2,605 matches
-
sau saci etanși și marcați cu data când aceasta a fost preparată. Ambalarea, transportul și păstrarea hranei trebuie să fie astfel făcute, încât să se evite contaminarea, deteriorarea sau distrugerea. Camerele de păstrare trebuie să fie răcoroase, întunecoase, uscate și igienice. 2. Hrană perisabila, că fructele, verdețurile, legumele, carnea, peștele, trebuie să fie păstrată în camere reci, în congelatoare și frigidere. Toate dispozitivele folosite pentru hrănirea animalelor trebuie să fie păstrate în camere reci, în congelatoare și frigidere. Toate dispozitivele folosite
INSTRUCŢIUNI din 1 aprilie 2002 privind adăpostirea şi îngrijirea animalelor folosite în scopuri ştiinţifice sau în alte scopuri experimentale. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144528_a_145857]
-
posibilului, ar trebui consacrată o anumită perioadă pentru a se vorbi cu animalele și a le acorda atenția și îngrijirea necesare. Personalul trebuie să fie sensibil și iubitor de animale. K. Curățenia 1. Standardul adăpostului depinde foarte mult de condițiile igienice. Trebuie să fie stabilite instrucțiuni clare pentru curățenia și schimbarea culcușurilor din cuști și boxe. 2. Trebuie să se stabilească programe corespunzătoare pentru curățenie, spălare, decontaminare și, unde este cazul, pentru sterilizarea cuștilor și accesoriilor, sticlelor și altor echipamente. De
INSTRUCŢIUNI din 1 aprilie 2002 privind adăpostirea şi îngrijirea animalelor folosite în scopuri ştiinţifice sau în alte scopuri experimentale. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144528_a_145857]
-
contaminarea echipamentului curățat. Pereții și pardoselile trebuie să fie acoperite cu materiale rezistente, iar sistemul de ventilație să aibă capacitate mare pentru a îndepărta excesul de căldură și umiditate. 4. Trebuie să se ia măsuri speciale pentru stocarea și depozitarea igienică a cadavrelor. Dacă nu este posibilă incinerarea, se vor face aranjamente corespunzătoare pentru depozitarea în siguranță a acestor materiale în conformitate cu reglementările existente. Trebuie luate precauții speciale cu privire la deșeurile foarte toxice sau radioactive. 5. Proiectul și construcția zonelor de circulație trebuie
INSTRUCŢIUNI din 20 mai 2002 privind adăpostirea şi îngrijirea animalelor folosite în scopuri ştiinţifice sau în alte scopuri experimentale. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144536_a_145865]
-
sau saci etanși și marcați cu data când aceasta a fost preparată. Ambalarea, transportul și păstrarea hranei trebuie să fie astfel făcute, încât să se evite contaminarea, deteriorarea sau distrugerea. Camerele de păstrare trebuie să fie răcoroase, întunecoase, uscate și igienice. 2. Hrană perisabila, că fructele, verdețurile, legumele, carnea, peștele, trebuie să fie păstrată în camere reci, în congelatoare și frigidere. Toate dispozitivele folosite pentru hrănirea animalelor trebuie să fie păstrate în camere reci, în congelatoare și frigidere. Toate dispozitivele folosite
INSTRUCŢIUNI din 20 mai 2002 privind adăpostirea şi îngrijirea animalelor folosite în scopuri ştiinţifice sau în alte scopuri experimentale. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144536_a_145865]
-
sau altă formă de contaminare. Trebuie să se evite rumegușul și orice alt material din lemn tratat chimic și pot fi utilizate unele produse industriale secundare sau deșeuri. J. Mișcarea K. Curățenia 1. Standardul adăpostului depinde foarte mult de condițiile igienice. Trebuie să fie stabilite instrucțiuni clare pentru curățenia și schimbarea culcușurilor din cuști și boxe. 2. Trebuie să se stabilească programe corespunzătoare pentru curățenie, spălare, decontaminare și, unde este cazul, pentru sterilizarea cuștilor și accesoriilor, sticlelor și altor echipamente. De
INSTRUCŢIUNI din 20 mai 2002 privind adăpostirea şi îngrijirea animalelor folosite în scopuri ştiinţifice sau în alte scopuri experimentale. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144536_a_145865]
-
la dispoziția consumatorului a produselor alimentare. ... Capitolul 2 Condiții generale de igienă a produselor alimentare Articolul 3 Prepararea, prelucrarea, fabricarea, ambalarea, depozitarea, transportul, distribuția, manipularea, comercializarea și punerea la dispoziția consumatorilor a produselor alimentare trebuie să se desfășoare în condiții igienice. Articolul 4 Unitățile din sectorul alimentar trebuie să identifice activitățile care sunt determinante pentru securitatea alimentară și trebuie să garanteze că procedurile de securitate corespunzătoare sunt stabilite, implementate, menținute și revizuite pe baza principiilor utilizate în sistemul de analiză a
NORME DE IGIENA A PRODUSELOR ALIMENTARE din 24 octombrie 2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
