1,485 matches
-
ale vîrstei sale. A respecta copilăria însemna a respecta cerințele naturii. Iată ce dorește natura: "copiii să fie copii înainte de a fi oameni. Dacă vrem să răsturnăm această ordine, vom produce roade timpurii, care nu vor fi nici coapte, nici gustoase și în curînd se vor strica; vom avea tineri învățați și copii bătrîni"135. Rousseau nu vede posibilă dezvoltarea copilului și, mai ales, trecerea lui la treapta de om decît după ce s-a realizat copilul din el. Intervenția educației, cu
Paradigma Rousseau și educația contemporană by IZABELA NICOLETA DINU [Corola-publishinghouse/Science/974_a_2482]
-
mergem la pescuit) nu era adevărata lor chemare. Domnul se folosește de nereușită pentru a-i purifica prin amărăciune pentru a putea înțelege că fericirea lor nu este acolo, nu este de a face o bună pescuire și o mâncare gustoasă de pește. Sunt și acestea lucruri bune pe care Isus nu le disprețuiește (El însuși, apoi, va pregăti mâncare pentru ei), dar dorința pe care o simt în interiorul lor de a se mișca, de a face ceva este mult mai
E Domnul!: aceasta este credinţa noastră by Carlo Maria Martini () [Corola-publishinghouse/Memoirs/100981_a_102273]
-
strat este iar din ceapă tăiată peștișori, adică, foarte subțire, iar peste toate cele de mai sus, se toarnă toată maioneza făcută din 3 ouă și diluată cu smântână. Este foarte ușor de făcut și mai mult... Este atât de gustoasă! Rețeta nr. 10 Aperitiv chec cu pateu de ficat Ingrediente: 2 cutii de pateu de ficat, 4 linguri de orez fiert, bine răcit, 5 ouă, 1 lingură griș crud, sare și piper după gust. Mod de preparare: Se fierbe orezul
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
pulbere toate), sare și piper după gust. Mod de preparare: În acea pastă de roșii, diluată cu apă, ca un suc se adaugă toate condimentele de mai sus și se fierbe totul timp de câteva minute. Acest sos este foarte gustos, dacă îl turnăm peste pește și îl servim cu pâine prăjită. Rețeta nr. 17 Diferite umpluturi pentru sandvișuri Pastă din ou fiert tare: Fierbem foarte tare 3 ouă pe care le tocăm foarte mărunt și le amestecăm cu 4 linguri
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
fierbe bine 20 minute în clocot, apoi se toarnă în borcane de 400 g, se capsează și se pune la pat cald între pături 48 ore - 2 zile. Apoi se servește iarna la rasol de vită, pasăre, pește. Este foarte gustos. Rețeta nr. 52 Salată de macrou cu maioneză și usturoi Ingrediente: 1 pește macrou afumat de 1 kg, o cutie boabe de porumb conservat, 8 cartofi, 100 g ciuperci din conservă, 5 castraveți, 3 gogoșari, 5 linguri de maioneză cu
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
mai sus. Punem toată compoziția într-un bol de sticlă, ornăm pe deasupra cu rondele foarte subțiri de morcov și presărăm cu pătrunjel verde. Lăsăm bolul la frigider 3 - 4 ore apoi îl servim cu pâine prăjită. Este un antreu foarte gustos și consistent. Rețeta nr. 71 Vișinată moldovenească Ingrediente: Într-o damigeană de sticlă de 10 l punem: 5 kg vișine cu sâmburi, 2,5 kg zahăr tos, și 2 litri alcool dublu rafinat de 96° (grade) diluat cu un litru
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
Așezăm salata de legume - crudități pe un platou și deasupra radem pe răzătoare 150 g cașcaval și punem din loc în loc măsline mari negre pe care le-am dat în câteva clocote ca să le desărăm. Este o salată sănătoasă și gustoasă. Rețeta nr. 77 Zarzavat fără sare pentru ciorbe Ingrediente: 10 gogoșari cruzi, 10 ardei grași, 2 kg roșii fără coajă, nu punem sare, nu punem verdeață de nici un fel. Mod de preparare: Spălăm, curățim de cotoare și sâmburi gogoșarii și
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
punem sare, piper după gust, ultimul strat iar de varză. Dăm cratița la cuptor la foc potrivit până se rumenește ușor. Apoi o scoatem și o servim pe farfurii întinse cu smântână deasupra ca felul doi de mâncare. Este foarte gustoasă și la această mâncare merge foarte bine un vin roșu numit Cabernet. Rețeta nr. 3 Crap la cuptor cu ciuperci Ingrediente: Un crap de 2 kg, 700 g ciuperci proaspete șampioane, 4 cepe mari, 100 g unt, 1 lingură de
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
lingură oțet, 1 pahar vin alb, 2-3 roșii, 1 lămâie, 1-2 linguri pătrunjel verde tocat. Mod de preparare: Peștele îl curățăm bine, îl spălăm și îl sărăm bine cu 2 ore înainte de preparare ca să ia sarea și să fie mai gustos. Apoi ceapa și morcovul le tăiem rondele, țelina o dăm pe răzătoarea mare și le călim bine în ulei încins și turnăm toate acestea peste peștele așezat în cratița de aragaz în care am pus câteva linguri de ulei (50
