11,010 matches
-
administra o perfuzie cu soluție isotronică de NaCl de 2-3 litri precum un stimulent tip Pentetrazol. Este nevoie de repaus absolut. Chiar dacă "Sclerodermia citrinum" este considerată otrăvitoare, într-o cantitate mică a fost și este folosită ca condiment gustos de ciuperci. Astfel, pe timpul Imperiului austro-ungar mulți măcelari vienezi și boemi au falsificat lebărvurștul trufat, înlocuind bucățelele de trufă veritabilă cu acele ale buretelui cerbilor. În zilele de astăzi, din Cehia până în Rusia [poate și în regiunile române], ciuperca se prepară cu
Buretele cerbilor () [Corola-website/Science/336338_a_337667]
-
condiment gustos de ciuperci. Astfel, pe timpul Imperiului austro-ungar mulți măcelari vienezi și boemi au falsificat lebărvurștul trufat, înlocuind bucățelele de trufă veritabilă cu acele ale buretelui cerbilor. În zilele de astăzi, din Cehia până în Rusia [poate și în regiunile române], ciuperca se prepară cu o mâncare de carne (aproximativ una până la două felii pe persoană). Dar consumători mai prudenți recomandă îndepărtarea feliilor înainte de mâncarea felului, în special la persoanele sensibile. Mai departe, în nu puține gospodării, buretele cerbului este tăiat felii
Buretele cerbilor () [Corola-website/Science/336338_a_337667]
-
persoană). Dar consumători mai prudenți recomandă îndepărtarea feliilor înainte de mâncarea felului, în special la persoanele sensibile. Mai departe, în nu puține gospodării, buretele cerbului este tăiat felii, înșirat pe un fir și uscat pentru iarna. Totuși: Nu experimentați cu această ciupercă! Nu jucați cu sănătatea dumneavoastră! "Scleroderma citrinum" poate fi confundat cu alte specii de tip "Bovista", cum ar fi: "Bovista plumbea", (tânăr comestibil, mai deschis, cu peridiu foarte fragil și glebă care trece din alb în măsliniu apoi maro), "Lycoperdon
Buretele cerbilor () [Corola-website/Science/336338_a_337667]
-
Scleroderma verrucosum (Christian Hendrik Persoon, 1801), sin. Lycoperdon verrucosum (Pierre Bulliard, 1791), din încrengătura Basidiomycota în familia "Sclerodermataceae" și de genul "Scleroderma" este o ciupercă otrăvitoare, numită în popor buretele cerbilor fals care coabitează, fiind un simbiont micoriza (formează micorize pe rădăcinile arborilor). Specia este mult răspândită. Ea crește în România, Basarabia și Bucovina de Nord solitară și în grupuri, preferând soluri acide și ierboase
Buretele cerbilor fals () [Corola-website/Science/336344_a_337673]
-
fost parțial sărbătorite revoluție a taxonomiei, dar în majoritate respinse sau ignorate în mod deliberat. Ideile înnoitoare privind nomenclatura botanica a provocat o ruptură. Dintr-o dată au existat două versiuni ale acestei nomenclaturi, predecesorul codului internațional al nomenclaturii pentru alge, ciuperci și plante. Acest conflict a ajuns la un cap la al doilea Congres Internațional de Botanica din 1905. Din anul 1895 înainte, Kuntze s-a mutat definitiv la Sân Remo. În anul 1904, a mai întreprins o ultimă expediție științifică
Otto Kuntze () [Corola-website/Science/336357_a_337686]
