1,340 matches
-
de bloc). În acest înțeles mai larg (foarte apropiat de cel de household), termenul „gospodărie”, față de „familie”, pune accentul pe locuință și activitățile casnice, pe administrarea bunurilor și a bugetului. Pentru realitatea de la noi deci, termenii de „familie”, „gospodărie” și „menaj” sunt suficienți. Dacă ne referim la o abordare istorică și cultural-comparativă, atunci noțiunea de grup domestic, care are o sferă mai largă, este eficientă. 3.3. Mariajul și formele saletc "3.3. Mariajul și formele sale" 3.3.1. Universalitatea
[Corola-publishinghouse/Science/2359_a_3684]
-
mai mult pe scena vieții mondiale este cel neolocal, ce presupune stabilirea cuplului conjugal într-o locuință proprie(de multe ori nouă). Un spațiu propriu rezidențial, independent de părinți și rude, înseamnă autonomie și sub alte aspecte (economic, roluri sociale, menaj). El este specific familiei nucleare, toate celelalte modele indicate implicând grupul familial extins. Antropologii culturali încearcă nu numai să descrie diferitele forme rezidențiale, ci să le și explice. Explicațiile se înscriu în general pe linia funcționalistă a macrosocialului și a
[Corola-publishinghouse/Science/2359_a_3684]
-
faptul că școlaritatea prelungită a făcut să crească mult vârsta biologică a tinerilor și deci necesitatea satisfacerii unor nevoi, în particular a celor sexuale. Apoi, cu deosebire în timpul colegiului sau al universității, cei doi parteneri se ajută nu numai în menaj, ci și în domeniul profesional. Mulți tineri trăiesc împreună necăsătoriți din cauza locuinței. Și în problema coabitării, societatea devine tot mai permisivă. Acest lucru se evidențiază și prin rezultatele sondajelor de opinie cu privire la atitudinea față de activitatea sexuală premaritală. Schimbări drastice s-
[Corola-publishinghouse/Science/2359_a_3684]
-
dintre familia mai tânără și cea mai vârstnică variază de-a lungul ciclului familial. În special până la pensionare, părinții își ajută copiii financiar și profesional (în a-și găsi o slujbă). După pensionare, ajutorul părinților se manifestă cu deosebire în menaj, în îngrijirea și creșterea copiilor. Copiii adulți, la rândul lor, își ajută părinții mai mult când aceștia sunt pensionari. Într-un anume fel, ceea ce părinții au investit în progeniturile lor se returnează acum sub formă de contribuții materiale (cheltuieli pentru
[Corola-publishinghouse/Science/2359_a_3684]
-
bolnavul la lucru. Sunt finanțate adaptările necesare bolnavului, chiar și atunci când vehiculul nu este folosit pentru a exercita o activitate lucrativă. Anumite activități, ca muncile menajere, sunt acum tratate ca activități lucrative. Aceasta înseamnă că un asigurat handicapat responsabil cu menajul are aceleași drepturi ca un salariat, mijloacele auxiliare vizînd să-i amelioreze prestările, aceasta independent de faptul că persoana este sau nu beneficiară a unei rente de asigurări. Fotoliile cu șenile și rampele erau până în 1989 finanțate doar pentru a
Scleroza multiplă by Petru Mihancea () [Corola-publishinghouse/Science/92062_a_92557]
-
Fotoliile cu șenile și rampele erau până în 1989 finanțate doar pentru a permite studii sau o activitate lucrativă. În prezent ele sunt finanțate pentru toți handicapații care nu-și pot părăsi domiciliul fără ajutor. Deasemenea, sunt finanțate pentru activitățile cotidiene (menaj), dispozitive de urcare a scărilor și dispozițivele de urcare a greutăților. Beneficiarii unei rente complete au de asemenea acest drept. Transformările la domiciliu necesare a îmbunătăți mobilitatea bolnavilor (adaptări la căzi de baie, WC-uri, dușuri, uși și pereți despărțitori
