11,491 matches
-
un al doilea produs distilat, cu același conținut cu acela asupra căruia s-a făcut determinarea acidului salicilic. În acesta, acidul salicilic se determină printr-o metodă colorimetrică comparativă. Aceasta se scade din aciditatea volatilă a produsului distilat. 7.2. Reactivi 7.2.1. Acid clorhidric (HCl) (20 = 1,18 - 1,19 g/l). 7.2.2. Soluție de tiosulfat de sodiu 0,1M (Na2S2O3 5H2O). 7.2.3. 10% (m/v) soluție de sulfat de amoniu și fier (III) (Fe2
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de schimb ionic, se determină colorimetric în eluat, prin măsurarea culorii roșii produsă în reacție cu acidul vanadic. Soluția conține, de asemenea, acizi lactici și malici care nu interferează. 2. METODA DE REFERINȚĂ 2.1. Metoda gravimetrică 2.1.1. Reactivi 2.1.1.1. Soluție de acetat de calciu care conține 10 g calciu pe litru: Carbonat de calciu (CaCO3) .......................................... 25 g Acid acetic glacial (CH3COOH) (20 = 1,05 g/ml )............ 40 ml Apă până la ............................................................. 1 l 2.1.1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
colectează precipitatul într-un creuzet de sticlă sinterizată cu pori nr. 4 și se spală de trei ori cu aproximativ 30 ml apă distilată. Se usucă în cuptor la 70șC, până se ajunge la o greutate constantă. Folosind cantitățile de reactiv indicate mai sus, se obțin în jur de 340 mg () tartrat de calciu cristalizat. Se păstrează într-un recipient închis. 2.1.1.3. Soluție de precipitare (pH 4,75): - acid D (-) tartric ..............................................................122 ml; - soluție de hidroxid de amoniu
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
28,84 p. Se notează cu o cifră zecimală. Cantitatea de acid tartric pe litru de vin, exprimată în grame de acid tartrat de potasiu, este egală cu 36,15 p. 2.2. Analiză volumetrică de comparare 2.2.1. Reactivi 2.2.1.1. Acid clorhidric (HCl) (1:5 v/v) (20 = 1,18 - 1,19 g/ml) 2.2.1.2. Soluție EDTA 0,05M: EDTA (sarea disodică a acidului etilendiaminotetraacetic: (C10H14N2O8Na2 2H2O) .................................................18,61 g apă distilată la
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
n. Se redă cu o cifră zecimală. Cantitatea de acid tartric pe litru vin, exprimată în grame de tartrat de acid de potasiu, este egală cu 0,470 n. Se redă cu o cifră zecimală. 3. METODA UZUALĂ 3.1. Reactivi 3.1.1. Pentru tratamentul preliminar al vinului 3.1.1.1. Acid acetic (CH3COOH; 20 = 1,05 g/ml), diluat 30% (v/v). 3.1.1.2. Rășină de schimb ionic puternic bazică (de exemplu rășina de schimb anionică
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
2. Pentru determinarea acidului tartric 3.1.2.1. Soluție acetat de sodiu (CH3COONa) 27% (m/v) Se dizolvă 270 g acetat de sodiu anhidru (CH3COONa) în apă distilată și se completează la 1 000 ml. 3.1.2.2. Reactiv vanadic: Se dizolvă 10 g meta-vanadat de amoniu (NH4VO3) în 150 ml soluție 1M de hidroxid de sodiu (punctul 3.1.2.10). Se transferă soluția într-un balon cotat de 500 ml și se adaugă 200 ml din soluția
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
periodic 0,05M (punctul 3.1.2.6) Se așteaptă 15 minute; se adaugă 1 ml glicerină 10% (3.1.2.7) pentru distrugerea excesului de acid periodic. Se așteaptă 2 minute. Apoi se adaugă, sub agitare, 5 ml de reactiv vanadic (punctul 3.1.2.2), mai întâi în flaconul b și imediat după aceea în flaconul a. Se pornește imediat un cronometru și se toarnă conținutul flacoanelor a și b în cuvele spectrofotometrului. După 90 de secunde se înregistrează
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
H+ L-lactat + NAD+ Cantitatea de NADH oxidată la NAD+ în aceste reacții este proporțională cu cantitatea de citrat prezent. Oxidarea NADH este măsurată de descreșterea rezultantă a puterii de absorbție la o lungime de undă de 340 nm. 2. REACTIVI 2.1. Soluție tampon pH 7,8 (0,51 M glicilglicină: pH 7,8; Zn2+ (0,6x10-3M): Se dizolvă 7,13 g glicilglicină în aproximativ 70 ml de apă bidistilată. Se ajustează pH-ul la 7,8 cu aproximativ 13
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