-
să rezolve multe probleme fără răspuns în nomenclatura. Contribuțiile semnificative ale marelui botanist privind taxonomia plantelor, bazate pe călătoriile de colectare la nivel mondial precum monografiile sale sunt bine cunoscute până în prezent. Savantul a denumit extrem de multe plante, licheni și ciuperci. Lista se poate admite aici:
Otto Kuntze () [Corola-website/Science/336357_a_337686]
-
Boletus calopus (1801), sin. Caloboletus calopus (2014), cunoscut în România și Basarabia sub numele hrib frumos sau hrib cu picior frumos este o specie de ciuperci necomestibile, devenită cam rar, din încrengătura Basidiomycota în familia "Boletaceae" și de genul "Boletus". În România, Basarabia și Bucovina de Nord ea poate fi găsită în primul rând în păduri de conifere, mai rar în cele foioase sub fagi, crescând
Hrib frumos () [Corola-website/Science/336379_a_337708]
-
Prima menționare a fost acea a lui Jacob Christian Schäffer în volumul 4 al operei sale "Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam nascuntur Icones" din 1774, sub denumirea "Boletus olivaceus". În anul 1801, Christian Hendrik Persoon a redenumit ciuperca ca "Boletus calopus" în volumul 2 al lucrării sale "Synopsis methodica Fungorum", valabilă până recent (2014). Pentru câtva timp denumirea "Suillus olicaceus" a lui Otto Kuntze din 1898 a fost folosită de mulți micologi. În anul 2014, "Index Fungorum" a
Hrib frumos () [Corola-website/Science/336379_a_337708]
-
de micologul italian Alfredo Vizzini în același an. Dar asociația germană de micologie de exemplu nu acceptă "Caloboletus" ca nume binomial ci numai sinonim, de asemenea A.M.I.N.T., (Asociația italiană pentru micologie și botanică), mai departe comitetul francez pentru denumirea ciupercilor sau „Inventarul Național al Patrimoniului Natural” (tot Franța). Se pare, că discuția încă nu este terminată. După ce taxonul "Calocalopus" nu apare nici în cărți reprezentative micologice de descriere, pe pagina aceasta specia este denumită în momentul de față sub numele
Hrib frumos () [Corola-website/Science/336379_a_337708]
-
fiert fără mare gust, pori roșii), "(Rubro)-Boletus rubrosanguineus" (otrăvitor, pori roșii), "Boletus satanas" (otrăvitor, pori roșiatici) sau "Boletus spinarii" (necomestibil, fără tonuri roșiatice). Se înțelege de singur, că hribul frumos nu este comestibil. Este neapărat de menționat, că amărăciunea ciupercii nu se constată imediat după degustare. Din păcate se găsesc deseori exemplare călcate în picioare sau rupte. În diverse regiuni buretele a devenit deja foarte rar. Nu distrugeți această ciupercă frumoasă, mult mai mult acceptați valoarea ei ecologică pentru arbori
Hrib frumos () [Corola-website/Science/336379_a_337708]
-
frumos nu este comestibil. Este neapărat de menționat, că amărăciunea ciupercii nu se constată imediat după degustare. Din păcate se găsesc deseori exemplare călcate în picioare sau rupte. În diverse regiuni buretele a devenit deja foarte rar. Nu distrugeți această ciupercă frumoasă, mult mai mult acceptați valoarea ei ecologică pentru arbori și pădure!