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
de smântână și 2 gălbenușuri crude. Dăm la cuptor după ce am cusut cu ață puiul și lăsăm să se frăgezească vreo oră și apoi îl scoatem pe un platou pe care am pus 1 strat de pilaf de orez gustos făcut separat în care punem vegeta, 2 linguri de unt, ½ linguriță zahăr și sare după gust. Acest pui umplut cu orez și stafide trebuie neapărat însoțit de un vin de Cotnari numit franțuzește Blanc de Cotnari. Rețeta nr. 15 Sarmale
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
iar de jur împrejur se pune tocănița de ciuperci făcută din rondele de praz, ciuperci și ulei în care se călesc și fierb cu un pic de apă. Se potrivesc de sare și piper ciupercile. Este o mâncare haiducească deosebit de gustoasă. Se presoară totul cu pătrunjel verde tocat mărunt. Rețeta nr. 25 Ciulama din pui Ingrediente: 500 g ciuperci, 100 g unt, 3 linguri de făină, ½ l lapte, sare, piper după gust. Mod de preparare: Se curăță și se spală ciupercile
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
lingura mâncarea. Când sosul a scăzut, punem roșiile tăiate în felii mari, usturoiul tăiat bucățele și mărarul tocat mărunt. Mai dăm apoi mâncarea la cuptor 20 de minute și o servim caldă sau rece ca felul II de mâncare bun, gustos. Rețeta nr. 79 Borș de pește Ingrediente: 1 kg pește, o ceapă, 2 cartofi, 2 morcovi mici, ½ țelină, 3 - 4 roșii, ½ l zeamă de varză, sare o linguriță și o linguriță de hrean ras pe răzătoarea mică, amestecat cu o
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
linguri de cacao. Când crema este bine frecată se ung cu ea toate cele 4 foi de bezea, inclusiv foaia de deasupra. Îmbrăcăm apoi tortul cu frișcă și radem în ploaie ciocolată din belșug. Este un tort foarte rafinat - deosebit de gustos. Este tortul preferat. Rețeta nr. 3 Alivancă gen sufleu moldovenească Ingrediente: 500 g brânză de vaci, 4 ouă, 3-4 linguri de făină de mălai grisat, 2 linguri rase de făină albă, ½ cană de smântână. Pentru uns deasupra ne trebuie: g
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
rumene tare). Le servim și așa simple pudrate cu zahăr farin sau le lipim una câte una cu gem de orice fel. Rețeta nr. 8 Cozonăcei cu nucă din Ardeal Ingrediente: Acești cozonăcei sunt foarte ușor de făcut și tare gustoși. 700 g făină, 200 g margarină, 6 gălbenușuri, 150 g smântână, 300 g zahăr tos, ½ sare fină, 60 g drojdie proaspătă, 100 g zahăr pudră, coajă rasă de la ½ lămâie, 1 plic zahăr vanilat, 1 lingură rom (nu esență). Mod de
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
bucăți. Întindem fiecare bucată cu sucitorul și pe fiecare foaie întinsă presărăm nucă măcinată cu zahăr pudră, coajă rasă de lămâie, apoi rulăm ușor. Se coc la foc potrivit 25-35 de minute. Acești cozonăcei sunt foarte ușor de făcut și gustoși. Rețeta nr. 9 Tort de portocale „Mihaela“ Ingrediente: 300 g pișcoturi de șampanie, 250 ml lapte, 8-9 portocale, 7 lingurițe gelatină, 10 linguri zahăr tos, ½ kg frișcă, 4 linguri zahăr pudră, 6 gălbenușuri, vanilie și coajă rasă de portocale la
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
fructe de sezon numai de un fel: cireșe ori caise ori prune etc. fără să aibă zeamă. Când este rumenită ușor aurie, o scoatem, o pudrăm bine cu zahăr farin și o tăiem caldă în pătrate sau romburi. Este foarte gustoasă și ușor de făcut. Rețeta nr. 16 Cornulețe fragede cu nucă măcinată Ingrediente: 280 g făină, 200 g unt sau margarină, 2 gălbenușuri, 100 g zahăr pudră, 150 g nuci măcinate, 1- 2 prafuri zahăr vanilat. Mod de preparare: Se
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
sare, cu grișul, cu zahărul vanilat și cu puțină esență de rom. Ungem un vas yena cu unt și turnăm compoziția pe care o coacem la foc potrivit până devine aurie. Este o budincă care se face repede și este gustoasă. Rețeta nr. 26 Înghețată cu lapte „Delia“ Ingrediente: 6 gălbenușuri se amestecă bine cu 300 g zahăr, cu 5 lingurițe de cacao, ½ l de lapte, nuci, stafide, 500 g frișcă, 1 praf de vanilie. Mod de preparare: Se amestecă gălbenușurile
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
