4,270 matches
-
cu un număr scăzut E 335 Tartrați de sodiu de calorii E 350 Malati de sodiu ──────────────────────────────────────────────────────────── E 400 Acid alginic 10 g/kg (separat E 401 Alginat de sodiu sau combinat) E 402 Alginat de potasiu E 403 Alginat de amoniu E 404 Alginat de calciu E 406 Agar-agar E 407 Caragenan E 410 Gumă carruba E 412 Gumă de guar E 415 Gumă de xantan E 418 Gumă gellan ──────────────────────────────────────────────────────────── E 509 Clorura de calciu Quantum satis E 524 Hidroxid de
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
satis sorbitan (polisorbat │ 65) Alimente dietetice utilizate în scopuri medicale speciale - 1 g/kg Preparate dietetice de regim pentru separat sau în controlul greutății destinate combinație înlocuirii dozei alimentare zilnice totale sau a unei mese individuale ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 442 Fosfatide de amoniu Produse pe bază de cacao și 10 g/kg ciocolată, conform legislației în vigoare inclusiv umpluturi Produse de cofetărie pe bază de produsele menționate mai sus 10 g/kg ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 444 Acetat izobutirat de Băuturi tulburi aromate nealcoolice 300 mg
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
sunt incluse următoarele substanțe: 1. Cele considerate în general produse alimentare; 2. Cele menționate în articolul 16 alineatul 2; 3. Cele care au în principal o funcție de acidifiant sau corector de aciditate, cum ar fi acidul citric și hidroxidul de amoniu. ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Nr. E Denumire Utilizare limitată Propan 1,2 - diol (propilen glicol) Coloranți, emulgatori, antioxidanți și enzime (doză maximă de 1 g/kg în �� produsul alimentar) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 422 Glicerina E 420 Sorbitol E 421 Manitol E 953 Isomalt E 965 Maltitol
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
de 1 g/kg în �� produsul alimentar) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 422 Glicerina E 420 Sorbitol E 421 Manitol E 953 Isomalt E 965 Maltitol E 966 Lactitol E 967 Xilitol ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 400-404 Acid alginic și sărurile sale de sodiu, potasiu, calciu și amoniu ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 405 Alginat de propan 1,2 - diol E 406 Agar-agar E 407 Caragenan E 410 Gumă carruba E 412 Gumă de guar E 413 Tragacant (adragante) E 414 Gumă acacia (gumă arabica) E 415 Gumă de xantan E 440
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
polisorbat 20) │ Agenți antispumanți E 433 Monooleat de polioxietilena sorbitan │ (polisorbat 80) │ E 434 Monopalmitat de polioxietilena sorbitan│ (polisorbat 40) E 435 Monostearat de polioxietilena sorbitan │ (polisorbat 60) │ E 436 Tristearat de polioxietilena sorbitan │ (polisorbat 65) ┘ ───────��──────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 442 Fosfatide de amoniu Antioxidanți ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 460 Celuloza (microcristalina sau praf) E 461 Celuloza metilica E 463 Celuloza hidroxipropilica ─────────────────────────────────────────────────────────────────── E 464 Celuloza metilica hidroxipropilica E 465 Celuloza metilica etilica E 466 Celuloza carboxi-metilica Celuloza carboxi-metilica de sodiu ────��─────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 322 Lecitine Coloranți și antioxidanți solubili
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
