1,151 matches
-
peste ceapa călită cu roșiile orezul și carnea, dăm gust de sare, piper, delicat, verdeață, amestecăm bine și umplem ardeii. În cratița în care fierbem ardeii punem puțin ulei, o ceapă tocată mărunt, două roșii rase pe răzătoare și o crenguță de cimbru. Punem ardeii cu gaura în sus, peste umplutură punem câte o felie de roșie ca să acoperim. Dăm cratița pe foc, lăsăm la călit cu capac deasupra, scuturăm cratița din când în când ca să nu se prindă, apoi adăugăm
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
apoi se leagă borcanele cu celofan sau pergament. Se duc la beci după 2-3 zile. CASTRAVEȚI MURAȚI 10 kg castraveți, 6 l de apă, 6 linguri de sare, o lingură de piper, 1 ardei iute, o țelină, 2 morcovi, 2 crenguțe de cimbru, o crenguță de tarhon, mărar, 2 crenguțe de vișin, 4 rădăcini de hrean, o căciulie de usturoi, 100 ml de oțet și o lingură de zahăr. Se pun castraveții într-o oală mare, se toarnă peste ei 7
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
cu celofan sau pergament. Se duc la beci după 2-3 zile. CASTRAVEȚI MURAȚI 10 kg castraveți, 6 l de apă, 6 linguri de sare, o lingură de piper, 1 ardei iute, o țelină, 2 morcovi, 2 crenguțe de cimbru, o crenguță de tarhon, mărar, 2 crenguțe de vișin, 4 rădăcini de hrean, o căciulie de usturoi, 100 ml de oțet și o lingură de zahăr. Se pun castraveții într-o oală mare, se toarnă peste ei 7 l de apă fiartă
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
duc la beci după 2-3 zile. CASTRAVEȚI MURAȚI 10 kg castraveți, 6 l de apă, 6 linguri de sare, o lingură de piper, 1 ardei iute, o țelină, 2 morcovi, 2 crenguțe de cimbru, o crenguță de tarhon, mărar, 2 crenguțe de vișin, 4 rădăcini de hrean, o căciulie de usturoi, 100 ml de oțet și o lingură de zahăr. Se pun castraveții într-o oală mare, se toarnă peste ei 7 l de apă fiartă cu șase linguri de sare
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
de celofan și se ține la căldură până se limpezește zeama, după care îl ducem la rece. PĂTLĂGELE VERZI ÎN SARAMURĂ Pe fundul unui borcan de 5 l, se așează o tulpină de mărar uscat, 2-3 frunze de țelină, 2-3 crenguțe de vișin, iar deasupra se așează pătlăgele șterse bine; printre ele se așează hrean, căței de usturoi și frunze de țelină. Deasupra se pun usturoi, hrean, mărar și cimbru. Peste ele se pune un lichid făcut din 5 l de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
Lăsați totul la foc mic Încă 10-15 minute sau până când ceapa s-a Înmuiat. Salată de ceapă, portocale și fistic Curățați 2 cepe roșii și tăiați-le În rondele fine. Curățați 4 portocale și tăiați-le În rondele. Spălați 6 crenguțe de coriandru și tocați frunzele. Încălziți ușor 50 grame de miere de portocal, până se lichefiază. Lăsați-o să se răcească. Repartizați rondelele de portocale În patru farfurii și turnați peste ele miere. Amestecați ușor. Presărați deasupra rondelele de ceapă
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Într-o strecurătoare și spălați-le rapid sub un jet de apă. Tăiați-le În lamele. Procedați la fel cu 2 cepe roșii și căliți-le Împreună În puțin ulei de măsline. Puneți totul Într-o salatieră și adăugați 2 crenguțe de coriandru tocate, 2 linguri de ulei de nuci, 1 lingură de oțet de nuci, sare și piper. Serviți imediat. Tartine cu ceapă ŕ la savoyarde Rumeniți ușor Într-o tigaie rondele groase de ceapă. Garnisiți cu ele felii de
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
lăsați-o descoperită. Odată răcită, ea se Întărește. Tăiați-o În felii de 1 cm grosime. Pentru sos, Înmuiați 10 grame de hribi uscați În apă călduță timp de 20 minute. Curățați 1 ceapă mică, 1 morcov mic și 1 crenguță de țelină și tăiați-le grosier. Puneți 120 grame de roșii bine coapte În apă clocotită și Îndepărtați pielița și semințele. Tăiați-le În cubulețe. Încălziți puțin ulei de măsline Într-o tigaie și căliți ceapa, morcovul și țelina. Când
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
-le În două și scoateți sâmburii. Fierbeți În clocote timp de 4-5 minute jumătățile de piersică În siropul de coacăze. Turnați totul Într-o compotieră și lăsați să se răcească. Sorbet de coacăze negre Spălați și desprindeți cu furculița de pe crenguțe 500 grame de coacăze negre. Mixați boabele și puneți-le la scurs Într-o sită. La sucul obținut adăugați zeama de la 1 lămâie, 180 grame de zahăr și un pahar mic de apă. Încălziți până se dizolvă zahărul. Lăsați să
