11,062 matches
-
de uleiuri esențiale, oleorezine, etc. ... c) Zaharuri (zahăr, dextroză, lactoză, sirop de glucoză) ... d) Alte proteine de origine animală ... e) Proteine de origine vegetală ... 2.3. Materiale: Membrane naturale sau artificiale, materiale de legare și ambalare. g. Produse din carne crude - uscate 1. Definiție: Produsele astfel denumite sunt obținute din materiile prime menționate la punctele 2.1. la care se adaugă eventual ingredientele menționate la punctele 2.2. precum și aditivii admiși de legislație, prelucrate conform tehnologiilor specifice și a tratamentului termic
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259670_a_260999]
-
se adaugă eventual ingredientele menționate la punctele 2.2. precum și aditivii admiși de legislație, prelucrate conform tehnologiilor specifice și a tratamentului termic care să asigure afumarea la rece, maturarea și uscarea produselor. 2. Ingrediente și materiale utilizate: g.1. Salamuri crude uscate (cu sau fără mucegaiuri) 2.1. Materii prime: a) Carne de porc, carne vită, slănină ... b) La fabricarea Salamului de Sibiu se va utiliza doar carne de porc și slănină. 2.2. Alte ingrediente: a) Sare ... b) Zaharuri ... c
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259670_a_260999]
-
sau extracte sub formă de uleiuri esențiale, oleorezine, etc. ... d) Culturi starter ... e) Proteina vegetală ... f) La fabricarea Salamului de Sibiu nu se va utiliza proteina vegetală. 2.3. Materiale: Membrane artificiale, materiale de legare și ambalare . g.2. Cârnați cruzi uscați 2.1. Materii prime: a) Carne de porc, slănină, carne oaie și capră, carne vită, seu vită, seu oaie și capră ... b) Ghiudemul și babicul utilizează ca materie primă doar carnea de oaie și capră și carnea de vită
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259670_a_260999]
-
omul. De asemenea la om mai paralizează: M. autumnalis, M. larvipara. PRODUSE │Supraveghere prin examene clinice │Specii receptive: toate mamiferele și toate păsările. Omul se contaminează prin contact cu animalele SUPRAVEGHEREA SANITARĂ VETERINARĂ SUPRAVEGHEREA SANITARĂ VETERINARĂ A MATERIALULUI SEMINAL NEPRELUCRAT ("CRUD") ȘI REFRIGERAT, AUTOHTON/DE IMPORT, 1. Examen clinic al glandei mamare și al laptelui Font 8* 1. Probe de apa, trimestrial, de la 2. Probe de apa odată cu prelevarea │10.29, 10.30, 10.37, 10.38, 10.39, 10.42
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259685_a_261014]
-
omul. De asemenea la om mai paralizează: M. autumnalis, M. larvipara. PRODUSE │Supraveghere prin examene clinice │Specii receptive: toate mamiferele și toate păsările. Omul se contaminează prin contact cu animalele SUPRAVEGHEREA SANITARĂ VETERINARĂ SUPRAVEGHEREA SANITARĂ VETERINARĂ A MATERIALULUI SEMINAL NEPRELUCRAT ("CRUD") ȘI REFRIGERAT, AUTOHTON/DE IMPORT, 1. Examen clinic al glandei mamare și al laptelui Font 8* 1. Probe de apa, trimestrial, de la 2. Probe de apa odată cu prelevarea │10.29, 10.30, 10.37, 10.38, 10.39, 10.42
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259687_a_261016]
-
abatorizare. Animalele neconcludente la două teste TCS │săptămâni înaintea acțiunilor imunoprofilactice. La execuție se vor respecta precizările tehnice │ │menținerea statusului de │obligatoriu din exploatație prin tăiere de │ale producătorului testului de diagnostic utilizat. Introducerea de animale într-o exploatație │lapte crud către procesare, conform secțiunii IX a │ │pe an la toate taurinele și │calificată oficial indemnă de tuberculoza se │Regulamentului (CE) nr. 853/2004 al Parlamentului │ │bubalinele în vârstă de peste │face fără testare în prealabil, dacă animalele│European și al Consiliului
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259056_a_260385]
-
o altă exploatație calificată │stabilire a unor norme specifice de igienă care se │ │ │oficial indemnă pentru tuberculoza. │aplică alimentelor de origine animală, cu │ │ │5. Animalele care provin dintr-o exploatație │amendamentele ulterioare. B.1. Exploatațiile în curs de │1. Laptele crud care provine de la animale din│ Ordinului președintelui ANSVSA nr. 49/2010 vor fi │ │îndeplinit criteriile pentru │exploatații care nu sunt calificate oficial │atestate oficial indemne de tuberculoză bovină. │ │calificare în urma testelor │indemne pentru tuberculoză, poate fi utilizat │2. Exploatațiile care
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259056_a_260385]
-
leziuni detectate la examenul post - mortem. În cazul în care nu s-au │III. MĂSURI B.1. Laptele provenit de la vacile cu reacții pozitive sau dubioase la TU E. │carnea preparată de bovine și ovine se confiscă și denaturează. LAPTE CRUD LAPTE Respectarea igienei mulsului. A se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice. II. cazurile suspecte. b) abatorizarea pe loturi urmată de dezinfecția între tăieri; CARCASE │a) În cazul în care au existat semne clinice de turbare sau au trecut
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259056_a_260385]
-
scăzut - mai puțin de 30 de puncte. Clasificarea alimentelor în funcție de risc: 1. Grupa A - lapte praf, lapte UHT sau altfel sterilizat, brânzeturi opărite sau maturate mai mult de 6 luni, conservele, mierea, pește uscat; 2. Grupa B - Produse din carne crud uscate sau/și maturate, produse din carne semiuscate, produse din carne tratate termic, smântână,lapte pasteurizat, unt, brânzeturi maturate mai mult de 60 de zile, lapte bătut, iaurt, produse din lapte fermentate, produse din ouă pasteurizate sau sterilizate, paste cu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259056_a_260385]
