Fragă neagră), Delaware (Delavară), Jacquez, Clinton etc. Principalele caracteristici ale acestor hibrizi producători direcți sunt: rezistența
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
și înlocuire cu soiuri nobile sau hibrizi înnobilați (soiurile cu rezistențe biologice multiple) (Muscat de Poloskey, Perla de Zala, Frumoasa alba, Moldova). În prezent hibrizii reprezintă o parte ineficientă a viticulturii românești. Clasificarea hibrizilor direct producători Criteriul de clasificare al hibrizilor producători direcți îl constituie originea genetică: a. hibrizii direct producători americani: Isabelle (Căpșunică), Noah (Fragă albă), Othello (Fragă neagră), Delaware (Delavară), Jacquez, Clinton etc. Principalele caracteristici ale acestor hibrizi producători direcți sunt: rezistența bună la filoxeră, la boli și la
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
soiurile cu rezistențe biologice multiple) (Muscat de Poloskey, Perla de Zala, Frumoasa alba, Moldova). În prezent hibrizii reprezintă o parte ineficientă a viticulturii românești. Clasificarea hibrizilor direct producători Criteriul de clasificare al hibrizilor producători direcți îl constituie originea genetică: a. hibrizii direct producători americani: Isabelle (Căpșunică), Noah (Fragă albă), Othello (Fragă neagră), Delaware (Delavară), Jacquez, Clinton etc. Principalele caracteristici ale acestor hibrizi producători direcți sunt: rezistența bună la filoxeră, la boli și la ger, maturarea timpurie a strugurilor, fapt pentru care
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
a viticulturii românești. Clasificarea hibrizilor direct producători Criteriul de clasificare al hibrizilor producători direcți îl constituie originea genetică: a. hibrizii direct producători americani: Isabelle (Căpșunică), Noah (Fragă albă), Othello (Fragă neagră), Delaware (Delavară), Jacquez, Clinton etc. Principalele caracteristici ale acestor hibrizi producători direcți sunt: rezistența bună la filoxeră, la boli și la ger, maturarea timpurie a strugurilor, fapt pentru care se cultivă cu preponderență în zona submontană. Producțiile de struguri obținute sunt mici, strugurii având gust foxat, iar vinurile obținute sunt
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
rezistența bună la filoxeră, la boli și la ger, maturarea timpurie a strugurilor, fapt pentru care se cultivă cu preponderență în zona submontană. Producțiile de struguri obținute sunt mici, strugurii având gust foxat, iar vinurile obținute sunt slabe calitativ. b. hibrizii direct producători europeni: Couderc, Seibel, Terras, Castel, Baco și alții. În urma numeroaselor hibridări făcute între aceștia s-au obținut reprezentanți cu o serie de însușiri valoroase, ca, absența gustului foxat, fapt ce a determinat ca aceștia să se extindă în
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
și alții. În urma numeroaselor hibridări făcute între aceștia s-au obținut reprezentanți cu o serie de însușiri valoroase, ca, absența gustului foxat, fapt ce a determinat ca aceștia să se extindă în toată Europa. În țara noastră cei mai cunoscuți hibrizi din această grupă sunt cei aparținând lui Terras (Poamă tirază), ai lui Seibel (vin de Zaibăr) și cei ai lui Couderc (Poamă cudercă). Au producții mici de struguri și acumulări reduse de zaharuri, încât vinurile obținute sunt de calitate slabă
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
Zaibăr) și cei ai lui Couderc (Poamă cudercă). Au producții mici de struguri și acumulări reduse de zaharuri, încât vinurile obținute sunt de calitate slabă (grad alcoolic scăzut, slab extractive, lipsite de aciditate sau excesiv de acide). Zona de cultură a hibrizilor direct producători vechi europeni, la noi în țară este în sud, la câmpie. c. hibrizii direct producători înnobilați (soiuri cu rezistență biologică complexă). Dintre creațiile care s-au impus, alături de cele din colecția SeyveVillard, din Franța, sunt cele obținute în
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
reduse de zaharuri, încât vinurile obținute sunt de calitate slabă (grad alcoolic scăzut, slab extractive, lipsite de aciditate sau excesiv de acide). Zona de cultură a hibrizilor direct producători vechi europeni, la noi în țară este în sud, la câmpie. c. hibrizii direct producători înnobilați (soiuri cu rezistență biologică complexă). Dintre creațiile care s-au impus, alături de cele din colecția SeyveVillard, din Franța, sunt cele obținute în România (Brumăriu, Purpuriu, Radames etc), în Ungaria (Perlă de Zala, Muscat de Pölöskey), în Republica Moldova
