11,102 matches
-
etc. ... c) Zaharuri ... j.5. Conserve pentru copii 2.1 Materii prime: a) Carne de vită, carne de pasăre, carne de porc ... b) Organe de vită, organe de pasăre, organe de porc ... c) Produse de origine vegetală ... 2.2. Alte ingrediente: a) Sare ... b) Condimente naturale sau extracte sub formă de uleiuri esențiale, oleorezine, s.a. ... c) Zaharuri (zahăr, dextroză, lactoză, sirop de glucoză) ... Anexa 2 ─────── la norme ──────── Proprietăți organoleptice Produse obținute prin tratament termic: - Produsele din carne - grupele a-i (cu excepția
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259656_a_260985]
-
și uscate; ... i) produse din carne prelucrate prin coacere, ca de exemplu: cașuri din carne; ... j) produse din carne sterilizate, ca de exemplu: conserve din carne, pateuri, paste din carne, conserve mixte, dietetice. ... Capitolul IV Condiții tehnice Articolul 5 (1) Ingredientele utilizate la obținerea produselor din carne trebuie să corespundă reglementărilor în vigoare și prevederilor anexei nr. 1 la prezentele norme. ... (2) În cazul utilizării de carne separată mecanic, operația de fierbere și coacere se va realiza la o temperatură de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
26 aprilie 2012. Anexa 1 ─────── la norme ──────── I. Produse obținute prin tratament termic a. Produsele din carne obținute prin fierbere 1. Definiție: Produsele astfel denumite sunt obținute din materiile prime menționate la punctele 2.1. la care se adaugă eventual ingredientele menționate la punctele 2.2. precum și aditivii admiși de legislație, prelucrate conform tehnologiilor specifice și a tratamentului termic care să asigure fierberea produselor. 2. Ingrediente și materiale utilizate a.1. Tobe și produse în aspic: 2.1. Materii prime: Carne
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
sunt obținute din materiile prime menționate la punctele 2.1. la care se adaugă eventual ingredientele menționate la punctele 2.2. precum și aditivii admiși de legislație, prelucrate conform tehnologiilor specifice și a tratamentului termic care să asigure fierberea produselor. 2. Ingrediente și materiale utilizate a.1. Tobe și produse în aspic: 2.1. Materii prime: Carne și organe de porc, vită, pasăre, subproduse comestibile de abator din vită sau porc; 2.2. Alte ingrediente: a) Sare ... b) Zaharuri (zahăr, dextroză, lactoză
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
termic care să asigure fierberea produselor. 2. Ingrediente și materiale utilizate a.1. Tobe și produse în aspic: 2.1. Materii prime: Carne și organe de porc, vită, pasăre, subproduse comestibile de abator din vită sau porc; 2.2. Alte ingrediente: a) Sare ... b) Zaharuri (zahăr, dextroză, lactoză, sirop de glucoză) ... c) Condimente naturale sau extracte sub formă de uleiuri esențiale, oleorezine, s.a. ... d) Proteine de origine vegetală ... e) Alte proteine de origine animală ... f) Gelatină ... g) Supa de la fierberea șoriciului
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
2. Caltaboș și sângerete: 2.1. Materii prime: Carne porc (carne beregăți, carne sângerată, carne cap de porc), carne vită, șorici, urechi de porc, slănină de porc, organe și subproduse comestibile de abator din vită sau porc; 2.2. Alte ingrediente: a) Sare ... b) Zaharuri (zahăr, dextroză, lactoză, sirop de glucoză) ... c) Condimente naturale sau extracte sub formă de uleiuri esențiale, oleorezine, s.a. ... d) Amidon sau amidonuri modificate ... e) Proteine de origine vegetală ... f) Alte proteine de origine animală ... g) Supa
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
ambalare. a.3. Paste 2.1. Materii prime: Carne de vită, carne cap porc cu slănină și șoriciul aferent, slănină tare de porc, șorici, organe și subproduse comestibile de abator din vită sau porc supuse tratamentului termic 2.2. Alte ingrediente: a) Carne de porc sau de pasăre separată mecanic ... b) Sare ... c) Zaharuri (zahăr, dextroză, lactoză, sirop de glucoză) ... d) Amidon sau amidonuri modificate ... e) Condimente naturale sau extracte sub formă de uleiuri esențiale, oleorezine, s.a. ... f) Fibre celulozice ... g
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
și rulade 2.1. Materii prime: a) Carne porc, carne vită, oaie și capră, pasăre sau carne provenită de la alte specii admise în consumul uman ... b) Organe de porc, de vită, de oaie și capră, slănină porc ... 2.2. Alte ingrediente: a) Carne de porc sau de pasăre separată mecanic ... b) Sare ... c) Zaharuri (zahăr, dextroză, lactoză, sirop de glucoză) ... d) Amidon sau amidonuri modificate ... e) Condimente naturale sau extracte sub formă de uleiuri esențiale, oleorezine, s.a. ... f) Fibre celulozice ... g
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