produselor alimentare, echipamentelor, materialelor, surselor de aer și apă sau a personalului, precum și împotriva surselor externe de contaminare, ca, de exemplu, insectele și animalele dăunătoare; ... d) să asigure, după caz, condițiile corespunzătoare de temperatură pentru prelucrarea și depozitarea în condiții igienice a produselor alimentare. ... Articolul 12 (1) Spațiile alimentare trebuie să dispună de chiuvete destinate spălării mâinilor și de grupuri sanitare racordate la un sistem eficient de evacuare. ... (2) Numărul și amplasarea chiuvetelor și grupurilor sanitare trebuie să fie corespunzătoare cifrei
NORME DE IGIENA A PRODUSELOR ALIMENTARE din 24 octombrie 2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
și amplasării locurilor de muncă. ... (3) Chiuvetele pentru spălarea mâinilor trebuie să fie separate de bazinele pentru spălarea produselor alimentare. ... (4) Chiuvetele trebuie să dispună de alimentare cu apă curentă, caldă și rece și de mijloace pentru spălarea și uscarea igienică a mâinilor. ... (5) Grupurile sanitare nu trebuie să aibă ieșire directă în încăperile în care se manipulează produse alimentare. ... Articolul 13 (1) Ventilarea naturală sau mecanică a spațiilor alimentare trebuie să fie asigurată prin mijloace suficiente și eficiente, evitandu-se
NORME DE IGIENA A PRODUSELOR ALIMENTARE din 24 octombrie 2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
amplasate în afara spațiilor de producție sau de prelucrare a alimentelor. Capitolul 4 Norme specifice de igienă pentru spațiile în care se prepară, se tratează sau se prelucrează produsele alimentare Articolul 17 (1) Suprafață pavimentului trebuie să fie întreținută în condiții igienice și trebuie să fie ușor de curățat și, după caz, de dezinfectat. ... (2) După caz, se va asigura și o evacuare de suprafață adecvată spre sistemele de colectare și evacuare a apelor uzate. ... (3) Cerințele prevăzute la alin. (1) se
NORME DE IGIENA A PRODUSELOR ALIMENTARE din 24 octombrie 2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
suprafață respectivă a unor materiale impermeabile, nonabsorbante, netoxice și lavabile, cu excepția situațiilor în care unitățile din sectorul alimentar pot convinge autoritățile competente că pot fi utilizate și alte materiale. ... Articolul 18 (1) Suprafață pereților trebuie să fie întreținută în condiții igienice și să fie ușor de curățat și, după caz, de dezinfectat. ... (2) Suprafață prevăzută la alin. (1) trebuie să fie netedă și să aibă înălțimea potrivită pentru a permite cu ușurință realizarea operațiunilor prevăzute la acelasi alineat. ... (3) Cerințele prevăzute
NORME DE IGIENA A PRODUSELOR ALIMENTARE din 24 octombrie 2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
stare de funcționare, astfel încât să se evite riscul contaminării produselor alimentare și pătrunderea insectelor și animalelor dăunătoare. Articolul 26 Pentru spațiile alimentare prevăzute în prezentul capitol se vor asigura, după caz, următoarele dotări: a) instalații corespunzătoare pentru spălarea și uscarea igienică a mâinilor, grupuri sanitare, băi și vestiare; ... b) instalații și materiale necesare pentru curățarea și, după caz, dezinfecția ustensilelor și a echipamentelor de lucru, precum și pentru curățarea alimentelor; ... c) sursă de apă potabilă, caldă și rece, în cantitate suficientă; ... d
NORME DE IGIENA A PRODUSELOR ALIMENTARE din 24 octombrie 2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
b) instalații și materiale necesare pentru curățarea și, după caz, dezinfecția ustensilelor și a echipamentelor de lucru, precum și pentru curățarea alimentelor; ... c) sursă de apă potabilă, caldă și rece, în cantitate suficientă; ... d) amenajări și/sau spații adecvate pentru depozitarea igienică și evacuarea substanțelor periculoase și/sau necomestibile, precum și a deșeurilor lichide și solide; ... e) instalații și/sau dispozitive corespunzătoare pentru menținerea și monitorizarea temperaturii produselor alimentare. ... Articolul 27 (1) Suprafețele de contact cu alimentele vor fi realizate din materiale netede
NORME DE IGIENA A PRODUSELOR ALIMENTARE din 24 octombrie 2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
accepte materii prime sau ingrediente care sunt contaminate sau suspecte de contaminare cu microorganisme patogene, paraziți și ouă de paraziți, substanțe toxice sau substanțe străine descompuse, produse care, chiar după sortarea normală și/sau după preparare ori prelucrare în condiții igienice în sectorul alimentar, rămân improprii pentru consumul uman. ... (2) Condițiile de păstrare a materiilor prime și a ingredientelor depozitate în spațiile alimentare trebuie să fie astfel create încât să prevină alterarea, să protejeze aceste produse împotriva contaminării și să asigure
