3,063 matches
-
cu activitate vitaminică răspândită în toate celulele vegetale și animale, iar în cantități mai mari apare în ficat, rinichi, ouă, lapte. Colina stimulează creșterea unor microorganisme și este necesară creșterii animalelor tinere. Rolul biochimic al colinei se manifestă în metabolismul lipidelor (ă ea intrând în compoziția fosfolipidelor)principala sa acțiune fiind cea lipotropă, de favorizare a metabolismului acizilor grași, a transportului lipidelor și a oxidării gliceridelor în ficat. Din colină se biosintetizează acetilcolina, mediator chimic în transmiterea influxului în sistemul nervos
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
Colina stimulează creșterea unor microorganisme și este necesară creșterii animalelor tinere. Rolul biochimic al colinei se manifestă în metabolismul lipidelor (ă ea intrând în compoziția fosfolipidelor)principala sa acțiune fiind cea lipotropă, de favorizare a metabolismului acizilor grași, a transportului lipidelor și a oxidării gliceridelor în ficat. Din colină se biosintetizează acetilcolina, mediator chimic în transmiterea influxului în sistemul nervos parasimpatic. Colina poate transfera grupările metil altor substanțe, pe care le metilează. Carența în colină determină întârzieri în creștere, tulburări ale
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
acestea sunt substanțe indispensabile organismului animal pe care nu le pot sintetiza, trebuind să le ia din alimentație. În acestă categorie se încadrează acizii grași esențiali; acidul linoleic, acidul linolenic și acidul arahidonic, (-a căror structură este dată la capitolul "Lipide"). A.G.E. îndeplinesc pe lângă funcția de efectori biologici și un rol structural și energetic,ei fiind necesari organismului animal în cantități mici. A.G.E. intervin mai ales în metabolismul lipidic, influențând metabolismul grăsimelor neutre și a steridelor. Astfel s-a
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
pe lângă funcția de efectori biologici și un rol structural și energetic,ei fiind necesari organismului animal în cantități mici. A.G.E. intervin mai ales în metabolismul lipidic, influențând metabolismul grăsimelor neutre și a steridelor. Astfel s-a constatat că formarea lipidelor de depozit, activitatea lipolitică a țesutului hepatic, precum și exercitarea efectului lipotrop a colinei în condiții optime, necesită prezența în cantități adecvate a A.G.E. Cunoscuți și sub numele de vitamina F, A.G.E. contribue la menținerea în stare normală a
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
adesea sub forma provitaminelor D, derivați ai sterolilor. Provitaminele D se caracterizează prin prezența unei grupări -OH la C3, două legături duble conjugate la C5 și C7 în ciclul B și o catenă laterală la C17 care le deosebește. (cap. Lipide). În prezent se cunosc 6 vitamine D, notate D2 D7 cu structură asemănătoare și care se formează prin acțiunea radiațiilor u.v. asupra provitaminelor corespunzătoare, de exemplu: În timpul iradierii ciclul B se deschide între C9 și C10 cu formarea unei
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
notarea lor făcându se cu litere grecești. Cel mai activ este 5,7,8 trimetiltocol sau *tocoferol. Vitaminele E sunt substanțe uleioase, instabile în aer și lumină, cu puternică acțiune antioxidantă, datorată structurii lor ușor oxidabile. Ca antioxidanți, tocoferolii protejează lipidele nesaturate componente ale membranelor celulare de acțiunea radicalilor liberi, respectiv a peroxizilor formați din aceștia. În cadrul metabolismului intermediar vitaminele E intervin în biosinteza proteinelor, a acizilor nucleici, a hemului. Hipovitaminozele E se manifestă cel mai adesea asupra aparatului reproducător, dar
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