de porc, vită, oaie și capră, pasăre, cal, vânat sau carne provenită de la alte specii admise în consumul uman ... b) Organe de porc sau de vită ... c) Slănină porc sau grăsimi animale de la speciile enunțate mai sus ... 2.2. Alte ingrediente: a) Carne de porc sau de pasare separată mecanic ... b) Subproduse comestibile de abator; șorici, piele pasăre, țesuturi conjunctive vită, sub formă de emulsie, etc. ... c) Sare ... d) Condimente naturale sau extracte sub formă de uleiuri esențiale, oleorezine, etc. ... e
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
de porc, vită, oaie și capră, pasăre, cal, vânat sau carne provenită de la alte specii admise în consumul uman ... b) Slănină porc sau grăsimi animale de la speciile enunțate mai sus ... c) Organe de porc sau de vită ... 2.2. Alte ingrediente: a) Carne de porc sau de pasăre separată mecanic ... b) Subproduse comestibile de abator: șorici, piele pasăre, țesuturi conjunctive vită, sub formă de emulsie, etc. ... c) Sare ... d) Condimente naturale sau extracte sub formă de uleiuri esențiale, oleorezine, etc. ... e
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
de porc, vită, oaie și capră, pasăre, cal, vânat sau carne provenită de la alte specii admise în consumul uman ... b) Organe și subproduse comestibile de abator ... c) Slănină porc sau grăsimi animale de la speciile enunțate mai sus ... 2.2. Alte ingrediente: a) Sare ... b) Condimente ... 2.3. Materiale: Materiale de ambalare a.8. Semiconserve din carne 2.1. Materii prime: Carne de vită, carne de porc sau carne provenită de la alte specii admise în consumul uman 2.2. Alte ingrediente: a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
Alte ingrediente: a) Sare ... b) Condimente ... 2.3. Materiale: Materiale de ambalare a.8. Semiconserve din carne 2.1. Materii prime: Carne de vită, carne de porc sau carne provenită de la alte specii admise în consumul uman 2.2. Alte ingrediente: a) Sare ... b) Condimente naturale sau extracte sub formă de uleiuri esențiale, oleorezine, etc. ... c) Zaharuri (zahăr, dextroză, lactoză, sirop de glucoză) ... d) Amidon sau amidonuri modificate ... e) Alte proteine de origine animală ... f) Proteine de origine vegetală ... g) Produse
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
vegetală ... g) Produse de origine vegetală ... 2.3. Materiale: Ambalaje metalice sau alte ambalaje termocontractibile. b. Produse din carne afumate 1. Definiție: Produsele astfel denumite sunt obținute din materiile prime menționate la punctele 2.1. la care se adaugă eventual ingredientele menționate la punctele 2.2. precum și aditivii admiși de legislație, prelucrate conform tehnologiilor specifice și a tratamentului termic care să asigure afumarea produselor. 2. Ingrediente și materiale utilizate b.1. Afumături: 2.1. Materii prime: Oase garf, coastă porc, piept
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
sunt obținute din materiile prime menționate la punctele 2.1. la care se adaugă eventual ingredientele menționate la punctele 2.2. precum și aditivii admiși de legislație, prelucrate conform tehnologiilor specifice și a tratamentului termic care să asigure afumarea produselor. 2. Ingrediente și materiale utilizate b.1. Afumături: 2.1. Materii prime: Oase garf, coastă porc, piept, picioare de porc, rasol porc cu os, slănină, carcasă și piese tranșate de pasăre și cărnuri provenite de la alte specii admise în consumul uman 2
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
utilizate b.1. Afumături: 2.1. Materii prime: Oase garf, coastă porc, piept, picioare de porc, rasol porc cu os, slănină, carcasă și piese tranșate de pasăre și cărnuri provenite de la alte specii admise în consumul uman 2.2. Alte ingrediente: a) Sare ... b) Condimente naturale sau extracte sub formă de uleiuri esențiale, oleorezine, etc. ... c) Zaharuri (zahăr, dextroză, lactoză, sirop de glucoză) ... d) Amidon sau amidonuri modificate ... e) Proteine de origine vegetală ... 2.3. Materiale: Materiale de legare și ambalare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
porc (cotlet, pulpă, mușchiuleț, ceafă, antricot, spată, piept de porc) ... b) Mușchi, pulpă, spată de vită ... c) Carcasă, pulpe, piept de pasăre ... d) Carne oaie și capră ... e) Cărnuri provenite de la alte specii admise în consumul uman ... 2.2. Alte ingrediente: a) Sare ... b) Zaharuri (zahăr, dextroză, lactoză, sirop de glucoză) ... c) Condimente naturale sau extracte sub formă de uleiuri esențiale, oleorezine, s.a. ... d) Proteine de origine vegetală ... e) Alte proteine de origine animală ... 2.3. Materiale: Materiale de legare și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
legare și ambalare. b.3. Alte produse afumate la rece 2.1. Materii prime: a) Carne porc lucru, carne de oaie și capră, carne de vită, cărnuri provenite de la alte specii admise în consumul uman ... b) Slănină ... 2.2. Alte ingrediente: a) Sare ... b) Condimente naturale sau extracte sub formă de uleiuri esențiale, oleorezine, etc. ... c) Zaharuri (zahăr, dextroză, lactoză, sirop de glucoză) ... 2.3. Materiale: Membrane naturale sau artificiale , materiale de legare și ambalare c. Produse din carne afumate și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
