4,645 matches
-
probabilistici este încă deficitară - și nu numai la noi -, în școală elevii fiind învățați să judece aproape totul în termeni de da/nu sau adevărat/fals. Firește, oricine va accepta că gospodina nu are nevoie de mai mult de o linguriță pentru a afla gustul supei, deoarece tot ceea ce este în oală e bine amestecat și nu se poate ca o altă parte a conținutului să prezinte alte caracteristici gustative. Dar dacă e vorba de oameni, lucrurile se schimbă, ei fiind
Ancheta sociologică și sondajul de opinie. Teorie și practică by Traian Rotariu, Petru Iluț () [Corola-publishinghouse/Science/1855_a_3180]
-
uite, noroc cu celelalte personaje care se fac mesagerii ei. Acum poșeta stă pe unul dintre scaunele din jurul mesei, încă nu știm ce să credem, așa cum o vedem pe Cosmina, cu umerii aduși și fruntea plecată spre vârtejurile pe care lingurița le face în ceașcă, ne putem teme că va trebui iarăși să îmboldim pe cineva să i-o înapoieze. Celălalt personaj este caietul. El are, ca și dragonii, trasee misterioase. Cosmina l-a regăsit, în sfârșit. Căzut între mobilă și
Jocul celor o sută de frunze și alte povestiri by Varujan Vosganian () [Corola-publishinghouse/Imaginative/602_a_1369]
-
cauți, nu găsești. Când găsești, nu e ce-ai căutat. Nu vezi cum e lumea asta ? Dar ce-ți spun eu ție, care ai găsit fără să cauți... Să mai zici că fetele bune n-au noroc... Cosmina își linse lingurița și o puse lângă ceașcă. Tocmai pentru că am găsit fără să știu ce caut, nu mai știu ce-am găsit. — Nu sună prea bine ! — Dar nu despre asta vreau să vorbim. Sau, într-un fel, și despre asta. Știi, tataia
Jocul celor o sută de frunze și alte povestiri by Varujan Vosganian () [Corola-publishinghouse/Imaginative/602_a_1369]
-
dezinvoltură, saluta pe toată lumea, știa multe și, celor mai nevolnici, cu vederea șubredă ori nedeprinși cu literele, le citea scrisorile ori le explica, răbdător, hârtiile venite de la autorități. Un poștaș bun aduce vești bune, spunea și râdea. Mânca dulceața lingând lingurița, iar iarna nu se dădea înapoi de la un păhărel de țuică. Știa o grămadă de lucruri despre fiecare, asculta, lămurea și nu ducea vorba. „Sunt un popă dintre duminici“, râdea și-și pocnea palmele. Uneori se duceau amândoi în parc
Jocul celor o sută de frunze și alte povestiri by Varujan Vosganian () [Corola-publishinghouse/Imaginative/602_a_1369]
-
seism discret al întregii musculaturi, acuzând senilizarea. Stucatura de pudră sublinia fenomenul în chipul cel mai flagrant. Aducîndu-și aminte de obrajii ei de altădată, netezi ca porțelanul, Ioanide simți un fior moral, pe care căută să și-l anuleze învîrtind lingurița în ceașcă. Era de aceeași vârstă cu doamna Valsamaky și peripețiile organice ale prietenei sale îl turburau ca un aviz pentru sine citit în oglindă. Când îi sărutase mâna, zărise modificarea încheieturilor, uscăciunea pergamentoasă a pielii. Madam Farfara nu mai
Bietul Ioanide by George Călinescu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295568_a_296897]
-
mai mare arhitect român. Pomponescu se roși la față și-și mușcă puțin mustața. - Cum se poate să se scrie asemenea lucruri? adăugă cudemnă indignare și madam Pomponescu-consoartă. Ministeriabilul ridică ușor din umăr și, turburat, se preocupă de mestecarea cu lingurița a laptelui. Astfel de chestionări i se păreau mai penibile decât însuși articolul, și - ca și în seara festinului - încercă să ocolească prin tăcere punctul nevralgic, ceea ce nu-i fu posibil acasă, și tocmai în această oră cele două femei
Bietul Ioanide by George Călinescu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295568_a_296897]
-
ea din ele, cu voluptate, nu afecta în nici un fel disprețul de materie. Căpătase din cauza aceasta pe față puțină scamă roșiatică, și Hergot îi prescrisese un G. Călinescu depurativ, niște prafuri, pe care Erminia le și lua pe vârful unei lingurițe înaintea mesei. O altă specialitate a celibatarei era dantela. Erminia n-ar fi pus un pahar cu apă fără a strecura pe dedesubtul farfuriei un rotocol de horbotă. Cana cu apă din mansarda lui Ioanide era acoperită de asemenea cu
Bietul Ioanide by George Călinescu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295568_a_296897]
-
ani: revenirea la Păltiniș, transformarea "vilei Noica" în sediu pentru cantonament filozofic perpetuu etc. Camera lui Noica va rămâne intactă, fără nimic muzeal în ea, cu toate obiectele faimoase ale locuirii lui la locul lor (ibricele de pe sobă, cana și lingurița de pe măsuță, pipa și scrumiera de pe noptieră, paltonul și căciula în cuier, pămătuful de bărbierit pe chiuveta cu găleată sub ea), lăsîndu-ți impresia că locatarul tocmai a ieșit. Vor rămâne deopotrivă intacte "frescele de la Tassili (sau Altamira?)" ale lui Vespasian