NORME DE IGIENA A PRODUSELOR ALIMENTARE din 24 octombrie 2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
la dispoziția consumatorului a produselor alimentare. ... Capitolul 2 Condiții generale de igienă a produselor alimentare Articolul 3 Prepararea, prelucrarea, fabricarea, ambalarea, depozitarea, transportul, distribuția, manipularea, comercializarea și punerea la dispoziția consumatorilor a produselor alimentare trebuie să se desfășoare în condiții igienice. Articolul 4 Unitățile din sectorul alimentar trebuie să identifice activitățile care sunt determinante pentru securitatea alimentară și trebuie să garanteze că procedurile de securitate corespunzătoare sunt stabilite, implementate, menținute și revizuite pe baza principiilor utilizate în sistemul de analiză a
HOTĂRÂRE nr. 1.198 din 24 octombrie 2002 privind aprobarea Normelor de igiena a produselor alimentare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146255_a_147584]
-
produselor alimentare, echipamentelor, materialelor, surselor de aer și apă sau a personalului, precum și împotriva surselor externe de contaminare, ca, de exemplu, insectele și animalele dăunătoare; ... d) să asigure, după caz, condițiile corespunzătoare de temperatură pentru prelucrarea și depozitarea în condiții igienice a produselor alimentare. ... Articolul 12 (1) Spațiile alimentare trebuie să dispună de chiuvete destinate spălării mâinilor și de grupuri sanitare racordate la un sistem eficient de evacuare. ... (2) Numărul și amplasarea chiuvetelor și grupurilor sanitare trebuie să fie corespunzătoare cifrei
HOTĂRÂRE nr. 1.198 din 24 octombrie 2002 privind aprobarea Normelor de igiena a produselor alimentare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146255_a_147584]
-
și amplasării locurilor de muncă. ... (3) Chiuvetele pentru spălarea mâinilor trebuie să fie separate de bazinele pentru spălarea produselor alimentare. ... (4) Chiuvetele trebuie să dispună de alimentare cu apă curentă, caldă și rece și de mijloace pentru spălarea și uscarea igienică a mâinilor. ... (5) Grupurile sanitare nu trebuie să aibă ieșire directă în încăperile în care se manipulează produse alimentare. ... Articolul 13 (1) Ventilarea naturală sau mecanică a spațiilor alimentare trebuie să fie asigurată prin mijloace suficiente și eficiente, evitandu-se
HOTĂRÂRE nr. 1.198 din 24 octombrie 2002 privind aprobarea Normelor de igiena a produselor alimentare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146255_a_147584]
-
amplasate în afara spațiilor de producție sau de prelucrare a alimentelor. Capitolul 4 Norme specifice de igienă pentru spațiile în care se prepară, se tratează sau se prelucrează produsele alimentare Articolul 17 (1) Suprafață pavimentului trebuie să fie întreținută în condiții igienice și trebuie să fie ușor de curățat și, după caz, de dezinfectat. ... (2) După caz, se va asigura și o evacuare de suprafață adecvată spre sistemele de colectare și evacuare a apelor uzate. ... (3) Cerințele prevăzute la alin. (1) se
HOTĂRÂRE nr. 1.198 din 24 octombrie 2002 privind aprobarea Normelor de igiena a produselor alimentare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146255_a_147584]
-
suprafață respectivă a unor materiale impermeabile, nonabsorbante, netoxice și lavabile, cu excepția situațiilor în care unitățile din sectorul alimentar pot convinge autoritățile competente că pot fi utilizate și alte materiale. ... Articolul 18 (1) Suprafață pereților trebuie să fie întreținută în condiții igienice și să fie ușor de curățat și, după caz, de dezinfectat. ... (2) Suprafață prevăzută la alin. (1) trebuie să fie netedă și să aibă înălțimea potrivită pentru a permite cu ușurință realizarea operațiunilor prevăzute la acelasi alineat. ... (3) Cerințele prevăzute
HOTĂRÂRE nr. 1.198 din 24 octombrie 2002 privind aprobarea Normelor de igiena a produselor alimentare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146255_a_147584]
-
stare de funcționare, astfel încât să se evite riscul contaminării produselor alimentare și pătrunderea insectelor și animalelor dăunătoare. Articolul 26 Pentru spațiile alimentare prevăzute în prezentul capitol se vor asigura, după caz, următoarele dotări: a) instalații corespunzătoare pentru spălarea și uscarea igienică a mâinilor, grupuri sanitare, băi și vestiare; ... b) instalații și materiale necesare pentru curățarea și, după caz, dezinfecția ustensilelor și a echipamentelor de lucru, precum și pentru curățarea alimentelor; ... c) sursă de apă potabilă, caldă și rece, în cantitate suficientă; ... d
HOTĂRÂRE nr. 1.198 din 24 octombrie 2002 privind aprobarea Normelor de igiena a produselor alimentare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146255_a_147584]
-
