KorAP: Find »[drukola/base=cratiță & drukola/pos=noun]« with Poliqarp

<1 ...46 47 48 49 >

1,223 matches

Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186

pe toată suprafața omletei. Spre sfârșitul coacerii, presărați brânză emental rasă, apoi pliați În două omleta În tigaie. Mai lăsați 1 minut. Serviți imediat. Supă de migdale Spălați 4 rădăcini de țelină, Îndepărtați filamentele și tăiați fin rădăcinile. Într-o cratiță cu fund gros, puneți țelina, 1 ceapă tăiată foarte fin, 100 grame de migdale măcinate, 1 legătură de verdețuri aromatice și 1 litru supă de pui. Aduceți la fierbere și lăsați 45 minute. Scoateți verdețurile și pasați preparatul la mixer

[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
măcinate, 1 legătură de verdețuri aromatice și 1 litru supă de pui. Aduceți la fierbere și lăsați 45 minute. Scoateți verdețurile și pasați preparatul la mixer până obțineți o cremă. Puneți crema Într-o salatieră. Încălziți ulei de măsline În cratiță și adăugați 40 grame de făină, amestecând bine circa 1 minut. Turnați 280 ml de lapte În fir continuu, bătând cu telul, și aduceți la fierbere. Bateți În continuare energic, până se Îngroașă. Turnați crema obținută În salatieră și amestecați

[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
grame de făină, amestecând bine circa 1 minut. Turnați 280 ml de lapte În fir continuu, bătând cu telul, și aduceți la fierbere. Bateți În continuare energic, până se Îngroașă. Turnați crema obținută În salatieră și amestecați. Puneți preparatul În cratiță și țineți pe foc câteva minute. Adăugați un pic de smântână Înainte de a servi. Presărați cu fulgi de migdale. Cremă de iarbă-grasă cu fistic Spălați 500 grame de iarbă-grasă și Îndepărtați tijele prea tari. Curățați 150 grame de cartofi, spălați

[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
de grepfrut gratinat cu migdale Preîncălziți grătarul cuptorului. Curățați 2 grepfruturi cu cuțitul, până la pulpă, desfaceți-le În felii și scurgeți-le bine. Așezați-le În formă de rozetă În castronașe de copt. Stoarceți sucul de la alt grepfrut. Într-o cratiță cu fund gros sau Într-un bain-marie, bateți 4 gălbenușuri cu 100 grame de zahăr brun, până când obțineți o cremă legată. Continuați să bateți Încorporând sucul de grepfrut. Puneți cratița la foc mare și bateți În continuare până când crema Își

[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
castronașe de copt. Stoarceți sucul de la alt grepfrut. Într-o cratiță cu fund gros sau Într-un bain-marie, bateți 4 gălbenușuri cu 100 grame de zahăr brun, până când obțineți o cremă legată. Continuați să bateți Încorporând sucul de grepfrut. Puneți cratița la foc mare și bateți În continuare până când crema Își dublează volumul. Luați de pe foc și mai bateți Încă 8-10 minute, până când preparatul se răcorește. Repartizați sabayonul peste feliile de grepfrut și presărați deasupra fulgi de migdale (4 linguriă. Gratinați

[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
1 cățel de usturoi tăiat foarte mărunt. Adăugați acest amestec la sfârșitul preparării diverselor mâncăruri de pește sau legume, pentru a le parfuma. Sos de pătrunjel Spălați 70 grame de pătrunjel și Îndepărtați cozile. Fierbeți la foc mic Într-o cratiță timp de 10 minute pătrunjelul, 30 grame de șalote tocate, 125 grame de ciuperci tăiate și 250 ml fumet de pește. Sărați și piperați. Lăsați să se răcorească și pasați la mixer până când obțineți un sos omogen. Adăugați 250 ml

[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-le În apă clocotită sărată până când se Înmoaie bine, apoi puneți-le În apă foarte rece. Scurgeți-le și stoarceți-le bine cu mâna pentru a extrage toată apa. Puneți-le deoparte la rece. În momentul utilizării, puneți Într-o cratiță 150 ml smântână degresată, adăugați pătrunjelul și amestecați cu o furculiță. Fierbeți 2-3 minute la foc mic, adăugați puțin unt, fără a vă opri din amestecat. Adăugați câteva picături de ulei de măsline și potriviți de gust. Serviți cu pește

[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
1/3 ceașcă de ridichi tocate fin și serviți. Supă de năut și pătrunjel Puneți 230 grame de boabe de năut la Înmuiat Într-o salatieră plină cu apă rece. A doua zi, scurgeți-le și puneți-le Într-o cratiță cu apă clocotită sărată. Fierbeți-le 50 minute. Într-o altă cratiță, rumeniți ușor, În ulei de măsline, 1 ceapă tocată. Adăugați 30 grame de pătrunjel proaspăt. Fierbeți totul câteva minute. Adăugați năutul scurs și completați cu supă de pui