Despre limită. Jurnalul de la Păltiniș. Ușa interzisă by Gabriel Liiceanu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295599_a_296928]
-
pe fiecare farfurie și se stropesc cu zeamă de lămâie, pentru a se evita înnegrirea lor. Se completează fiecare porție cu morcov ras, cubulețe de avocado și broccoli. Din 3 linguri de ulei de măsline, o lingură de oțet, o linguriță de muștar, sare și piper se prepară un sos care se toarnă peste salata de crudități; se amestecă totul bine și se servește imediat. Bărcuțe de dovlecei cu cartofi Ingrediente pentru 6 persoane • 3 dovlecei mari • 350 g cartofi fierți
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
sparanghel, dovlecei) • 150 g brânză de capră • pătrunjel • lapte • ulei de măsline extravirgin • sare • piper verde boabe Timp de preparare: 50 min. Conținut caloric: 308 kcal/porție Mod de preparare: Se amestecă 40 ml de ulei de măsline cu o linguriță de piper verde măcinat mare și se lasă deoparte să se odihnească. Se prepară clătitele: se amestecă într-un vas adânc făina de grâu, făina de năut, un ou, 50 ml de ulei, un praf de sare și 170 ml
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
ornat Pentru prepararea sosului: • 100 g ceapă • vin alb sec • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 50 min. plus timpul de răcire Conținut caloric: 68 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Se varsă o linguriță plină cu praf de gelatină într-un vas cu o jumătate de litru de apă, se fierbe câteva minute la foc potrivit, apoi se adaugă o lingură de oțet și se așază într-un loc cald, să nu se întărească
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
ușor în puțin ulei de măsline, se sărează și se stinge cu vin alb. Se adaugă ardeii grași tăiați cubulețe, roșiile tăiate felii și se înabușă 40 de minute la foc mic. La sfârșit, se pasează cu mixerul împreună cu o linguriță rasă de gelatină vegetală, sare și un pic de zahăr. Când s-au răcit, se adaugă smântâna bătută și se amestecă până când se obține o pastă spumoasă. Folosind un dispozitiv special de patiserie, se pune crema într-un castron pentru
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
tăiată fin se rumenește în puțin ulei de măsline împreună cu ardeiul iute tocat mărunt și ardeiul gras tăiat în cuburi mari. După ce sunt gata, se adaugă cartofii fierți, curățati de coajă și tăiați rondele. Se bat spumă ouăle împreună cu o linguriță de parmezan ras și un praf de sare, apoi se toarnă peste legumele călite. Amestecul se transferă într-un vas termorezistent cu diametrul de 22 cm, tapetat cu hârtie pentru copt și uns cu unt și se coace 25 de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
și se condimentează piureul obținut cu piper și oregano verde din abundență. Se prepară sosul: roșiile se curăță de pieliță și de semințe, se toacă, se sărează, se stropesc cu ulei de măsline și se presară deasupra o jumătate de linguriță de coriandru măcinat. Se taie calota verzelor, se umplu cu piureul de legume rece și se așază calotele la loc. Se aranjează verzele umplute pe un platou, se stropesc cu sosul de roșii și se servesc. Un sfat în plus
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
mozzarella bine scursă și tăiată cubulețe. Păstăile de fasole verde se taie pe lungime în jumătate și se pun într-un vas separat. Ceapa verde se taie rondele, se fierbe un minut în 50 ml de apă cu jumătate de linguriță de curry, apoi se pasează cu mixerul și se condimentează cu 50 ml de ulei de măsline, sare și sucul unei felii de lămâie. Se asezonează seaprat fasolea verde și cartofii cu sosul obținut, păstrând deoparte o cantitate suficientă pentru
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
omogenă, care se învelește într-o folie de plastic și se lasă 30 de minute în frigider. Între timp, se prepară umplutura: se curăță anghinarea de tulpină, de frunzele exterioare tari și de eventualele nervuri, care se îndepărtează cu o linguriță, fiindcă măciulia trebuie să rămână întreagă, apoi se înăbușă 30 de minute cu puțin ulei, un deget de vin, puțină apă, un cățel de usturoi, sare și piper. Miezul de pâine se fărâmițează și se rumenește în puțin ulei de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