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
Dintre creațiile care s-au impus, alături de cele din colecția SeyveVillard, din Franța, sunt cele obținute în România (Brumăriu, Purpuriu, Radames etc), în Ungaria (Perlă de Zala, Muscat de Pölöskey), în Republica Moldova (Moldova, Frumoasa albă, Strașanski etc.). Această grupă de hibrizi are cei mai mulți reprezentanți și ca urmare și destinațiile de producție sunt diverse: pentru struguri de vin, mare parte, pentru struguri de masă, sau cu însușiri mixte. Producțiile de struguri sunt, în general, ridicate 15-20 t/ha, acumulează mai mult zahăr
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
3-10 mg%, substanțe azotate 0,5-1% , substanțe minerale 2-3 %. Atât la strugurii albi, cât și la cei colorați, culoarea pulpei, respectiv a mustului este alb verzuie sau galben aurie. Numai în cazul soiurilor tinctoriale (Alicante Bouschet, Gamay) și a unor hibrizi producători direcți, pulpa boabelor și mustul sunt de culoare roșie, deoarece o parte din substanțele antocianice se acumulează și în pulpă. Semințele reprezintă 2-8% din greutatea boabelor, respectiv 40-60% din masa tescovinei uscate (după presare). Boabele conțin între 1-4 semințe
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
de struguri pentru vin: pentru vin alb de masă, vin alb de calitate, vin alb aromat. pentru vinuri roze de masă, pentru vin roșu de masă, vin roșu de calitate, vin roșu aromat. soiuri pentru spumante, sucuri, distilate (vinars, brandy), hibrizi direct producători (HDP). Scurtă clasificare a vinurilor: A. Vinuri propriu-zise: 1. De masă cu indicație geografică (IG) sau de regiune (VS). 2. Cu denumire de origine controlată (DOC): cules la maturitate deplină (CMD); cules târziu (CT); cules la înnobilarea boabelor
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
ac. sulfuric). Vinuri de masă în Moldova, Buzău, Galați, Tulcea. Vinuri de calitate în Iași (Șorogari), Argeș, Tulcea. Podgoria Alcool vol % Aciditate g/L ac. sulfuric Extract nereducător g/L Odobești 11,8 5,7 22 g/L Fetească regală (hibrid natural dintre Grasă de Cotnari x Fetească albă). Soi pentru vinuri albe de masă ± calitate - Cotnari, (Alba, Argeș și Sibiu), utilizat și pentru spumante. Struguri mijlocii, cilindrici sau cilindroconici, uneori aripați. Boabe adesea neomogene, sferice, punct pistilar evident, pielița subțire
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
ovale, galben-ceară, cu strat fin de pruină. Producția este medie 4-5 t/ha, dar poate ajunge și la 15 t/ha, în funcție de forma de conducere. Strugurii acumulează 180-190 g/L zaharuri. Pot fi folosiți și pentru consum în stare proaspătă. HIBRIZII DIRECT PRODUCĂTORI (H.D.P.) Isabelle: Căpșunică, Izabelă în România; Strawberry grape - în Anglia. Este un hibrid natural din specia Vitis labrusca. A fost adus în Europa în jurul anului 1820 și odată cu el s-a adus și făinarea viței de vie. Strugurii
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
ajunge și la 15 t/ha, în funcție de forma de conducere. Strugurii acumulează 180-190 g/L zaharuri. Pot fi folosiți și pentru consum în stare proaspătă. HIBRIZII DIRECT PRODUCĂTORI (H.D.P.) Isabelle: Căpșunică, Izabelă în România; Strawberry grape - în Anglia. Este un hibrid natural din specia Vitis labrusca. A fost adus în Europa în jurul anului 1820 și odată cu el s-a adus și făinarea viței de vie. Strugurii mijlocii, cilindro conici, aspectuoși, cu boabele așezate potrivit de des pe ciorchine. Bobul mijlociu, sferic
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
culoare roșie violacee, intens pruinată; pulpa vâscoasă, cu gust puternic foxat. Este un soi cu producții mici, de 5-6 t/ha, maturează uniform strugurii. Strugurii și vinul au gust puternic foxat. Noah: Fragă albă, Nova, Nohan în România. Este un hibrid natural între speciile Vitis labrusca x Vitis vinifera. Strugurii mijlocii, cilindrici, deși în boabe. Bobul mijlociu, sferic, cu pielița groasă, de culoare verde gălbui; pulpa vâscoasă, cu gust foxat. La maturitatea deplină, boabele se desprind ușor de pe pedicele. Este unul
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
labrusca x Vitis vinifera. Strugurii mijlocii, cilindrici, deși în boabe. Bobul mijlociu, sferic, cu pielița groasă, de culoare verde gălbui; pulpa vâscoasă, cu gust foxat. La maturitatea deplină, boabele se desprind ușor de pe pedicele. Este unul din cei mai răspândiți hibrizi pentru vinuri albe, cultivat cu precădere în Moldova. La maturare boabele se desprind cu ușurință de pe pedicele îngreunând recoltatul. Datorită pieliței groase și a pulpei mucilaginoase strugurii se vinifică greu. Producțiile obținute sunt mici 7-8 t/ha, iar vinurile obținute