excreta și secretă bilă 3. funcție antitoxica: neutralizează substanțele toxice 94 4. funcția de depozit pentru vitamine 5. are rol în sinteză fermenților. În momentul consumului alimentar de grăsimi, vezica biliară se contractă și trimite bilă în duoden pentru metabolismul lipidelor. Căile biliare sunt conducte prin care bilă, secretata continuu de către celulele hepatice, ajunge în duoden odată cu produșii digestiei gastrice. Căile biliare sunt: intrahepatice și extrahepatice. Căile biliare formează două canale hepatice, stâng și drept, care se unesc și formează canalul
Bolile înțelesul tuturor. In: Bolile pe înțelesul tuturor by Maria Onica () [Corola-publishinghouse/Science/456_a_764]
-
vasculare cerebrale Insuficientă cortico - suprarenaliana, tiroidiana, hipofizara,. hepatică gravă, după doze mari de antidiabetice HDL 30 - 80 mg/ dl Ateroscleroza, infarct miocardic 148 Lactat dehidrogenaza ( LDH ) 100 - 190 U/l Hepatită cronică, ciroza, pancreatita, infarct pulmonar, unele anemii, tumori maligne Lipide totale 450 - 850 mg/ dl Sindrom nefrotic, ciroza hepatică, icter mecanic, diabet, pancreatita acută, mixedem,. hipercorticism, arterita LDL 60 -180 mg/dl Ateroscleroza, infarct miocardic, inflamații Magneziu 1,5 - 2, 5 mEq/ 11,8 - 3 mg/dl Hipertiroidie, insuficiente renale
Bolile înțelesul tuturor. In: Bolile pe înțelesul tuturor by Maria Onica () [Corola-publishinghouse/Science/456_a_764]
-
asupra compoziției chimice, structurii și proprietăților biomoleculelor componente cunoștințe utile pentru înțelegerea transformărilor metabolice (biodegradare / biosinteză) din organismul animal. Biochimia cuprinde 7 capitole în care sunt abordate aspecte referitoare la structura chimică și proprietățile constituienților fundamentali ai materiei vii (glucide, lipide, protide), a compușilor cu rol funcțional (enzime, vitamine), informațional (acizi nucleici) și energetic (compuși macroergici) insistându-se și asupra rolului biologic și utilizării acestora. Lucrarea a fost redactată pe baza unui bogat și variat material bibliografic de actualitate, autoarea străduindu
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
organismul animal: Ag, Hg, Pb, Ba, Sr, Be. 1.2. Compoziția biochimică a organismului animal. Biomolecule În organism, bioelementele formează combinații anorganice sau organice, astfel: Compuși anorganici: apa săruri: anioni, cationi Compuși organici(biomolecule): cu rol plastic și energetic: glucide, lipide, proteine cu rol informațional: acizii nucleici cu rol catalitic: enzime cu rol reglator și de control: hormoni, vitamine Biomoleculele se diferențiază prin structura, dimensiunile și funcțiile pe care le îndeplinesc în cadrul celulei. 1.3 Apa solvent și mediu de reacție
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
Un organism viu poate fi considerat ca un sistem eterogen dispers, mediul de dispersie fiind apa. Apa din organism are o dublă origine: -exogenă, provenind din apa ingerată și din hrană; -endogenă, provenind din oxidarea la nivelul celular a glucidelor, lipidelor, protidelor. Conținutul în apă al organismelor vii variază între 40-94% în funcție de regn, specie, sex, vârstă. Conținutul mare în apă este o caracteristică generală a materiei vii, astfel că : -la mamifere proporția globală de apă este de aproximativ 60%, pe când la
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
masa organismului. Anionii și cationii îndeplinesc roluri variate cum ar fi: rol structural, catalitic, fizico-chimic, legat de asigurarea echilibrului osmotic, acido-bazic, electric în țesuturi. 1.5. Biomolecule organice Compuși organici (biomoleculele) îndeplinesc multiple roluri în oragnismul animal. În principal, glucidele, lipidele și proteinele îndeplinesc roluri plastice și energetice, acizii nucleici dețin rol informațional, enzimele au rol catalitic, iar hormonii și vitaminele dețin roluri reglatoare și de control. 1.6.APLICAȚIE PRACTICĂ 1.6.1.Indicatori de pH În scopul determinării pH
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
nevoie cantitatea de glucoză necesară în scopuri energetice sau de biosinteză. În organismul animal glucidele îndeplinesc și un rol structural (plastic) ca elemente de construcție ale celulei vii, intrând în constituția unor componente biochimice importante ale acesteia, ca acizii nucleici, lipide complexe, coenzime. Unele poliglucide îndeplinesc și funcții specifice participând la procesele imunitare, de coagularea sângelui, sau intrând în structura substanțelor de grup sanguin. Nu trebuie neglijat nici rolul glucidelor ca furnizori de atomi de carbon necesari pentru biosinteza proteinelor, acizilor