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
amestecând din când În când, până când apa este absorbită. Stropiți cu zeama de la 2 lămâi. Luați un ciorchine de tomate mici, tăiați-le În două și Îndepărtați semințele. Tocați un buchet de mentă proaspătă, o legătură de pătrunjel și 3 crenguțe de coriandru proaspăt. Adăugați 3 linguri de ulei de măsline, sare și piper. Lăsați 2 ore la rece. În momentul servirii, spălați sub un jet rapid de apă fructele roșii (350 grame coacăze roșii, afine, fragi și coacăze negre amestecateă
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Într-o tigaie, puneți la Încălzit ulei de măsline. Frigeți În el 2 rațe timp de 35-40 minute, Întorcându-le regulat și stropindu-le. Curățați 500 grame de șalote roz, puneți-le Într-o oală cu ½ litru de oțet, 1 crenguță de rosmarin și 200 ml de miere. Confiați-le la foc mic, timp de 40 minute. Tăiați 100 grame de ficat de pasăre În cubulețe și frigeți-le Într-o tigaie. Scoateți rațele și puneți-le la cald Într-un
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
și 2 linguri de boabe de ienupăr. Lăsați să scadă la jumătate. Adăugați ½ litru supă concentrată de vițel, 100 grame de afine spălate și ficățeii de pasăre. Amestecați bine și acoperiți rațele cu acest sos. Așezați șalotele confiate și câteva crenguțe de rosmarin de jur Împrejur și serviți imediat. Salată de fructe proaspete cu Înghețată Preparați un sirop din 500 ml apă și 500 grame zahăr. Tăiați 250 grame de căpșuni În sferturi. Desprindeți de pe crenguțe 150 grame de coacăze roșii
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Așezați șalotele confiate și câteva crenguțe de rosmarin de jur Împrejur și serviți imediat. Salată de fructe proaspete cu Înghețată Preparați un sirop din 500 ml apă și 500 grame zahăr. Tăiați 250 grame de căpșuni În sferturi. Desprindeți de pe crenguțe 150 grame de coacăze roșii, 150 grame de mure, 150 grame de afine și spălați 150 grame de zmeură. Stropiți-le cu siropul și lăsați-le să se răcească. Chiar Înainte de a servi, adăugați un pic de lichior de coacăze
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
2 ore la frigider. Ananas cu afine Curățați un ananas mic bine copt, apoi tăiați 4 felii mari, de preferință de la baza fructului, ca să fie mai dulci. Decupați și Îndepărtați centrul feliilor și așezați-le pe farfurii individuale. Desprindeți de pe crenguțe, sortați și spălați 200 grame de afine. Jumătate din ele puneți-le În scobitura feliilor de ananas, iar cealaltă jumătate mixați-o: 50 grame cu 1 lingură de praf de scorțișoară și 50 grame cu 1 lingură zahăr, pentru a
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
3 linguri de ulei de porumb. Sărați, piperați și amestecați din nou. Ornați cu rondele de kiwi. Serviți rece. Kiwi cu creveți Într-o salatieră, amestecați 300 ml de smântână degresată, 1 linguriță de muștar, 1 praf de curry, 3 crenguțe de tarhon tocate fin. Sărați și piperați. Încorporați 100 grame de creveți și 50 grame de crab. Tăiați 4 kiwi mari În două și scobiți-le. Adăugați pulpa la preparat, apoi umpleți cu el cojile de kiwi. Decorați cu o
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de sos de portocale, presărate cu arpagic verde tocat. Cremă de linte Fierbeți la foc mic, timp de trei sferturi de oră, 250 grame de linte, 1 ceapă galbenă mare tocată foarte fin, 1 morcov tăiat În rondele subțiri, 2 crenguțe de țelină tocate, 1 frunză de dafin și piper. Când lintea s-a Înmuiat bine, adăugați câteva vârfuri de cuțit de ghimbir ras. Pasați apoi preparatul la mixer, adăugând eventual puțină apă fierbinte pentru a obține consistența dorită. Încorporați 1
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de linte, Înainte de a servi. Linte cu morcovi Puneți 500 grame de linte În 2½ litri de apă clocotită. adăugați 4 morcovi tăiați În rondele sau pe lungime, 1 ceapă mică, 2 căței de usturoi, 2 frunze de dafin, 2 crenguțe de cimbru-de-grădină sau de rosmarin. Lăsați să fiarbă 1 oră și asigurați-vă că lintea nu mai este crocantă. Puteți servi cu orez integral sau ciuperci. Linte țărănească Acoperiți 500 grame de linte cu apă rece, aduceți la fierbere, lăsați
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
