1,581 matches
-
ceva, de vreme ce băieții arătoși de la salvataggio 67 aveau, pe lângă vestele de salvare și zâmbete șăgalnice, și soluție de bicarbonat. La plajă puteai ajunge și cu telecabina, iar Giulia prefera varianta asta. Într-o dimineață ne-am amuzat de o conversație încinsă purtată de un italian din nord, nervos că a stat să aștepte prea mult să i se dea tichetul pentru călătorie, cu o vânzătoare plictisită și molcomă, tot atât cât și mașinăria uzată care scoatea bilete, atât de veche că
Portocalele roșii de Sicilia by Rodica Dinulescu () [Corola-publishinghouse/Science/84984_a_85769]
-
adaugă peste tocătura împreună cu mărar, sare și piper după gust, apoi se adaugă ouăle. Se amestecă compoziția bine și apoi se umple prapurul făcându-se sub formă de turtite. După formarea lor sub forma de turtite se prăjesc în ulei încins sau se coc la cuptor. Se servesc calde și reci cu diferite legume proaspete sau murate că gustare caldă sau rece. Mod de preparare Ingrediente pentru 10 porții: 1 kg carne de porc macra ½ kg carne grasă de porc cu
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
Ficatul se curăță, se spală, se pune la fiert în apă cu sare, iar când este gata se dă prin mașină de tocat împreună cu feliile de pâine. Ceapă curățata se toaca mărunt, se călește puțin în 4 linguri de unt încins, apoi se adaugă în compoziția de ficat. Gălbenușurile de ou se amestecă cu o lingură de unt, iar albușurile se bat spumă și se adaugă sare, piper după gust. Se amestecă compoziția cu albușurile bătute, se omogenizează, apoi se umplu
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
în cantități egale, fiecarebucată se platizează cu lama unui cuțit până ajunge la grosimea de 1,5 centimetri și lungimea de 8 centimetri. Se dă formă de pară, se trece prin pesmet și se prăjesc pe ambele parți în uleiul încins. Sunt gata când prin înțepare lasă un suc incolor, iar la suprafață formează o crusta aurie. Se servesc fierbinți, așezate pe un platou cât mai estetic însoțitde piure de cartofi sau cartofi nature. Ingrediente pentru 10 porții 2 Kg carne
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
căpățini usturoi 1 Kg făină porumb 400 g apă Mod de preparare a peștelui: Peștele se curăță, se porționează, se spală cu apă rece. Bucățile de pește se sărează, se trec prin lapte și făină și se prăjesc în ulei încins. Se prăjesc pe o parte și pe alta până ce prind o crustă aurie. Mod de preparare a mămăliguței: Se fierbe apă cu o linguriță de sare, apoi se toarnă făină și se amestecă bine până la omogenizare. Pe un platou se
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
se strecoară și în ea se adaugă carnea de vițel spălata și porționata. Se lasă să fiarbă, se îndepărtează spumă în permanentă, apoi se adaugă ceapă curățata, spălata și tăiată mărunt. Zarzavatul curățat, spălat și tăiat se înnăbușă în ulei încins, apoi se adaugă în vasul în care fierbe carnea. Castraveții murați se curăță de coaja și semințe, se spală și se taie felii, apoi se adaugă în vas. Borșul se fierbe separat, iar când carnea și legumele sunt fierte se
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
în care a fiert și se adaugă apă fierbinte. Se lasă să fiărba circa 2 ore, se ia spumă și se adaugă sarea la sfârșitul fierberii. Separat,ceapă se curăță, se spală, se taie mărunt și se rumenește în ulei încins. După rumenire, ceapă se stinge cu pastă de tomate, se adaugă cimbrul, foaia de dafin și usturoiul curățat și tocat mărunt. Peste acest sos se adugă fasolea și se mai fierbe încă 30 min. Iahnia se servește cu pătrunjel tocat
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
1 g sare 20 g pătrunjel 20 g mărar 2 legături de verdeață 25 g măsline Ouăle se sparg pe rând în farfurie se pune sare și se amestecă bine până se omogenizează, apoi se toarnă în țigaia cu ulei încins. După ce s-a prăjit pe o parte și pe alta se așează pe farfurie cu ajutorul unei pălețe presurându-se deasupra, pătrujelul și mărarul tăiat mărunt. Ochiurile se servesc calde. Mod de preparare: Ingrediente pentru 10 porții: 2 Kg cartofi 500 g
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
și coriandru, laptele, sarea, oul și făina (circa 600 grame). Se frământă bine, până se obține un aluat potrivit de tare. Se lasă la dospit la loc cald, 15-20 de minute. Între timp, se pregătește umplutura. Se călește în ulei încins ceapa tocată mărunt, se adaugă spanacul fiert, scurs bine și tocat, usturoiul tăiat mărunt, sare, după gust, și se mai lasă pe foc câteva minute. Se dă cratița deoparte de pe foc, se adaugă ouăle, făina, pătrunjelul tocat mărunt și se