liofilizat în 1 ml apă foarte rece. Această soluție rămâne stabilă minimum o săptămână la 4°C și minimum 4 săptămâni dacă este înghețată. Se recomandă ca înainte de determinare să fie verificată activitatea enzimei. 2.5. Polivinilpolipirolidonă (PVPP) Notă: Toți reactivii de mai sus sunt disponibili în comerț. 3. APARATURA 3.1. Un spectrofotometru pentru determinări la 340 nm, lungimea de undă la care absorbția NADH este maximă. În cazul în care acesta nu este disponibil se poate utiliza un spectrofotometru
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
3). 1.1. Metoda uzuală Acidul lactic, separat prin trecerea printr-o coloană cu rășină de schimb ionic, este oxidat la etanal și determinat prin colorimetrie după reacția cu nitroprusiat de sodiu și piperidină. 2. METODA DE REFERINȚĂ 2.1. Reactivi 2.1.1. Soluție tampon, pH=10 (glicilglicină 0,6 mol/l; L-glutamat 0,1 mol/l): Se dizolvă 4,75 g de glicilglicină și 0,88 g de acid L-glutamic în aproximativ 50 ml de apă bidistilată; se
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
cel puțin un an la 4° C. 2.1.5. Suspensie de D-lactat dehidrogenază (D-LDH), 5 mg/ml. Această suspensie rămâne stabilă cel puțin un an la 4° C. Se recomandă înainte de determinare verificarea activității enzimei. Notă: Toți reactivii sunt disponibili în comerț. 2.2. Aparatură 2.2.1. Un spectrofotometru pentru determinări la 340 nm., lungimea de undă la care absorbția NADH este maximă. În cazul în care acesta nu este disponibil se poate utiliza un spectrofotometru cu
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
în L- aspartat într-o reacție catalizată de glutamat oxaloacetat transaminază (OGT): (1) (2) Cantitatea de NADH formată, măsurată prin creșterea în absorbție la lungimea de undă de 340nm, este proporțională cu cantitatea de acid L- malic prezent inițial. 2. REACTIVI 2.1. Soluție- tampon pH 10 (glicilglicină 0,6M: L-glutamat 0,1M) se dizolvă 4,75 g de glicilglicină și 0,88 de acid L-glutamic în aproximativ 50 ml de apă bidistilată; se aduce pH-ul la 10 cu
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de oxaloacetat glutanic transaminat (OGT) 2 mg/ml. Suspensia rămâne stabilă cel puțin un an la 4șC. 2.4. Soluție de malat dehidrogenază (L-MDH), 5 mg/ml. Această soluție rămâne stabilă cel puțin un an la 4șC. Notă: toți reactivii de mai sus sunt disponibili în comerț. 3. APARATURA 3.1. Un spectrofotometru care permite măsurători la 340 nm, lungimea de undă la care absorbția de NADH este maximă. În absența acestuia se poate folosi un spectrofotometru cu o sursă
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
cu aproximativ 300 mm în lungime și 10-11 mm diametrul intern, prevăzută cu robinet de scurgere. 2.3. Baie de apă controlată termostatic la 100șC. 2.4. Spectrofotometru pentru măsurarea absorbției la 420 nm, folosind cuve de 10 mm. 3. REACTIVI 3.1. Rășină de schimb ionic puternic bazică (cum ar fi Merck III). 3.2. Hidroxid de sodiu 5% (m/v). 3.3. Acid acetic 30% (m/v). 3.4. Acid acetic 0,5% (m/v). 3.5. Soluție de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
cu un etalon. 1.3. Identificarea urmelor prin cromatografia în strat subțire Acidul sorbic extras în eterul etilic este separat prin cromatografia în strat subțire și concentrația este evaluată semi-cantitativ. 2. DETERMINARE PRIN SPECTROFOTOMETRIE DE ABSORBȚIE ÎN ULTRAVIOLET 2.1. Reactivi 2.1.1. Acid tartaric cristalin C4H6O6. 2.1.2. Soluție de hidroxid de calciu Ca(OH)2 aproximativ 0,02 M. 2.1.3. Soluție de acid sorbic, 20 mg/l Se dizolvă 20 mg de acid sorbic, C6H8O2
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
2.4.1. Calcularea Concentrația acidului sorbic în vin, exprimată în mg/l, este dată de 100 C, unde C = concentrația acidului sorbic în soluția analizată prin spectrofotometrie, exprimată în mg/l. 3. DETERMINAREA PRIN CROMATOGRAFIE ÎN GAZ 3.1. Reactivi 3.1.1. Eter etilic (C2H5)2O distilat chiar înainte de folosire 3.1.2. Soluție internă de referită: soluție de acid undecanoic C11H22O2 în etanol 95% vol, la o tărie de 1 g/l. 3.1.3. Soluție apoasă de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
referință i = înălțimea picului standardului intern în proba pentru analiză Notă: Concentrația acidului sorbic poate fi determinată, în același mod, prin măsurarea suprafețelor aflate sub picurile respective. 4. IDENTIFICAREA URMELOR DE ACID SORBIC PRIN CROMATOGRAFIA ÎN STRAT SUBȚIRE 4.1. Reactivi 4.1.1. Eter etilic (C2H5)2O. 4.1.2. Soluție apoasă de acid sulfuric H2SO4 (20 = 1,84g/ml) diluat 1:3 (v/v). 4.1.3. Soluție de referință de acid sorbic în amestec de etanol - apă de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