-
cu carne; 3. Grupa C - Carne proaspătă de la bovine, cabaline, porcine, caprine, ovine, păsări și lagomorfe, carne tocată și carne preparată, brânză proaspătă sau maturată mai puțin de 60 zile, pește proaspăt, fileuri de pește, ouă; 4. Grupa D - Lapte crud, produse din lapte nepasteurizate, produse din pește preparate, icre, produse din pește afumate, marinate, moluște, produse din carne tăiate, sosuri proaspete. Secțiunea 3 CONTROLUL OFICIAL ÎN UNITĂȚILE ÎNREGISTRATE SANITAR-VETERINAR * Frecvența d) Centru pentru sacrifica- Semestrial a) Centru de prelucrare a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259056_a_260385]
-
prin tehnicile prevăzute la pct. 3 din capitolul III al secțiunii V din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004. ... (18) O probă grupată conținând minimum 10 animale individuale. ... (19) se acceptă utilizarea metodelor de analiză alternative pentru laptele crud în conformitate cu prevederile Regulamentului (CE) nr. 1664/2006, după cum urmează: ... a) pentru stabilirea numărului total de germeni la 30°C, atunci când metodele sunt validate în raport cu metoda de referință definită mai sus, în conformitate cu protocolul stabilit de norma SR EN ISO 16140/2003
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259056_a_260385]
-
nr. 1 și 2 fac parte integrantă din prezenta normă sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor. Anexa 1 ------- la norma sanitară veterinară ---------------------------- și pentru siguranța alimentelor ------------------------------- Partea A *Font 9* ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Limite maxime în mg/kg (ppm) ────────────────────────────────────────────────────── Pentru lapte de vacă crud Din grăsimea și lapte de Pentru oua conținută vacă integral, proaspete în carne, prevăzute în în coaja, preparate din anexa nr. 1 oua de carne, organe la poziția pasare și comestibile și NC 0401, gălbenuș de Reziduuri de pesticide grăsimi
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259465_a_260794]
-
alimentului cu os. În acest caz limita maximă este de 1/10 din valoarea raportată la conținutul de grăsime, dar nu trebuie să fie mai mică de 0,01 mg/kg. (^2) La determinare de reziduuri din laptele de vacă crud și lapte de vacă integral trebuie să se ia ca bază un conținut de grăsime de 4%. Pentru laptele crud și laptele integral, provenite de la alte animale, reziduurile se exprimă raportat la grăsime. Pentru alte alimente prevăzute de anexa nr.
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259465_a_260794]
-
nu trebuie să fie mai mică de 0,01 mg/kg. (^2) La determinare de reziduuri din laptele de vacă crud și lapte de vacă integral trebuie să se ia ca bază un conținut de grăsime de 4%. Pentru laptele crud și laptele integral, provenite de la alte animale, reziduurile se exprimă raportat la grăsime. Pentru alte alimente prevăzute de anexa nr. 1 la pozițiile CN 0401, 0402, 0405 00 și 0406: a) cu un conținut de grăsime mai mic de 2
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259465_a_260794]
-
grăsime. Pentru alte alimente prevăzute de anexa nr. 1 la pozițiile CN 0401, 0402, 0405 00 și 0406: a) cu un conținut de grăsime mai mic de 2% din greutate, limita maximă se ia la jumătate din cea pentru lapte crud și lapte de vacă integral; ... b) cu un conținut de grăsime de 2% sau mai mare din greutate, limita maximă este exprimată în mg/kg, raportată la grăsime. În acest caz limita maximă este de 25 de ori mai mare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259465_a_260794]
-
integral; ... b) cu un conținut de grăsime de 2% sau mai mare din greutate, limita maximă este exprimată în mg/kg, raportată la grăsime. În acest caz limita maximă este de 25 de ori mai mare decât cea pentru lapte crud și lapte de vacă integral. ... (^3) Pentru ouă și produse din ouă cu un conținut de grăsime mai mare de 10% limita maximă este exprimată în mg/kg, raportată la grăsime. În acest caz limita maximă este de 10 ori
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259465_a_260794]
-
nr. 1 și 2 fac parte integrantă din prezenta normă sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor. Anexa 1 ------- la norma sanitară veterinară ---------------------------- și pentru siguranța alimentelor ------------------------------- Partea A *Font 9* ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Limite maxime în mg/kg (ppm) ────────────────────────────────────────────────────── Pentru lapte de vacă crud Din grăsimea și lapte de Pentru oua conținută vacă integral, proaspete în carne, prevăzute în în coaja, preparate din anexa nr. 1 oua de carne, organe la poziția pasare și comestibile și NC 0401, gălbenuș de Reziduuri de pesticide grăsimi
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259467_a_260796]
-
alimentului cu os. În acest caz limita maximă este de 1/10 din valoarea raportată la conținutul de grăsime, dar nu trebuie să fie mai mică de 0,01 mg/kg. (^2) La determinare de reziduuri din laptele de vacă crud și lapte de vacă integral trebuie să se ia ca bază un conținut de grăsime de 4%. Pentru laptele crud și laptele integral, provenite de la alte animale, reziduurile se exprimă raportat la grăsime. Pentru alte alimente prevăzute de anexa nr.