apă rece, aduceți la fierbere, lăsați să fiarbă 5 minute și scurgeți. Treceți la gătitul propriu-zis, acoperind de astă dată lintea cu apă clocotită și adăugând 1 ceapă În care ați Înfipt 1-2 cuișoare, un morcov tăiat În rondele, 2-3 crenguțe de cimbru, 2 frunze de dafin și puțin pătrunjel. Lăsați să fiarbă 1 oră. Păstrați 200 ml din apa de fiert. sărați și piperați. Preparați un sos dintr-o ceapă rumenită ușor În 30 grame de margarină vegetală, peste care
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de sos de soia. Fierbeți la abur, Într-un vas acoperit, 500 grame de buchețele de broccoli, 5-8 minute. Serviți-le garnisite cu semințe de floarea-soarelui și nuci caju. Limbă-de-mare cu nuci verzi și rosmarin Bateți 2 ouă. Adăugați 2 crenguțe de rosmarin tocate, 100 grame miez de nucă verde zdrobit și 100 grame de pesmet. Amestecați. Ungeți limbile-de-mare (4-6 fileuriă cu ulei de măsline pe o singură parte și treceți partea unsă prin amestecul preparat. Frigeți-le pe partea pane
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Într-un vas de copt. Coaceți În cuptor 15-20 minute. Pentru garnitură, spălați 4 dovlecei mijlocii și Îndepărtați-le extremitățile, fără să-i curățați. Tăiați-i În felii subțiri pe lungime și fierbeți-i 10 minute la abur cu o crenguță de tarhon. Struguri cu brânză albă Spălați un ciorchine de strugure, desprindeți boabele și Îndepărtați semințele (pentru stomacurile mai fragileă. Amestecați cu gem de coacăze roșii și serviți cu brânză albă foarte proaspătă. Uleiurile de măsline și de rapiță Proprietăți
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
linguri de brânză albă complet degresată, amestecând bine cu telul. Brânză feta cu ulei de măsline și rosmarin Scurgeți 150 grame de brânză feta, zvântați-o bine cu hârtie absorbantă și tăiați-o În cuburi de 2 cm. Opăriți 4-6 crenguțe de rosmarin timp de 30 secunde. Puneți brânza Într-un borcan sterilizat, lăsând 2 cm liberi până sus. Pe măsura umplerii, adăugați printre cubulețele de feta rosmarinul, 12 boabe de piper negru și 12 măsline negre. Turnați 1 ceașcă de
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
un loc uscat, bine aerisit, ferit de lumină și la temperatura mediului ambiant. Rețete Ciorbă de usturoi Curățați o căpățână de usturoi, puneți cățeii Într-o cratiță cu 2 frunze de dafin, 4 frunze de salvie, 2 cuișoare și o crenguță de cimbru. Adăugați 1-2 litri de apă și fierbeți 10 minute. Pasați fiertura, Îndepărtați ierburile aromate, apoi turnați lichidul Înapoi În cratiță. Aduceți din nou la limita de fierbere, spargeți 4 ouă și dați-le drumul ușor În cratiță, unul
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
lut de calitate bună, pentru producerea diverselor forme ceramice. Un fragment din buza unei străchini are o pastă bine arsă și vopsită cu o culoare roșie-aprinsă, care imită perfect culoarea vaselor de terra sigillata. În locul decorului de relief, posedă două crenguțe de brăduț executate prin presare atunci cînd lutul era crud. Motivul brăduțului era de origine geto-dacică. Amplasarea castrului s-a făcut peste o așezare geto-dacică. De asemenea așezările rurale romane oferă mult mai mult material ceramic de tradiție dacică decît
Monografia comunei Cătunele, județul Gorj by Păunescu Ovidiu () [Corola-publishinghouse/Science/1828_a_3163]
-
crengile acestora, de la distanțe de câțiva centimetri de la suprafața solului (Sylvia borin) până la înălțimi de 20 centimetri ( Corvidae). Cuiburile construite între crengile arborilor sunt variate ca formă și complexitate, unele dintre ele adevărate capodopere aviene. Unele sunt simple platforme din crenguțe uscate (Garrulus glandarius - fig. nr.20, fig. nr.21), altele sunt realizate complicat. Fringilla coelebs își construiește cuibul la bifurcarea unor crengi groase, Oriolus oriolus are un cuib cu aspectul unui hamac prins spre capăt de o ramură laterală, Coccothraustes
Aspecte ecologice ale avifaunei din unele parcuri ieşene : valorificarea instructiv-educativă a studiului avifaunistic by Magdalena Dorina Culbec () [Corola-publishinghouse/Science/335_a_652]
-
din lemn. Aceste produse pot fi grupate în următoarele categorii: 1) Lemn brut, (precum copaci tăiați, lemn ecarisat grosier sau simplu despicat, cojit etc.), lemn de foc, deșeuri și resturi de lemn, rumeguș de lemn, lemn în plăcute sau particule; crenguțe de lemn, prăjini, pari și țăruși din lemn, etc.; cărbune de lemn; lâna de lemn; traverse din lemn pentru căile ferate și similare (în general pozițiile nr. 44.01 până la 44.06). Totuși, Capitolul nu cuprinde talaș de lemn, așchii
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166430_a_167759]