12,664 matches
-
nu se gândise că tocmai al lui nu va ajunge deloc la destinație. O căută pe Vally la serviciu și când auzi în receptor „Imediat, domnule,”, el închise sec. Este și aici un mister. Dar o să îl dezlege el. Își prepară nestingherit o gustare, bău două pahare de vin și optă pentru o baie reconfortantă. Apa era fierbinte și se simțea bine. După baie va căuta o carte de aventuri și va citi până când somnul i se va insinua sub gene
VALENTIN ŞI VALENTINA de ION UNTARU în ediţia nr. 322 din 18 noiembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/356634_a_357963]
-
concern de produse petroliere, din care nea Mitică a învățat cât de important este să știi să-ți folosești voința pentru a-ți atinge scopul în viață. Paul Getty, renumitul magnat al petrolului era prieten cu Nițescu și adora sarmalele preparate de doamna Florica, soția acestuia; uneori mergea în vizită la familia Nițescu pentru a le savura împreună, în tihnă. Cu prilejul unei astfel de vizite, Getty i-a dezvăluit gazdei cum a ajuns să renunțe la fumat. Se afla într-
DUMITRU SINU – FRÂNTURI DE VIAŢĂ, OPINII, AMINTIRI ... ( CAP. XXVI, PARTEA A II-A) de OCTAVIAN CURPAŞ în ediţia nr. 322 din 18 noiembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/356628_a_357957]
-
lor, localnicii adoră să mănânce bine! Dar petrecerile? Acestea devin adevărate festinuri, nu trebuie să te miri dacă vezi în curți, în grădini sau chiar pe trotuar - dacă altă posibilitate nu există - acele grătare tradiționale numite „foukou”, pe care se prepară vestita „souvla”, stropită din plin cu vinuri din cele mai bune și mai renumite pe insulă. Și în fiecare weekend poți vedea localnicii cum se distrează și mai ales, ai ocazia să simți îmbietoare arome care-ți stimulează imediat pofta
DESPRE BUCĂTĂRIA CIPRIOTĂ ŞI REMARCABILELE EI DELICII de GEORGETA RESTEMAN în ediţia nr. 601 din 23 august 2012 [Corola-blog/BlogPost/355140_a_356469]
-
pe tot parcursul anului. Dar produsele din pește și fructe de mare? Și în această latură a bucătăriei tradiționale greco-cipriote oferta de preparate este excepțională și foarte variată. Am avut ocazia, nu o dată, să particip la diverse evenimente unde se prepară sub ochii noștri „souvla”: bucățile de carne de porc, miel sau pui, tăiate cuburi, asezonate cu sare, oregano, busuioc și suc de lămâie se trec în frigărui mari și se rumenesc lent peste cărbunii aprinși din „foukou”, apoi se servesc
DESPRE BUCĂTĂRIA CIPRIOTĂ ŞI REMARCABILELE EI DELICII de GEORGETA RESTEMAN în ediţia nr. 601 din 23 august 2012 [Corola-blog/BlogPost/355140_a_356469]
-
se trec în frigărui mari și se rumenesc lent peste cărbunii aprinși din „foukou”, apoi se servesc cu pâine - tradiționala „pitta” - și salată grecească. În Cipru se mai întâlnește și o altă varietate de „souvla”, numită „souvlakia”, bucățile de carne preparate în același fel, dar mai mici, trase pe frigărui și ele mai mici. Dar să vedeți cum se rumenește mielul întreg, că te amețesc aromele pe care le degajă când se perpelește „dumnealui” deasupra jarului și-ți stimulează glandele salivare
DESPRE BUCĂTĂRIA CIPRIOTĂ ŞI REMARCABILELE EI DELICII de GEORGETA RESTEMAN în ediţia nr. 601 din 23 august 2012 [Corola-blog/BlogPost/355140_a_356469]
