1,120 matches
-
câte un bulgăre de sare. Apoi, pe masa se așază 12 feluri de mâncare: coliva, bob fiert, fiertura de prune sau perje afumate, sarmale umplute cu crupe, borș de "burechiuse" sau "urechiușele babei" (fasole albă cu colțunași umpluți cu ciuperci), borș de pește, pește prăjit, plăcinte de post umplute cu tocătura de varză acra, plăcinte cu mac. Nimeni nu se atinge de bucate până nu sosește preotul cu Iordanul sau Chiralesa, pentru a sfinți masă. BOBOTEAZA. După sfințirea alimentelor, o parte
BOBOTEAZA. De ce trebuie să te ferești în această zi by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/101520_a_102812]
-
creștină. Atunci când Iisus a murit pe cruce pentru mântuirea lumii ca un miel nevinovat, a fost numit ''Mielul lui Dumnezeu'', simbolizând sacrificiul său desăvârșit. De obicei, de pe masa creștinilor, în ziua de Paști nu lipsesc preparatele din miel, precum: drobul, borșul de miel, stufatul sau friptura.
SĂPTĂMÂNA MARE 2017. TRADIȚII și OBICEIURI: Ce este INTERZIS în Săptămâna Patimilor () [Corola-website/Journalistic/101762_a_103054]
-
este ultima zi de pregătire a Paștelui, când femeile gătesc majoritatea mâncărurilor, termină curățenia și pregătesc hainele noi pentru zilele de sărbătoare. De obicei, în Sambăta Mare are loc și sacrificiul mielului, din carnea căruia se pregătesc drobul, friptura și borșul de miel. Sambătă seara se pregătește coșul cu bucate ce va fi dus la biserică pentru sfințire. În el se pun ouă roșii, pască, cozonac și preparate din carne, acoperite cu cel mai frumos ștergar din casă. Apoi, oamenii merg
Obiceiuri de Paște. Ziua în care focurile se aprind pentru a întâmpina spiritele celor dragi () [Corola-website/Journalistic/102150_a_103442]
-
terminate înainte de această zi. Din punct de vedere practic, este normal, pentru că atunci este încă umed, este încă zăpadă, mai plouă și atunci se mai putea da joc fără să existe pericol. În unele părți, în Joia Mare se face borșul care este bun la preparatele de miel. Marea spovedanie: să nu-ți săruți prietenii În Joia Mare și cam pe toată perioada Săptămânii Mari oamenii se spovedesc, chiar și cei care nu s-au spovedit decât o dată pe an. Pentru că
SĂPTĂMÂNA PATIMILOR. Joia Mare: De ce să nu îți săruți prietenii în această zi by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/102148_a_103440]
-
și crescu stă-pânindu-se și cântărind uneori -până la slăbiciune efectul vorbelor și faptelor sale. Cât de deosebită fu astfel din această cauză de Alexandru Cuza, care era o fire îndrăzneață și expansivă, bun de gură și zeflemist neîndurător!”, notează Lucia Borș în cartea „Doamna Elena Cuza” (1936). Pe Elena o surprinsese pragul adolescenței cu primele preocupări timide de... cochetărie adolescentină. „În scurtele sale scrisori trimise mamei la Solești cerea mereu bani și sfaturi pentru procurarea celor necesare: «Îmi iau libertatea de
Elena Cuza, soția lui Alexandru Ioan Cuza: „Minunata Principesă” - File de istorie () [Corola-website/Journalistic/102198_a_103490]
-
19 ani, rămânând în fond aceeași fire timidă, plină de stângăcie și naivitate ca și în vremea copilăriei. De această ființă timi-dă mai aproape de vârsta copilăriei se îndrăgosti acel pe care contimporani de ai săi îl considerară un ci-nic.” (Lucia Borș - „Doamna Elena Cuza”). Alexandru Ioan Cuza (fiu al lui Ioan Cuza - boier „de clasa I-a pe lista boierilor din Moldova” și al Soltanei - genoveză de origine) era sortitul... Stema Principatelor Unite Cu cinci ani mai în vârstă (născut la
Elena Cuza, soția lui Alexandru Ioan Cuza: „Minunata Principesă” - File de istorie () [Corola-website/Journalistic/102198_a_103490]
-
care se înscrisese du-pă terminarea liceului. „Când se în-toar-se în Moldova avea 23-24 ani. De statură mijlocie, cu înfățișare plăcută, trăsături regulate, ochi albaștri și păr castaniu buclat, Alexandru Cuza plă-cea tuturor de la prima vedere”, nu pier-de din vedere Lucia Borș. „După obiceiul deprins de la Paris (...), Ale-xan-dru Cuza își petrecea multe nopți cu prieteni ușuratici, care-i speculau firea expansivă.(...) Pătimaș de jocul de cărți, își pierdu mai târziu multe proprietăți moș-te-nite de la părinți. Îndată după venirea în țară (...) întâlni pe