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
Se curăță și se zdrobește usturoiul. Se amestecă ceapa cu pâinea bine scursă, usturoiul, carnea tocată, oul, sare și piper, după gust. Se modelează chifteluțe, care se trec prin făină și se prăjesc pe ambele părți în 100 ml ulei încins. Se scot pe o farfurie. Se încinge într-o cratiță uleiul rămas. Se adaugă o linguriță făină și se toarnă treptat bulionul dizolvat în 250 ml apă. Se amestecă rapid cu dosul lingurii de lemn, pentru a împiedica formarea de
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
și se presară cartofii cu sare, boia și piper. Se opăresc ciocănelele în apă cu sare. Se scurg, se sărează după gust. Se trec pe rând prin făină, ou bătut și fulgi de porumb mărunțiți. Se prăjesc uniform în ulei încins. Pui cu legume (rețetă din zona Iași) INGREDIENTE: * un pui întreg, * două cepe * doi ardei dulci, * 6-8 ciuperci, * două roșii, * un dovlecel, * o vânătă, * 2-3 căței de usturoi, * patru linguri ulei, * jumătate pahar vin alb sec * 2 linguri verdeață, 20
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
tocată, câteva felioare de slănină. La mijloc se pun oasele cu rămășițele de carne pe ele, sau mai bine un picior de porc afumat. Deasupra se așează un strat de rondele de cartofi pe care se toarnă bulionul și grăsimea încinsă. Se dă la cuptor 3-4 ore. Ceafă de porc cu ciuperci la tavă (rețetă din localitatea Iași) INGREDIENTE: * 1 kg ceafă de porc, * 500 grame ciuperci, * o legătură usturoi verde, * o linguriță piper măcinat, * 50 ml ulei, * 30 grame condiment
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
Gogoșarii împreună cu ardeii kapia se coc în ulei, se decojesc și se lasă la scurs o noapte, apoi se dau prin robot. Separat ceapa, morcovul și ciupercile se dau prin robot. Ceapa se pune la foc împreună cu morcovul în uleiul încins, apoi restul: gogoșarii, ardeii kapia și ciupercile. Se toarnă sucul de roșii, în două trei reprize și se mai amestecă din când în când, apoi se adaugă bulionul și usturoiul. Între timp, se sterilizează borcanele și capacele în cuptor (în
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
nu știu să fi așteptat în viața mea atât de mult două concerte. Din câte mă cunosc, aș fi țâșnit la Gărâna și de la Terapie intensivă. Atunci, ce m-a ținut priponită acasă și ce am făcut în mult prea încinsele zile? Exact ce bănuia un fost coleg de liceu care m-a sunat pe mobil din București pe la miezul nopții, după concert, epuizat de atâta urlat și bâțâit: „Băi, Chiști, nici nu știi ce-ai pierdut. Da’ pe unde ești
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2174_a_3499]
-
A SE ÎNCHISTA Gândirea lui Ion se închistează tranz.: Regulile îi închistează gândirea lui Ion part. închistat, -ă nom. închistarea, închistatul A SE ÎNCINGE Focul se încinge în sobă tranz.: Ion încinge focul pentru grătar part. încins, -ă nom. încingerea, încinsul A SE ÎNCORDA Mușchii se încordează de la efort tranz.: Ion își încordează mușchii part. încordat, -ă nom. încordarea, încordatul A SE ÎNCOVOIA Copacii se încovoiază de la vânt tranz.: Vântul încovoiază copacii part. încovoiat, -ă nom. încovoierea, încovoiatul A SE ÎNCREȚI
[Corola-publishinghouse/Science/84999_a_85785]
-
de bumbac tranz.: Vinul pătează fața de masă part. pătat, -ă nom. pătarea, pătatul A SE PÂRGUI Cireșele se pârguiesc în mai tranz.: Lumina pârguiește mărul part. pârguit, -ă nom. pârguirea (pârguitul − rar) A SE PÂRLI Mănușa uitată pe soba încinsă s-a pârlit tranz.: Soarele îl pârlește pe Ion part. pârlit, -ă nom. pârlirea, pârlitul A SE PREFACE Ion se preface în broască tranz.: Ioana îl preface pe Ion în broască part. prefăcut, -ă nom. prefacerea, prefăcutul A SE PURIFICA
[Corola-publishinghouse/Science/84999_a_85785]
-
de gust a dietei hiposodate. Alimentația zilnică va fi fracționată În 5-6 mese, fiecare În volum redus pentru a evita efortul În digestie la care ar fi supus ficatul și pancreasul. Lista alimentelor interzise Începe cu băuturile alcoolice, grăsimile animale Încinse, carnea grasă, mezeluri, afumături, conserve, prăjeli, tocături, sosuri grase, măruntaie, ouă, brânzeturi grase și frământate, leguminoase uscate (fasole, mazăre, linte), ridichi, castraveți, dulciuri concentrate, condimente iritante, cozonac, nuci, alune, migdale, cacao, ciocolată. Este necesară limitarea consumului de sare pentru a
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]
-
că mă compătimeau pentru starea sănătății. Tot atunci, după orele de curs, a avut loc și un consiliu pedagogic cu măsuri și directive în vederea sfârșitului de an școlar. Asistam pasiv, cu privirea în gol și capul arzând ca o sobă încinsă!” S-a învoit, a plecat acasă mai mult împleticindu-se, soția s-a speriat de starea în care era, l-a doftoricit cum a știut, după care, a doua zi au ajuns la neurolog. I s-a dat un tratament