potasiu E 504 Carbonați de magneziu E 508 Clorura de potasiu E 509 Clorura de calciu E 511 Clorura de magneziu ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 514 Sulfat de sodiu E 515 Sulfat de potasiu E 516 Sulfat de calciu E 517 Sulfat de amoniu E 577 Gluconat de potasiu E 640 Glicina și sarea să de sodiu E 1505 Citrat trietilic E 1518 Triacetat de glicerina (triacetin) E 551 Dioxid de siliciu Emulgatori și coloranți, max. 5% E 552 Silicat de calciu ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 553b
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
de colorare este acidul carminic Se pot forma lacurile de aluminiu ale acidului carminic (carmine) în care sunt prezente aluminiu și acidul carminic în raport molar de 1,2 În produsele comerciale, principiul de colorare este asociat cu cationi de amoniu calciu potasiu sau sodiu, separat sau în combinație, acesti cationi pot fi de asemenea prezenți în exces Produsele comercializate pot conține de asemenea substanțe proteice provenind din insectele de origine și pot conține carminate libere sau un reziduu nesemnificativ de
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
alimentară disponibili în comerț, alcătuiți din monomeri de glucoză și fructoza și/sau polimerii lor, de exemplu siropurile de glucoză, zaharoza și/sau siropurile invertite și dextroza) Pentru favorizarea caramelizării, pot fi utilizați acizii, bazele și sărurile cu exceptia compușilor de amoniu și a sulfiților Einecs 232-435-9 Descriere Lichide sau solide de culoare maro închis spre negru Puritate Mateni colorante reținute de celuloza DEAE Maxim 50% Materii colorante reținute de fosforii celuloza Maxim 50% Intensitatea culorii*1) 0,01-0,12 Azot total
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
nutritivi de calitate alimentară disponibili în comerț, compuși din monomerii de glucoză și fructoza și/sau polimerii săi, de exemplu siropurile de glucoză, zaharoza și/sau siropurile invertite și dextroza) cu sau fără acizi sau alcali în prezența compușilor de amoniu (amoniac carbonat de amoniu, bicarbonat de amoniu și fosfat de amoniu) �� nu sunt utilizați compuși sulfitici Einecs 232-435-9 Descriere Lichide sau solide de culoare maro închis spre negru Puritate Colorant reținut de celuloza DEAE Maxim 50% Colorant reținut de fosforilceluloza
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
disponibili în comerț, compuși din monomerii de glucoză și fructoza și/sau polimerii săi, de exemplu siropurile de glucoză, zaharoza și/sau siropurile invertite și dextroza) cu sau fără acizi sau alcali în prezența compușilor de amoniu (amoniac carbonat de amoniu, bicarbonat de amoniu și fosfat de amoniu) �� nu sunt utilizați compuși sulfitici Einecs 232-435-9 Descriere Lichide sau solide de culoare maro închis spre negru Puritate Colorant reținut de celuloza DEAE Maxim 50% Colorant reținut de fosforilceluloza Minim 50% Intensitatea culorii
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
compuși din monomerii de glucoză și fructoza și/sau polimerii săi, de exemplu siropurile de glucoză, zaharoza și/sau siropurile invertite și dextroza) cu sau fără acizi sau alcali în prezența compușilor de amoniu (amoniac carbonat de amoniu, bicarbonat de amoniu și fosfat de amoniu) �� nu sunt utilizați compuși sulfitici Einecs 232-435-9 Descriere Lichide sau solide de culoare maro închis spre negru Puritate Colorant reținut de celuloza DEAE Maxim 50% Colorant reținut de fosforilceluloza Minim 50% Intensitatea culorii*1) 0,08-0
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
glucoză și fructoza și/sau polimerii săi, de exemplu siropurile de glucoză, zaharoza și/sau siropurile invertite și dextroza) cu sau fără acizi sau alcali în prezența compușilor de amoniu (amoniac carbonat de amoniu, bicarbonat de amoniu și fosfat de amoniu) �� nu sunt utilizați compuși sulfitici Einecs 232-435-9 Descriere Lichide sau solide de culoare maro închis spre negru Puritate Colorant reținut de celuloza DEAE Maxim 50% Colorant reținut de fosforilceluloza Minim 50% Intensitatea culorii*1) 0,08-0,36 Azot amoniacal Maxim