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
România. Strugurii sunt mijlocii, cilindro-conici, aripați, cu boabele așezate des pe ciorchine. Bobul este mic, ovoid, cu pielița subțire de culoare roșu-viloaceu, pulpa zemoasă, cu gust slab foxat. Producțiile obținute sunt mici 5-6 t/ha și de calitate slabă. Moldova (hibrid înnobilat, obținut în Republica Moldova). Strugurii sunt mari, cilindro-conici, cu pedunculul și rahisul semierbaceu, lacși. Bobul este mare, ovoid, cu pielița groasă de culoare negru-roșcat, cu pulpa cărnoasă și crocantă cu gust plăcut. Nivelurile de producție sunt ridicate (până la 25 t
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
tabelul 5.5). Din evoluția celor trei variante este evident faptul că România a înregistrat în timp progrese considerabile în ceea ce privește dezvoltarea umană. Cea mai elocventă variantă, care face referire la o perioadă de 40 de ani este cea a indicelui hibrid, care arată o creștere a nivelului indicelui de peste 20%. Reprezentarea grafică (figura 5.1) pune în evidență faptul că variantele calculate în anul 2010, atât pentru indicele hibrid, cât și pentru indicele nou au valori apropiate între ele, dar mai
Analiza statistico-economică. In: Analiză statistico-economică by Mirela Lazăr, Cornel Lazăr () [Corola-publishinghouse/Science/185_a_489]
-
referire la o perioadă de 40 de ani este cea a indicelui hibrid, care arată o creștere a nivelului indicelui de peste 20%. Reprezentarea grafică (figura 5.1) pune în evidență faptul că variantele calculate în anul 2010, atât pentru indicele hibrid, cât și pentru indicele nou au valori apropiate între ele, dar mai reduse cu aproape 0,1 decât cele calculate conform vechii metodologii în 2009. De asemenea, indicii recalculați în 2010 pentru perioadele anterioare, spre deosebire de cei din 2009, pun în
Analiza statistico-economică. In: Analiză statistico-economică by Mirela Lazăr, Cornel Lazăr () [Corola-publishinghouse/Science/185_a_489]
-
țărilor cu un nivel scăzut de dezvoltare. Trebuie subliniat însă faptul că indiferent de metodologia de calcul a IDU, țări precum Canada, Norvegia, Japonia, Olanda, Suedia etc. s-au situat în permanență în fruntea clasamentului. De asemenea, calculul unui indice hibrid al dezvoltării umane, din cinci în cinci ani, pentru o perioadă de 40 de ani (1970-2010) a evidențiat faptul că majoritatea țărilor au înregistrat progrese. Calea progresului a fost însă diferită, mai ales pentru o serie de țări în curs
Analiza statistico-economică. In: Analiză statistico-economică by Mirela Lazăr, Cornel Lazăr () [Corola-publishinghouse/Science/185_a_489]
-
au construit raționamente care se susțin pe hîrtie, dar care dau înapoi în fața dinamicii discursurilor scriitorilor înșiși, căci vremurile ne obligă să ne schimbăm coordonatele mentale. Iată, spre exemplu, ce mărturisește Nimrod, scriitor, eseist și poet din Ciad: Suntem niște hibrizi ; e inutil să căutăm cu orice preț să indenti ficăm africanul din noi. Dimpotrivă, să ne întindem acele uriașe antene care, din întorsătura unei virgule și dintr-un anumit timbru al frazei ne dau de veste despre aclimatizarea lui Rimbaud
[Corola-publishinghouse/Science/1552_a_2850]
-
celelalte personaje cu care o fac să interacționeze. În cazul ei, identitățile multiple sunt toate virtuale, cu excepția Minei-sursă, care este și reală și aspirată de propriul joc. Specialiștii în informatică și sociologii ne spun de altfel că acest gen de hibrid va deveni o realitate mult mai devreme decît ne-am aștepta. Deci, cu mijloace de expresie și instrumente ale imaginarului specifice, Cioran și Roussy trec prin aceeași experiență autoficțională pentru a refuza ideea unui adevăr univoc și a-și revendica
[Corola-publishinghouse/Science/1552_a_2850]
-
importantă prin dorința ei de clarificare teoretică, dar, bineînțeles, viciată de opțiunile metodologice ale fiecărui interpret în parte (în ceea ce privește discutarea postmodernismului în raport cu avangarda, s-au observat și influențele spațiului cultural din care provin autorii asupra propriilor lor poziționări teoretice). Caracterul hibrid al postmodernismului permite o largă asociere cu alte concepte, diferențele și stabilirea unor trăsături strict caracteristice lui fiind încă o misiune profund problematică, ce confirmă într-un fel caracterizarea succintă pe care Hans Bertens a oferit-o acestui curent: "postmodernismul
Discursul filosofic postmodern: cazul Baudrillard by Camelia Grădinaru () [Corola-publishinghouse/Science/1408_a_2650]