Alexandru Mănăstireanu : corespondenţă by Ion N. Oprea () [Corola-publishinghouse/Memoirs/629_a_1301]
-
lipirea cu aliaje de lipire moale, pentru topirea cu aliaje de lipire tare sau prin sudura; mașini și dispozitive pentru călirea superficială cu ajutorul dispozitivelor cu gaze; mașini și utilaje electrice pentru pulverizarea la cald a metalelor și carburilor de metal încinse. Subansambluri și accesorii pentru mașinile-unelte enumerate mai sus. Excepții: Fabricarea de unelte interschimbabile pentru mașini-unelte se include după caz, în clasele grupei 286 (Producția de unelte și articole de fierărie). Fabricarea mașinilor cu utilizare specifică se include, după caz, în
ANEXA nr. 656*) din 6 octombrie 1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/119432_a_120761]
-
ștrangulat din porunca sultanului la 27 iunie 1638, și alegerea succesorului său Kyrillos Kontarios. Volumele 159 și 162 din Lettere da Costantinopoli sunt pline de scrisorile lui Sonnino, multe dintre ele sunt cifrate și se referă la situația delicată și încinsă, iscată de o bună bucată de vreme, aflată acum la punctul culminant și devenind o adevărată preocupare pentru Orient și Occident: era problema calvinismului care îl cucerise pe patriarhul Loukaris și care acum tindea să cucerească și celelalte Biserici orientale
Misiunea Fraţilor Minori Conventuali în Moldova şi Valahia din prima perioadă, 1623-1650 by Bonaventura Morariu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/100996_a_102288]
-
greu să desprinzi o piesă din acest ansamblu, cioplit dintr-o singură bucată de spațiu și timp. În fundal se vedea biserica San Francisco, vechile antrepozite ale portului comercial din La Habana, o piațetă pietruită care scotea flăcări din pietrele încinse. Turiștii se mișcau anemic sub un soare în plină forță. Din sticle sorbeau prețiosul lichid, apa, și, cu economie, oamenii se udau pe față, pe cap, pe unde puteau. Umiditatea îți făcea trupul lipicios, dornic de un duș rece. Doi
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1487_a_2785]
-
un asemenea exemplu rațiunile comune ale micilor fapte asupra cărora am atras atenția. Gîndirea occidentală este centrifugă ; cea a Japoniei, centripetă. Acest lucru se percepe chiar și în limba jul bucătăresei, care nu spune, ca noi, „a cufunda în ulei încins”, ci „a ridica”, „a sălta”, „a scoate” (ageru) din uleiul încins ; și, mai general, în sintaxa limbii japoneze, care construiește frazele prin determinări succesive mergînd de la general la special și pune subiectul la urmă. Cînd lipsește de acasă, japonezul va
Toţi sîntem niște canibali by Claude Lévi‑Strauss () [Corola-publishinghouse/Memoirs/613_a_1373]
-
atras atenția. Gîndirea occidentală este centrifugă ; cea a Japoniei, centripetă. Acest lucru se percepe chiar și în limba jul bucătăresei, care nu spune, ca noi, „a cufunda în ulei încins”, ci „a ridica”, „a sălta”, „a scoate” (ageru) din uleiul încins ; și, mai general, în sintaxa limbii japoneze, care construiește frazele prin determinări succesive mergînd de la general la special și pune subiectul la urmă. Cînd lipsește de acasă, japonezul va spune adesea ceva de genul : itte mairimasu, „plecînd, mă întorc”, expresie
Toţi sîntem niște canibali by Claude Lévi‑Strauss () [Corola-publishinghouse/Memoirs/613_a_1373]
-
unei inițiate, artiștii au construit cu piei de focă o balenă pe care urmau s-o facă să înoate și să se scufunde acționînd-o cu niște funii. Din grijă pentru realism, avuseseră ideea să fiarbă înăuntru apă cu ajutorul unor pietre încinse pentru ca aburul să țîșnească prin orificiul din vîrful capului. O piatră a căzut alături, a ars pielea și balena s-a dus la fund. Organizatorii ceremoniei și creatorii mașinăriei s-au sinucis, știind că vor fi omorîți de către păstrătorii secretului
Toţi sîntem niște canibali by Claude Lévi‑Strauss () [Corola-publishinghouse/Memoirs/613_a_1373]
-
cel mai bun prieten al meu, l’a cumpărat și l’a invitat să facă o vizită la Biologie. Bietul uliu a acceptat și, precum șoimul pe mâna vânătorului, a purces la drum. Însă doar până ce a scăpat dintre betoanele Încinse când, rotindu-și ochii, a aflat ceva familiar: copacii Copoului. A uitat vizita promisă și... trăiască libertatea! Acel tânăr a gândit bine: E o pasăre a libertății, care a nimerit Între hulubii pe care-i vâna În capcana Întinsă acelora
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]