Hrib frumos () [Corola-website/Science/336379_a_337708]
-
Lactarius lignyotus (Elias Magnus Fries, 1855), sin. Lactifluus lignyotus (Otto Kuntze, 1891), denumit în popor lăptucă neagră, este o specie de ciuperci "basidiomicete" comestibilă în familia " Russulaceae" și de genul "Lactarius". Acest burete coabitează, fiind un simbiont micoriza (formează micorize pe rădăcinile arborilor). În România, Basarabia și Bucovina de Nord crește solitar, dar și în grupuri mici, în păduri de conifere montane
Lăptucă neagră () [Corola-website/Science/336392_a_337721]
-
ploșnițe de câmp și gust foarte amar, crește numai în păduri de foioase), "Leucopaxillus mirabilis" sin. "Tricholoma mirabile" (comestibil, fără lapte, crește sub pini) sau "Melanoleuca vulgaris" (comestibil, fără lapte, crește ubicuitar în păduri). Lăptuca neagră este una dintre puținele ciuperci comestibile cu lapte alb. Ea nu se potrivește la ciulama sau sosuri, pentru că devine cleioasă în caz de ar fi gătită. Cel mai bine place friptă în tigaie în unt sau la grătar, cu sare, piper, pătrunjel chimen și mujdei
Lăptucă neagră () [Corola-website/Science/336392_a_337721]
-
caz de ar fi gătită. Cel mai bine place friptă în tigaie în unt sau la grătar, cu sare, piper, pătrunjel chimen și mujdei, servind-o cu garnitură de smântână, lămâie și pâine albă, dar și preparată ca chiftea. Atunci ciuperca este foarte savuroasă. Ea poate fi mâncată și crudă, astfel adăugată de exemplu unei salate. Această ciupercă distinctivă și frumoasă este din bună dreptate pe Lista Roșie, în multe țări, mai ales în landurile germane (dar încă nu în România
Lăptucă neagră () [Corola-website/Science/336392_a_337721]
-
cu sare, piper, pătrunjel chimen și mujdei, servind-o cu garnitură de smântână, lămâie și pâine albă, dar și preparată ca chiftea. Atunci ciuperca este foarte savuroasă. Ea poate fi mâncată și crudă, astfel adăugată de exemplu unei salate. Această ciupercă distinctivă și frumoasă este din bună dreptate pe Lista Roșie, în multe țări, mai ales în landurile germane (dar încă nu în România), deoarece partenerul său micoriza, molidul vechi, devine mereu mai rar din cauza tăierii din ce în ce mai timpurie a arborilor datorit
Lăptucă neagră () [Corola-website/Science/336392_a_337721]
-
Tricholoma sulphureum (Pierre Bulliard ex Paul Kummer (1871) din încrengătura Basidiomycota, familia Tricholomataceae și genul Tricholoma este o ciupercă absolut necomestibilă și chiar posibil ușor otrăvitoare. Această specie este numită în popor gălbeniță sau cavaler sulfuros. Ea coabitează, fiind un simbiont micoriza, formând prin urmare micorize pe rădăcinile arborilor. Buretele se dezvoltă pe terenuri nisipoase, intercalate cu ceva argilă
Gălbeniță () [Corola-website/Science/336550_a_337879]
-
albicios, miros făinos și gust plăcut), "Tricholoma inamoenum" (cuticulă alb-murdară, lamele și picior albicios), "Tricholomopsis decora" (comestibilă dar inferioară, cu solzișori măslinii pe fund galben, carne destul de dură și fibroasă, gust imperceptibil) sau chiar și cu "Kuehneromyces mutabilis" (comestibil). Această ciupercă este din cauza mirosului precum gustului ei complet necomestibilă. Ea a fost identificată ciupercă ușor otrăvitoare, pentru că provoacă, ingerată în porții mai mari sau crudă, probleme gastrointestinale. Pe de altă parte, singur adăugarea de foarte puțini bureți acestui soi la o
Gălbeniță () [Corola-website/Science/336550_a_337879]
-
albicios), "Tricholomopsis decora" (comestibilă dar inferioară, cu solzișori măslinii pe fund galben, carne destul de dură și fibroasă, gust imperceptibil) sau chiar și cu "Kuehneromyces mutabilis" (comestibil). Această ciupercă este din cauza mirosului precum gustului ei complet necomestibilă. Ea a fost identificată ciupercă ușor otrăvitoare, pentru că provoacă, ingerată în porții mai mari sau crudă, probleme gastrointestinale. Pe de altă parte, singur adăugarea de foarte puțini bureți acestui soi la o mâncare ar distruge gustul și mirosul acesteia. În Pleistocen, această specie frumușică a
Gălbeniță () [Corola-website/Science/336550_a_337879]
-
acesteia. În Pleistocen, această specie frumușică a fost aparentă mult mai frecvent decât în prezent, mai departe se registrează o scădere a populației din anii 1970. Din păcate se găsesc deseori exemplare călcate în picioare sau rupte. Nu distrugeți această ciupercă frumoasă, mult mai mult acceptați valoarea ei ecologică pentru arbori și pădure!