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
solid 0,1% (greutate/volum), măsurată într-o cuva de 1 cm la 610 nm *2) Exprimat în raport cu intensitatea culorii echivalente, de exemplu în raport cu un produs având intensitatea culorii 0,1 unități de absorbție ────────── E 150d - CARAMEL CU SULFIT DE AMONIU Definiție Caramelul cu sulfit de amoniu este preparat prin încălzirea controlată a carbohidraților (îndulcitori nutritivi de calitate alimentară disponibili în comerț, compuși din monomeni de glucoză și fructoza și/sau polimerii lor, de exemplu siropurile de glucoză, zaharoza și/sau
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
într-o cuva de 1 cm la 610 nm *2) Exprimat în raport cu intensitatea culorii echivalente, de exemplu în raport cu un produs având intensitatea culorii 0,1 unități de absorbție ────────── E 150d - CARAMEL CU SULFIT DE AMONIU Definiție Caramelul cu sulfit de amoniu este preparat prin încălzirea controlată a carbohidraților (îndulcitori nutritivi de calitate alimentară disponibili în comerț, compuși din monomeni de glucoză și fructoza și/sau polimerii lor, de exemplu siropurile de glucoză, zaharoza și/sau siropurile invertite și dextroza) cu sau
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
calitate alimentară disponibili în comerț, compuși din monomeni de glucoză și fructoza și/sau polimerii lor, de exemplu siropurile de glucoză, zaharoza și/sau siropurile invertite și dextroza) cu sau fără acizi sau alcali, în prezența compușilor de sufit și amoniu (acid sulfuros, sulfit de potasiu, bisulfit de potasiu, sulfit de sodiu, bisulfit de sodiu, amoniac, carbonat de amoniu, bicarbonat de amoniu, fosfat de amoniu sulfat de amoniu, sulfit de amoniu și bisulfit de amoniu) Einecs 232-435-9 Descriere Lichide sau solide
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
siropurile de glucoză, zaharoza și/sau siropurile invertite și dextroza) cu sau fără acizi sau alcali, în prezența compușilor de sufit și amoniu (acid sulfuros, sulfit de potasiu, bisulfit de potasiu, sulfit de sodiu, bisulfit de sodiu, amoniac, carbonat de amoniu, bicarbonat de amoniu, fosfat de amoniu sulfat de amoniu, sulfit de amoniu și bisulfit de amoniu) Einecs 232-435-9 Descriere Lichide sau solide de culoare maro închis spre negru Puritate Colorant reținut de celuloza DEAE Minim 50% Intensitatea culorii*1) 0
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
zaharoza și/sau siropurile invertite și dextroza) cu sau fără acizi sau alcali, în prezența compușilor de sufit și amoniu (acid sulfuros, sulfit de potasiu, bisulfit de potasiu, sulfit de sodiu, bisulfit de sodiu, amoniac, carbonat de amoniu, bicarbonat de amoniu, fosfat de amoniu sulfat de amoniu, sulfit de amoniu și bisulfit de amoniu) Einecs 232-435-9 Descriere Lichide sau solide de culoare maro închis spre negru Puritate Colorant reținut de celuloza DEAE Minim 50% Intensitatea culorii*1) 0,10-0,60 Azot
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
siropurile invertite și dextroza) cu sau fără acizi sau alcali, în prezența compușilor de sufit și amoniu (acid sulfuros, sulfit de potasiu, bisulfit de potasiu, sulfit de sodiu, bisulfit de sodiu, amoniac, carbonat de amoniu, bicarbonat de amoniu, fosfat de amoniu sulfat de amoniu, sulfit de amoniu și bisulfit de amoniu) Einecs 232-435-9 Descriere Lichide sau solide de culoare maro închis spre negru Puritate Colorant reținut de celuloza DEAE Minim 50% Intensitatea culorii*1) 0,10-0,60 Azot amoniacal Maxim 0
