1,833 matches
-
ținea... foametea. Canalul a fost mai deschis din punct de vedere al mâncării, adică, respectiv, al mesei servite... De fapt nu masa în sine conta, ci numărul de calorii, că asta contează din punctul de vedere al existenței, cu cât caloriile sunt mai substanțiale... cu atât poți să trăiești mai mult. Mai bine, nu... că, chiar dacă îți dă calorii cu polonicul, dacă ți le dă și cu bătaie... atuncea natural că nu e bine... Acolo am trăit și cea mai grea
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1972_a_3297]
-
De fapt nu masa în sine conta, ci numărul de calorii, că asta contează din punctul de vedere al existenței, cu cât caloriile sunt mai substanțiale... cu atât poți să trăiești mai mult. Mai bine, nu... că, chiar dacă îți dă calorii cu polonicul, dacă ți le dă și cu bătaie... atuncea natural că nu e bine... Acolo am trăit și cea mai grea zi din cei cinci ani de pușcărie care i-am făcut. Eram în Balta Brăilei în 9 februarie
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1972_a_3297]
-
moare aicea dacă nu vrea să muncească... Și s-au pus, și au muncit până au ajuns la șapte tone... Mâncare ne dădea suficientă: un kil trei sute de grame de pâine... socotit, așa cum zicea’ ei, șapte mii cinci sute de calorii. Da’ ce folos, că erau gaze, perforau fără apă, fără aerisire, nu era’ puțuri de aerisire... A fost foarte greu și acolo, și să accidenta mulți... Și a’ fost multe zile că ne-au bătut la carceră. Aia era cât
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1972_a_3297]
-
programul era: trezirea la cinci, stingerea la zece. Dar foamea era cea mai mare teroare. Întotdeauna după ce îți dădea să mănânci, îți era mai foame! Eu nu am fost sătul șase ani jumătate! Era mâncarea inconsistentă... Turtoi de ăla, fără calorii... Eu, parcă, stăteam în celula 97, cu Focșa, cu un unchi care e mort, cu Birche... cu toți am fost acolo. Da’ unii pleca’ la muncă în Deltă, și eu am tot rămas... Cât ați fost dumneavoastră acolo cine era
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1972_a_3297]
-
era doar impresia provocată ochiului. S’a inventat, carevasăzică, surogatul. Până la a băga surogatul chiar și În mâncare nu mai era decât un pas. Care a fost făcut, prin coloranți, Îndulcitori - à propos: ciclamatul de sodiu, ceva dulce dar fără calorii, din mulțime de sucuri din vremea noastră, românească și postrevoluționară, s’a dovedit a fi cancerigen, altfel spus sucuri și alte alea dietetice, carevasăzică menținerea siluetei, În condiții de necumpătare alimentară, se plătește cu viața, motiv pentru care americanii l
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
Întotdeauna condiționat la greu, În loc să valorific ceea ce capăt pe gratis zi de zi. Adică porția de Soare pe care pisica știe s’o folosească, iar acele case mari să ne-o vândă... La noi, aici, În fiece minut cad două calorii pe fiecare centimetru pătrat. Adică România, atâta cât e, primește tot atâta energie câtă ar produce 40.000 de centrale de tip Cernavodă... Totul e să captăm Soarele. Cum? De când lumea, asta o fac plantele. Randamentul e mic, doar 1
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
puteți voi Înfuleca orice, pentru ca adesea să resimțiți asta ca indigestie, deși e doar o incompatibilitate energetică? Poate pentru că nu mai aveți „al 6-lea simț“ care v’ar fi avertizat. Aveți În schimb știința, așa Încât completați-vă tabelele de calorii: chiar dacă asta va naște Încă o specialitate medicală. Aceea care să caracterizeze pe fiecare și să-i recomande dieta și ambientul. Cam ceea ce Încerc eu vinerea, la amiază, la Radio Iași. 7. Nu „mănânc ciuperci“ Rămân În termenii precedentei mele
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
multe țări europene în ajunul celui de-al doilea război mondial. Acest lucru este cu atît mai adevărat cu cît timpul consacrat căutării de alimente nu depășește în medie două-trei ore pe zi, pentru o producție alimentară de peste două mii de calorii pe persoană (medie ce include copiii și bătrînii) și foarte bine echilibrată. Cutare trib de indieni din pădurea amazoniană consumă zilnic mai mult decît dublul proteinelor și caloriilor cerute de normele internaționale și de șase ori mai multă vitamina C
Toţi sîntem niște canibali by Claude Lévi‑Strauss () [Corola-publishinghouse/Memoirs/613_a_1373]
-
medie două-trei ore pe zi, pentru o producție alimentară de peste două mii de calorii pe persoană (medie ce include copiii și bătrînii) și foarte bine echilibrată. Cutare trib de indieni din pădurea amazoniană consumă zilnic mai mult decît dublul proteinelor și caloriilor cerute de normele internaționale și de șase ori mai multă vitamina C ! Dacă adăugăm timpul consacrat gătitului și confecționării obiectelor de folosință, ajungem, pentru mai multe populații din America, Africa și Australia, la un timp de muncă ce nu depășește