Elena Cuza, soția lui Alexandru Ioan Cuza: „Minunata Principesă” - File de istorie () [Corola-website/Journalistic/102198_a_103490]
-
nemernicii în prezența ei (...). Ah! Cât este de incalificabilă o anumită lume. Mizerie și iar mizerie! Toate acestea nu merită căscatul unui somnoros”, se plângea Alexandru Ioan Cuza într-o scrisoare trimisă în 1852 cumnatului său din Ga-lați (cf. Lucia Borș - „Doamna Elena Cuza”). Și a venit anul 1859... Mai precis noaptea de 5 ianuarie 1859. O siluetă tremurândă își frământă mâinile cu disperare în plină noapte. Vorbește singură: „Sunt prea slabă, prea fi-ra-vă, alături de un soț prea aspru. Nu pot
Elena Cuza, soția lui Alexandru Ioan Cuza: „Minunata Principesă” - File de istorie () [Corola-website/Journalistic/102198_a_103490]
-
saloanele Palatului din Iași în-cepuse a se arăta regulat de câte ori se afla și Alexandru Cuza fru-moa-sa văduvă, Principesa Maria Efrem Ob-re-no-vici, mama viitorului Princi-pe al Serbiei, Milan, și fiica cea mai mare a antiunionistului înfocat ce fusese Cos-tin Catargi.” (Lucia Borș - „Doamna Elena Cuza”). Mai tânără cu zece ani decât soția principelui Cuza, Ma-ria a reușit să-l seducă pe Cuza, din 1860 destinul ei intersec-tându-se cu cel al lui Cuza. Elena a preferat să-și găsească liniștea într-un exil
Elena Cuza, soția lui Alexandru Ioan Cuza: „Minunata Principesă” - File de istorie () [Corola-website/Journalistic/102198_a_103490]
-
era să nu-mi placă”. El își amintește de frumoasa muncă de la ”Viața Românească”: ”Venea conu Calistrat Hogaș, cu figura lui jovială de faun și cu naivitatea lui de boem, să ne citească un capitol homeric din călătoriile lui, cu borș de chitici(peștișori), prin munții Moldovei. Venea doctorul Mironescu, cel mai mucalit(jovial) povestitor pe care l-am văzut. Venea din când în când un fel de lipovean uriaș(Sadoveanu) încă tânăr de sub a cărui frunte cu proeminențe ciudate licăreau
Viața lui George Topîrceanu, povestită cu mult umor și lirism de el însuși () [Corola-website/Journalistic/102212_a_103504]
-
creștină. Atunci cand Iisus a murit pe cruce pentru mântuirea lumii că un miel nevinovat, a fost numit ''Mielul lui Dumnezeu'', simbolizând sacrificiul sau desăvârșit. De obicei, de pe masa creștinilor, în ziua de Paști nu lipsesc preparatele din miel, precum: drobul, borșul de miel, stufatul sau friptură. În Sâmbătă Mare, gospodinele pregătesc mâncarea pentru masa de Paști și fac ultimele retușuri prin casă. Principala grijă a oamenilor înainte de sărbătoarea Sfintelor Paști nu este însă mâncarea, ci primenirea hainelor, căci, la fel ca
Săptămâna Mare sau Săptămâna Patimilor. Ce trebuie să facă credincioșii by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/101199_a_102491]
-
Ciorba de pește (sau Borșul de pește) este una din cele mai tipice ciorbe românești. Ingredientele, în special în ceea ce privește peștele și verdețurile, diferă de la o regiune la alta. Înăcrirea se bazează la această supă în mod normal pe borș, dar poate fi acrit și cu
Ciorbă de pește () [Corola-website/Science/337276_a_338605]
-
Ciorba de pește (sau Borșul de pește) este una din cele mai tipice ciorbe românești. Ingredientele, în special în ceea ce privește peștele și verdețurile, diferă de la o regiune la alta. Înăcrirea se bazează la această supă în mod normal pe borș, dar poate fi acrit și cu oțet sau zeamă de lămâie. Originar se folosește numai pește de apă dulce. Este nevoie de: 2 litri de apă sau supă de oase/carcase de pește, borș, 1 kilogram de pește tăiat bucăți
Ciorbă de pește () [Corola-website/Science/337276_a_338605]
-