Scleroza multiplă by Petru Mihancea () [Corola-publishinghouse/Science/92062_a_92557]
-
Totuși, preocuparea noastră pentru state ne împiedică să remarcăm numeroșii actori non-statali care joacă și ei un rol semnificativ în politica externă. Cercetătoare feministe precum Enloe (1989, 2000) scot în evidență rolul femeilor care asigură serviciile pentru activități militare (de menaj, psihologice, medicale și sexuale). Dacă privim militarizarea ca pe un proces social ce constă în roluri atribuite în funcție de gen, care fac posibile actele de violență dintre state, atunci, argumentează ea, asigurarea oficială de servicii sexuale în bazele militare, spre exemplu
by Scott Burchill, Richard Devetak, Jacqui True [Corola-publishinghouse/Science/1081_a_2589]
-
Grădinile îmi par stropite/Cu mii de picuri de rugină”.2) Dar tema asupra căreia aș fi vrut să insist ar fi fost „palatul” ca obsesie provincială: cazul Bacăului. Acesta avea Palatul Administrativ, Palatul „Mărăști” (o vreme hotel, școală de menaj, apoi Palat al Telefoanelor), Palatul Tribunalului și vreo patru case cărora, prin analogie, lumea le spunea „palate”: Cantilli, Filderman, Perlberger, Herșcovici. Faptul era simțit ca o inferioritate provincială. Unde existau, „palatele” apăreau ca semne al dezvoltării și prosperității locale. De
ÎN JURUL LUI BACOVIA by CONSTANTIN CALIN () [Corola-publishinghouse/Science/837_a_1765]
-
procedeelor literare, conceptul de teatralitate se raportează la o mare diversitate de referințe, în afară sferei directe de teatru, având un sens metaforic larg care ține de theatrum mundi (teatrul lumii, teatrul operațiilor etc.) și un sens metonimic (scene de menaj, scene de vis etc.). În accepția noastră, teatralitatea este o viziune/procedeu dramatic care se desfășoară la scară totalității unei intrigi și a unui personaj. La nivel de text, este vorba de a repera cum se inserează teatralitatea în interiorul operei
Pariziana romanescă : mit şi modernitate by Elena Prus [Corola-publishinghouse/Science/1427_a_2669]
-
că Clotilde este o burgheza aparent onorabilă: ea este o casnica și o gospodina exemplara, având grijă de casă, de soț și de copii. Ține la ordine, liniște și la tradiții. Nici amantul sau, Lafont, nu vede nimic condamnabil în menajul în trei. Contrastul între situația ambigua a protagoniștilor și preocuparea lor permanentă pentru morală dezvăluie fariseismul moralei burgheze și dă naștere unei ironii amare. Situația nu progresează, piesa nu are (că și alte piese ale dramaturgului) acțiune, deznodământul coincide cu
Pariziana romanescă : mit şi modernitate by Elena Prus [Corola-publishinghouse/Science/1427_a_2669]
-
campionul în materie rămâne Guy de Maupassant, pentru care adulterul nu este un subiect de dramă. Nu există nici un scenariu construit de Zola român, poveste, nuvelă sau dramă care să nu constituie o tentativă de a amenaja implacabila geometrie a menajului în trei în diferite variante. Astfel, în românul La Curée, Renée este prinsă între Saccard și feciorul lui Maxime. În Notre coeur, Mariolle se zbate între contesă Guilleroy și fiica ei. În L'Assomoir, Zola își exprimă oroarea față de menajul
Pariziana romanescă : mit şi modernitate by Elena Prus [Corola-publishinghouse/Science/1427_a_2669]