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259467_a_260796]
-
nu trebuie să fie mai mică de 0,01 mg/kg. (^2) La determinare de reziduuri din laptele de vacă crud și lapte de vacă integral trebuie să se ia ca bază un conținut de grăsime de 4%. Pentru laptele crud și laptele integral, provenite de la alte animale, reziduurile se exprimă raportat la grăsime. Pentru alte alimente prevăzute de anexa nr. 1 la pozițiile CN 0401, 0402, 0405 00 și 0406: a) cu un conținut de grăsime mai mic de 2
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259467_a_260796]
-
grăsime. Pentru alte alimente prevăzute de anexa nr. 1 la pozițiile CN 0401, 0402, 0405 00 și 0406: a) cu un conținut de grăsime mai mic de 2% din greutate, limita maximă se ia la jumătate din cea pentru lapte crud și lapte de vacă integral; ... b) cu un conținut de grăsime de 2% sau mai mare din greutate, limita maximă este exprimată în mg/kg, raportată la grăsime. În acest caz limita maximă este de 25 de ori mai mare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259467_a_260796]
-
integral; ... b) cu un conținut de grăsime de 2% sau mai mare din greutate, limita maximă este exprimată în mg/kg, raportată la grăsime. În acest caz limita maximă este de 25 de ori mai mare decât cea pentru lapte crud și lapte de vacă integral. ... (^3) Pentru ouă și produse din ouă cu un conținut de grăsime mai mare de 10% limita maximă este exprimată în mg/kg, raportată la grăsime. În acest caz limita maximă este de 10 ori
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259467_a_260796]
-
nr. 1 și 2 fac parte integrantă din prezenta normă sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor. Anexa 1 ------- la norma sanitară veterinară ---------------------------- și pentru siguranța alimentelor ------------------------------- Partea A *Font 9* ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Limite maxime în mg/kg (ppm) ────────────────────────────────────────────────────── Pentru lapte de vacă crud Din grăsimea și lapte de Pentru oua conținută vacă integral, proaspete în carne, prevăzute în în coaja, preparate din anexa nr. 1 oua de carne, organe la poziția pasare și comestibile și NC 0401, gălbenuș de Reziduuri de pesticide grăsimi
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259469_a_260798]
-
alimentului cu os. În acest caz limita maximă este de 1/10 din valoarea raportată la conținutul de grăsime, dar nu trebuie să fie mai mică de 0,01 mg/kg. (^2) La determinare de reziduuri din laptele de vacă crud și lapte de vacă integral trebuie să se ia ca bază un conținut de grăsime de 4%. Pentru laptele crud și laptele integral, provenite de la alte animale, reziduurile se exprimă raportat la grăsime. Pentru alte alimente prevăzute de anexa nr.
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259469_a_260798]
-
nu trebuie să fie mai mică de 0,01 mg/kg. (^2) La determinare de reziduuri din laptele de vacă crud și lapte de vacă integral trebuie să se ia ca bază un conținut de grăsime de 4%. Pentru laptele crud și laptele integral, provenite de la alte animale, reziduurile se exprimă raportat la grăsime. Pentru alte alimente prevăzute de anexa nr. 1 la pozițiile CN 0401, 0402, 0405 00 și 0406: a) cu un conținut de grăsime mai mic de 2
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259469_a_260798]
-
grăsime. Pentru alte alimente prevăzute de anexa nr. 1 la pozițiile CN 0401, 0402, 0405 00 și 0406: a) cu un conținut de grăsime mai mic de 2% din greutate, limita maximă se ia la jumătate din cea pentru lapte crud și lapte de vacă integral; ... b) cu un conținut de grăsime de 2% sau mai mare din greutate, limita maximă este exprimată în mg/kg, raportată la grăsime. În acest caz limita maximă este de 25 de ori mai mare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259469_a_260798]