-
jumătate copt! Și așa să vă închipuiți că tot ritualul se desfășoară în jurul acestor grătare tradiționale pe ritmuri inconfundabile de muzică grecească. Trai pe vătrai, măi frate, să tot trăiești așa! Gyros-ul este o altă specialitate, grecească, dar care se prepară și în Cipru, similar cu „souvlaki”, însă nu este de notorietate; constă dintr-o bucată mare de carne de porc, miel, carne de vită sau de pui, coapte încet pe o frigare, asezonate cu foarte multe ierburi și condimente mediteraneene
DESPRE BUCĂTĂRIA CIPRIOTĂ ŞI REMARCABILELE EI DELICII de GEORGETA RESTEMAN în ediţia nr. 601 din 23 august 2012 [Corola-blog/BlogPost/355140_a_356469]
-
de piftie dar cu un gust diferit datorat condimentelor folosite. Stufatul de la noi, acea grozavă tocăniță de miel cu ceapă verde multă, pe care o gătim în special primăvara, se regăsește în bucătăria cipriotă sub denumirea de „stifado” și este preparată din carne de vită sau iepure cu ceapă multă, multă, o delicatesă foarte, foarte gustoasă! Dacă ești amator de pește și fructe de mare, în Cipru te poți răsfăța zilnic cu astfel de preparate! Pește de toate felurile, somon, tsipoura
DESPRE BUCĂTĂRIA CIPRIOTĂ ŞI REMARCABILELE EI DELICII de GEORGETA RESTEMAN în ediţia nr. 601 din 23 august 2012 [Corola-blog/BlogPost/355140_a_356469]
-
sau iepure cu ceapă multă, multă, o delicatesă foarte, foarte gustoasă! Dacă ești amator de pește și fructe de mare, în Cipru te poți răsfăța zilnic cu astfel de preparate! Pește de toate felurile, somon, tsipoura, sabie și alte specii preparate la tigaie sau grătar, servit ca fel de sine stătător sau făcând parte din celebrul „mezze” pe baza de pește și fructe de mare, de data asta. Fructele de mare sunt foarte căutate pe insulă și se regăsesc în meniul
DESPRE BUCĂTĂRIA CIPRIOTĂ ŞI REMARCABILELE EI DELICII de GEORGETA RESTEMAN în ediţia nr. 601 din 23 august 2012 [Corola-blog/BlogPost/355140_a_356469]
-
fructe de mare, de data asta. Fructele de mare sunt foarte căutate pe insulă și se regăsesc în meniul fiecărui restaurant, dar sunt și multe localuri cu specific de pește și fructe de mare unde puteți servi adevărate bunătăți minunat preparate de ciprioți. Kalamari, la grătar sau rumeniți în ulei, crocanți, aurii și serviți cu salată grecească și lămâie, caracatiță, sepie, scoici, gătite toate excepțional, toate într-o prezentare de excepție și emanând niște arome de-ți lasă gura apă. Vegetarienii
DESPRE BUCĂTĂRIA CIPRIOTĂ ŞI REMARCABILELE EI DELICII de GEORGETA RESTEMAN în ediţia nr. 601 din 23 august 2012 [Corola-blog/BlogPost/355140_a_356469]
-
Piețele și magazinele sunt pline de tot felul de fructe, portocale, mandarine, banane și toate fructele, exotice sau nu, stau la dispoziția consumatorilor într-o largă sortimentație. „Halloumi”, unul dintre cele mai grozave și gustoase sorturi de brânză cipriotă este preparată dintr-un amestec de lapte de oaie și capră (dar se poate găsi și în varianta fabricată din lapte de vacă); este o brânză de consistența și aspectul brânzei telemea, cu textură diferită, foarte compactă, puțin cauciucată - aș putea spune
DESPRE BUCĂTĂRIA CIPRIOTĂ ŞI REMARCABILELE EI DELICII de GEORGETA RESTEMAN în ediţia nr. 601 din 23 august 2012 [Corola-blog/BlogPost/355140_a_356469]