glucoză) ... 2.3. Materiale: Membrane naturale sau artificiale , materiale de legare și ambalare c. Produse din carne afumate și fierte 1. Definiție: Produsele astfel denumite sunt obținute din materiile prime menționate la punctele 2.1. la care se adaugă eventual ingredientele menționate la punctele 2.2. precum și aditivii admiși de legislație, prelucrate conform tehnologiilor specifice și a tratamentului termic care să asigure afumarea și fierberea produselor. 2. Ingrediente și materiale utilizate c.1. Salamuri 2.1. Materii prime: a) Carne de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
din materiile prime menționate la punctele 2.1. la care se adaugă eventual ingredientele menționate la punctele 2.2. precum și aditivii admiși de legislație, prelucrate conform tehnologiilor specifice și a tratamentului termic care să asigure afumarea și fierberea produselor. 2. Ingrediente și materiale utilizate c.1. Salamuri 2.1. Materii prime: a) Carne de porc, vită, oaie și capra, pasăre, cal, vânat sau cărnuri provenite de la alte specii admise în consumul uman ... b) Slănină porc sau grăsimi animale de la speciile enunțate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
enunțate mai sus ... c) La fabricarea Salamului Victoria se vor utiliza bradt din carne de porc sau vită și bucăți mari de carne porc, pulpă, spată sau cotlet răspândite în masa produsului în procent de minim 30%. ... 2.2. Alte ingrediente: a) Carne de porc sau de pasare separată mecanic ... b) Organe de porc sau de vită ... c) Subproduse comestibile de abator ... d) Sare ... e) Condimente naturale sau extracte sub formă de uleiuri esențiale, oleorezine, etc. ... f) Zaharuri (zahăr, dextroză, lactoză
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
de la alte specii admise în consumul uman ... b) Slănină porc sau grăsimi animale de la speciile enunțate mai sus ... c) La fabricarea Cârnaților oltenești și Trandafir se va utiliza doar carne de porc, carne de vită și slănină. 2.2. Alte ingrediente: a) Carne de porc sau de pasăre separată mecanic ... b) Organe de porc sau de vită ... c) Subproduse comestibile de abator ... d) Sare ... e) Condimente naturale sau extracte sub formă de uleiuri esențiale, oleorezine, etc. ... f) Zaharuri (zahăr, dextroză, lactoză
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
prime: a) Cotlet pulpă, mușchiuleț ceafă, antricot, spată, piept de porc, ... b) Mușchi, pulpă, spată de vită ... c) Carcasă, pulpe, piept pasăre ... d) Carne oaie și capră ... e) Cărnuri provenite de la alte specii admise în consumul uman ... 2.2. Alte ingrediente: a) Sare ... b) Condimente naturale sau extracte sub formă de uleiuri esențiale, oleorezine, etc. ... c) Zaharuri (zahăr, dextroză, lactoză, sirop de glucoză) ... d) Amidon sau amidonuri modificate ... e) Proteine de origine vegetală ... f) Alte proteine de origine animală ... 2.3
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
a) Carne de porc, vită, oaie și capră, pasăre sau cărnuri provenite de la alte specii admise în consumul uman ... b) Organe de porc, vită sau pasăre ... c) Alte produse de origine animală ... d) Produse de origine vegetală ... 2.2. Alte ingrediente: a) Sare ... b) Condimente naturale sau extracte sub formă de uleiuri esențiale, oleorezine, etc, ... c) Zaharuri (zahăr, dextroză, lactoză, sirop de glucoză) ... d) Amidon sau amidonuri modificate ... e) Fibre celulozice ... f) Proteine de origine vegetală ... g) Alte proteine de origine
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
proteine de origine animală 2\'bd3.Materiale: ... Materiale de legare și ambalare, d. Produse din carne fierte și dublu afumate 1. Definiție: Produsele astfel denumite sunt obținute din materiile prime menționate la punctele 2.1. la care se adaugă eventual ingredientele menționate la punctele 2.2. precum și aditivii admiși de legislație, prelucrate conform tehnologiilor specifice și a tratamentului termic care să asigure dubla afumare și fierberea produselor. 2. Ingrediente și materiale utilizate d.1. Salamuri 2.1. Materii prime: a) Carne
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
materiile prime menționate la punctele 2.1. la care se adaugă eventual ingredientele menționate la punctele 2.2. precum și aditivii admiși de legislație, prelucrate conform tehnologiilor specifice și a tratamentului termic care să asigure dubla afumare și fierberea produselor. 2. Ingrediente și materiale utilizate d.1. Salamuri 2.1. Materii prime: a) Carne de porc, vită, oaie și capră, pasăre, cal, vânat sau cărnuri provenite de la alte specii admise în consumul uman ... b) Slănină porc sau grăsimi animale de la speciile enunțate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]