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
dextroza) cu sau fără acizi sau alcali, în prezența compușilor de sufit și amoniu (acid sulfuros, sulfit de potasiu, bisulfit de potasiu, sulfit de sodiu, bisulfit de sodiu, amoniac, carbonat de amoniu, bicarbonat de amoniu, fosfat de amoniu sulfat de amoniu, sulfit de amoniu și bisulfit de amoniu) Einecs 232-435-9 Descriere Lichide sau solide de culoare maro închis spre negru Puritate Colorant reținut de celuloza DEAE Minim 50% Intensitatea culorii*1) 0,10-0,60 Azot amoniacal Maxim 0,6%*2) Dioxid
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
fără acizi sau alcali, în prezența compușilor de sufit și amoniu (acid sulfuros, sulfit de potasiu, bisulfit de potasiu, sulfit de sodiu, bisulfit de sodiu, amoniac, carbonat de amoniu, bicarbonat de amoniu, fosfat de amoniu sulfat de amoniu, sulfit de amoniu și bisulfit de amoniu) Einecs 232-435-9 Descriere Lichide sau solide de culoare maro închis spre negru Puritate Colorant reținut de celuloza DEAE Minim 50% Intensitatea culorii*1) 0,10-0,60 Azot amoniacal Maxim 0,6%*2) Dioxid de sulf Maxim
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
în prezența compușilor de sufit și amoniu (acid sulfuros, sulfit de potasiu, bisulfit de potasiu, sulfit de sodiu, bisulfit de sodiu, amoniac, carbonat de amoniu, bicarbonat de amoniu, fosfat de amoniu sulfat de amoniu, sulfit de amoniu și bisulfit de amoniu) Einecs 232-435-9 Descriere Lichide sau solide de culoare maro închis spre negru Puritate Colorant reținut de celuloza DEAE Minim 50% Intensitatea culorii*1) 0,10-0,60 Azot amoniacal Maxim 0,6%*2) Dioxid de sulf Maxim 0,2%*2) Metil-4-imidazol
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
săi sodici (E 215, E 217, E 219). 2. Definiție Testul pentru determinarea limitei concentrației de acid salicilic se determina prin metoda descrisă mai jos. 3 Principiu În urmă reacției dintre o soluție de acid salicilic cu sulfat dublu de amoniu și fier (III) se obține o colorație violeta a cărei intensitate se compară cu cea obținută pentru o soluție de referință. 4. Reactivi Soluția de 0,2% (m/v) de sulfat dublu de amoniu și fier (III). 0,2 g
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
acid salicilic cu sulfat dublu de amoniu și fier (III) se obține o colorație violeta a cărei intensitate se compară cu cea obținută pentru o soluție de referință. 4. Reactivi Soluția de 0,2% (m/v) de sulfat dublu de amoniu și fier (III). 0,2 g de sulfat dublu de amoniu și fier (III) cu 12 molecule de apă pentru cristalizare, se dizolvă în 50 ml de apă. După adăugarea a 10 ml de acid nitric 10% (v/v), soluția
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
obține o colorație violeta a cărei intensitate se compară cu cea obținută pentru o soluție de referință. 4. Reactivi Soluția de 0,2% (m/v) de sulfat dublu de amoniu și fier (III). 0,2 g de sulfat dublu de amoniu și fier (III) cu 12 molecule de apă pentru cristalizare, se dizolvă în 50 ml de apă. După adăugarea a 10 ml de acid nitric 10% (v/v), soluția se diluează cu apă până la 100 ml. 4.2. Etanol, 95
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
10 ml etanol 95% (v/v) (4.2). Soluția astfel obținută se transferă într-un tub Nessler gradat (5.1) și se completează până la 50 ml cu apă. Se agită și se adaugă 1 ml soluție de sulfat dublu de amoniu și fier (III) (4.1). Se agită și se lasă în repaus timp de 1 minut. 6.1.2. În același timp, se prepară o soluție de referință repetând operația de la punctul 6.1.1, dar înlocuind 0,1 g
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]