-
gustos. Alături de „halloumi” brânzeturile cipriote se regăsesc și în alte sortimente deosebite, cum ar fi „feta” (asemănătoare vestitei noastre telemea!) - din amestec de lapte de oaie și capră și folosită adesea în asezonarea salatelor grecești, sau „anari” - o brânză ușoară, preparată din zer, similarul urdei noastre românești, cu o consistență cremoasă, nesărată de obicei și folosită mult în renumita patiserie cipriotă. Supele care se prepară în Cipru sunt mai mult supe-creme, îngroșate. „Avgolemoni” este un fel de supă de pui dreasă
DESPRE BUCĂTĂRIA CIPRIOTĂ ŞI REMARCABILELE EI DELICII de GEORGETA RESTEMAN în ediţia nr. 601 din 23 august 2012 [Corola-blog/BlogPost/355140_a_356469]
-
de oaie și capră și folosită adesea în asezonarea salatelor grecești, sau „anari” - o brânză ușoară, preparată din zer, similarul urdei noastre românești, cu o consistență cremoasă, nesărată de obicei și folosită mult în renumita patiserie cipriotă. Supele care se prepară în Cipru sunt mai mult supe-creme, îngroșate. „Avgolemoni” este un fel de supă de pui dreasă cu un amestec de ou și orez. O supă asemănătoare este „psaro-soupa”, preparată din pește, orez și legume - morcovi, țelină și praz. Dar cine
DESPRE BUCĂTĂRIA CIPRIOTĂ ŞI REMARCABILELE EI DELICII de GEORGETA RESTEMAN în ediţia nr. 601 din 23 august 2012 [Corola-blog/BlogPost/355140_a_356469]
-
obicei și folosită mult în renumita patiserie cipriotă. Supele care se prepară în Cipru sunt mai mult supe-creme, îngroșate. „Avgolemoni” este un fel de supă de pui dreasă cu un amestec de ou și orez. O supă asemănătoare este „psaro-soupa”, preparată din pește, orez și legume - morcovi, țelină și praz. Dar cine a ajuns în Cipru și nu a gustat „trachanas” va pierde mult: o supă tradițională din pui, cu bulgări de iaurt uscat prin ea și, deși de o consistență
DESPRE BUCĂTĂRIA CIPRIOTĂ ŞI REMARCABILELE EI DELICII de GEORGETA RESTEMAN în ediţia nr. 601 din 23 august 2012 [Corola-blog/BlogPost/355140_a_356469]
-
pierde mult: o supă tradițională din pui, cu bulgări de iaurt uscat prin ea și, deși de o consistență considerabilă este o specialitate culinară inedită pe care merită s-o încercați! Bucătăria de pe insulă are încă nenumărate secrete și bunătăți, preparate din linte, de exemplu - pe care ei o adoră și o gătesc în multe variante -, paste de icre -„tarama salata”‚ „tahini” - pastă din semințe de susan, „tzatziki” - preferatul meu, conținând castraveți proaspeți, ceapă, usturoi, verdeață, ulei de măsline și suc
DESPRE BUCĂTĂRIA CIPRIOTĂ ŞI REMARCABILELE EI DELICII de GEORGETA RESTEMAN în ediţia nr. 601 din 23 august 2012 [Corola-blog/BlogPost/355140_a_356469]
-
și „tiropita” - mini plăcinte cu brânză. Deserturile sunt în general foarte dulci dar deosebite: „loukoumades”, sunt un fel de biluțe din cocă special pregătită, prăjite și trase prin miere, scorțișoară sau zahăr. Am văzut la Lefkara modul în care se prepară deliciosul „loukoumi” - un desert preluat de la ocupanții turci, aromat cu apă de trandafiri sau lămâie, regăsit în unele sortimente în combinație cu nuci, fistic, migdale. Un alt deliciu al segmentului „dulciuri”, specific Orientului Mijlociu este reprezentat fabulos de „baklava”, o