[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
și pătrunjel Puneți 230 grame de boabe de năut la Înmuiat Într-o salatieră plină cu apă rece. A doua zi, scurgeți-le și puneți-le Într-o cratiță cu apă clocotită sărată. Fierbeți-le 50 minute. Într-o altă cratiță, rumeniți ușor, În ulei de măsline, 1 ceapă tocată. Adăugați 30 grame de pătrunjel proaspăt. Fierbeți totul câteva minute. Adăugați năutul scurs și completați cu supă de pui cât să-l acopere. Sărați, piperați și adăugați zeama de la ½ lămâie. Fierbeți

[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
Într-o crăticioară și frigeți câteva secunde frunzulițele de pătrunjel pe care le-ați dat deoparte. Când devin translucide, scoateți-le cu o spumieră și așezați-le cu grijă pe o hârtie absorbantă. Stoarceți 2 lămâi. Turnați zeama Într-o cratiță cu 50 ml de apă rece. Fierbeți până când rămâne o lingură de lichid, apoi Încorporați 140 grame de unt rece, câte o bucățică o dată. Bateți bine cu telul, pentru a emulsiona sosul. Păstrați-l la cald Într-un bain-marie. Despicați

[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
de pin și turnați deasupra vinegreta cu roșii. Serviți călduț. Pastă de macrou Scoateți din conservă 500 grame de macrouri curățate și fără capete și tăiați-le În bucăți. Curățați și tocați 3 șalote. Puneți-le peste pește Într-o cratiță cu 1 pahar de vin alb sec. Lăsați să fiarbă 2 minute la foc foarte mic. Adăugați 100 ml iaurt natur, sărați și piperați. Malaxați cu furculița, adăugând 100 grame de margarină tăiată În cubulețe. Adăugați 1 legătură de pătrunjel

[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
150 ml de apă. Sărați, piperați și coaceți 30 minute În cuptorul Încins. Adăugați busuioc tocat Înainte de a servi. Macrou cu usturoi Preîncălziți cuptorul la 210°C (termostatul În poziția 6/7Ă. Opăriți 15 căței de usturoi necurățați Într-o cratiță mare cu apă clocotită, timp de 1-2 minute. Scurgeți-i. Puneți-i pe fundul unui vas termorezistent și striviți-i ușor. Curățați, spălați și uscați macrourile. Așezați-le pe stratul de usturoi. Sărați, piperați. Presărați bobițe de unt. Puneți În

[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
de coacere, după ce ați decorat cu rondele de lămâie. Ardei umpluți cu ton și usturoi Preîncălziți cuptorul la 250°C. Spălați, tăiați În două și curățați de semințe câte 1 ardei gras roșu, verde și galben. Puneți la Încălzit o cratiță cu apă sărată. Curățați și zdrobiți 5-6 căței de usturoi Într-un mojar. Încorporați 5 fileuri de anșoa și zdrobiți bine totul. Tocați 1 legătură de pătrunjel. Într-o salatieră, striviți cu furculița tonul dintr-o conservă mare. Opăriți 5

[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
de fileuri de somon. Presărați pe fundul unei tigăi antiaderente sare grunjoasă. Încălziți tigaia și puneți În ea fileurile, cu partea cu piele În jos. Sărați, piperați. Lăsați să se frigă 10 minute, acoperind tigaia la jumătatea coacerii. Într-o cratiță, amestecați 4 linguri de smântână slabă cu zeama de la o lămâie verde. Încălziți ușor amestecul. Așezați fileurile În farfurii Împreună cu prazul Înmuiat. Turnați deasupra sosul de smântână și presărați semințe de susan. Somon cu tapenadă Preîncălziți cuptorul la 210°C.

[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
apă. Supă de roșii cu mentă Spălați 1,5 kg de roșii și faceți-le câte o incizie În cruce. Opăriți-le, cojiți-le, Îndepărtați semințele și tăiați pulpa În bucăți. Curățați 1 cățel de usturoi. Puneți-l Într-o cratiță mare cu ulei de măsline și rumeniți-l ușor. Măriți flacăra și adăugați treptat pulpa de roșii. Striviți-o cu furculița. Lăsați să fiarbă la foc mare, amestecând mereu, până când se evaporă lichidul. Sărați, piperați. Adăugați frunze de mentă proaspătă

[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
3 căței de usturoi Într-un alt recipient și zdrobiți-le. Adăugați 3 lingurițe de sos de soia și 1 vârf de cuțit de ghimbir ras. amestecați. Tocați fin 150 grame de creveți și câteva fire de arpagic. Într-o cratiță, turnați sosul de soia parfumat cu usturoi și, când s-a Încălzit, adăugați germeni de soia și lăsați să se rumenească 4 minute, amestecând regulat. Adăugați creveții, amestecând În continuare, și apoi arpagicul. Turnați ouăle bătute și amestecați câteva secunde