pentru a produce bis (2,4-dinitrofenilhidrazonă). După separarea prin cromatografie în strat subțire și dizolvarea într-un mediu cu acid acetic derivatul de culoare roșie este determinat de spectrofotometrie la 500 nm. 2. METODA DE REFERINȚĂ (metoda fluorimetrică) 2.1. Reactivi 2.1.1. Soluția de diclorhidrat de ortofenilenediamină, C6H10Cl2N2, 0,02g la 100 ml, preparată chiar înaintea utilizării. 2.1.2. Soluție de acetat de sodiu trihidrat, CH3COONa 3H2O, 500 g/litru. 2.1.3. Soluție mixtă de acid boric
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de analizat. 2.3.4. Exprimarea rezultatelor Concentrația acidului L-ascorbic și a acidului dehidroascorbic în vin, în miligrame pe litru, este dată de formula C F, unde F este factorul de diluare. 3. METODA UZUALĂ (metoda colorimetrică) 3.1. Reactivi 3.1.1. Acid metafosforic, soluție 30% (m/v): Se iau 30g de acid metafosforic (HPO3)n anterior mărunțit într-un mojar. Se spală rapid prin imersie în apă distilată și se agită. Se dizolvă acidul spălat în apă distilată
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
2.1. electrod de sticlă, ținut în apă distilată. 2.2.2. electrod de referință de clorură de potasiu, ținut într-o soluție saturată în clorură de potasiu. 2.2.3. sau un electrod mixt, ținut în apă distilată. 3. REACTIVI 3.1. Soluții tampon 3.1.1. Soluție saturată de tartrat acid de potasiu, conținând minimum 5,7 g de tartrat acid de potasiu (C4H5KO6) la litru, la 20șC. Această soluție poate fi păstrată până la două luni adăugând 0,1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de a limita reducerea presiunii produsă de apa pompată la 20 - 30 cm. Pentru reglarea vidului la valoarea corectă, trebuie instalat un debitmetru, cu un tub semicapilar, între vasul spălător și sticlă. 2.2.1.2. Microbiuretă. 2.2.2. Reactivi 2.2.2.1. Acid fosforic 85% (H3PO4, 20 = 1,71 g/ml). 2.2.2.2. Soluție de apă oxigenată, 9,1g H2O2/litru (trei volume). 2.2.2.3. Reactivul indicator: roșu de metil ................................... 100 mg albastru de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
de sulf liber Vinul se păstrează într-o sticlă plină și închisă cu dop, la 20șC, timp de două zile înaintea determinării. Se pun 2-3 ml de soluție de apă oxigenată (punctul 2.2.2.2.) și două picături din reactivul indicator în balonul B și se neutralizează soluția de apă oxigenată cu soluție de hidroxid de sodiu 0,01M (punctul 2.2.2.4). Se conectează balonul la aparate. Se introduc 50 ml din probă și 15 ml de acid
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
mg/l. 2.2.3.4.3. Reproductibilitatea (R) 50 ml probă testată < 50 mg/l; R = 9 mg/l. 20 ml probă testată < 50 mg/l; R = 15 mg/l 2.3. Metoda rapidă de determinare 2.3.1. Reactivi 2.3.1.1. EDTA Complexone III: sare disodică a acidului etilen diamin tetra acetic (C10H14N2O2Na2 2H2O). 2.3.1.2. Soluție de hidroxid de sodiu, NaOH 4M (160 g/l). 2.3.1.3. Acid sulfuric H2SO4 (20 = 1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
după adăugarea unui agent de suprimare a ionizării (clorura de cesiu) care împiedică ionizarea sodiului. 1.2. Metoda uzuală: fotometria cu flacără Sodiul se deetrmină direct în vin diluat (minimum 1:10) prin flamfotometrie. 2. METODA DE REFERINȚĂ 2.1. Reactivi 2.1.1. Soluție conținând 1 g de sodiu/litru: Se folosește o soluție din ccomerț standard care conține 1 g de sodiu/litru. Această soluție poate fi preparată prin dizolvarea a 2,542 g de clorură de sodiu anhidră
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
1 + 0,024 xi mg/l. xi = concentrația sodiului în probă, în mg/l. 2.4 .3. Reproductibilitatea (R) R = 2,5 + 0,05 xi mg/l. xi = concentrația sodiului în probă, în mg/l. 3. METODA UZUALĂ 3.1. Reactivi 3.1.1. Soluție standard, conținând 20 mg sodiu/l alcool absolut (C2H3OH) .............................. 10 ml acid citric (C6H8O7 H2O)............................. 700 mg zaharoză(C12H22O11).................................... 300 mg glicerină (C3H8O3)...................................... 1 000 mg tartrat de hidrogen potasiu (C4H3KO6)............. 481,3 mg clorură de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]