Toţi sîntem niște canibali by Claude Lévi‑Strauss () [Corola-publishinghouse/Memoirs/613_a_1373]
-
creștere mai rapidă a populației, o ocupare mai densă a solului și grupări sociale mai extinse. Văzută din alte unghiuri însă, agricultura a reprezentat un regres. Ea a degradat regimul alimentar, limitat de atunci înainte la cîteva produse bogate în calorii, dar sărace în principii nutritive : din cele în jur de o mie de plante despre care se știe că sînt sau au fost resurse alimen tare, agricultura nu a reținut decît vreo douăzeci. Și asta nu e tot, căci, restrîngîndu-și
Toţi sîntem niște canibali by Claude Lévi‑Strauss () [Corola-publishinghouse/Memoirs/613_a_1373]
-
de om devin pentru acesta niște concurente redutabile. S-a calculat că în Statele Unite două treimi din cerealele produse servesc la hrănirea lor. Și să nu uităm că aceste animale ne dau înapoi sub formă de carne mult mai puține calorii decît au consumat în cursul vieții lor (o cincime, mi s-a spus, în cazul unui pui). O populație umană în expansiune va avea repede nevoie pentru a supraviețui de întreaga producție cerealieră actuală : nu va mai rămîne nimic pentru
Toţi sîntem niște canibali by Claude Lévi‑Strauss () [Corola-publishinghouse/Memoirs/613_a_1373]
-
va mai rămîne nimic pentru animalele și păsările domestice, astfel încît toți oamenii vor trebui să adopte un regim alimentar calchiat după cel al indienilor și chinezilor, la care carnea acoperă o foarte mică parte din nevoile de proteine și calorii. Va trebui, poate, să se renunțe chiar complet la carne, căci, în timp ce populația crește, suprafața terenurilor cultivabile se diminuează sub efectul eroziunii și al urbanizării, rezervele de hidrocarburi scad, iar resursele de apă se reduc. În schimb, experții apreciază că
Toţi sîntem niște canibali by Claude Lévi‑Strauss () [Corola-publishinghouse/Memoirs/613_a_1373]
-
că 80%, dacă nu și mai mult, din forța de muncă era ocupată în alte activități decât cele agricole. Toate aparțineau aceleiași categorii în ceea ce privește bogăția, adică aveau un venit anual de peste 5.000 dolari pe cap de locuitor. Consumul de calorii pe cap de locuitor era în medie de 3.000. Extinderea Comunității Europene s-a efectuat cu o anumită ușurință din același considerent: în 1973 au aderat Marea Britanie, Irlanda și Danemarca, trecându-se de la șase la nouă membri. Mai greu
[Corola-publishinghouse/Science/2353_a_3678]
-
sare, mergeau. S. B.: Cum să nu? Eram tineri, munciți, cu un consum de energie uriaș. M. M.: Consumați pentru că nu stăteați, de la cinci dimineață până seara... S. B.: Da, nu se stătea. De aceea, ne mai completam nevoia de calorii cu dulciuri. Erau la mare căutare. Săracul furier venea cu ranița plină de bomboane și ciocolată. Am mâncat în armată dulciuri cât nu mâncasem până atunci, că nu am fost un mare consumator de așa ceva, dar nici de atunci încoace
Aşa neam petrecut Revoluţia by Sorin Bocancea, Mircea Mureşan [Corola-publishinghouse/Memoirs/893_a_2401]
-
iarnă. Rezultă, de asemenea indirect, că bolnavele aveau un regim de muncă ordonată, după prescripția medicului. Masa zilnică era judicios alcătuită și suficientă din punct de vedere caloric. După calculele noastre, în zilele cu carne, se ajungea la 4000-5000 de calorii pentru o bolnavă. Se dădea multă carne de vită și de oaie, dar se dădea și carne de porc o dată sau de două ori pe săptămână, păstrându-se bineînțeles cu cea mai mare sfințenie zilele de post. Este caracteristic pentru
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1542_a_2840]
-
vas deschis la presiune atmosferică începe să fiarbă la 1000C. Temperatura apei și a vaporilor va rămâne la această valoare până ce dispare ultima picătură de apă lichidă. Definiție. Se numește căldură latentă de vaporizare (lv) cantitatea de căldură, măsurată în calorii, consumată pentru vaporizarea unui gram de substanță, la temperatură constantă. Definiție. Se numește căldură latentă molară de vaporizare (Lv) cantitatea de căldură, măsurată în calorii, consumată pentru vaporizarea unui mol de substanță, la temperatură constantă. lv · M = Lv unde M
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
apă lichidă. Definiție. Se numește căldură latentă de vaporizare (lv) cantitatea de căldură, măsurată în calorii, consumată pentru vaporizarea unui gram de substanță, la temperatură constantă. Definiție. Se numește căldură latentă molară de vaporizare (Lv) cantitatea de căldură, măsurată în calorii, consumată pentru vaporizarea unui mol de substanță, la temperatură constantă. lv · M = Lv unde M este masa molară a substanței. Apa are o căldură de vaporizare foarte mare (540 cal/g) față de alte lichide, deoarece moleculele apei sunt unite prin
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