rămasă și peste ele restul de cremă. Deasupra presărăm cu pudră de cacao (nu prea multă cacao), doar pentru aspect frumos. Lăsăm la frigider 5-6 ore și apoi o tăiem prăjitura Tiramisu cum dorim. Este o prăjitură făcută acasă foarte gustoasă și afrodiziacă cu cafea concentrată, romul alimentar 3 linguri, plus brânza Mascarpone, frișca etc., etc. Rețeta nr. 81 Papanași pufoși Ingrediente: 250 g brânză de vaci, 100 g făină, 2 linguri zahăr, 2 ouă, jumătate linguriță coajă de lămâie, 4
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
era considerat talpa țării. De asemenea, tata a fost și un neîntrecut bucătar la diferite ocazii, evenimente mai deosebite cum erau nunțile cu numeroși invitați - prin gătirea de supe la cazan și găluște fierte în oale de lut neîntrecut de gustoase și apreciate de nuntași. De multe ori o ajutam pe mama, care lucra toată ziua, făcând uneori și nopți albe la țesutul pânzei - prin instalarea stativelor în casă, la datul prin ițe și spată, la înlocuirea vergelelor, a fușcheilor, la
Frânturi din viaţa unui medic by Popescu Georgie () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1175_a_1888]
-
asigurate. Ca un om normal. Ba chiar întâlnindu-mă la Freiburg cu prietenul Lucian Vasiliu, invitat și el de Mironi, care-și târîia eroic și excitat piciorul în ghips venind de la Bruxelles. O, tempora!... Parcă niciodată tequila nu fu mai gustoasă... Nu cred însă că tonul elegiac i s-ar potrivi profesorului Miron care te asculta atent, dar care vorbea puțin, esențializat-caustic, cu parcimonie și respect pentru o limbă românească profundă și expresivă pe care o idolatriza. Mi s-a părut
[Corola-publishinghouse/Science/84960_a_85745]
-
meditație și îți făcea invitația să mai poftești pe acolo. Și cum „omul sfințește locul”, stăpânii acestei căsuțe te primeau cu drag și-ți ofereau tot ce aveau mai bun. Tanti Ghența era o gospodină bună și avea mereu prăjituri gustoase de oferit. Erau buni învățători și au educat generații de elevi. Țin minte că eram absolventă a clasei întâi, când tanti Ghența m-a luat cu ea la școala din Bucșoaia (care acum e o paragină) și, împreună cu elevii ei
Învăţătorii Frasinului : din amintirile unei foste eleve by Leocadia Georgeta Carp () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1292_a_2103]
-
înțelege astăzi decât o legumă sau o plantă care în trecut se numea exclusiv pătlăgică roșie și care se opune, paradigmatic, lui ceapă, cartof, vânătă, morcov etc.; semnificația noului cuvânt e dată însă și de contexte cum sunt roșia este gustoasă, s-au copt roșiile sau aș mânca o roșie. Același înveliș sonor nu poate acumula alte conținuturi semantice decât în structuri sintagmatice nominale diferite, ca floare roșie, culoare roșie, roșie daneză, ciuma roșie "comunism", (înv.) pătlăgea roșie, în sintagme verbale
Condensarea lexico-semantică by Emil Suciu () [Corola-publishinghouse/Science/925_a_2433]
-
agricultură biologică sau bioorganică "agricultură care se abține de la modificarea genetică a semințelor, renunță la folosirea extensivă a substanțelor chimice pentru creșterea producției și pentru procesarea / conservarea alimentelor și respectă ciclul natural al dezvoltării plantelor și animalelor, asigurând astfel alimente gustoase și sănătoase"; în română se mai numește agricultură ecologică sau agricultură organică; echivalentul terminologic englezesc este organic farming, iar cel german, ökologische Landwirtschaft sau biologische Landwirtschaft). Alte exemple similare: engl., fr., sp., germ., dan., sued., rom. etc. homo "homosexual", cf.
Condensarea lexico-semantică by Emil Suciu () [Corola-publishinghouse/Science/925_a_2433]
-
pipăit, de mirosit, ba chiar de gustat. Visez la cuvântul „căpșună“ scris cu litere pufoase și dulci, având forma, mirosul și gustul fructului și care, fiind mușcat, scoate sunetul de-abia auzit al dinților rănind pulpa (căpșunii). Îmi doresc biblioteci gustoase și muzicale, în care cartea lui Ecovoiu să stea într-un raft la vedere, pentru personajele sale stranii, lumile neliniștitoare, dramele magice și stilul impecabil al povestirii. FILM Iulia BLAGA Supraviețuitorul Filmele vechi cu comisarul Moldovan au, prin comparație cu
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2207_a_3532]
-
și nici să behăie. Dar eu am stat să mă mângiie, fiindcă mă știi doar cât sunt de alintat. Pe urmă mi-a dat să ronțăi ceva, așa de bun, că nu cred că există pe lume ceva așa de gustos și de dulce, semăna cu sucul din floarea aia albă. Am adormit în brațele puiului de om, dar acum nu mai mi-e somn, mă duc să mă joc. O să mă prefac că fug de acasă, să vezi pe săracul
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2205_a_3530]