-
menajului în trei în diferite variante. Astfel, în românul La Curée, Renée este prinsă între Saccard și feciorul lui Maxime. În Notre coeur, Mariolle se zbate între contesă Guilleroy și fiica ei. În L'Assomoir, Zola își exprimă oroarea față de menajul în trei al lui Gervaise, Coupeau și Lantier. De regulă, se recurge la un compromis și lucrurile se aranjează, sfidând interdicțiile. Semnele timpului nou le găsim la baroana Sandorff, care își ia un amant pentru a putea juca la Bursă
Pariziana romanescă : mit şi modernitate by Elena Prus [Corola-publishinghouse/Science/1427_a_2669]
-
Se umplu și se decorează cu cremă de ciocolată făcută din: 2 pachete de budincă de ciocolată, 500 ml de lapte, 300 g zahăr, 300 g unt frecat spumă și amestecat cu budinca fiartă și răcită; sau: 300 g ciocolată menaj topită pe baie de aburi, amestecată cu 300 g frișcă bătută cu 300 g zahăr. Se umplu ruladele și se dau la rece. RULADĂ CU NUCĂ DE COCOS 400 g biscuiți măcinați, 5 linguri de zahăr, 200 g lapte și
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
și adăugăm făina cu praful de copt, gălbenușurile, pe rând, apoi albușurile bătute spumă. Punem la copt în tavă tapetată cu făină. Se ornează cu frișcă bătută, cu frunzulițe din ciocolată și ciocolată rasă - 300 g frișcă, 100 g ciocolată menaj, 16 frunze de trandafir și ciocolată rasă. BLAT PENTRU TARTA CU ZMEURA 100 g unt, 4 linguri de lapte, 100 g zahăr, 200 g făină, 2 ouă, 1 plic praf de copt, 1 pachețel de zahăr vanilat și un borcan
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
Crema - 120 g gem, 120 g zahăr și 7 albușuri bătute spumă timp de o oră. Se bat albușurile cu zahăr, se adaugă gemul, iar, la final, se umplu foile. 9.4 TARTE, TORTURI TARTĂ CU CIOCOLATĂ 150 g ciocolată menaj, 3 linguri de cacao și o cană de cafea lichidă se amestecă bine și se fierb timp de 2 minute. Se bat spumă 4 albușuri cu 100 g zahăr. În ciocolata topită se adaugă 4 gălbenușuri și amestecăm încet până
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
amestecă până se răcește și adăugăm câte puțin din crema de unt. Când este gata, o împărțim în trei părți - o parte se lasă galbenă, în cea de-a doua se pun 2 linguri de cacao sau 200 g ciocolată menaj topită, iar în cea de a treia se pun 2 linguri de ness. Se așează pe platou blatul cu cacao, iar peste el, se pune crema de ness, după care foaia albă și crema de cacao, apoi foaia din nucă
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
3 linguri de lapte. Se amestecă bine și se fierbe pe baie de aburi până se îngroașă, apoi se dă la rece. Separat se freacă 400 g unt spumă, în care se adaugă crema fiartă, apoi se adaugă o ciocolată menaj rasă. Desfacem rulada, o ungem cu cremă și rulăm iarăși, după care, cu restul de cremă, decorăm rulada. Deasupra putem pune nucă măcinată, cocos sau bomboane pentru decor. TORT CREMOS CU CIOCOLATĂ (20 de porții) 175 g margarină, 150 g
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
ouă, 250 g zahăr, 200 g nuci măcinate, 50 g pesmet, un praf de copt, o linguriță de cacao - rezultă un blat maron, care se taie în două. Crema - 150 g unt, 100 g zahăr, 2 ouă, 300 g ciocolată menaj rasă. La sfârșit, se așează în ordinea: noaptea - cremă - zi - cremă - noaptea. TURTA DULCE (1) 6 linguri de zahăr se pun la ars și se sting cu o cană de apă. Apoi se amestecă alte 6 linguri de zahăr cu
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