extravirgin • sare Timp de preparare: 75 min. Conținut caloric: 215 kcal/porție O rețetă de nota 10 Mod de preparare: Cartofii se fierb, se curăță de coajă și se pasează. Se transferă piureul într-o cratiță, se adaugă laptele, o linguriță de unt, un praf de sare și se fierbe totul la foc potrivit. Cu ajutorul mixerului, se încorporează pe rând gălbenușurile de ou, apoi se pune cratița într-un vas încăpător, plin cu apă de la robinet, să se răcească. Se rad
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Dovleceii se curăță, se taie cubulețe, se călesc ușor în ulei de măsline cu puțin usturoi, apoi se adaugă ardeii grași, se sărează, se piperează și se ia tigaia de pe foc. La sfârșit, se încorporează miezul de pâine fărâmițat, 2 lingurițe de parmezan ras și o mână de busuioc tocat. Se umplu cu această compoziție roșiile tamponate cu hârtie de bucătărie absorbantă și se presează bine umplutura. Se unge cu unt o tavă joasă, cu diametrul de 29 cm, se tapetează
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
ceapă se toacă fin și se călește ușor împreună cu frunzele de varză spălate și tocate, apoi se adaugă un polonic de supă vegetală și se fierbe înăbușit 15 minute. Când legumele sunt fierte, se pasează împreună cu zeama, se adaugă o linguriță de făină pentru supe-cremă stinsă în puțină apă rece și se încălzește crema până când începe să fiarbă, amestecând din când în când, ca să nu se formeze cocoloașe. Se toarnă crema de dovleac în castroanele pentru supă, se ornează cu crema
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Rețetă vegan Mod de preparare: Ceapa verde și morcovul se taie rondele, iar cartofii se taie cubulețe (brunoise), apoi se călesc în puțin ulei de măsline, cu un praf de sare. După ce s-au înmuiat, se adaugă supa vegetală, o linguriță de curry și se fierb o oră la foc mic. Se pasează legumele în robotul de bucătărie împreună cu zeama în care au fiert și se lasă să se răcească. Se servește crema de morcovi împreună cu legumele tăiate cubulețe (brunoise). Un
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
s-au înmuiat, se scot jumătate dintre ele, se adaugă orezul și, când acesta din urmă începe să se rumenească, se stinge cu un strop de vin alb și cu supa vegetală caldă. După 10 minute se adaugă cartofii, o linguriță de bulion și legumele călite date deoparte. La sfârșit, se adaugă fasolea roșie, fasolea verde, cimbrișorul tocat fin și se lasă să se răcească. Între timp, se omogenizează cu mixerul busuiocul, semințele de pin, un praf de sare și atât
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
cimbrișorul tocat fin și se lasă să se răcească. Între timp, se omogenizează cu mixerul busuiocul, semințele de pin, un praf de sare și atât ulei de măsline cât să se obțină un sos. Supa călduță se asezonează cu o linguriță de parmezan ras, se amestecă și se servește împreună cu sosul. Supă cu varză de Bruxelles Ingrediente pentru 6 persoane • 300 g varză de Bruxelles • 300 g cartofi • 240 g morcovi • 1,5 l supă vegetală (poate fi obținută din granule
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
rondele. Se călesc toate legumele în puțin unt, se adaugă supa vegetală, un praf de sare și se lasă să fiarbă la foc potrivit 20 de minute, fără a acoperi oala. La sfârșit, se condimentează supa cu o jumătate de linguriță de verdeață tocată. Bagheta de pâine se taie în felii, se presară cu parmezan ras și se dau la cuptor, să se rumenească. Supa se servește în castronele, împreună cu feliile de pâine calde. Știați că... Datorită dimensiunilor mici pe care
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
supa vegetală fierbinte, se fierbe 30 de minute, apoi se adaugă orezul și se fierbe încă 18 minute. După ce este gata, se ia cratița de pe foc, se condimentează supa cu unt și 40 g de parmezan, se presară deasupra o linguriță de pătrunjel verde tocat și se servește caldă. Știați că... Prazul tăiat rondele se folosește la prepararea tocanelor de legume, a soteurilor, a piureurilor, la supe și la creme, iar cel tăiat în fâșii lungi și subțiri se prăjește în
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
g făină albă • 50 g miez de nucă • parmezan ras • unt • sare Timp de preparare: 40 min. Conținut caloric: 484 kcal/porție Consistente și savuroase Mod de preparare: Se amestecă într-un castron ouăle, un praf de sare și o linguriță de unt, topit în prealabil, într-o tigaie cu diametrul de 20 cm, în care se vor coace clătitele. Se încorporează făina de grâu și cea de castane, se adaugă laptele și se omogenizează totul cu mixerul, până când se obține
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]