[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
o salatieră. Turnați vinegreta preparată cu ulei de nuci, oțet, sare și piper. După preferință, puteți adăuga fâșii de somon, feliuțe de șuncă afumată sau pipote rumenite În tigaie. Sos de spanac Încălziți 20 grame de margarină vegetală Într-o cratiță mare și rumeniți ușor 1 ceapă tocată. Adăugați 700 grame de frunze de spanac spălate și uscate, precum și 3 cartofi mijlocii tăiați În cubulețe. Lăsați la foc mic câteva secunde. Adăugați apoi nucșoară rasă și 1 litru de supă de

[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
de spanac (proaspăt sau supracongelată Într-o tigaie, acoperiți și țineți pe foc până se Înmoaie, amestecând din când În când. Încălziți ușor 200 grame pulpă de roșii din conservă cu o felie mare de coajă de portocală, Într-o cratiță acoperită, la foc mic. Preparați o omletă din 3 gălbenușuri și 1 lingură de făină. Adăugați albușurile, 1 lingură de ulei de susan, sare, piper. Ungeți o tigaie cu puțin ulei de măsline. Coaceți 6 omlete foarte subțiri, cu diametrul

[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
Într-un vas. Încălziți boabele de struguri Într-o tigaie cu puțin unt și puneți-le În jurul puiului. Subțiați sosul din tava În care s-a făcut puiul cu sucul de fructe și 200 ml apă. Fierbeți-l Într-o cratiță la foc mare, 5 minute. Adăugați zeama lăsată de pui. Tăiați puiul În bucăți și serviți-l cu boabele de struguri și sosul amestecate Într-o sosieră. Puteți să combinați struguri negri și albi și să adăugați 2 pere tăiate

[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
felii de lămâie. Salată de fructe cu ulei de măsline Turnați Într-o crăticioară 4 linguri de ulei de măsline aromat. Desfaceți o păstaie de vanilie, scoateți cu vârful unui cuțit semințele și amestecați-le cu uleiul de măsline În cratiță. Tăiați bucățele păstaia de vanilie și adăugați-le În ulei. Țineți 2 minute pe foc mic. Lăsați să se răcească și infuzați. Tăiați 250 grame de căpșuni În două. Curățați 3 kiwi și tăiați-le În cuburi. Tăiați 5 caise

[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
felii subțiri. Puneți toate fructele Într-un vas și pudrați-le cu zahăr. Turnați uleiul de măsline peste fructe și amestecați. Înghețată cu ulei de măsline Fierbeți ½ litru de lapte cu 1 păstaie de vanilie despicată pe lungime. Într-o cratiță mare, frecați 6 ouă cu 100 grame zahăr tos. Turnați laptele clocotit, amestecând mereu. Puneți cratița pe foc mic și fierbeți preparatul, amestecând În continuare, până când crema se prinde de spatulă: nu lăsați să fiarbă. Așteptați să se răcorească crema

[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
măsline peste fructe și amestecați. Înghețată cu ulei de măsline Fierbeți ½ litru de lapte cu 1 păstaie de vanilie despicată pe lungime. Într-o cratiță mare, frecați 6 ouă cu 100 grame zahăr tos. Turnați laptele clocotit, amestecând mereu. Puneți cratița pe foc mic și fierbeți preparatul, amestecând În continuare, până când crema se prinde de spatulă: nu lăsați să fiarbă. Așteptați să se răcorească crema, apoi adăugați 4 linguri de ulei de măsline și 2 linguri de miere de salcâm, fără

[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
se poate păstra șase luni În bune condiții, cu condiția să-l depozitați Într-un loc uscat, bine aerisit, ferit de lumină și la temperatura mediului ambiant. Rețete Ciorbă de usturoi Curățați o căpățână de usturoi, puneți cățeii Într-o cratiță cu 2 frunze de dafin, 4 frunze de salvie, 2 cuișoare și o crenguță de cimbru. Adăugați 1-2 litri de apă și fierbeți 10 minute. Pasați fiertura, Îndepărtați ierburile aromate, apoi turnați lichidul Înapoi În cratiță. Aduceți din nou la

[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
puneți cățeii Într-o cratiță cu 2 frunze de dafin, 4 frunze de salvie, 2 cuișoare și o crenguță de cimbru. Adăugați 1-2 litri de apă și fierbeți 10 minute. Pasați fiertura, Îndepărtați ierburile aromate, apoi turnați lichidul Înapoi În cratiță. Aduceți din nou la limita de fierbere, spargeți 4 ouă și dați-le drumul ușor În cratiță, unul câte unul. Lăsați Încă 5 minute la foc mic, până când albușul se coagulează În jurul gălbenușului. Puneți câte o felie de pâine uscată

[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
o crenguță de cimbru. Adăugați 1-2 litri de apă și fierbeți 10 minute. Pasați fiertura, Îndepărtați ierburile aromate, apoi turnați lichidul Înapoi În cratiță. Aduceți din nou la limita de fierbere, spargeți 4 ouă și dați-le drumul ușor În cratiță, unul câte unul. Lăsați Încă 5 minute la foc mic, până când albușul se coagulează În jurul gălbenușului. Puneți câte o felie de pâine uscată sau prăjită În 4 farfurii adânci și picurați pe fiecare puțin ulei de nuci. Scoateți ouăle, puneți

[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]