DESPRE BUCĂTĂRIA CIPRIOTĂ ŞI REMARCABILELE EI DELICII de GEORGETA RESTEMAN în ediţia nr. 601 din 23 august 2012 [Corola-blog/BlogPost/355140_a_356469]
-
sărbători, Când a șorici copt miroase. Iar grupuri de colindători Duc urări prin curți și case. De vrei să fii ferit de boli, Să guști din a lui pomană. Restul păstrezi de sărbători La cârnați, piftii, pastramă... Din carne sunt preparate Până în seara de Ajun, Mâncăruri mult așteptate, Pentru ospățul de Crăciun. Se face un semn de cruce Cu sânge de la porc tăiat La copii, pe nas și frunte. Ca jertfă-n chip fără păcat. După cum îi este splina Porcului tăiat
TRADIȚII ȘI RITUALURI DE IGNAT de MARIA FILIPOIU în ediţia nr. 1814 din 19 decembrie 2015 [Corola-blog/BlogPost/346122_a_347451]
-
clipă i-am întrezărit în priviri strălucind un surâs neliniștitor, nu ca cel cu care mă întâmpinase la sosire. Fiind deja ora prânzului, am aranjat masa la indicațiile Dorei, care îmi explica unde găsesc cele de trebuință. Prânzul era deja preparat pentru trei persoane și a trebuit doar să-l încălzim puțin în cuptor și l-am servit. După prânz am băut câte o cafea, apoi Dora s-a retras în camera sa și mi-a spus că până pe la 15
DOAMNA ,,EINSTEIN' (FRAGMENT DIN ROMANUL INGRID, PUBLICAT ÎN 2015- EDITURA EDITGRAPH) PARTEA I de MARIA GIURGIU în ediţia nr. 2234 din 11 februarie 2017 [Corola-blog/BlogPost/368809_a_370138]
-
un surogat de ploaie, dar cine s-a speriat? Tot căutând să aflu cât mai multe secrete pentru articolul meu, am pus mâna pe niște informații... aur-curat! Cum că, doctorul economist, Ovidiu Grecea și-a mâncat două zile din viață, preparând 1184 de mici și 372 de pulpe de pui! Desigur, împreună cu soția și cei doi copii! Asta da sacrificiu diplomatic! Nimic nu i-a scăpat ochiului meu de Argus! Am măsurat chiar și micii! Lungimea, aproximativ 12 centimetri! Deci cu
PICNIC LA SYDNEY (POVESTIRE UMORISTICĂ) de RALUCA BOGDAN în ediţia nr. 1649 din 07 iulie 2015 [Corola-blog/BlogPost/368920_a_370249]
-
devenim melodramatici. La drept vorbind, „masochismul” nostru nu durea prea tare, căci în viziunea noastră de copile naive aveam de toate. Nu ne lipsea nimic. Chiar dacă n-aveam dulciurile sofisticate ale capitaliștilor, punctam cu vârf și-ndesat cu bucate neaoșe, preparate după rețetele din bătrâni, fără mofturi, dar inegalabile până astăzi. Nu țin minte să fi simțit vreodată în copilărie gheara foamei înfigându-mi-se în gât. Degeaba încerc să lămuresc în stânga și-n dreapta că nu e cazul să fim
ALLES GUTE KOMMT VON OBEN de GABRIELA CĂLUŢIU SONNENBERG în ediţia nr. 1454 din 24 decembrie 2014 [Corola-blog/BlogPost/368994_a_370323]
-
altfel pusese și el bani alături de frații săi pentru a le face. Amintiri duioase îl cuprindeau îi revedea pe părinții săi cu ochii minții așa cum el îi știa ca doi oameni de treabă mai ales chipul mamei sale blând, duios, preparându-le mereu câte ceva bun de mâncare pentru Sabat și iubindu-i cum numai o mamă o putea face. Nu putea să se gândească la mama lui fără să nu admire acea simplitate și duioșie feminină împletite cu acel frumos spirit
REGĂSIREA FERICIRII (2) de EUGEN ONISCU în ediţia nr. 1904 din 18 martie 2016 [Corola-blog/BlogPost/368980_a_370309]