Gălbeniță () [Corola-website/Science/336550_a_337879]
-
Gyroporus cyanescens (Pierre Bulliard ex Lucien Quélet, 1886), sin., Boletus cyanescens (Pierre Bulliard, 1788), este o specie de ciuperci comestibile din încrengătura "Basidiomycota" în familia "Gyroporaceae" și de genul Gyroporus care coabitează cu rădăcinile de arbori, formând micorize, denumit în popor hrib albastru sau gresie. În România, Basarabia și Bucovina de Nord, se dezvoltă pe teren nisipos preferat în
Hrib albastru () [Corola-website/Science/336558_a_337887]
-
de conifere mai ales sub pini printre afini, dar de asemenea în acele foioase, acolo în primul rând sub mesteceni, din iunie până în noiembrie. Buretele se decolorează cu Hidroxid de potasiu galben-auriu până ruginiu și cu tinctură de Guaiacum albastru. Ciuperca poate numai fi confundată cu alte soiuri comestibile, în primul rând cu "Gyroporus castaneus", dar de asemenea cu "Boletus pulverulentus", "Boletus subtomentosus", "Suillus bovinus","Suillus collinitus", "Suillus mediterraneensis" sin. "Boletus leptopus", "Suillus variegatus" sin. "Boletus variegatus", "Xerocomellus chrysenteron" sau chiar
Hrib albastru () [Corola-website/Science/336558_a_337887]
-
Suillus bovinus","Suillus collinitus", "Suillus mediterraneensis" sin. "Boletus leptopus", "Suillus variegatus" sin. "Boletus variegatus", "Xerocomellus chrysenteron" sau chiar cu exemplare de culoare mai deschisă a lui "Xerocomus badius". Bureții proaspeți pot fi pregătiți ca ciulama, cel mai bine împreună cu alte ciuperci de pădure sau adăugați la un sos de carne de vită sau vânat. În afară de aceasta, ei pot fi tăiați felii și congelați. De asemenea este posibilă, după tăierea în felii, uscarea lor. Bine gustoși sunt preparați ca Duxelles (un fel
Hrib albastru () [Corola-website/Science/336558_a_337887]
-
Tricholoma terreum (Jacob Christian Schäffer, 1774 ex Paul Kummer, 1871), din încrengătura "Basidiomycota", în familia "Tricholomataceae" și de genul "Tricholoma" este o ciupercă comestibilă. Această specie este numită în popor ciuperca șoarecelui sau ciupercă de culoarea pământului. Ea coabitează, fiind un simbiont micoriza, formând prin urmare micorize pe rădăcinile arborilor. Buretele se dezvoltă pe soluri nisipoase în România, Basarabia și Bucovina de Nord
Ciuperca șoarecelui () [Corola-website/Science/336566_a_337895]
-
Tricholoma terreum (Jacob Christian Schäffer, 1774 ex Paul Kummer, 1871), din încrengătura "Basidiomycota", în familia "Tricholomataceae" și de genul "Tricholoma" este o ciupercă comestibilă. Această specie este numită în popor ciuperca șoarecelui sau ciupercă de culoarea pământului. Ea coabitează, fiind un simbiont micoriza, formând prin urmare micorize pe rădăcinile arborilor. Buretele se dezvoltă pe soluri nisipoase în România, Basarabia și Bucovina de Nord în păduri foioase cu preferință sub mesteceni, dar
Ciuperca șoarecelui () [Corola-website/Science/336566_a_337895]
-
Tricholoma terreum (Jacob Christian Schäffer, 1774 ex Paul Kummer, 1871), din încrengătura "Basidiomycota", în familia "Tricholomataceae" și de genul "Tricholoma" este o ciupercă comestibilă. Această specie este numită în popor ciuperca șoarecelui sau ciupercă de culoarea pământului. Ea coabitează, fiind un simbiont micoriza, formând prin urmare micorize pe rădăcinile arborilor. Buretele se dezvoltă pe soluri nisipoase în România, Basarabia și Bucovina de Nord în păduri foioase cu preferință sub mesteceni, dar de asemenea în
Ciuperca șoarecelui () [Corola-website/Science/336566_a_337895]