b) instalații și materiale necesare pentru curățarea și, după caz, dezinfecția ustensilelor și a echipamentelor de lucru, precum și pentru curățarea alimentelor; ... c) sursă de apă potabilă, caldă și rece, în cantitate suficientă; ... d) amenajări și/sau spații adecvate pentru depozitarea igienică și evacuarea substanțelor periculoase și/sau necomestibile, precum și a deșeurilor lichide și solide; ... e) instalații și/sau dispozitive corespunzătoare pentru menținerea și monitorizarea temperaturii produselor alimentare. ... Articolul 27 (1) Suprafețele de contact cu alimentele vor fi realizate din materiale netede
HOTĂRÂRE nr. 1.198 din 24 octombrie 2002 privind aprobarea Normelor de igiena a produselor alimentare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146255_a_147584]
-
accepte materii prime sau ingrediente care sunt contaminate sau suspecte de contaminare cu microorganisme patogene, paraziți și ouă de paraziți, substanțe toxice sau substanțe străine descompuse, produse care, chiar după sortarea normală și/sau după preparare ori prelucrare în condiții igienice în sectorul alimentar, rămân improprii pentru consumul uman. ... (2) Condițiile de păstrare a materiilor prime și a ingredientelor depozitate în spațiile alimentare trebuie să fie astfel create încât să prevină alterarea, să protejeze aceste produse împotriva contaminării și să asigure
HOTĂRÂRE nr. 1.198 din 24 octombrie 2002 privind aprobarea Normelor de igiena a produselor alimentare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146255_a_147584]
-
conțină numai substanțe, altele decât laptele, proprii consumului uman, atunci când este cazul; 9. în timpul procesului de fabricare au fost supuse tratamentului termic sau au fost obținute din produse care au fost supuse tratamentului termic ori procesul de fabricare respectă condițiile igienice care sunt suficiente pentru a garanta igienă și salubritatea produselor finite; 10. suplimentar, produsele pe bază de lapte trebuie să îndeplinească cerințele art. 5 pct. 8 privind documentele comerciale de însoțire. B. Până la stabilirea de noi reglementări laptele și produsele
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 29 august 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea laptelui crud, a laptelui tratat termic şi a produselor pe bază de lapte. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146198_a_147527]
-
depozitat, manevrat sau răcit. Capitolul 3 Igienă mulsului, colectarea laptelui crud și transportul acestuia de la exploatație la centrul de colectare sau standardizare ori la unitatea de tratare sau procesare. Igienă personalului A. Igienă mulsului 1. Mulsul trebuie să fie efectuat igienic și în condițiile stabilite în Normă sanitară veterinară privind regulile generale de igienă în fermele producătoare de lapte. 2. a) Imediat dupa muls laptele trebuie să fie plasat într-un loc curat, astfel echipat încât să se permită evitarea deprecierii
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 29 august 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea laptelui crud, a laptelui tratat termic şi a produselor pe bază de lapte. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146198_a_147527]
-
generale pentru aprobarea unită��ilor de tratare și a unităților de procesare Unitățile de tratare și unitățile de procesare trebuie să aibă cel putin: 1. a) un spațiu de lucru de mărime suficientă pentru că activitatea să se desfășoare în condiții igienice adecvate. Proiectul construcției va fi conceput și realizat astfel încât să excludă contaminarea materiilor prime și a produselor la care se referă normă sanitară veterinară; b) producerea laptelui tratat termic sau fabricarea produselor pe bază de lapte, care pot prezenta un
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 29 august 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea laptelui crud, a laptelui tratat termic şi a produselor pe bază de lapte. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146198_a_147527]
-
și rece curentă sau cu apă premixata la o temperatură adecvată. În spațiile de lucru și toalete robinetele nu trebuie să fie acționate manual. Spălătoarele pentru mâini trebuie să fie prevăzute cu substanțe pentru igienizare și dezinfectare și cu mijloace igienice de uscare a mâinilor; ... h) facilități pentru igienizarea uneltelor, a echipamentelor și a instalațiilor; ... 3. a) în spațiile de păstrare a materiilor prime și produselor la care face referire normă sanitară veterinară sunt necesare aceleași condiții ca la pct. 2
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 29 august 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea laptelui crud, a laptelui tratat termic şi a produselor pe bază de lapte. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146198_a_147527]