siropul, se adaugă 300 g făină prăjită - îngălbenită, 300 g nucă măcinată sau alune și biscuiți până se îngroașă. Se fac biluțe sau batoane și se lasă la întărit timp de 2 ore, apoi se dau prin 500 g ciocolată menaj, topită cu 50 ml ulei pe baie de aburi. Se lasă la uscat pe o planșetă tapetată cu folie de plastic. BEȚIȘOARE Din 500 g făină, 250 g unt, 1 ou, vin cât cuprinde, 20 g drojdie se frământă un
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
grăsime, 250 g unt, 250 g zahăr, 4 gălbenușuri, 1 ou întreg, ½ linguriță de amoniac, lămâie rasă, făină cât cuprinde. Se face o cocă pe care o tăiem cu forma și coacem la cuptor. BOMBOANE DE CIOCOLATĂ 300 g ciocolată menaj, 2 gălbenușuri, 12 linguri de zahăr pudră, 10 linguri de alune măcinate, 150 g margarină, vanilie Se pune ciocolata la topit și se adaugă margarina, gălbenușurile, zahărul și alunele pe rând, după care se dă la rece. După ce s-a
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
au răcit, le umplem cu crema din ciocolată albă. Topim pe baie de aburi ciocolata, apoi o amestecăm cu smântâna bătută cu zahăr și vanilie, adăugăm nucile și stafidele. După ce le-am umplut, turnăm pe deasupra o glazură din ciocolată menaj topită și amestecată cu puțin ulei. Decorăm cu nucă de cocos sau bombonele colorate. FURSECURI 300 gr. de unt, 200 gr. de zahăr, două gălbenușuri, 150 gr. de nucă măcinată, coajă de lămâie, 400 - 500 gr. de făină. Frecăm spumă
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
zahăr, 3 linguri de cacao, ½ de cană de lapte, 1 pachet de unt sau margarină. Se pun toate într-o cratiță la topit, iar după ce s-au topit, se iau 10 linguri pentru glazură în care se rade o ciocolată menaj. Blatul - în cantitatea rămasă, se adaugă 2 ouă întregi, o linguriță de praf de copt stins și se dă la cuptor timp de 35-40 de minute. După ce s-a copt, punem glazura deasupra, apoi presărăm cu nucă de cocos, nucă
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
punem aluatul, iar peste el punem umplutura. Adăugăm câteva bucăți de piersică, iar peste acestea punem blatul crocant, apoi dăm la cuptorul încins timp de 35 - 40 de minute. PRAJITURA ROZI (DE POST) 4 foi napolitană mari, 500 g ciocolată menaj albă, 500 g ciocolată menaj cu cacao, 400 g margarină frecată spumă cu 100 g zahăr pudră, o esență de vanilie, 300 g dulceață de fructe Topim ciocolata albă pe baie de aburi, iar după ce s-a răcit adăugăm 200
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
punem umplutura. Adăugăm câteva bucăți de piersică, iar peste acestea punem blatul crocant, apoi dăm la cuptorul încins timp de 35 - 40 de minute. PRAJITURA ROZI (DE POST) 4 foi napolitană mari, 500 g ciocolată menaj albă, 500 g ciocolată menaj cu cacao, 400 g margarină frecată spumă cu 100 g zahăr pudră, o esență de vanilie, 300 g dulceață de fructe Topim ciocolata albă pe baie de aburi, iar după ce s-a răcit adăugăm 200 g margarină frecată spumă, adăugăm
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
timp de 10-15 minute, în tavă tapetată cu unt și făină. Separat, se bat 6 gălbenușuri cu 200 g zahăr, care se așează peste foaie și se lasă la copt 10-15 minute. Înainte de a o întoarce, radem deasupra puțină ciocolată menaj. După ce s-a răcit, la sfârșit, se taie sub formă de pătrate sau romburi. PRĂJITURA COȘĂRCUȚE 250 g untură, ½ de pahar de ulei, 250 g zahăr, 4 gălbenușuri, 4 linguri de smântână, 1 praf de copt stins, un vârf de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]