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
coenzime. Unele poliglucide îndeplinesc și funcții specifice participând la procesele imunitare, de coagularea sângelui, sau intrând în structura substanțelor de grup sanguin. Nu trebuie neglijat nici rolul glucidelor ca furnizori de atomi de carbon necesari pentru biosinteza proteinelor, acizilor nucleici, lipidelor. 2.5. Monoglucide ( Oze ) Ozele sunt glucide simple și fac parte din clasa compușilor polihidroximonocarbonilici polihidroxialdehide sau polihidroxicetone având în general o catenă C C neîntreruptă. 2.5.1. Definiție, clasificare, denumire După natura funcțiunii carbonil (C = O), ozele se
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
oligo și poliglucide, nucleotide, glicolipide, glicoproteine. În general glicozizii sunt de natură vegetală și prezintă proprietăți farmacodinamice fiind folosiți în practica medicală. Dintre glicozizii de natură animală, o importanță deosebită prezintă cerebrozidele și nucleozidele, care vor fi studiate la capitolul "Lipide" și respectiv "Acizii nucleici" . Cele mai multe glicozide de origine vegetală au acțiune toxică asupra omului și animalelor (amigdalina din nutrețul proaspăt). g) Reacțiile de esterificare Grupările alcool din molecula ozelor pot fi esterificate atât cu acizii anorganici, cât și cu cei
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
Grupările alcool din molecula ozelor pot fi esterificate atât cu acizii anorganici, cât și cu cei organici. Dintre esterii anorganici, o importanță deosebită pentru organism o reprezintă esterii fosforici ai ozelor, apoi cei sulfurici întâlniți în mucopoliglucide și în unele lipide complexe (sulfatide). Esterii fosforici ai glucozei și fructozei îndeplinesc un rol esențial într-o serie de procese metabolice de mare importanță pentru organism, cum ar fi glicoliza, glicogenoliza, etc. În organism se formează esteri fosforici atât la grupările alcool, cât
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
sub formă condensată în diglucide, triglucide, poliglucide ca de exemplu: guma arabică, mucilagii vegetale, agar-agar, glicozide etc. Este întâlnită și în substanțele pectice sub formă de ester metilic al acidului poligalacturonic. În regnul animal se găsește în diglucidul lactoza, în lipide complexe galactocerebrozide totdeauna sub formă piranozică, apoi în galactanii din pulmonul de bovine, în gangliozide și glicoproteine. D (+) galactoza este după riboză, dezoxiriboză și glucoză, cel mai răspândit monozaharid din regnul animal. Fructoza (levuloza) sau zahăr de fructe face parte
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
legături stabilite 19. Prezentați hidroliza amidonului (amiloza și amilopectina), sub acțiunea amilazei până la stadiul de diglucid (maltoză și izomaltoză)/ monoglucid (alfa glucopiranoză). 20. In legătură cu mucopoliglucidele se cere să se menționeze: componentele lor structurale; rolul lor biochimic. CAPITOLUL 3 LIPIDE Lipidele se caracterizează prin insolubilitate în mediu apos, și solubilitate în solvenți organici (benzen, eter, cloroform, etanol, tetraclorură de carbon), proprietate care le deosebește de glucide și proteine. 3.1. Definiție, răspândire, rol biochimic și clasificare Lipidele constituie pentru animale
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
stabilite 19. Prezentați hidroliza amidonului (amiloza și amilopectina), sub acțiunea amilazei până la stadiul de diglucid (maltoză și izomaltoză)/ monoglucid (alfa glucopiranoză). 20. In legătură cu mucopoliglucidele se cere să se menționeze: componentele lor structurale; rolul lor biochimic. CAPITOLUL 3 LIPIDE Lipidele se caracterizează prin insolubilitate în mediu apos, și solubilitate în solvenți organici (benzen, eter, cloroform, etanol, tetraclorură de carbon), proprietate care le deosebește de glucide și proteine. 3.1. Definiție, răspândire, rol biochimic și clasificare Lipidele constituie pentru animale o