-
banilor pentru cazare, ceea ce nu era un lucru ușor, iar eu aveam timpul destul de limitat. Șeful clinicii, Profesorul Universitar Dr.Iulian Mincu, nu numai că a acceptat ideea dar a promis și asigurarea meselor copiilor de la cantina spitalului - unde se preparau corect calitativ și cantitativ toate felurile de mâncare - urmând să fie transportată proaspătă, pentru fiecare masă, în marmide speciale, cu mașina. Am făcut o listă cu organizații filantropice și societăți comerciale de unde pot obține fonduri și am pornit la drum
FOCUL DE TABĂRĂ de ELENA ARMENESCU în ediţia nr. 1576 din 25 aprilie 2015 [Corola-blog/BlogPost/369830_a_371159]
-
în pom. Se afla aproape de nucii din partea cealaltă a viei, cam la două sute de metri depărtare de casă. Mă deplasam la el să mănânc și să culeg cireșe pentru dulceața ori gemul pe care mama spunea că intenționa să le prepare. Mergeam pe cărarea de lângă gardul lung, de hotar, din care nici nu se mai vedeau sârmele, bine întinse de tata, din cauza tulpinilor de pomi fructiferi de toate soiurile, cu gândul departe și cu ochii după stolurile de grauri ce păreau
GÂNDURI ŞI AMINTIRI IZVORÂTE DIN DORUL DE CASĂ de MARIAN MALCIU în ediţia nr. 1338 din 30 august 2014 [Corola-blog/BlogPost/370281_a_371610]
-
alături cu privirea la „bufetul rece” de alături, în spațiosul „pronaos” al lăcașului. Multe specialități de pește, de tot atâtea soiuri, prăjituri, salate, icre proaspete, sucuri, apă, cafea... Doamne, câtă pricepere și muncă! Toate, procurate de el, fericitul soț, dar preparate de ea, fericita soție. Calificativ maxim! Au fost delicioase, fără excepție... După ce s-au făcut multe fotografii, inclusiv de grup, a venit momentul inevitabil și nesuferit, al despărțirilor, al îmbrățișărilor de rămas bun. Primele au fost doamna Marioara - Mara Toader
PRINTRE PLĂCUTE AMINTIRI... de MARIAN MALCIU în ediţia nr. 2012 din 04 iulie 2016 [Corola-blog/BlogPost/370562_a_371891]
-
și fotografia lui Jason, pentru a afla unde locuiește ea. Speriată, Ida se întoarse pe Facebook și tastă numele lui Mark. Contul fusese dezactivat. Cu ochii în lacrimi, Ida se ridică de la computer și se duse la bucătărie să își prepare o ciocolată caldă. Încerca să se consoleze. Deschise dulapul și primul lucru pe care îl observă a fost un borcan pe a cărui etichetă scria "Miere". Îl luă și îl trânti în coșul de gunoi. Dezamăgită, își petrecu restul zilei
DESPRE DRAGOSTE, PE FACEBOOK de CORINA DIAMANTA LUPU în ediţia nr. 1869 din 12 februarie 2016 [Corola-blog/BlogPost/369338_a_370667]
-
Din anul 1970, Târgul de la Grădiștea funcționează într-o altă locație, în centrul comunei, pe un teren din domeniul public și are o suprafață de 1, 14 ha. Este împărțit în două sectoare, animale și piață ( legume, fructe, lactate, pește, preparate din carne, bazar, etc.). A beneficiat de multă atenție din partea primăriei, trecând prin mai multe etape de modernizare. Târgul de la Grădiștea a fost și este un târg săptămânal, se ține sâmbăta, iar în cursul anului au loc trei bâlciuri anuale
TÂRGUL DE LA GRĂDIŞTEA DE VÂLCEA de ILIE FÎRTAT în ediţia nr. 1857 din 31 ianuarie 2016 [Corola-blog/BlogPost/369491_a_370820]