această supă în mod normal pe borș, dar poate fi acrit și cu oțet sau zeamă de lămâie. Originar se folosește numai pește de apă dulce. Este nevoie de: 2 litri de apă sau supă de oase/carcase de pește, borș, 1 kilogram de pește tăiat bucăți de 4-5 cm: (biban, caras, cegă, crap, guvizi, lin, nisetru, păstrăv, păstrugă, somn, șalău, știucă), zarzavat de supă, 3 linguri de orez prepreparat, verdețuri (leuștean, pătrunjel, după gust și mărar), ulei, sare, piper negru
Ciorbă de pește () [Corola-website/Science/337276_a_338605]
-
"În 2016, vom avea aproape 250 de kilometri de autostradă finalizați. Vom circula efectiv pe încă 50 de kilometri la finele anului 2015. Adică, vom pleca de la Sibiu la Nădlac și vom pleca de la Cluj spre Borș și vom pleca de la Cluj spre Tg. Mureș și de la Făgăraș spre Brașov-Turda-Sebeș și vor fi începute lucrările de la Iași spre Transilvania, de la Pitești spre Transilvania, adică spre Sibiu și, sper, și cele la Comarnic-Brașov", a spus Rus, într-o
Ioan Rus vrea 250 kilometri de autostradă finalizați până în 2016 by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/104147_a_105439]
-
post ar putea fi: germeni de ovăz fierți cu fructe proaspete, musli cu suc proaspăt de citrice sau salată de fructe proaspete, unt de arahide, magiun de prune, pâine cu secară, pastă de linte. Pentru prânz: ciorba de lobodă cu borș de legume cu germeni de grâu sau de ovăz, salată de crudități cu semințe de dovleac, orez fiert cu salată de crudități, mâncare de fasole verde/galbenă cu salată de rucola, andive, spanac, avocado proaspăt cu salată verde și zeamă
Paște 2016: Ce mâncăm în Săptămâna Mare by Anca Murgoci () [Corola-website/Journalistic/104938_a_106230]
-
cel conic, nu cel rotunjit, de origine turceasccă - 2-3 cepe verzi - 2-3 fire de usturoi verde - 1 legătură de mărar verde - 1 legătură de pătrunjel verde - 1 legătură de leuștean - 1 cană mare de corcodușe verzi sau un litru de borș ori zeama de la ½ de lămâie, pentru acrit - 1 ceașcă rasă cu orez - 0,5 kg scăricică afumată - 2-3 ouă - 1 cană (200 ml) de smântână/iaurt/lapte bătut În 4 litri de apă dată în fiert se aruncă scăricica tăiată
Știr, BENEFICII. Tratament IEFTIN și AFRODISIAC de succes () [Corola-website/Journalistic/105201_a_106493]
-
ciorbă când știrul a fiert. Corcodușele se fierb și din ele se face o pastă prin pisare cu furculița pentru acrirea ciorbei, care se strecoară și se adaugă odată cu smântâna bătută cu ou. Se pot înlocui cu 1 litru de borș sau zeamă de lămâie, după gust și posibilități. Se ia de pe foc după primul clocot și se pune și restul de verdeață rămasă.
Știr, BENEFICII. Tratament IEFTIN și AFRODISIAC de succes () [Corola-website/Journalistic/105201_a_106493]
-
gătit vreodată, la lectura rețetelor lui Păstorel te lași furat de tentația gătitului. Vă transcriu o rețetă de sarmale din antologiile culinare ale Maestrului denumit și un “cavaler al spiritului românesc”: “Preparația începe prin opărirea foilor de varză proaspătă cu borș. Sarmalele se fac numai cu vârful foilor. Tocătura se face din carne de bou - de la coadă- și carne de porc grasă. Se taie carnea în bucăți mici și se trece o dată prin mașină. Se trece apoi a doua oară prin
Colindăm în Sfânta Noapte de Crăciun. Crăciun fericit, Merry Christmas, Joyeux Noel, Feliz Navidad, Buon Natale, Froehliche Weihnachten! by Magdalena Popa Buluc () [Corola-website/Journalistic/105890_a_107182]
-
presărînd între ele boabe de piper negru. Deasupra sarmalelor, alt strat de varză tăiată fin. Pe straturile de varză se pot pune felii de roșii și chiar ardei verde. Aici intervine iar o chestie de gust: unii fierb sarmalele în borș, alții în vin. Recomand altă procedură: să se fiarbă înnăbușit în zeamă de carne, până ce scade lichidul la mai puțin de jumătate. Se scot de la foc și se duc la beci -nu în pivnița cu vinuri- sau alt loc răcoros
Colindăm în Sfânta Noapte de Crăciun. Crăciun fericit, Merry Christmas, Joyeux Noel, Feliz Navidad, Buon Natale, Froehliche Weihnachten! by Magdalena Popa Buluc () [Corola-website/Journalistic/105890_a_107182]