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
biochimic. CAPITOLUL 3 LIPIDE Lipidele se caracterizează prin insolubilitate în mediu apos, și solubilitate în solvenți organici (benzen, eter, cloroform, etanol, tetraclorură de carbon), proprietate care le deosebește de glucide și proteine. 3.1. Definiție, răspândire, rol biochimic și clasificare Lipidele constituie pentru animale o importantă sursă de energie: prin metabolizarea unui gram de lipide se eliberează 9,3 calorii. Lipidele îndeplinesc și un rol plastic participând la formarea membranei celulare și contribuind la reglarea permeabilității celulare, respectiv la vehicularea unor
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
în solvenți organici (benzen, eter, cloroform, etanol, tetraclorură de carbon), proprietate care le deosebește de glucide și proteine. 3.1. Definiție, răspândire, rol biochimic și clasificare Lipidele constituie pentru animale o importantă sursă de energie: prin metabolizarea unui gram de lipide se eliberează 9,3 calorii. Lipidele îndeplinesc și un rol plastic participând la formarea membranei celulare și contribuind la reglarea permeabilității celulare, respectiv la vehicularea unor substanțe prin biomembrane. De asemenea, lipidele îndeplinesc rolul de mijloc de transport în lichidele
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
etanol, tetraclorură de carbon), proprietate care le deosebește de glucide și proteine. 3.1. Definiție, răspândire, rol biochimic și clasificare Lipidele constituie pentru animale o importantă sursă de energie: prin metabolizarea unui gram de lipide se eliberează 9,3 calorii. Lipidele îndeplinesc și un rol plastic participând la formarea membranei celulare și contribuind la reglarea permeabilității celulare, respectiv la vehicularea unor substanțe prin biomembrane. De asemenea, lipidele îndeplinesc rolul de mijloc de transport în lichidele biologice al substanțelor liposolubile: vitamine liposolubile
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
sursă de energie: prin metabolizarea unui gram de lipide se eliberează 9,3 calorii. Lipidele îndeplinesc și un rol plastic participând la formarea membranei celulare și contribuind la reglarea permeabilității celulare, respectiv la vehicularea unor substanțe prin biomembrane. De asemenea, lipidele îndeplinesc rolul de mijloc de transport în lichidele biologice al substanțelor liposolubile: vitamine liposolubile, unii hormoni, acizi grași esențiali. Datorită acumulării lor în țesutul adipos, lipidele au rol de protecție mecanică și termică, de menținere a izolării hidrice pentru piele
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
contribuind la reglarea permeabilității celulare, respectiv la vehicularea unor substanțe prin biomembrane. De asemenea, lipidele îndeplinesc rolul de mijloc de transport în lichidele biologice al substanțelor liposolubile: vitamine liposolubile, unii hormoni, acizi grași esențiali. Datorită acumulării lor în țesutul adipos, lipidele au rol de protecție mecanică și termică, de menținere a izolării hidrice pentru piele, păr, pene. Proporția de lipide la diferite specii animale variază între 16 23% astfel: cabaline 16%, bovine 17%, păsări 18%, ovine 19%, suine 23%. După localizarea
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
de transport în lichidele biologice al substanțelor liposolubile: vitamine liposolubile, unii hormoni, acizi grași esențiali. Datorită acumulării lor în țesutul adipos, lipidele au rol de protecție mecanică și termică, de menținere a izolării hidrice pentru piele, păr, pene. Proporția de lipide la diferite specii animale variază între 16 23% astfel: cabaline 16%, bovine 17%, păsări 18%, ovine 19%, suine 23%. După localizarea și rolul lor în organism, lipidele se impart în : a) lipide de constituție, care intră în structura celulei; b
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]