de solidificare. Pentru substanțele pure, punctul de solidificare este egal cu cel de topire. La topire se absoarbe căldură din mediul înconjurător fără ca temperatura sistemului să varieze. Definiție. Se numește căldură latentă de topire (lt) cantitatea de căldură, măsurată în calorii, consumată pentru topirea unui gram de substanță, la temperatură constantă. Definiție. Se numește căldură latentă molară de topire (Lt) cantitatea de căldură, măsurată în calorii, consumată pentru topirea unui mol de substanță, la temperatură constantă. lt · M = Lt unde M
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
să varieze. Definiție. Se numește căldură latentă de topire (lt) cantitatea de căldură, măsurată în calorii, consumată pentru topirea unui gram de substanță, la temperatură constantă. Definiție. Se numește căldură latentă molară de topire (Lt) cantitatea de căldură, măsurată în calorii, consumată pentru topirea unui mol de substanță, la temperatură constantă. lt · M = Lt unde M este masa molară a substanței. Fig. 1.7. Diagrama de variație a temperaturii în timp în procesul de topire 1.1.3.3. Starea solidă
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
sistemul este compus din mai multe substanțe, ∆H = ΣHproduși ΣHreactanți. Într-un sistem ce evoluează exoterm, deci pierde sau produce căldură, ∆H < 0. Dacă sistemul absoarbe căldură (proces endoterm), ∆H > 0. Deoarece reprezintă un conținut caloric, entalpia se măsoară în calorii (cal/mol sau kcal/mol). 33 2.2.1. Aplicații ale principiului I al termodinamicii Aceste aplicații fac obiectul termochimiei, ce studiază efectele termice care însoțesc reacțiile chimice. Reacțiile care au loc cu absorbție de căldură se numesc endoterme iar
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
în mediu bazic) rol în reglarea presiunii coloidosmotice rol în menținerea echilibrului hidroelectrolitic rol în coagularea sângelui, în transportul gazelor respiratorii, în imunitate rol energetic (proteinele pot fi utilizate ca substrat energogenetic, oxidarea unui gram de proteină furnizând 4,1 calorii) Proteinele structurale ale corpului uman se caracterizează printrun proces de turnover, adică o dinamică a sintezei și catabolizării, care variază între 80 și 100 g proteine zilnic. Turnoverul proteic cel mai pronunțat are loc la nivelul mucoasei intestinale, urmând în
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
cu intensitatea efortului, aprecierea consumului energetic servind la elaborarea valorii calorice a rației alimentare în scopul echilibrării bilanțului energetic. Randamentul unei activități musculare poate fi calculat pe baza lucrului mecanic și a cheltuielii de energie, cunoscut fiind că transformarea unei calorii în lucru mecanic produce 427 kgm. R=qx100/Q, iar q=LM/427 unde Q= consumul energetic necesar efectuării efortului (în calorii), q=numărul de calorii transformate în lucru mecanic, LM=lucrul mecanic efectuat Randamentul muscular mediu este de 20
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
musculare poate fi calculat pe baza lucrului mecanic și a cheltuielii de energie, cunoscut fiind că transformarea unei calorii în lucru mecanic produce 427 kgm. R=qx100/Q, iar q=LM/427 unde Q= consumul energetic necesar efectuării efortului (în calorii), q=numărul de calorii transformate în lucru mecanic, LM=lucrul mecanic efectuat Randamentul muscular mediu este de 20%, variind în funcție de felul activității: 33% în marș, 18% la pedalare, 3% la înot. Temperatura mediului ambiant. Adaptarea la temperaturi scăzute sau ridicate
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
pe baza lucrului mecanic și a cheltuielii de energie, cunoscut fiind că transformarea unei calorii în lucru mecanic produce 427 kgm. R=qx100/Q, iar q=LM/427 unde Q= consumul energetic necesar efectuării efortului (în calorii), q=numărul de calorii transformate în lucru mecanic, LM=lucrul mecanic efectuat Randamentul muscular mediu este de 20%, variind în funcție de felul activității: 33% în marș, 18% la pedalare, 3% la înot. Temperatura mediului ambiant. Adaptarea la temperaturi scăzute sau ridicate necesită consum energetic. Comfortul
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
prin descărcările de adrenalină stimulează metabolismul energetic. Energia minimă cheltuită pentru întreținerea proceselor vitale (circulația, respirația, activitatea sistemului nervos și activitățile de fond ale tuturor celulelor) în condiții de repaus definește metabolismul bazal. Energia produsă în organism se exprimă în calorii și se poate determina prin metode directe - calorimetria directă sau prin metode indirecte - calorimetria indirectă. Calorimetria directă măsoară caldura produsă de organismul uman în condițiile în care subiectul este închis într-o cameră izolată termic numită calorimetru. Metoda este costisitoare
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]